Ankka täytetty Odessa-tyyliin

Ankka täytetty Odessa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Ankka	1 kpl
Sipuli	3-4 kpl
Munat	3 kpl
Nuudelit	1 munasta
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Ankasta on poistettava iho, tämän vuoksi teen viillon rintaa pitkin ja leikkaan ihon varovasti, poista se, jättäen vain siivet. Suolaa iho, pippuria sisältä. Koristele reiät jaloissa, kaulassa ja osittain rintakehässä, jätä reikä jauhelihaa varten.
• 
• Poista seuraavaksi liha rungosta ja vie se lihamyllyn läpi. Jos sinulla on maksa, voit myös jauhaa sen tai voit keittää sen ja leikata paloiksi.
• Pilko sipuli ja hauduta kullanruskeaksi.
• Nuudelit. voit ostaa tai paremmin kotisi. Yhdelle munalle - 3 rkl. l. kuinka paljon jauhoja tarvitaan. Vaivaa, anna makaa kulhon alla 10 minuuttia, rullaa, kääri, leikkaa. Keitä suolaisessa vedessä, ei tarvitse ennen kypsentämistä. Jätin noin 1/4 osasta sivuun - sitä ei ehkä tarvita, katson lihan ja nuudelien suhdetta.
• Yhdistä nuudelit, paistetut sipulit, jauheliha, munat, suola, pippuri maun mukaan, sekoita kaikki ja täytä ankka.
• 
• Ompele reikä, rasvaa se majoneesilla, laita se uuniin 2 tunniksi.
• 
• Yleensä kypsennän tällaisen ankan edellisenä päivänä, paistan sen illalla ja tarjoilen sitä seuraavana päivänä.

Astia on suunniteltu

Kaikille perheille ja ystäville

Aika valmistautua:

2 tuntia ankan koosta riippuen

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni

Merkintä

Olen iloinen voidessani jakaa perheemme reseptin. Muistan, että lapsuudesta lähtien kaikissa juhlapäivissä pöydällä oli täytetty ankka. Odessan keittiöllä on ukrainalaisten, venäläisten, juutalaisten ja moldovalaisten ruokien maku. Joten mistä resepti tulee, sukulaiseni eivät muista loppujen lopuksi luultavasti lähempänä juutalaista ruokaa.
Yritä kokata, pidät siitä varmasti!

[Irina. T]

Irina. T, Muistan syömisen juhlissa niin namia ... autuutta
Mutta hän itse ei koskaan onnistunut poistamaan ihoa hyvin joko linnusta tai kalasta.
Kiitos reseptistä! Otan sen kirjanmerkkeihisi, ehkä joskus joku opettaa minulle, kuinka iho poistetaan huolellisesti, ja toistan sen varmasti.

[Tatyana]

TatyanaItse asiassa on vaikea ampua, jos ilman leikkauksia, mutta tässä mielestäni kaikki onnistuu. Kiitos huomiosta reseptiin.

Kiitos reseptistä. Juuri eilen keitin ankkaa)))

[Irina. T]

Älä toista, mutta ainakin ihaile
Irina. Tse on erittäin maukasta, tiedän varmasti

[Irina. T]

Irina. T, ankka on henkeäsalpaava. Näyttää siltä, ​​että minulla on ankka parvekkeella.

Mikä hyvä resepti, yritän ehdottomasti. Nahoitti kanan ja täytti sen, mutta ei ankkaa.

[Irina. T]

Irina. T, mikä upea ankka sinulla on, vain kauneus! En ole koskaan kuullut täytetyistä nuudeleista, joten se syttyi tuleen! Maukkaana ankkana teen sen varmasti.

osta herkullinen ankka

siinä on ongelma ... Ja kotiimme maksaa puoli siipiä ...

[Irina. T]

Irina. T, erittäin ruokahalua! Lähetä resepti kilpailuun, se näyttää minusta hyvin sopivalta!
Tässä:
Kilpailu "Miesten herkut Isänmaan puolustajan päivänä"

Lähetä resepti kilpailuun

Ooooh, tuen tarkalleen!

[Irina. T]

Vai niin, Irina. T, ja resepti on jo kilpailussa! En huomannut heti
Hurraa, prosessi on alkanut!

[OlgaGera]

OlgaGera, celfh, Albina, Yunna, Ikraja kiitos kaikille huomiosta reseptiin! Olen erittäin tyytyväinen!

Rakastan siipikarjan, kalan, lihan täyttöä ..... hankalaa, mutta kuinka herkullista! Muistan, että kutsuin yhden kreikkalaisen perheen lomalle (Kreikka) ..... kreikkalainen kysyi, miksi kala oli luuton ja mistä ostin sen, mihin mieheni vastasi - Venäjällä on sellainen asia kulunut 10 vuotta, ja me muistamme vielä nauravan!
Upea resepti!

Tein tattarilla täytettyä kanaa pari sunnuntaia sitten. Hän kohteli avioparia. Kun he olivat jo syöneet palan, ehdotin kanan lisäämistä. Vieraamme antoi, ettei hän ollut edes syönyt kanaa lainkaan, vaan vain riisiä ja lihaa. Hän jakoi kaikille lisäaineen ja pilkasi häntä illan loppuun asti, ettei kukaan antanut hänelle kanaa ...