Säilötyt pakatut kiitokset

[voi aihioita]

Avaan aiheen, jossa ehdotan, että esittelen purkit-purkit-pussit-pussit kodinsäilytyksellä ja järjestän kiitoksia, kuka keitti mitä, kuinka paljon - ja tietysti valokuvia purkkeistani, pusseista

Menemme ruokakomeroihin, kellariin, kiipeämme sänkyjen alle ja vaatekaappeihin, parvella ... ja muissa säilytyspaikoissa ... otamme valokuvan varastosta ... ja tuomme tänne, tässä aiheessa

Mielenkiintoista ja informatiivistaettä foorumin kollegamme pitävät mieluummin talvesta (eikä vain) ja valmistautuvat:
- voi aihioita
- vihannessäilykkeet (kokonaiset, kaviaari, salaatit)
- hedelmä- ja marjasäilykkeet (säilykkeet, hillot, kompotit)
- kastikkeet, adjika ...
- aromaattiset suolat
- aromaattinen öljy

- aihiot kuivausrummusta vihannekset ja hedelmät, yrtit, yrtit

- talvivalmisteet lihasta (säilykkeet), kala (säilykkeet), muhennos

- makkarat, nykivä kinkku (myös kuivausrummussa)

- kirjanmerkit pakastimessa

Ehkä tällainen luettelo ja valokuvat auttavat foorumin jäseniä päättämään aihioista.
Jos aihiot valmistetaan foorumimme reseptien mukaan, on suositeltavaa antaa linkki tähän reseptiin

Aloitetaan ... mennään!



Valokuvan ylistys:

kubanochka - saumaus, pippuri, viinikellari, suola, pakastin, savustettu-kuivattu.

Guzel62

Irina F

Kokki

Elena Kadiewa

Iiris

celfh

Järjestelmänvalvoja

Tytöt, odotamme, sir!

[Tatyana]

Tatyana, niin aloitat!

[Pieni]

Aloitan ehkä paastoamaan)))
Tämä on yleiskuva varastotölkkien telineistä



Makea hylly omistettu meidän Pieni... Hänen reseptiensä mukaan on purkkeja.



Jotkut nimet ovat jotain arvoisia)))

Munakoiso hilloa inkivääriä ja suklaata
Hillo luumu suklaa
Päärynähunaja
Tomaattihillo omenalla ja sitruunalla
Sitrushedelmien inkivääri hillo

Täällä hän on, Päärynähunaja





Tkemali tällä hyllyllä. Sekä luumu että omena. Ja vasemmalla pienissä purkkeissa kuumaa pippuria.



Tämä on jatkoa Jemin kuumapippurivarastoille (sujuva siirtyminen seuraavaan telineeseen)





Tämä on eilinen erä, jota ei ole vielä siirretty telineiden kellariin



Kuka ei ole vielä kokeillut ruoanlaittoa, suosittelen sitä! Tämä on perheemme kysytyin resepti.
Punainen chilihillo

"A la Tkemali" tai "meillä ei ole hapan luumu"



Jatketaan "pippurista" teemaa. Resepti on osoittautunut vuosien varrella ja rakastettu.

Hunajalla marinoitua pippuria



Kurkkuosa)))))))



Kurkut "Nezhinskie"



Jatkan kurkkuteemaa, koska muista purkeista ei ole kuvia. Otan kuvan tänään.

Tämä on päärynäkompotti basilikalla. Kuva on otettu muutama päivä sitten, nyt basilika on antanut rikkaamman värin.



Tässä hyllyssä on tietysti munakoisokaviaaria, Mikhaskins
Munakoiso öljymarinaadissa (talveksi)



Tässäkin on "munakoiso" -teema muunnelmina



Tässä kuvassa purkissa pavut (ei vihreät pavut) ja porkkanat tomaattikastikkeessa.
Lähistöllä Vihreä adjika
Pulloissa Krupnik - mausteinen hunajalikööri, joka valmistetaan kotona
ja kirsikkasiirappi (jäi valmistettuaan kirsikat kuivumista varten, joten rullasin sen pulloihin ja käärin sen)
Kotitekoiset kuivatut kirsikat


