Jäätelö "Azuki"

Jäätelö "Azuki"

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Keittiö: japanilainen

Ainekset
adzuki-pavut	1 lasi
sokeria	1/3 kuppi
sitruunamehua	2 tl
vettä	3,5 tuntia
maito	1 lasi
kerma	1 lasi
keltuaiset	4 asiaa
sokeria	2/3 kuppi
vaniljasokeri	1 tl

Keittomenetelmä

• Tämä japanilainen punapapujäätelö on erittäin suosittu paitsi Japanissa myös Havaijilla, Filippiineillä ja muilla Tyynenmeren saarilla.

• 	Täytä pavut vedellä, lisää sitruunamehu, sokeri ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä.
  	Voita keltuaiset sokerilla ja vaniljasokerilla. Lisää maito ja keitä paksuun.
  	Hiero valmiit pavut seulan läpi.

  Sekoita munasekoitus, pavut ja kerma. Laita pakastimeen sekoittaen toisinaan.

• En maistanut papuja lainkaan. Jäätelö oli herkullista, mutta niin tyydyttävää. Älä syö paljon.
• Bon Appetit kaikille.

[Olenka,]

Mitä et näe foorumilla!Olenka,resepti on erittäin mielenkiintoinen. Kiitos jakamisesta. Ja maku on jopa pähkinäinen, luulen?

Kiitos jakamisesta.

Ole hyvä, olen iloinen, että kiinnitit huomiota. Kiitos. Ja maku, mielestäni se on neutraali tai jotain. Ja kaikki lisäaineet yhdistetään siihen. Söin marjojen kanssa. Pähkinät ovat myös erittäin hienoja, mutta ne ovat vieläkin tyydyttävämpiä.