Nestemäinen hiiva, joka perustuu hedelmiin, vihanneksiin, yrtteihin, teehen ...

[Marina]

Marina, Kiitos! Haluan myös kokeilla, en ollut varma tuloksesta. Lähetän seuraavan leivän HP: lle.

Tytöt, mutta henkilökohtainen mielipiteeni: HP: n leipä ei ole ollenkaan verrattavissa uunissa olevaan leipään.Kun yritin leipoa uunissa, esitin leipäkoneen.

[Elena]

Elena, Olen samaa mieltä siitä, että HP: n ja uunin leipä on erilainen, mutta ei dramaattisesti meille.
Enkä laita juurileivän leipäkonetta koneeseen, mutta jos seuraat prosessia, mikä ero on?
Uunin yläpuolella ei ole aina mahdollista seistä, kytkin HP: n päälle paistamista varten ja tiedän, että se sammuu itsestään, enkä unohda mitään. En kuitenkaan vaadi mitään.

jos seuraat prosessia, mikä on ero?

Ero on itse leivonnaisissa
En myöskään vaadi .. Ainoastaan ​​minulle henkilökohtaisesti ero leivässä on silmiinpistävää
Tietenkin kaikki valitsevat

[Marina]

Minulla on Orson-leipäkone, valitettavasti kaikki ohjelmat ovat automaattisia, mutta pidämme todella sen tuottamasta leivästä. En anna sitä kenellekään
Helvetti sekä liitteenä olevasta kirjasta että sivustolta laskematta mitään.

Uskon, että uunille on enemmän kiskoa kuin HP: lle, joten en uskalla kokeilla niitä siellä, nyt teen vain leipää, mutta niillä on pidempi kestävyys. Siksi nykyinen kokemus Marina, marina-mm, on minulle todella tärkeä. En halua pilata niin upeaa leipää jonkinlaisella valvonnalla.

Leivon ja paistan kaiken)). Minulla on vain aikaa kääntyä ympäri - hiiva-preentsyymi-hiiva. Lisäsin tänään leivään pellavansiemeniä ja auringonkukansiemeniä. Hiiva vahvistui ja istui kirjaimellisesti toisena tai kolmantena päivänä. Ja pidän myös siitä, että taikina tällä hiivalla ei tee happamuutta. Loistava!

[Lika]

Pidän siitä, että tämän hiivan taikina ei tee happamuutta.

Kyllä, pidän siitä todella
Happamuutta ei koskaan ollut, ei väliä kuinka paljon



Lika, jos leivon usein, niin otan vain suurimman osan leivän keksimästä PF: stä ja loput teen sen kanssa kuten hapan kanssa: Lisään jauhot + vesi jääkaappiin. Sitten otan sen pois, jälleen kerran jauhot + vesi, se nousi ja taikinaan. Se osoittautuu nopeammaksi kuin joka kerta rautatieltä

[Elena]

loput teen sen kuten hapan kanssa: Lisään jauhot + vesi ja jääkaappiin. Sitten otan sen pois, jälleen jauhot + vesi, se nousi myös taikinaan

Elena, Kiitos! En arvaillut, panen merkille

Upea hiiva meni ihmisille! Paljon kiitoksia kaikilta, jotka maistivat leipää tällaisella hiivalla!

[Lika]

Lika, se on ihanaa! Rakastan heitä myös kovasti

Olen samaa mieltä, hiiva on ihana! Leivon ja paistan myös kaiken niiden päällä, jopa nyt, kun uuni on kuollut, vaivaan taikinan hv: nä, ja kun se tulee esiin, kytän paistamisen päälle :)
Olen samaa mieltä siitä, että leipä hv: ssä ja uunissa on erilainen, uunista leipä on ehdottomasti parempi. Mutta HP: n leipä on paljon parempi kuin kaupan leipä. Kun poikani syntyi, pääni oli sotkuinen, ei ollut aikaa tehdä leipää edes leipäkoneessa, joten minun piti ostaa, mutta nyt vain kotitekoinen !!!

Leivin leipää eilen rautatieasemalla. hiiva ja niin tapahtui

[Gail]

ja näin tapahtui

Gailkuinka ruusuinen!

Leivonta hiivan muodossa sl. pippuri

[Gail]

Gailkuinka komea mies!

niin tapahtui

Komea vehnä?
Onko leikkuria?

On.

