Japanilainen maitoleipä "Hokkaido" (uuni)

Japanilainen maitoleipä "Hokkaido" (uuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: japanilainen

Ainekset
Vehnäleipäjauhot	540 g
Houkuttimet	60 g
Tuore maito	250 g
Maitojauhe	30 g
Kerma (30% rasvaa)	150 g
Kananmuna	1 KPL.
Sokeri	80 g
Suola	10 g
Tuore hiiva	15 g
tai kuiva	5 g

Keittomenetelmä

• Leivinpelti noin 15x30x10 cm
• Liuota hiiva maitoon. Aseta kaikki ainekset paitsi suola monitoimikoneen kulhoon ja vaivaa taikinaa 4 minuuttia nopeudella 2. Lisää suolaa ja vaivaa 8-12 minuuttia keskinopeudella. Aluksi taikina on suhteellisen kostea erän loppua kohti, se alkaa liikkua kulhon pohjalta ja sivuilta. Taikinan tulee olla sileä ja joustava. Aseta taikina puhtaaseen kulhoon, kevyesti öljytty kasviöljyllä, peitä folio ja anna nousta huoneenlämmössä noin 1,5 tuntia.
• Taikinan tulee olla kaksinkertainen.
• Aseta taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle ja vaivaa. Jaa 4 yhtä suureen palloon, muodosta pallot kummankin kanssa, peitä folio ja anna levätä 20 minuuttia.
• Rullaa jokainen taikinapala kieleksi (yhtä leveä kuin muotoasi), rullaa se ylös ja aseta sauma puoli alaspäin voideltuun tai pergamentilla vuorattuun muottiin.
• Aseta muotti taikinan kanssa muovipussiin ja anna nousta noin 1,5 tuntia.
• Esilämmitä uuni.
• Rasvaa leivän pinta, josta on tullut maitoa tai muna, lyöty pienellä maidolla.
• Paista leipää uunissa alemmalla tasolla t = 175 ° C: ssa noin 40 minuuttia.
• Jäähdytä valmis leipä ritilällä.
• 
• 
• 
• 

Aika valmistautua:

noin 40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

t = 175 ° C

Merkintä

Lumoavan aromin kuulee jopa naapureilta, se muistuttaa tuoretta maitoa, pehmeää kuin kakku.
Hän on poissa!
Onnea!

Samanlaisia ​​reseptejä

Maitoleipä "La corteza de leche" (uuni) (Sonadora)

Hapankainen maitoleipä (klera1563)

Maitoleipä (leipäkone) (Hammaslääkäri)

[AXIOMA]

AXIOMA, leivareseptisi ovat toisia parempia
Tänään kokeilin tätä, kiitos paljon reseptistä, leipä on ihana



erittäin maukas, erittäin herkkä, kiitos paljon

[AXIOMA]

AXIOMA, ja voitko ottaa vähemmän rasvaa kerma? Esimerkiksi 20%? Jos ei, voit lisätä siivun 20 prosenttiin. öljyt rasvaisemmiksi?

luchok, mitä kiharoita leivällä on kaunista! Vain kaunis!

[AXIOMA]

AXIOMA, ja voitko ottaa vähemmän rasvaa kerma? Esimerkiksi 20%? Jos ei, voit lisätä siivun 20 prosenttiin. öljyjä, jotta niistä tulee rasvaisempia?

Hei, Kitzun.
Ehdottomasti, voit! Olen testannut sitä toistuvasti.
Katso ensimmäinen viesti maitopullista:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82268.0
Voin ja kerman, jolla on alhaisempi rasvapitoisuus, samoin kuin taikinan vaivaamisen leipäkoneessa, en ole kokeillut
Kiitos mielenkiinnostasi leivän paistamiseen!

