Katkera pippuri oliiviöljyssä

Katkera pippuri oliiviöljyssä

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Capsicum katkera	maku
Luonnollinen oliiviöljy	maku

Keittomenetelmä

• Katkeraa pippuria voidaan lisätä turvallisesti kaikkiin ruokiin, salaatteihin maistamatta sitä! Tätä varten sinun on vapautettava pippuri siemenistä, jotka sisältävät kaiken pippurin vihan ja katkeruuden!
• 
• Tuoretta pippuria ei kuitenkaan säilytetä pitkään aikaan: se rypistyy, säkenee, voi homehtua pitkästä varastosta jopa nollakammiossa.
• Siksi pidän kuumia paprikoita tai 🔗tai oliiviöljyssä, riippuen mistä, mihin ruokaan aion käyttää sitä.
• Pese pippuri, kuori se, leikkaa se kahtia, poista siemenet veitsellä, huuhtele pippuri nopeasti vedellä ja laita pyyhe ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
• 
• Ole varovainen: siemenet ovat erittäin pahoja, joten sinun on kuorittava pippuri veitsellä ja nopeasti. Ja sinun on myös huuhdeltava pippuri nopeasti, jotta se ei ime paljon vettä, tämä ei ole välttämätöntä, jotta myöhemmin pippuri ei huonone öljyssä varastoinnin aikana.
• Leikkaa pippuri ohuiksi suikaleiksi.
• 
• Laita pippuri purkkiin, kaada oliiviöljyllä, murskaa niin, että pippuri on kokonaan öljyn peitossa. Jätä purkki pöydälle niin, että pippuri murenee ja sinun on ehkä lisättävä lisää öljyä.
• 
• Laita pippuri jääkaappiin varastointia varten kylmälle hyllylle. Voit myös säilyttää tällaisia ​​paprikoita pakastimessa, mitään ei ole oliiviöljyssä.

Merkintä

Käytämme pippuria ja öljyä missä vain reseptin mukaan vaaditaan!
Öljy suojaa pippuria hyvin pilaantumiselta.
Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

[Tatyana]

Tatyanaja kaadat kylmää öljyä pippurin päälle? Tiedän vain, että ne kaada vielä "keitettyä" öljyä. En tiedä kuinka paljon parempi tämä tai tuo menetelmä on.

loistava! Teen myös valkosipulia.

[Tatyana]

Tatyanaja kaadat kylmää öljyä pippurin päälle? Tiedän vain, että ne kaada vielä "keitettyä" öljyä. En tiedä kuinka paljon parempi tämä tai tuo menetelmä on.

KsyushaKaadan kylmää öljyä pullosta, mutta ostan hyvälaatuista öljyä. Raha ei ole sääli, koska kaikki nämä tavarat menevät sitten ruokaan, öljyyn ja pippuriin.
En tee paljon, säilytän sitä kylmähyllyllä tai pakastimessa, se varastoidaan hyvin, jos itse ruoka (pippuri, basilika, salvia) on puhdas ja kuiva ilman ylimääräistä kosteutta.

Parempi kuin pilata pilaantuneet kasvit koko ajan.

loistava! Teen myös valkosipulia.

Ja valkosipuli voi tehdä sen!

Valkosipulin osalta .... pitäisikö sinun pilkkoa valkosipuli hienoksi?

Valkosipulin osalta .... pitäisikö sinun pilkkoa valkosipuli hienoksi?

En leikkaa valkosipulia, koska se tuottaa mehua, joka voi antaa tuotteelle homeen ja hapan. Voit murskata valkosipulin nopeasti veitsellä.

[Järjestelmänvalvoja]

Ja vain suolasin pippuria eilen 25 litran kattilassa, en tiennyt mitä tehdä sen kanssa. Lauantaina menen markkinoille ostamaan pippuria, muuten olen "aktivoinut" koko. Haluan yhden öljyssä! Ja valmistauduin marinoimaan valkosipulia, teen nyt pari purkkia öljyssä. Kiitos Järjestelmänvalvoja resepti!

[Järjestelmänvalvoja]

Ja vain suolasin pippuria eilen 25 litran kattilassa, en tiennyt mitä tehdä sen kanssa.
Järjestelmänvalvoja resepti!