Hyvää iltapäivää kaikki!
Joten päätin kokeilla loitsua ...
Ota useita kertoja:
Toimitettu 01.04. purkki sushia. omena, rusinat ja kuivatut aprikoosit ... tulos, tänään olen kasvanut hometta ...
Otetaan numero kaksi:
Tänään olen jo laittanut tuoreen omenan, karpaloita (jäädytettyjä), odotan ... ...

Miksi hometta? Heidän omenat, todella muinaiset ...

[Trishka]

Trishka, SyKsyusha🌻, Älä ole harmissasi! Alkuvaiheessa minulla oli myös hometta, ajattelin heittää sen pois, mutta poistin sen ja hiivasieni voitti. Odotin vuotamista melkein kolme viikkoa, ja lisäksi se oli melko viileä keittiössä. Nyt kävelee kokonaan, jo ja jaa)). Käytin myös hapan taikina kuivia omenoita ja mansikoita.

[Dixsi]

Dixsi, Lika, kiitos, mutta olen jo heittänyt ulos, laittanut uusia.
Muotti ei ole hyvä, luin jonnekin, että jos tuotteeseen tulee hometta, se on vain jätettä.
Näen mitä tuoreet omenat tekevät ...

[Trishka]

Trishka, Trishka, SyKsyusha🌻onko se lämmin? Pidin omaani uunissa tarpeeksi kauan, jotta ei luonnosta

Lenus, löytänyt lämpimän paikan mikroaaltouunista, näyttää lämpömittarin +26, vähän?
Lämmin patterissa on pyyhe +36 ...
Ja pidit sitä uunissa, eikö?
Minun täytyy mitata lämpötila myös siellä

[Trishka]

+26 ei mielestäni riitä ..
Pidin sitä uunissa, jotta se ei pääse läpi. Kasvaa kesällä, ja kotona on tällä hetkellä kylmä.
Lähden töihin nyt, etsin viestejäni. Keräsin kerran valikoiman hyödyllisiä vinkkejä yleisestä kokemuksestani. Löydän, laitan linkin
Ksyusha, ehkä lisää muutama kohokohta?



Trishka, SyKsyusha🌻, Olen uppoutunut tähän aiheeseen ... Muistia ei ole
Tutkimukseni alkaa sivulta 134, jos haluat, voit myös tukkeutua
Kytkin uunissa valon ja siellä oli lämmin, että jopa purkki oli lämmin ja kuinka paljon lämpötilaa ... en edes tiedä
Lisäisin omenasi rusinoita (olen kaikki raaka-aineet) tai muutaman rypäleen. Tämä on erittäin jännittävää



https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...com_smf&topic=417918.3100
Trishka, SyKsyusha🌻, ja täällä vastauksessa # 3107 on yhdistetty paljon tietoa. Katso.

Helen, psib, näen!
Gee, olen rakentanut tutkielman kirjanmerkeihini tämän aiheen kirjanmerkeistä, kaikesta ja.
Ja lisää rusinoita.
Vaikka laitoin sen ensimmäistä kertaa, mutta syntiä omenoille, minulla on niitä jo kolme vuotta sitten, kuivaus on valehtelua, emme juo kompoteja ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Leeyennn, olen taas minä ...
Hiivani on seisonut jo viikon, ei hometta, tfu tfu tfu, tuoksuu käynyt kompotti, ei kuiskaa, se ei ole samppanjaa, miksi minun pitäisi tehdä niin .... anna heidän seistä pidempään?



Lämpötila + 26 + 28 ... käärivät ne pyyhkeellä ...
Ja kyllä, laitoin vielä kaksi purkkia (tämä ahneudesta), jo hunajan kanssa, toisessa pakastettuja luumuja ja viinirypäleitä, toisessa banaania ja kuivattuja aprikooseja
Ehkä jotain tulee ulos



Ja kyllä, se voi olla hyödyllistä aloittelijoille, tässä linkissä olen kerännyt hyödyllisiä vinkkejä ja joitain reseptejä aiheesta.
Suosikkireseptejäni (Trishka) # 11

[Trishka]

Trishka, SyKsyusha🌻No, näkymä on hyvä, kuten onko pieniä kuplia?
Ehkä vähän hunajaa, lisää vähän ja anna heidän pysyä päällä. Seisoin myös pitkään.

Kyllä, kuplia ei ole, hyvin vähän vaahtoa, haju on kuin normaalisti, ei etikka ...
Yritän lisätä hunajaa.
Ja kuinka monta seisoi mielestäni ensimmäistä kertaa vadelmilla?
Kiitos avusta !