Hei AXIOMA! Tänään paistin upean leipänne KhP: ssä. Se osoittautui hyvin, vain lisäsin paljon jauhoja, noin 8-9 rkl. l. Alusta alkaen en ymmärtänyt, että tämä oli resepti uunille, koska pieni tytär joutui jalkojen alle, puuttui asiaan, heitin kaiken nopeasti HP: hen (vaikka laitoin kotitekoista jogurttia kerman sijasta). Voin kuvitella, kuinka herkullista se on kermalla, jos minun on hienoa. Paino 1317g. Hieman kostea, mutta pelkäsin lisätä jauhoja vielä enemmän, koska Panasonechka oli jo alkanut valittaa.

AXIOMA näyttää muotosi, jossa leivot niin upeaa leipää

[Äiti SONY]

Hei AXIOMA! Tänään paistin upean leipänne KhP: ssä. Se osoittautui hyvin, vain lisäsin paljon jauhoja, noin 8-9 rkl. l ... vähän kostea ...

Hei, Äiti SONY.
Onnittelut!
Olisi utelias tarkastella leivän leikkausta. Kiinnostit minua.
Aloita paistaminen heti HP Moulinex OW 5004 -laitteellani. Tässä HP: ssä on myös makea leivonta ja reseptin uudelleenlaskentaa ei tarvita tällaiselle jauhomäärälle
Toivota minulle onnea.

Ku-Ku , Täytän pyyntösi:

AXIOMA, tämä on leipää osassa, mutta hyvin vaikea nähdä. Olen edelleen valokuvaaja. Toivottaa sinulle onnea! Mutta jos paistat tällaista leipää uunissa, niin HP: ssä se on sinulle kakku.



Jumala, onnistuinko? Olen vain korkean teknologian peto!

Se maistuu erittäin maukkaalta, mutta ehkä tekniikka ei ole hyvää? Luulin, että tätä leipää syötään kuukauden ajan (1kg317g), ei mitään sellaista, se riitti tarkalleen 2 päiväksi, niin herkullista. Erityiset kiitokset kirjoittajalle.

Kiitos reseptistä. Herkullinen leipä
Leivin totuuden "laiskan" version mukaan - leipäkoneessa
Mutta se osoittautui hyvin, vain poikkeuksellisesti!
Pitkä, pörröinen, herkullinen! Laitoin reseptin kirjaan toistettavaksi.
Laitoin ainesosat käytännössä reseptin mukaan. Ainoa kerma oli 10% ja käytettiin kuivahiivaa - 2 tl. (leipäkoneesta)
Perustila, koko L, kevyt kuori.

Toistin leivän. Koska hyvin, erittäin maukkaita!
Tällä kertaa laitoin kuivahiivaa reseptin mukaan - 5 grammaa vaa'alle.
Joten leipä ei vain noussut, se nousi !!! hän nousi kauhasta ja nosti kannen!
Lähetän valokuvat illalla.
Muuten se on erittäin maukasta. Totta, muutin reseptiä taas vähän. Kerma 10% ja sokeri 50 grammaa, niin että se oli hieman vähemmän makea, juustolla ...
erittäin, erittäin maukasta - työssä he uskaltivat puoli leipää aamulla aivan kuten

Hei rakkaat leipurit!
Paistin maitoni Hokkaidoa x: llä. uunit LG, laskemalla tuotteet kevyemmäksi:

Vehnäjauho 450 gr
Mannasuurimot 50 gr
Tuore hiiva 15 gr
Maitojauhe 25 gr
Sokeri 67 gr
Suola 7 gr
Yksi kananmuna
Tuoretta maitoa 210 gr
Kerma 10% 125 gr

Näin tapahtui - tuomitse itse:


Nyt Hokkaido-leivästä on tullut suosikki perheessämme. Herkullinen leipä.
Kiitämme kirjoittajaa vilpittömästi ja jatkossa hallitsemme vertaansa vailla olevat AXIOM-reseptit! Ensi kertaan.