Mikroaaltouuni kurkkuhillo





Kesäkurpitsahilloa mikroaaltouunissa



Ruusun terälehti hillo



Vihreät herneet, purkitettu autoklaavissa tai painekattilassa



Tämä ei tietenkään näytä tällä kaudella valmistettuja purkkeja. Otan kuvan ja näytän sinulle. Sitten siirryn "kuivattuihin ruokiin", "pakkasiin"

Lisätty lauantai 17. syyskuuta 2016 07:59

Melkein unohdin ... Munakoisot majoneesissa ja "sienien alla"

[Lena]

Lena, ei sanoja, makaan hiljaa sivussa

Leeeena, tämä on jotain jossain !!!!!!!!!!
Näin kirjoitus "Kubanochka" kannessa vaaleanpunaisella hillolla ja näin
Jopa hänen pankkejaan on rekisteröity

[kubanochka]

Päärynähunaja

kubanochka,Lena, Olen kulta!

[Lena]

Lena-Kubanochkan ylempi hylly tekee sen vain paikan päällä - kuinka voin pienillä varauksillani
"Paljon mietintöä mistään" sopii minulle enemmän. Mutta aloitin aiheen - minun on myös näytettävä pankkejani

Lenaja missä ovat tarvikkeet kuivausrummusta, pakastimesta?

[kubanochka]

kubanochkaja kuinka monta ihmistä sinulla on? Ketä syöt kaiken talven aikana?

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka, hämmästynyt, kuinka monta !!!! Sinä ahkera !!!!! Kuinka paljon työtä !!!!!!

Abaldet !!!!! Jos leivänvalmistaja ei olisi ottanut minua huomioon kymmenen vuoden ajan enkä tiennyt Lenaa, olisin päättänyt, että Lena oli vain ruokatehtaan myyjä tai vihannesliikkeen johtaja ....... Ja koska tunnen Lenan ja ihailen häntä pitkään ... emäntä
Lena adoptoi minut
Onko tämä ruokakomero talossa? Lämmin? Vai onko se kellari autotallin alla?

[kubanochka]

kubanochka, Lenaaa
Sanomalla, että olen shokissa, tarkoitan yksinkertaisesti olla hiljaa. Minulla on katse ja silmäni nykisi hermostuneesti.

Mikä fiksu emäntä olet! Olen juuri kasvanut monimutkaiseksi silmieni edessä katsellessani tarvikkeitasi

[Lena]

Olen juuri kasvanut monimutkaiseksi silmieni edessä katsellessani tarvikkeitasi

Lena, mene eteenpäin! Heitä kompleksejasi ja kääri tölkit, sinulla on vielä aikaa tehdä paljon
Lena-Kubanochkan saavuttamiseksi et saa kiinni - mutta ainakin lämmität henkisesti

Aloitan ehkä paastoamaan)))

: oya järkyttyneenä
syötkö kaiken?
En edes näytä omaa - kymmenesosa siitä on luultavasti tästä, tai ehkä ei

Lena, kuinka ahkera olet! Minulla on häpeä näyttää työkappaleitani omasi jälkeen. Ja minulla ei ole omaa kasvipuutarhaa, enkä osta niin paljon.

Lena, missä kuivaimen, pakastimen tarvikkeet ovat?

Sinun on otettava kuva. Näytän sinulle vähän myöhemmin. Ainoastaan ​​nämä valokuvat olivat jo galleriassa.

kubanochka, ja kuinka monta ihmistä sinulla on? Ketä syöt kaiken talven aikana?

Me kolme asumme talossa: mieheni, minä ja nuorempi tytär. Varat lasketaan myös keskimmäisen tyttären perheelle (aviomies, hän, kaksi lasta), vanhimmalle tyttärelle (hän ​​ja meidän keskipojanpoikamme), vanhemmilleni, lukuisille vieras ystäville (kaikki yöpyvät yhdessä yössä ja ottavat "kuivia" annoksia mukanaan). Emme edes huomaa, kuinka kaikki on hajallaan ja syöty. Tärkeintä tässä tapauksessa on kerätä kontti takaisin. Tämä on vaikeinta))))

Lena adoptoi minut

Haluaisin mieluummin adoptoida

Onko tämä ruokakomero talossa? Lämmin? Vai onko se kellari autotallin alla?

Tämä on talon lämmitetty kellarikerros, seinän takana on kuntosali, sauna ja seinää vasten samoja telineitä vastapäätä, mutta vain muiden tarvikkeiden kanssa, keittiötarvikkeilla, joille ei ole kysyntää päivittäin.
Autotallin alla olevassa kellarissa ... meillä on viinikellari ... Näytä? Valmis?