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, olen "kouluttanut" tätä hiivaa pitkään. Koskaan ollut ongelmia. Mutta nyt ... Olen laittanut sen kolmannen kerran. Kaksi ensimmäistä ajoa päättyi homeen ilmestymiseen ja meni roskakoriin. Nyt kaikki näyttää olevan suunnitelmien mukaan, mutta ne seisoivat yli viikon ennen vaahdon ilmestymistä. Kyllä, ja vaahtoaa, kun laitoin paristot alempaan putkeen. Aloitan kaiken hiivan kasvattamisen banaaninahoilla. ja sitten lisätään kaikki mitä silmä putoaa (sitrushedelmien nahat, omenajätteet, kuivatut hedelmät, tee, hibiscus, ...) Siksi kärsivällisyys, kärsivällisyys, kärsivällisyys ... Sää ei ilmeisesti ole erityisen suotuisa. Ja he ovat elossa ...

Muotti ei ole hyvä

Kyllä olen samaa mieltä. Mutta minulle jotenkin tapahtui, että juuri ennen kuorinnan alkua ilmestyi sentin kokoinen pörröinen ja otti sen heti lusikalla. Ja sitten hiiva voitti lopulta penisilliinin)). Nyt hiiva on erittäin turvallinen, koska hoitoin niitä pitkään)

[Tashenka]

Tashenka, Natasha, kiitos: kukat: avusta!
Kotona on tavallaan lämmin, keskimäärin +25, juoksin ympäri lämpömittaria asunnon ympärillä etsimässä lämpimämpää paikkaa ... Löysin sen ikkunalaudalta isosta huoneesta (+28), käärin myös sen pyyhkeeseen, ne seisovat ...
Totta, tänään avasin purkin, vaahtoa ei ole paljon, kuplia ei ole, ja jos laitat korvan purkkiin, silloin kuuluu jonkin verran sihisemistä, Lenan neuvojen mukaan lisäsin puoli teelusikallista hunajaa, sekoitin ja ne rauhoittuivat ... ehkä hunajani ei ole oikea, tai he rasittivat sitä voimakkaasti ja rauhoittuivat.
Yleensä odotan, ei ole mitään kiirettä

sentin kokoinen

No, hän oli (homeen merkityksessä), ja tässä katselin ohjelmaa televisiosta, S.Bezrukov ilmaisi sen, he kertoivat kauhutarinoita homeesta, ja siksi he sanoivat selvästi, että jos hometta esiintyi, vaikkakin vähän, kaikki taidot, koska se ei ole vain pinnalla, vaan myös koko tuotteessa, kuten se lisääntyy itiöiden muodossa, ja jos näemme vain pienen osan itse muotista, se ei tarkoita, että se on vain tässä paikassa, se on jo iski koko tuotteen, toivottavasti se on selvää ...
Sen jälkeen pienimmällä epäilyllä "kaikki on altaassa"

[Trishka]

Trishka, päätti myös äskettäin laittaa tällaisen hiivan uudelleen. Rusinoilla ei toiminut, myös hometta meni, päivän kuluttua, heitti sen pois. Ja olin kärsimätön poistamaan hapantaikaa leivontaan tällaisella hiivalla, toisen kerran laitoin sen omenalle ja kypsälle päärynälle. Purkki oli juuri keittiössä, 2,5 päivän kuluttua ilmestyi kuplia, jotka eivät olleet liian korkeita, mutta viheltivät täydellisesti. Siksi tyhjennin sen, laitoin happea, ensimmäinen vaihe nostettiin täydellisesti, näemme edelleen.

2,5 päivän kuluttua

Se on niin nopeaa, että he seisovat kanssani 3. sijasta eivätkä kiirehdi mihinkään ...
Ja mitä, sokeria tai hunajaa?

Anna leivän osoittautua herkulliseksi!

mutta myös koko tuotteessa,

Voi vittu kissanpentu

Ja mitä, sokeria tai hunajaa?

Sokeri. En suunnittele leipää sen päälle, haluan virolaistyylisen pullaa

[Dixsi]

Dixsi, Lika, oletko jo paistanut tämän hiivan kanssa?
Ehkä ei mitään, en ole ensimmäinen asia, näin vain elokuvan, joten muistan sen, ehkä se ei ole niin pelottavaa, mutta henkilökohtaisesti heitän aina kaiken pois vahingon varalta ...

sokeria

Joten laitoin ensimmäisen purkin sokeriin, se on ollut yli viikon arvoinen, laitoin vielä kaksi hunajaa, ne seisovat pari päivää, enkä pidä hajusta ollenkaan, jonkinlainen mätä tai jotain, huomenna näen, jos se ei muutu, kaada se ulos ... ...
Joko hunajaa tai raaka-aineita ...