Hei, rakkaat foorumin jäsenet!
Palaan lupaukseni - ilmoitan.
Jaettuani valmis taikina vaivaamisen jälkeen neljään osaan ja rullattu rullina, asetin sen x \ uuniin Moulinex OW 5004.
Keskellä paistamista huomasin, että ämpäriin ei jää tilaa prosessin lopussa - leipä nostaa kannen - ja aloin painaa lastalla.

Se maistuu yhtä hyvältä kuin leivonnaiset uunissa!

Kuinka pidät tästä japanilaisen maitoleivän versiosta Moulinex OW 5004 -leipäkoneessa?

Tämä leivottiin Panasonic SD 255: ssä viime yönä ajastimella:

Katto ei ollut lasitettu triviaalista syystä - kotona ei ollut munia

[V]

Tänään paistin japanilaista maitoleipää kahdessa leipäkoneessa muokatun reseptin mukaan. Haju asunnossa oli kuin konditoriassa.

RESEPTI:

Jauhot 500 g
Pikahiiva 5 g
Suolaa 10 g
Voi 40 g
Sokeri 40 g
Maitojauhe 20 g
1 munankeltuainen + lämmin maito tilavuuteen V = 360 ml

Paino = 1000 g, "kevyt" kuori.
Neuvoja: Älä jätä leipää astiaan; se ruskistaa leipää.
Ota leipä heti ämpäristä!
Kuitenkin kuka rakastaa sitä ...

uh ... näyttää siltä, ​​että tämä leipä on yksi perheemme rakastetuimmista
Viikonloppuisin paistimme kaksi leipää - yhden meille, toisen sukulaisillemme.

mutta tämä on minun leipieni, joka tuli ulos ämpäriin ja paistettiin kanteen asti. Siksi katto on hieman tasainen ja painettu alas. Mutta maku ... mmmmmmmmm

[-tilassa]

Ja kerro minulle, jos uuni on leipäkoneessa - mitä -tilassa näyttely?

Hei, VeraV !
Jos leipäkoneessasi ei ole makean leivän tilaa (Moulinex OW 5004: ssä tämä on painike numero 4, kypsennysaika on 3 tuntia 50 minuuttia 1000 gramman kohdalla), aseta sitten Päätila, et mene pieleen.
Mikä leivänvalmistaja sinulla on?

[Gaby]

Gaby, Summer Residentin lakoniseen vastaukseen, voit lisätä, että jos leivot leipää tämän reseptin mukaisesti:

• 450 vehnäleipäjauhoa
• 50 g tavallista vehnäjauhoa
• 210 g tuoretta maitoa (1,5% rasvaa)
• 25 g maitojauhetta
• 125 g kermaa (20% rasvaa)
• 1 muna
• 70 g sokeria
• 7 g suolaa
• 16 g tuoretta tai 5 g kuivahiivaa

sitten sielu tulee rauhallisemmaksi - loppujen lopuksi sokeria on enemmän, eikä makua voida erottaa, se on herkullista keiton ja lämpimän maidon kanssa.
Tiikeri, hyvää terveyttä sinulle - näyttää siltä, ​​että leikkasit leipää, kun se oli vielä kuumaa?
"Sirut" näkyvät leikkauksessa ... NOINHalusin todella nähdä, millainen hän oli sisällä
Ymmärrän sinua.
Hyvää ruokahalua!

kyllä, kyllä ​​.. se oli sunnuntai-aamu ja kaikki olivat innokkaita syömään aamiaista, joten he leikkasivat sen vielä lämpimäksi.
Yleensä tämän leivän murusia (jos se seisoo heti paistamisen jälkeen) on yksinkertaisesti hämmästyttävää

Joten liityn myös faniklubiin

Liesi BORK BM 500

Tämän uunin tila on 5 Voin paistaminen. Ainoa asia, katso suhteita, on parempi käyttää osaa ainesosista pienempään tilavuuteen, muuten tilavuus on liian suuri ja tulee ulos kauhan reunojen yli.