[Tytöt]

Tytöt, näytä ja ylpeile purkkeistamme - ehdottomasti!

Meillä ei ole kilpailua "kuka on enemmän".

Meillä on "LUPAJIA" omilla purkkeillaan - ainakin yksi, mutta minun, keitetty omin käsin
No, se on kuin ylistät itseäsi "kuinka fiksu tyttö olen, tein sen itse, suljin purkit, kuivatin, pakastin, perhe on täynnä talvella"

[kognitiivisesti mielenkiintoinen]

Näytä? Valmis?

Näytä KAIKKI! Koska tämä ei ole vain mielenkiintoista, eikä vain kiitosta, vaan kognitiivisesti mielenkiintoinen, oppiakseen jotain, ota jotain itsellesi varustaaksesi varastosi, kellarit ja muut säilytyspaikat

En edes näytä omaa - kymmenesosa todennäköisesti tästä

Minulla on häpeä näyttää työkappaleitani omasi jälkeen. Ja minulla ei ole omaa kasvipuutarhaa, enkä osta niin paljon.

Sinun ei tarvitse keksiä. Minun etuni sinuun nähden on vain se, että on paikka varastoida, toisin sanoen yhdessä paikassa. Jos noutat purkit mezzanineista, autotalleista, kellareista, sängynpohjoista jne., Ei ole vähemmän.
No, en osta vihanneksia, melkein kaikki omat. Pidät, et pidä, mutta sinun täytyy kierrättää

Lähetetty lauantai 17. syyskuuta 2016 11.56

ainakin yksi, kyllä ​​minun, keitetty omin käsin

Aivan! Meillä on täällä niin paljon hienoja reseptejä. Valmista kukin yksi purkki ja siellä on ... paljon!

Lisätty lauantaina 17. syyskuuta 2016 klo 12.00

Kunnes pääsin viinikellariin, näytän Katkera pippuri oliiviöljyssä


Otin sen jääkaapista valokuvausta varten. Oikeassa purkissa, täynnä puhdasta oliiviöljyä. Sitten talous meni)))) Tavallinen auringonkukkaöljy ja oliiviöljy vain sovintoon. Jäätymislämpötila on erilainen, joten voit nähdä missä öljy on))) Oliivi +8 ° C: ssa on jo jäätymässä.

Lena, älä sano minulle, että viinikellarissa on sama valikoima, ja tee se itse
Tietysti näytä se !!!!
Ajatukset talostamme vain hoivaavat, mutta opiskelen taloprojekteja säännöllisesti, joten minulle kellari on vielä 1000 pistettä.

[kubanochka, Lena!]

kubanochka, Lena! Mikä upea emäntä olet! Ja mikä on sinun taloutesi? Jos näytät vain pienen osan siitä!

Pidät, et pidä, mutta sinun täytyy kierrättää

Uh-huh. Vasta ennen kuin on vielä tarpeen kasvaa. Ja tämä työ on myös hienoa!
Mikä hieno kaveri olet!

Ihailla ...



















Pullotettu tänä kesänä



Ja kääritty ...

Missä on Timkinan pyöreä hiiri?
Lena, kuinka hieno kaveri olet! Sinä olet talon rakastajatar, kunnioittavaa!

[kubanochka]

kubanochka, Lena, Olen aina iloinen luomuksistasi! Tällainen työ on mahdollista vain haluttaessa. Ja halu voi olla vain rakkaudesta! Rakkaudesta vanhemmille, aviomiehelle, lapsille, lapsenlapsille, ystäville, vieraille ... Harmoniasta kaikessa!
Toivotan teille terveyttä, huomiota, rakkautta ja kiitollisuutta kaikilta, jotka saavat teiltä positiivisen meren!
Ja kiitos inspiraatiosta!

[Lyudmilka!]

Lyudmilka! Ole hyvä.
Peräti kolme.
Liinavaatteet! Olemme valehtelemassa rikkaudestasi!

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka. Olen ilman sanoja ............ !!!!!!
Minulla on kiire luovaan vaurauteen liittyvien toiveiden kanssa, koska kaikenlaisen viinin luominen on mahdotonta ilman todellista KYKYYYTTÄ ja taitoa. Olkoon elämässäsi aina onnellisen elämän tärkeimmät ainesosat - rakkaus, kyky nauttia nykyisyydestä, kestävyys ja unelma parhaista tulevaisuudessa.