Hullu, 25 litraa!? No, ja koot!?

Syö hyvän terveyden vuoksi

Järjestelmänvalvoja, entä jos lisäät auringonkukkaöljyä? En pidä oliivista. Eilen toin puutarhasta paljon pippuria. Totta, melkein kaikki vihreät, mutta voit nähdä sään itse, mielestäni se ei muutu punaiseksi. Joten resepti ilmestyi ajoissa.

Voit myös kokeilla! Oliiviöljyssä sitä on kuitenkin parempi säilyttää jopa pakastimessa. Ja on hyvä lisätä tällaista öljyä leivään myöhemmin, se on myös hyvä

Luulen, että se tallennetaan edelleen.Viime vuodesta lähtien minulla on jäljellä aurinkokuivattuja tomaatteja, kaadin ne auringonkukansiemenillä. Kiitos reseptistä. Ja sitten murrin pääni, mitä tehdä hänelle

Luda, terveydellesi! Poista vain ylimääräinen kosteus paprikoista!

Ylläpitä kuinka ajoissa tämä resepti. Tein heti purkin, nyt se seisoo ja vaatii. Olen jo tehnyt useita erilaisia ​​reseptejäsi katkerasta pippurista. Kiitos!

Ylläpitä kuinka ajoissa tämä resepti. Tein heti purkin, nyt se seisoo ja vaatii. Olen jo tehnyt useita erilaisia ​​reseptejäsi katkerasta pippurista. Kiitos!

Terveydeksesi! On mukava kuulla, että "ongelmani" ovat hyödyllisiä sinulle

Tanya, aina kun käytän öljyä ja pippuria (valmistettu tämän reseptin mukaan) astioissa, muistan sinut ystävällisellä sanalla.
Tänä vuonna on kasvatettu paljon katkeraa paprikaa, joten olen kokeillut melkein kaikkia reseptejäsi. Ja tein tämän oliivi- ja auringonkukkaöljyllä.
Totta, ensimmäinen purkki (jopa jääkaapissa seisomisen jälkeen) alkoi yhtäkkiä vuotaa: öljy alkoi virrata huipun läpi ja jostain syystä "pelata". Ei mitään, kirjoitin sen nopeasti isoille kirjaimille. Seuraavan kerran en edes pestä pippuria, vaihdoin sen toiseen öljyyn, vaikka se on normaalia. Eilen leikkasin viimeiset paprikat auringonkukkaöljyksi.
Ja nyt jätän lisää siemeniä terävämmäksi. Herkullinen! Kiitos!

Kuinka kiva kuulla! Valmistan myös jatkuvasti tällaisia ​​paprikoita voilla. Pidän myös kuumapippurin fileestä öljyssä - sen arvoista ja erittäin maukasta

On todennäköisesti parempi pestä pippuria, mutta pyyhi se vain hyvin, jotta ei ole liikaa vettä, niin se varastoidaan paremmin.

Kokki terveydelle, mielellään auttaa

Viime vuonna oli satoa kuumille paprikoille. Marinoitu, fermentoitu kylmällä suolalla, hunajan kanssa, mutta en arvannut yksinkertaisinta))
Kiitos, yritän tänä vuonna valmistaa sen näin

Katya, ja minulla on jääkaapissani aina purkki kuumaa pippuria öljyssä, se auttaa paljon Ja täydennän sitä jatkuvasti uudella pippurilla

[Tatyana]

Tatyana, tänään pääsen pippuriin. Kiitos uudesta upeasta säilytysratkaisusta.

[Svetik]

Svetik, terveydeksesi!
Minulla on paljon tällaisia ​​"asioita", katso reseptini läpi

Joo, etsin jo
Pidin myös baselikista, vain me myymme sitä ruukuissa, kalliita ja typeriä ((

[Tatyana]

Tatyanaja teki pippuria. Laitoin sen pakastimeen (noin -18 astetta), kaikki jäätyi kuoliaaksi. On vaikea valita. Muutin sen jääkaappiin, toivottavasti se varastoidaan normaalisti, koska minulla on paljon sitä.
Voi ei jäätynyt eikä hiutaleita, se näytti ulkomailta ghee.
Se on erittäin kätevä käyttää. Aina käsillä.
Ja minä problenderil valkosipulia, sekoitin sen ohmiin ja säilytän myös jääkaapissa.