En voinut vastustaa niin mielenkiintoisen leivän mainostamista. Tein leipää viimeisen version mukaan ja sanon, että hän yllätti minut sanomatta mitään. Ensimmäistä kertaa uunissani leipä osoittautui niin valtavaksi - HP: n kannen alla. Kun näin hänet, olin yksinkertaisesti hämmästynyt ja sain ensimmäistä kertaa uunissani leivän, jossa oli hyvin paistettua yläkuorta. Nyt olen paljastanut HP: n salaisuuden - jotta sinulla olisi punertava yläosa, sinulla on oltava korkea leipä. En koskaan odottanut tällaista löytöä. Yleensä olen iloinen, mutta se maistuu herkulliselta ja näennäisesti pörröiseltä - vain kuninkaallinen leipä. Tässä se on, Hänen Majesteettinsa leipä:


Paljon kiitoksia Axiomille siitä, että jaoit reseptin niin upealle leivälle.

• 450 vehnäleipäjauhoa
• 50 g tavallista vehnäjauhoa

AXIOMA, kerro minulle, mikä on ero näiden kahden jauhotyypin välillä? Voitteko leipoa tavallisilla jauhoilla?

• 450 vehnäleipäjauhoa
• 50 g tavallista vehnäjauhoa

AXIOMA, kerro minulle, mikä on ero näiden kahden jauhotyypin välillä? Onko mahdollista leipoa tavallisilla jauhoilla?

Voi!
Ja ero on jauhamisen koossa - leivonta hienommassa jauhossa.
Jos otat reseptiin 450 g 1. luokan vehnää ja 50 g mannasuurimoa, tämä ei vaikuta merkittävästi makuun. Onko murunen valkoisuus kärsii.

[L]

Hyvää yötä, herrat!
Leikkain jo jäähdytetyn japanilaisen Hokkaido-maitoleivän tämän reseptin mukaan:

450 1. luokan vehnäjauhoa
50 g vehnäjauhoja
210 g tuoretta maitoa (2,5% rasvaa)
25 g maitojauhetta
125 g kermaa (15% rasvaa)
1 muna (54 g)
90 g maltoosimelassia
7 g suolaa
16 g tuoretta hiivaa

Panasonic SD 255: n päämoodi, paino = L, kuori on "kevyt".
Aromi ja maku pysyivät muuttumattomina, ja väri oli paljon tummempi.

Axioma, kiitos reseptistä! Suosikkipanasoninen leipä on meijerileipä. Nyt laitan sinun - on jopa herkullista lukea! Mutta ihmettelen, sopiiko hänelle nopea leivonta? Tai lisätä hiivaa sitten?

Kiitos herkullisesta reseptistä. Huolimatta siitä, että sekoitin kaikki ainekset käsin ja löysin taikinaa vähän, saimme mahtavia pullia valurautapannuun. On sääli, että en ottanut kuvaa

Hei, olen taas minä, uskollinen seuraajasi. Paistettua japanilaista maitoleipää tänään # 2
Jauhot 500 g
Pikahiiva 5 g
Suolaa 10 g
Voi 40 g
Sokeri 40 g
Maitojauhe 20 g
1 munankeltuainen + lämmin maito tilavuuteen V = 360 ml

Tulos on ilmeinen. Haju on todella upea! Pelkäsin leikata vielä kuumana.


Haluaisin yrittää leipoa "tiikerileipää" KhP: ssä. Mikä on mielestäsi sen arvoista? Mikä voi korvata riisijauhon? Kiitos upeista leivistä!

[AXIOMA]

AXIOMA, ota kiitos ja minulta. Se osoittautui herkulliseksi, pörröiseksi leiväksi, erittäin pitkä, lepäsi leipäautomaatin kantta vasten. Seuraavan kerran yritän ehdottomasti leipoa uunissa, mielestäni se on vielä maukkaampaa. Ensimmäisen luokan jauhoja ei ollut, joten lisäsin täysjyvätuotteita.