Lena-Kubanochkan saavuttamiseksi et saa kiinni - mutta ainakin lämmität henkisesti

Hikoin jo henkisesti, vielä enemmän viinikellarin jälkeen

[Helen-kubanochka]

Helen-kubanochka, viinikellarisi jo kerran Näin, olen edelleen shokissa ... Ja aihioiden määrän ja laadun vuoksi minun on tultava järjeni vielä useita vuosia.
Missä voin näyttää omaa ...

[Lena]

Lenasellainen runsaus vaatii aitoa kunnioitusta

Tämä on talon kellarissa lämmitetty lattia

Mikä lämpötila siellä pidetään?

Voi, äitini !! Tämä on soveltamisala!

Kukaan ei syö sitä! Jopa kolmasosaa näistä ruokavaroista ei kukaan syö. Vaikka meitä on viisi ja 2 vanhempaa. Erityisesti kesäkurpitsa- tai munakoiso-hilloja. Täällä työnsin melkein väkisin jaloimmat hillot ... Mutta kuinka ahkera oletkin !!

Ja kellari !! Vai niin! Näyttää virheettömältä. kuinka rakastan sitä, kun kaikki on selvää: hyllyillä, signeerattu .. Vain ihana. En tiedä mitään viininvalmistuksesta, mutta juomana olen hyvin taju! Vie minut elämään kanssasi!)))

Mikä lämpötila siellä pidetään?

Kuten koko talossa. Kesällä on erittäin kuuma, se saavuttaa 30 astetta. Talvella 15-18 astetta. Olohuoneissa meillä on ilmastointilaitteet kesällä, lämmittimet talvella tarvittaessa, ja kellarissa se on sellainen kuin se on. Toisin sanoen purkit ovat normaalissa lämpötilassa. Täällä viinikellarissa lämpötila on melkein sama ympäri vuoden, 12-14 astetta. Mutta kukaan ei myöskään tue sitä tarkoituksella, vain kellari on täysin maan alla.

Lisätty lauantai 17. syyskuuta 2016 13.28

En suosittele vain kaikkia, kaikkia, kaikkia, mutta kehotan kaikkia voimakkaasti valmistamaan erilaista maukasta ja terveellistä suolaa. Meillä on paljon reseptejä foorumilla, tein nämä



Tanya-järjestelmänvalvoja Keittosuola "dry gremolata"



Svan-suola



Adyghe-suola "Bzhedugskaya"



Adyghe-suola "Abadzekhskaya"



Nämä ovat jo jäämiä. Kaikki minun kaltaiseni nämä suolat. Heidän täytyy olla talossa!

Jos noutat purkisi puolikerroksista, autotalleista, kellareista, alustoista jne.kirjoitettu ainakin

En voi saada tarpeeksi. Ahh, olen huono emäntä! : girl_cray1: hyödytön ja arvoton.

... Näytä? Valmis?

Tiputan valeriaan, makaan sohvalle
Vakavasti, Lena, ihailen sinua. Kuinka paljon työvoimaa on kasvaa, varastoida, säästää. Mutta on vielä toinen elämä. En voi edes kuvitella, kuinka monta tuntia sinulla on päivässä.

Ja voin myös ylpeillä. Lenan jälkeen ei tietenkään ole mitään tekemistä täällä, mutta tarvitseeko tukea mielenkiintoista Temkoa?
Kaikki on paljon vaatimattomampaa kanssani, teen vain valmisteita, joita syön. Ja he syövät hyvin rajoitetusti, he eivät käytännössä syö vihanneksia, koska kaikki on paljon monimutkaisempaa.

[Guzelka]

he eivät käytännössä syö vihanneksia, koska kaikki on paljon monimutkaisempaa.

Guzelka, mutta loput he syövät sinulta))) Myös sinä et voi pysyä mukana. Mutta tässä näytetään kuka mikä talvivaraus, ei kuinka paljon.
Kerro mitä purkissa on.

