Jos tarvitset avustajaa keittiössä, haluat täydentää reseptiruutua tai valmistaa helposti suurelle yritykselle, on aika miettiä monitoimikoneen ostamista.

Ruoanlaitto eli ruoanlaitto on vuosisatojen kuluessa kehittynyt taide, jossa on kuluneen aikakauden ja kulttuurin jälki. Siitä lähtien, kun primitiivinen ihminen pudotti vahingossa lihapalaa kuumille hiileille, arvosti sen parhaan maun, nykyaikaisiin ravintoaineen ja maukkaiden ruokien käsitteisiin on tullut pitkä tie. Moderni ruoanlaitto käyttää menneisyyden kokemukset huomioon ottaen tieteen ja tekniikan saavutuksia. Siinä otetaan huomioon myös rationaalisen ravitsemuksen tieteen nykyiset vaatimukset.

Erilaisten kulinaaristen käsittelymenetelmien ansiosta elintarvikkeiden komponentit voidaan säilyttää merkittävässä määrin.

Yksi rypäleiden tärkeimmistä ja arvokkaimmista biologisista ominaisuuksista on kyky käyttää aurinkoenergiaa tehokkaimmalla tavalla. Tämän seurauksena kypsien marjojen sokeripitoisuus on erittäin korkea - se saavuttaa 30-35% ja vielä enemmän kuihtumisen aikana. Kuivatut viinirypäleet, rusinat ja rusinat sisältävät 60-70% sokeria.

Tieteellisesti perustellussa järkevässä ravinnossa tärkeä paikka kuuluu perunoille, vihanneksille ja hedelmille, jotka toimittavat keholle vitamiineja, mineraaleja ja hivenaineita.

Itämeren keittiö keskittyy ensisijaisesti Itämeren kalavaroihin, metsälahjoihin sekä peruna- ja muihin kasvisruokiin.

Koliini, jota kuvataan usein "vitamiinimaiseksi" kevyestä liukoisuudestaan ​​veteen, on ainutlaatuinen mikroravintoaine, joka on elintärkeä monille biologisille toiminnoille.

Tärkeydestään huolimatta ihmisten asenne koliiniin on melko kevytmielistä. Kansallisen terveys- ja ravintotutkimuksen mukaan vain 8% amerikkalaisista aikuisista kuluttaa tarvittavan määrän koliinia päivittäin; vuonna 2010 amerikkalaisten ravitsemusoppaassa todettiin, että suurimmalla osalla väestöstä on koliinipuutetta; ja julkaisuissa, jotka on tarkoitus julkaista ennen vuotta 2020, tämä ei todennäköisesti muutu.

Tutkijat ovat osoittaneet, että kuppi teetä voi jopa vaikuttaa kognitiivisiin kykyihin. Mutta miten saat kaiken irti puhtaasta keitetystä vedestä yrtteillä?

Viisi tuhatta vuotta on kulunut, ja tee miellyttää edelleen tutkijoita, jotka haluavat todistaa ilmeiset asiat ilman niitä. Esimerkiksi tuoreimmassa tutkimuksessa (jonka suoritti Yang Huang Pekingin yliopiston psykologisten ja kognitiivisten tieteiden laitokselta) havaittiin, että tee tekee meistä luovempia.

Eksklusiivinen haastattelu: Terveydenhuollon ammattilaiset varoittavat tehdasvalmisteisten ruokien suosion noususta, mikä johtaa kielteisiin vaikutuksiin: liikalihavuus ja huono terveys.

Viime aikoina yhä useammat ihmiset ovat alkaneet syödä raakaa kalaa, joten heinämatoista on tullut inhottavia tarinoita. Mutta pitäisikö sashimi-fanien todella olla huolissaan - ja mitä muita tapoja saada tartunta?

Värikäs Portugalin pääkaupunki ja yksi maailman vanhimmista kaupungeista, Lissabon, sijaitsee kätevästi seitsemällä kukkulalla Iberian niemimaan lounaisrannikolla. Huolimatta siitä, että kaupunki tuhoutui lähes kokonaan vuoden 1755 maanjäristyksen sekä sitä seuranneen tsunamin ja tulipalojen aikana, viranomaiset onnistuivat palauttamaan kaupungin raunioista. Nyt se houkuttelee matkailijoita kaikkialta maailmasta vielä enemmän. Kaupungin sijainti, joka on suotuisa turistiselta ja poliittiselta kannalta, mutta ei erityisen turvallinen maantieteelliseltä kannalta, ei silti estänyt Lissabonin selviytymistä.

Jos olet menossa irtoamaan nämä ylimääräiset kilot, tiedät kuinka tärkeää on syödä oikea ruoka oikeaan määrään. Erilaisten terveellisten elintarvikkeiden maailmassa pähkinöitä, kuten manteleita, saksanpähkinöitä, maapähkinöitä, cashewpähkinöitä ja rusinoita, pidetään erittäin terveellisinä. Ne ovat todellakin erittäin ravitsevia, esimerkkinä tonnia erilaisia ​​vitamiineja, mineraaleja, rasvoja, proteiineja ja kuituja. Niiden tiedetään auttavan sinua irtoamaan ylimääräiset kilot - kuitujen ja proteiinien ansiosta. Muut pähkinät ovat hyviä muista syistä, mutta niiden syöminen kilojen irtoamiseksi ei olisi hyvä idea.

Ylipaino, joka vaikuttaa puoleen maailman väestöstä, on maailmanlaajuinen ongelma. Ylimääräisten kilojen torjunnassa käytetään uuvuttavia ruokavalioita ja tuntikausia harjoittelua. Mutta joskus nämä yritykset ovat epäonnistuneita tai vahingoittavat kehoa.