Tiger katkaravut valkosipuli-kermakastikkeessa

Tiger katkaravut valkosipuli-kermakastikkeessa

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Tiger katkaravut ilman päätä, ei keitetyt	700-800 gr.
Tulinen pippuri	1/2
Valkosipuli	3-4 neilikkaa tai 2 isoa valkosipulia (katso kuva)
Inkivääri	1,5 cm.
Kerma 33%	50 ml.
Sitruunamehua	1 rkl
Soijakastike	5 rkl
Suola pippuri	maku
Voi	1 rkl

Keittomenetelmä

• Aloitetaan ruoanlaitto
• Ensinnäkin sulatamme katkaravut (yleensä niitä myydään pakastettuna maassamme, ei Thaimaassa, missä katkarapuja on 25 ruplaa / kg: - (((((()
• 
• Poistamme ruokatorven varovasti jokaisesta katkaravusta.
• Marinadin keittäminen. Pilko pippuri ja inkivääri
• 
• 
• inkivääri voidaan hieroa raastimelle
• Sekoita katkarapuilla ja täytä soijakastikkeella
• 
• Ja laita se jääkaappiin muutamaksi tunniksi. Sain sen melkein päivän.
• Saamme sen jääkaapista
• 
• ja erota inkivääristä ja pippurista. He ovat jo antaneet kaiken tarvitsemansa.
• 
• Paistinpannun keittäminen. Lisää voita.
• 
• Voin sulamisen aikana jauhaa valkosipuli. Silppuava veitsi sopii tähän parhaiten.
• 
• Kuumenna öljy ja paista katkaravut
• 
• Ja sitten tajusin erehdykseni. On tarpeen paistaa pieninä annoksina, mutta tässä versiossa se osoittautui erittäin hyväksi. Minulle piti siitä. He tiesivät sen muutamassa minuutissa :-)
• Kun katkaravut muuttuvat punaisiksi, lisää valkosipuli ja jatka paistamista 1-2 minuuttia.
• Laitamme valmiit katkaravut salaattikulhoon (tai mihin tahansa muuhun sopivaan ruokalajiin).
• 
• Ja lisää kermaa jäljellä olevaan nesteeseen
• 
• 
• ja lämmetä kiehuvaksi, mutta älä keitä. Suolaa, pippuria ja lisää katkarapuun seulan läpi.
• Lisää sitruunamehu ja sekoita.
• 
• Anna sen hautua muutaman minuutin ajan ja tarjoile.
• 
• 
• Erittäin hyvää ruokahalua !!!!

Ruokahalua!
Rakastan katkarapuja missä tahansa muodossa! Ehkä jopa raaka? En ole vielä kokeillut sitä ...

Ja minkä lisukkeen vieressä?

Hyvä resepti katkarapujen paistamiseen
Jotta katkaravut eivät "kellu" nesteessä paistettaessa, ne on ensin laitettava paperipyyhkeelle ja neste poistettava niistä. Kokeile tätä

Merrille
tapahtui niin, että keitin perunamuusia, mutta se, kuten sanotaan, ei mennyt, se vain keitti useita ruokia samanaikaisesti. Ja niin päätin tehdä jotain vuoka. Lisäsin kaksi munaa, vähän kermaa, löin kaiken monitoimikoneessa ja uunissa 40 minuuttia. Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja meni hyvin katkarapujen kanssa.

Kiitos Adminille neuvosta. Yritän ehdottomasti ensi kerralla. Lisäksi rakkaat ihmiset pitivät ruokalajista OCHCHCHCHEN. Kuten jo kirjoitin, se lensi heti pois ..... Minulla oli tuskin aikaa ottaa kuvaa