[kubanochka]

kubanochka, Helen! Suoraan saanut esteettisen ilon nähdä kauneutesi !!!
Sinä olet tietysti isäntä, vain isolla kirjaimella !!! Ei muuta kuin ihmeitä! Loppujen lopuksi kasvattaa niin valtava sato ja sitten käsitellä sitä !!! No, tämä elävien olentojesi lisäksi)
Guzelechka, ihana kellari! Kaikki mitä tarvitset ja maukasta!

Lähetetty lauantai 17. syyskuuta 2016 14.37

Tässä on nöyrä kaappini)
Ei oikeastaan, tietysti, voit nähdä sen, minulla on se muutosvaiheessa nyt (en pidä hyllyistä).
Minulla on myös vähän kaikkea, en ole enää syönyt
Suosikkini aurinkokuivattuja tomaatteja ja ketsuppia ei ole täällä.

[guzel]

guzel, IRINA.. älykkäät tytöt. Voin kuvitella, kuinka paljon rakkautta jokaiseen purkkiin laitetaan.

[kubanochka]

Kerro mitä purkissa on.

kubanochka, Lenus. Mutta mitä on kerrottavaa, joten kaikki on selvää.
"Tomaatit lumen alla"-Nyt suljen vain sellaiset, muut olen lopettanut.
Marinoituja kurkkuja- tavallinen. 2 kertaa 10 minuutin ajan kaadettiin kiehuvaa vettä, suolaa, sokeria, etikkaa. happo baekuissa ja jälleen kiehuva vesi. Kaikki.
"Lecho kurkkujen kanssa"- he syövät eivätkä arvaa. että ei ole pippuria.
"Kurkut, suolakurkkuna"
Valikoima tomaatteja ja kurkkuja.
"Korealaistyylinen kesäkurpitsa"
"Kesäkurpitsa maitosienen alla"
Marinoituja sieniä (ensimmäisessä kuvassa takana, ämpärissä).
Tomaattipasta kastike (3 in 1)
"Georgian emännän kastike"
Vadelmat, raastetut vadelmat, sitruuna ja appelsiini ("Yksi terveys")- 3 litran tölkin takana.
Siellä on myös omenakastiketta, omenamehua (kaikki ilman sokeria), omenavalmistetta puristuksista valmistetuille piirakoille, kaikenlaisia ​​hilloja, marinoituja sieniä (tölkeissä) ja niin edelleen, pieniä asioita.

Olen luokka
ei sanoja, hyvin, hyvin nra. Olemme juuri päättäneet varustaa kellarihuoneen, katson, että opin järjestämään kaiken oikein ja järkevästi.

[Guzel62]

Guzel62, Guzel! Ja mistä löydät reseptin "Georgian rakastajakastikkeelle"? En ole löytänyt foorumilta

Mistä voin nähdä Georgian rakastajakastikkeen reseptin?

Tuen edellistä puhujaa))))) Nimi on hyvin värikäs.

Georgian rakastajatar kastike .... resepti olisi

[Tytöt]

Tytöt, kerätty tänne TUOMALAINEN Suola, Kuivat mausteiset seokset - katso
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460205.0

[Tatyana]

Tatyana, kiitos) erittäin kätevä nyt

Lena, viinivarastosta makaan vain pöydän alla! !! Tölkeistä - ei enää, ole saanut sitä.

On myös mielenkiintoista, millainen kastike "Georgian ystäville"

Näytän myös vaatimattomat varauksemme















Mutta kokoelma on parhaillaan täydennysprosessissa

[Kokki]

Kokki, super varastossa! Rakastan erityisesti samoja purkkeja - ne pinoavat hyvin ja näyttävät siistiltä.
Ja minulla on kaikki tarvikkeet eri paikoissa - ruokakomeroissa, autotallin kellarissa, jääkaapissa, kaapien parvekkeella, jotkut ovat vielä suljettuina, jäähdytettyinä, allekirjoitettuina. Jos laitat kaiken yhteen, saat myös kunnollisen rikkauden.

Erittäin yksinkertainen, mutta kerro minulle, mitkä ovat eniten tomaattipurkkeja?

Mitkä ovat eniten tomaattipurkkeja?

Tämä on helpoin ja halvin vaihtoehto - tomaatit, sipulit, valkosipuli, suola, vain vähän sitruunahappoa (joskus mustapippuria). Jotkut tölkit, joissa lecho.

["KOKKI"]

Tätä kutsutaan oikein: "KOKKI"!
Iskettiin paikan päällä määrällä ja valikoimalla