[Sveta]

Sveta, terveydeksesi!
Ja minulla on tämä pippuri purkissa nollakammiossa - eikä hänelle mitään tehdä - öljy kiinteytyy ja toimii pippurin säilöntäaineena
Tärkeintä on kuori pippuri, leikkaa se ja anna sen kuivua ilmassa niin, että pippuri kuihtuu, neste jättää sen - tällöin pippuri ei koskaan kasva homeeksi.Tämä tapahtuu yleensä, jos kaadat öljyä juuri leikatun pippurin päälle, mehu käy

Ja tässä on pippurini.



Otin sen jääkaapista valokuvausta varten. Oikeassa purkissa, täynnä puhdasta oliiviöljyä. Sitten talous meni)))) Tavallinen auringonkukkaöljy ja oliiviöljy vain sovintoon. Jäätymislämpötila on erilainen, joten voit nähdä, missä öljy on))) Oliivi +8 ° C: ssa jäätyy jo.

[Lena]

Lena, mutta kuinka kätevää on pitää tällaista pippuria jääkaapissa! Erinomainen lisäys kaalikeitosta salaatteihin, munakokkeliin - rakastan sitä
Pidän sitä myös jääkaapissa koko ajan. Jos ilmestyy chiliä, jota ei ole käytetty pitkään aikaan, piilotan sen heti öljyyn

Lenok, HYVIN TEHTY! Kiinnitä aihetta, he ovat odottaneet sinua siellä kauan

Minä tein myös! Paljon, 2 kg. Murskain sen vain. Olen melkein kuollut, kun paprikat olivat tehosekoittimessa, ja sitten jauhasin ne sekoittimen jalalla soseessa! Se oli hieman kuivunut, se ei kutistunut, kyyneleet virtaivat kuin virta, tippui nenästäni! Mutta nyt kauneus!

[redleafa]

kyyneleet virtoivat virrassa, nenästä tippui! Mutta nyt kauneus!

redleafa, Olga, ja millainen vilustumisen ehkäisy!)))))))))))) Vaikka joku virus halusi hyökätä, se on nyt selvästikin päässyt

[Tanechka]

ostaa laadukasta öljyä

Tanechka, ja mikä meillä on myynnissä, on korkealaatuista?

Tytöt, jaa, mihin ruokiin käytät tällaista pippuria öljyssä?

Ja toinen kysymys, kuka on jo yrittänyt täyttää auringonkukkaöljyä, onko se hyvin varastoitu?

Auringonkukka ottaa puhdistettua, hajutonta)?

tässä ovat aihiot.

[Tanechka]

Tanechka, ja mikä meillä on myynnissä, on korkealaatuista?

missä ruokissa käytät tätä pippuria öljyssä?
Ja toinen kysymys, kuka on jo yrittänyt täyttää auringonkukkaöljyä, onko se hyvin varastoitu?

Inna, Kirjoitin oliiviöljyn valinnasta täältä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223581.0

Eräänä päivänä ostin 2 litran pulloa korkealaatuista oliiviöljyä, hintaan 1000 ruplaa pullo, ostin varastossa 559 ruplaa
Viimeinen voimassaolopäivä 2018!
Supermarketin johtaja seisoi vieressäni, kysyin mikä saalis oli? Vastaus: jotta varastoja ei ylityisi, toimittajilta saatiin suuri toimitus, miksi öljyä pidetään varastossa 18-vuotiaana, liikevaihto auttaa.
Eilen olin jälleen kaupassa - öljyä on edelleen. Jos ostoksia ei olisi ollut paljon, olisin ostanut pari pulloa enemmän hintaan.
Kysyin myös missä myymälä tallentaa oliiviöljyä - tavallinen tila varastossa. Joten öljypulloihin on kirjoitettu, edes jääkaappia ei tarvita tähän ennen viimeistä käyttöpäivää.
Joten minulla on tarjonta oliiviöljyä ensi kaudeksi.