Tein tämän myös eilen - ei yksinkertaisesti ole sanoja, kuinka herkullista !!!
tässä on mitä ei ollut aikaa lopettaa syöminen heti)))


Laitoin 90 g vanhaa hunajaa, ja kuori olisi voinut olla kevyt - mutta se osoittautui maagisesti rapeaksi !!! ja pääsin katolle)

[AXIOMA]

AXIOMA , kiitos vielä kerran herkullisesta leivästä. Tällä kertaa paistin uunissa, se osoittautui herkulliseksi saichkiksi (kuten mieheni sanoi). Ainoa ongelma, että lomake oli vuorattu paperilla, ilmeisesti se oli huonolaatuista, repäisi sen tuskin irti, vaikka paperia siroteltiin vedellä, joten otin kuvan leivästä vain ylhäältä

[Mutta ihmettelen, sopiiko hänelle nopea leivonta?]

Axioma, kiitos reseptistä! Suosikkipanasoninen leipä on meijerileipä. Nyt laitan sinun - on jopa herkullista lukea! Mutta ihmettelen, sopiiko hänelle nopea leivonta? Tai lisätä hiivaa sitten?

Milda, Hei!
Tasainen nopeutettu leivonta sopii tälle leivälle:

lisää kuivahiivan määrä 13 grammaan.
"Katto" ei ole täysin paistettu, mutta voit syödä. Jäätelön haju piilottaa tämän virheen.

[nakapustina]

... Ainoa ongelma, että lomake oli vuorattu paperilla, ilmeisesti se oli huonolaatuista, tuskin repäisi sitä irti, vaikka paperi oli siroteltu vedellä,

Hyvää iltaa, nakapustina !
Syy on yksinkertainen - katso ensimmäinen viesti tästä aiheesta
Paista leipää uunissa pohjalla taso...
Ilmeisesti et kiinnittänyt tarpeeksi huomiota,

Yläosa paistettiin ja muodon alaosassa kosteus tiivistyi ja imeytyi tiukasti pergamenttiin.
Se tapahtuu!



Maku, haju, herkkä murusia - enemmän kuin peitä kaikki leivinpaperin repimisen pienet asiat!
Parannetaan yhdessä.
Toivon sinulle menestystä!

Joten yritin sitä! Hyvä leipä! Kaikki reseptin mukaan, vain 10% kermaa oli, jauhoja ei lisätty. Jo muovaamisen aikana kävi selväksi, että hänelle valmistelemani lomake olisi liian pieni - kun laitoin viimeisen rullan, ensimmäinen oli jo melko turvonnut

Tunnin vedon jälkeen



Näytti hyvältä paistamisen jälkeen, tuoksui hyvältä.
Otin henkilökohtaisesti neljänneksen ja kirjaimellisesti pakotin itseni poistumaan keittiöstä, jotta en jatkaisi



Mutta leikkaus on hämmästyttävän hienohuokoinen, mielenkiintoisen rakenteen, erittäin pehmeä ja miellyttävä.



Kiitos!

[11]

... Se, jossa paistin, koko 11 päällä 29.
Periaatteessa se on riittävän pitkä, mutta enemmän tarvitaan leveyttä.

VenkaKuinka koskettavasti kuvasit keittiön ilmapiiriä leivotessasi Hokkaido-leipää!
Mielestäni muotosi on lyhyt. Ja niin kaikki on hämmästyttävää!

Alkuperäisen reseptin kirjoittaja ehdottaa muotin kokoista käyttöä
13 x 33 x 12 cm, mutta leiman puuttuessa sinun on kirjoitettava kääreeseen ...
Mielestäni tämä ei kuitenkaan vaikuttanut merkittävästi leivän makuun?

HURRAA!!! Ja minä tein sen! Vain minä omalla vastuullani ja riskilläni tein leipää täsmälleen puolet vähemmän ja lisäsin rusinoita 2 pullaan (se tulee olemaan teetä varten)
Kiitos reseptistä!