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻kyllä, tammikuusta lähtien olen paistanut niitä. Kaikki on hyvin)). Ja sama mielipide homeesta. Mutta koska hiiva alkoi pelata, en häirinnyt, koska ongelmia ei ollut enää. No, plus lämpökäsittely)). Ja myös leivän kanssa kaikki on kunnossa, se varastoidaan hyvin.
Elena kannusti minua myös prosessissa, josta kiitokset hänelle paljon.
Joten toivotan teille menestystä hiiva-alalla Usa on kunnossa.

[Dixsi]

Dixsi, Lika, kiitos, toivottavasti kaikki onnistuu!
Kyllä, ja minulle "sinä", ok?

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Pidän nyrkkini puolestasi
Kaikkien pitäisi toimia. Kaivos on liian kauan vaivannut (laittaa vadelmia). Kirjoitin linkkejä sinulle viimeiselle sivulle, muistini kieltäytyi jälleen siitä, kuinka paljon he seisoivat. Ja aluksi he nostivat leipää hyvin kauan. Ja nyt se ei ole pahempaa kuin teollinen
Yleensä seuraamme koko rautatiejoukkueesi. Se osoittautuu ennemmin tai myöhemmin ..

ja minulle "sinä"

Ja minulle)) ok!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenusik, kiitos!

Tytöt, olen ärsyttävä tätä taas ...
Tänään minulla on purkki rypäleistä ja luumuista, jotka yrittivät 08.04 alkaen räjähtää ensin aamulla, ja kun kansi avattiin, paeta ... Eilen oli vielä hiljaisuus, mutta tänään on paeta .... Mihin hän on valmis vai ei vielä?
Se tuoksuu vain vähän murskaa, kun se räpyttää, se sihisee ja juoksee pois kannen läpi ...
Tuolla hän on ...

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, ruoki häntä vielä kerran: vesi + hunaja tai sokeri ja anna sen kuplia uudelleen. Ja voit yrittää vaivata taikinan

pakenee kannen läpi

Siirrä suurempaan purkkiin.

Se näyttää jo paljon! kaunotar

Siirrä suurempaan purkkiin.

Kolmen litran minulla on jotenkin suhteellinen Rostislav, jonka hapani on siirtänyt sellaiseen purkkiin, kuten näin ...

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, ja minulla oli tapana leipoa sellaisella igruchikhilla!
Laitoin vain taikinan vain siinä tapauksessa, että taikina nousee useissa vaiheissa.

Joten miksi näiden juoksijoiden pitäisi ruokkia heitä uudelleen?
Lisää vettä ja sokeria / hunajaa kuinka paljon? Ja kuinka monta muuta voit pitää?

isompi purkki

Ja puhun tästä, kiitos!



No, hämmennyin nyt siitä, mitä tehdä "leikata vai ei leikata?"

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, rauhallisuus!
Syötän. Lisään kaiken silmällä. Puolet tl hunajaa ja 100 ml vettä. Kun he alkavat pelata hyvin, osallistu hotelleihin ja lisää jauhoja nestemäisen kermaviilun koostumukseen. Ja me näytämme lalshilta

[Trishka]

hotellit osa ja lisää jauhot nestemäisen smetanan sakeuteen. Ja me näytämme lalshilta

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, se on taikina.
Heti kun se nousee hyvin, voit vaivata leipää.

Joo, se on ymmärrettävää .... mutta ei aikaisin?
Nyt maistin sen, joka maksaa alkaen 03.04, omenalla, rusinoilla ja karpaloilla, melko hapan ja makea, haju on samanlainen kuin liotettu omena, kun käännät ympäri ja avaat hissin, no, voit sanoa ei ja vaahtoa.
Ja tämä valokuvassa maistuu makealta, mutta haju on hieman käynyt ..
Miksi ruokkia häntä joka tapauksessa, vaikka se olisi makeaa?

on taikina.

Ymmärsin jo tämän, tässä on Temko ylös ja alas, mutta kaikkialla: vylezti: pelottava ...

[Trishka]

Miksi ruokkia häntä joka tapauksessa, vaikka se olisi makeaa?

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, ehkä ei?
Nyt Lena kertoo sinulle.

mutta kaikki on pelottavaa

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Et koskaan tiedä, mitä voit tehdä, ennen kuin yrität.