Voin säilyttää oliiviöljyssä, varsinkin jos aihiot ovat jääkaapissa ja niiden säilyvyys on pitkä. Oliiviöljy kovettuu tahnaksi ja on erinomainen säilöntäaine

Käytän kaikkia valmisteitani öljyssä, myös chilipippuria, missä vain tarvitaan, salaateista lihan tai vihannesten hautumiseen. Käytän sitä kuin tavallista chilipippuria, ja öljy menee myös pannulle paistamiseen ja ruskistamiseen tai salaateissa.
Öljyssä oleva chili maistuu samalta kuin tuore pippuri.

Ja muita oliiviöljyssä olevia yrttejä-muurahaisia ​​käytetään myös jatkuvasti

[Tanechka]

Tanechka, Kiitos paljon !!!

Rakastan vastauksiasi ja odotan niitä aina innolla !!!

Kirjoitin oliiviöljyn valinnasta täällä

Voi, kiitos), nyt luin sen !!!

Säilykkeet vain oliiviöljyssä

Ja minä jumissa viime vuosisadalla kaikki on vanhanaikaista tapaa, vihannesten kanssa ...

Ehkä on aika kouluttaa uudelleen ...

Mieheni, entot, lisää voipippuria keittäessään pastaa, se on erittäin maukasta

Tein näytteen jäännöksistä, se osoittautui 500 g: n purkiksi. Vain pippuri kelluu öljyssä ja tarttuu palojen kärjillä pinnalla. Se ei ole mitään? Tein juuri sen, joten se ei ole vielä jääkaapissa: Pelkään, että öljy tarttuu, miten sitten täytän pippurisen pippurin siihen? Ja jos et laita sitä jääkaappiin, se kelluu ylöspäin ... Ja siemenet ovat myös päässeet sinne, ne kelluvat myös ylös - kuusi niistä on jo poistettu haarukalla, loput ovat syviä. Eikö se ole kriittinen?

Odota vain vähän aikaa, kunnes paprikat imeytyvät hieman öljyyn ja murskaavat ne lusikalla. Lisää öljyä tarvittaessa.
Ja laita se jääkaappiin, siellä öljy tarttuu kylmään ja puristaa pippuria.

Siemenet eivät ole pelottavia. Varsinkin jos pidät pippuria.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana, kiitos reseptistä, kuljin tänä vuonna pippurin lihamyllyn läpi (iso arina), täytin sen öljyllä, ostin erityisesti pienet kertakäyttöiset purkit kastikkeisiin ja pakastin sen. viime vuonna tein niin vähän ja pidin todella tästä menetelmästä.

[Tanyush]

Tanyush, mikä hyvä tapa säilyttää - kirjanmerkki Ja olen unelmoija, en ole ajatellut sitä
Terveydeksesi!

Viikko ensimmäisen purkin jälkeen keitin vielä kolme 370 g kutakin - niin sanotusti tulevaa käyttöä varten. Ensimmäinen puolestaan ​​tarttui 2 asteeseen ja seisoi hyvin. Ja tänään kiipesin jääkaappiin ja katsoin ... ja tölkkien alla öljyä ... kaikkien neljän alla virtaa kannen alta - no, jäännökset, jotka eivät ole vielä jäätyneet päälle - kannet ovat jo turvoksissa !!! Ja tämä on jääkaapissa kahdessa asteessa !!! Yleensä minulla oli siivous tänään ...Minulla ei ole sanoja . Heitin turvonnut tölkit tietysti. En ymmärrä mitä tapahtui: jääkaapin lämpötila ei muuttunut, purkit ovat steriilejä, kaikki tehtiin tiukasti reseptin mukaan ja mikä tärkeintä, eri aikoina. On sääli pippuria ja oliiviöljyä, ja ennen kaikkea vietetty aika, jolloin sitä ei ollut tarpeeksi - kokeilu tällä reseptillä osoittautui kalliiksi ja surulliseksi. En toista - tietenkään, ei minun. Pidin paljon enemmän suolatusta chili-pippuritahnasta (kiinaksi) - tämä seisoo missä tahansa lämpötilassa ja vielä enemmän jääkaapissa.