NG tarvitsi patonkeja kaviaaria sisältäviin voileipiin. Tämä leipä oli kirjanmerkeissä. Maku


Kiitos upeasta reseptistä!

[AXIOMA]

AXIOMAPaljon kiitoksia reseptistä! : kukat: Vaivain taikinan HP: ssä, paistin uunissa, näin tapahtui:

ja pala:

Minusta tuntui, että yksi muoto ei riitä, joten jakoin taikinan 8 osaan ja paistin 2 muffinssi-astiassa. Taikinan aikana taikina ei noussut 2 kertaa, vaan 3 kertaa! Uunissa paistamisen aikana huoneiston haju heilahti niin, että emme tuskin voineet odottaa paistamisen loppua emmekä antaneet sen jäähtyä kokonaan! Leipä osoittautui ihanaksi, murusia on ilmavaa, kuori on ohutta, rapeaa - fantastista!

[AXIOMA]

AXIOMAmikä herkullinen leipä!
Itselleen he määrittelivät sen jälkiruokaksi
Haluan vain ripotella siihen unikonsiemeniä! Unikon maku vain kerjää!
Luettuani, että monien HP: n leipä yritti paeta, säädin kaikkia ainesosia vähentämällä sitä 20%. Minun täytyi puhdistaa se vähän, muuten se oli liian paistettua sivuilta. Paistettu Pääosin Panasikissa, jossa paistaminen kestää 50 minuuttia. Leipomista on todennäköisesti vähennettävä 10 minuutin ajan. Mitä mieltä sinä olet?
Kiitos!
Ota raportti kiinni!

Ystävät, mikä herkullinen leipä!

Minun kanssa hän ei yritä hypätä minnekään.

Paistan sitä melko usein (noudatan tiukasti reseptiä !!!). Erittäin hyvä resepti aloittelijoille.

Rakastan häntä!

hei rakas AXIOMA! Ja olen sinulle kiitollisuudellani, sinun leipesi on hämmästyttävää.Se osoittautui ensimmäistä kertaa, mutta todennäköisesti 6 kertaa jo paistettua. Totta, paistin pienillä muutoksilla: maitojauheen, jauhemaisen kerman sijasta (meillä on kuivaa kermaa jokaisessa kulmassa, ja meidän on vielä etsittävä maitoa) ja vähennän sokerin 1,5 - 2 rkl - mieheni rakastaa leipää suolaisemmaksi. Kaikki ovat iloisia, jopa anoppi! Matala jousi valtava KIITOS! ja tässä on kuva. puhelimitse. Onnistuin ottamaan kuvan. Katto on sellainen, koska yritin avata leivän hp-kannen ja unohdin, että poikani yritti työntää sitä takaisin. ja tämä on 7 minuuttia ennen paistamisen alkua

Paljon kiitoksia AXIOME: lle herkullisen japanilaisen (huono japanilainen!) Leivän reseptistä. Se osoittautui ensimmäistä kertaa, erittäin huomaavainen resepti ja nyt raportti:Ja ei ole leikkuria, hänellä ei ollut aikaa syöjille ...

[Antonina 104]

Paljon kiitoksia AXIOME: lle herkullisen japanilaisen (huono japanilainen!) Leivän reseptistä. Se toimi ensimmäistä kertaa, erittäin huomaavainen resepti ...
Ja ei ole leikkuria, hänellä ei ollut aikaa syöjille ...

Antonina 104, ihana leipä!
Ja että leikkaus puuttuu, älä huoli - japanilaiset eivät myöskään halua näyttää leikkausta:

Liityn kiitoskuoroon!
Lasin ja laskin uudelleen koostumuksen niin, että leipä mahtuisi HP: hen eikä avaisi kantta yksin. Saturn Leda -liesi (Alaska-klooni), makea tila.

🔗

Voitteko jakaa minulle uudelleen lasketun reseptin? Minulla on myös Alaska, ja kun viimeksi paistin, leipä loppui ämpäriin kovasti. Ja matematiikan kanssa en ole kovin
Ja leipä osoittautuu erittäin maukkaaksi!