[Natasha]

Natasha, se on surullista
Tässä tapauksessa voit siirtää pippurin välittömästi muoviin ja laittaa sen pakastimeen.
Se riippuu pippurista, siellä on niin huono chili. En tee paljon, purkki on noin, 5 minulla on aina nollakammiossa, käytän sitä koko talven. Ja sattuu myös, että kaikki on hyvin, mutta jossain vaiheessa vesi ilmestyy. Mutta koska se ei turvota, en myöskään tee mitään sen kanssa. Se seisoo vain öljyssä kierretyn kannen alla.

Siksi, jos et ole laiska, pippurin puhdistamisen jälkeen kuivaan sen, kuivatan sitä pöydällä 1-2 päivän ajan poistamaan raaka neste-mehu pippurista, ja vasta sitten leikan ja täytän.

Käytän tätä pippuria enemmän kuin suolattua pippuria - tämä ei mennyt millään tavalla, en keitä enää

Lisäksi riippumatta siitä, mitä purkkeja minulla on jääkaapissa, laitan aina paperipyyhkeen useisiin kerroksiin niiden alle olevaan hyllyyn, se on pehmeää ja imee hyvin kosteutta. Jos yhtäkkiä täällä ja siellä jotain ... niin se on helpompi puhdistaa. Auttaa ...

[Tanya]

riippuu pippurista, on niin huono chili

Tanya, joten tosiasia on, että se oli eri lajikkeita - yksi pieni-terävä, toinen pehmeämpi ja sitä kutsutaan myös "oinan sarveksi". Ja tulos on sama - kaikki paisui. Ja kuivattiin, kuivattiin - no, en ymmärrä miksi sellainen väijytys tapahtui. Öljy on jo jäätynyt, miksi vuotaa? Ja koko jääkaappi oli öljyssä, sisällä ei ollut vettä, vain kansi, jossa oli paalu, ne kolisivat jo, kun avasin ne, melkein nollan lämpötilassa.

Laitoin aina paperipyyhkeen alla olevaan hyllyyn

Tein tavallisesti tämän kaaliöljyn alla, kun suolasin sen myös, vain siinä tapauksessa, mutta sitten en edes ajatellut, koska ensimmäinen purkki seisoi hyvin, kunnes laitoin toisen erän viereen. Sen on täytynyt olla pölyinen lasin läpi. Yleensä kauhu, kauhu!
Ja päinvastoin, suolapippurini on mennyt paljon - jo toinen erä lisätään suolaan - tämä MUSH suostutteli! Hän on iloinen hänestä - hän on jo syönyt viidesosan ensimmäisestä erästä.

[Natasha]

Natasha, ja silti se on pippuria, matalaa, vaikka se on mausteinen, se on happamaton, minkä vuoksi se kasvaa homeisena ja kelluu
Joko suolakurkkua tai suolakurkkua.

Itselleni en tee purkkia yli-ohmia, laitan keskeneräisen, joten jos se herättää, paikka jää uimaan. Mutta itse asiassa sitä tapahtuu harvoin, jotenkin hoidan

Minulla on täällä useita erilaisia ​​tölkkejä, jotka halusivat turpoaa, kannen keskiosa nousi, vaikka säilykkeet ovat sisältä täysin läpinäkyviä. Laitoin ne jääkaappiin, he seisoivat siellä useita päiviä ja ... kannet vedettiin takaisin purkkeihin ja seisoivat nyt jääkaapissa, syön ne ensin

Ei mitään, se on myös kokemus. Mutta suolainen pasta oli menestys ja meni hyvin. Kaikki ei onnistu ... jotain menee, mutta jokin ei. Joten suolaan

Järjestelmänvalvoja, Tatiana, kysyn jälleen kerran ... onko mahdollista käyttää kahta öljyä? pieni oliivi oli jäljellä. onko mahdollista laimentaa se tavallisella (hajuttomalla)? jos tämä on tyhmyyttä, niin olen pahoillani, en todellakaan tiedä, onko mahdollista yhdistää ne?

Voit myös yhdistää öljyjä. Mutta pidän enemmän oliiviöljystä, se kiteytyy kylmässä, muuttuu valkoiseksi ja paksuksi ja säilyttää siten tuotteen. Kasviöljy pysyy vain nestemäisenä.