Voitteko jakaa minulle uudelleen lasketun reseptin? Minulla on myös Alaska, ja kun viimeksi paistin, leipä loppui ämpäriin kovasti. Ja matematiikan kanssa en ole kovin
Ja leipä osoittautuu erittäin maukkaaksi!

Jaan mielelläni
Minulla ei ole elektronisia vaakoja, joten valitsen kaikki reseptit mittausten perusteella
asetettu liedelle (mittakuppi, ruokalusikallinen ja teelusikallinen).
Hokkaido-Alaska:

- Maito 3,2% (lämmin) - 1 m. Kuppi
- Voi - 2 rkl. lusikat (lisätään lämpimään maitoon)
- Premium-jauhot - 3 m. Kupit (tasainen reunan kanssa, ilman liukumäkeä)
- mannasuurimot - ½ m. Kuppi
- muna - 1kpl.
- sokeri - 2 rkl. lusikat
- maitojauhe -1 rkl. lusikka
- Suola - 1 tunti lusikka
- Hiiva (SAF-momentti) - 1 ½ tl

Laitoin sen siinä järjestyksessä kuin kirjoitin.
Tila - Suloinen (5), suuri koko.
Leipä nousi kauhan reunan yläpuolelle.
Valmistettu siitä, mikä oli alla. käsi. Tulet selville, kuinka tehdä siitä maukkaampaa
voit vapaasti jakaa.

[AXIOMA]

AXIOMA Kiitos vielä kerran reseptistä! Leipoo hyvin usein.
🔗

🔗

AXIOMA, kiitos paljon reseptistä! Juuri tätä etsin! Ostin voileipäkoneen, enkä silti löytänyt sille pörröistä leipää. Ja tämä japanilainen on juuri sitä mitä tarvitset! Mahtava kuin pörröinen muru! Ja se ei kukki kovin kauan! Tässä on leipäni

[AXIOMA]

AXIOMA, kiitos paljon upeasta leipäreseptistä!

Ensimmäisen kerran, kun paistin 18x28x6 cm: n muodossa, sain "ydinsieniä", uunissa taikina sopi hyvin ja valmiin leivän ulkonäkö ei ollut kovin esteettinen.
Tänään otin huomioon edellisen virheen, jakoin taikinan 3 osaan (kukin 390 g) ja muodostin palkit. Laitoin sen 28x35x6-muotoon (poikki), valmis leipä vie kaiken asuintilan.



Kun juoksin kameralle, syöjät tuhosivat yhden baarin.
Paistan ehdottomasti tämän leivän uudelleen!

Uhka "leikkaus" Yritän ottaa kuvan huomenna. Tärkeintä on olla ajoissa.

[AXIOMA]

AXIOMA, kiitos paljon upeasta leipäreseptistä! ...

... paistan ehdottomasti tämän leivän uudelleen!

Uhka "leikkaus" Yritän ottaa kuvan huomenna. Tärkeintä on olla ajoissa.

Sonadora!

Alkaen sellaisia Sanasi ovat lämpimiä sielussani !!!
On huomattava epätavallinen muotoilusi! Hämmästyttävä!
Olet innovaattori!
Odotan innolla leikattua valokuvaa.
Eikä ole väliä, jos sinulla ei ole aikaa (kuka söi - terveydellesi)!

[AXIOMA]

AXIOMA, sinusta tulee innovaattori täällä, kun ei ole sopivaa (korkeaa) leivinastiaa.

Tämän sain tänä aamuna:


Pahoittelen värintoistoa, kuvasin sen salamalla - se ylivalottaa, mutta ilman salamaa pilvisen sään takia värit osoittautuvat sinertäviksi, jopa Photoshopissa korjaus ei auttanut paljoakaan.

[AXIOMA]

AXIOMA, kiitos upeasta leivästä!