Nestemäinen hiiva, joka perustuu hedelmiin, vihanneksiin, yrtteihin, teehen ...

Kiitos, mutta noin kaksinkertaisesta PF: stä, tämä on silloin, kun laitat PF: n kahteen vaiheeseen ...
Otat reseptissä olevan Pf: n koostumuksen, jaat sen puoliksi, esimerkiksi vain 100 grammaa. Zhd + 100 grammaa jauhoja, tässä jaat sen puoliksi, 50 + 50, annat sen tulla esiin kahdesti, lisää loput 50 + 50 ja anna sen nousta uudestaan ​​ja vaivaa vasta sitten taikina reseptin mukaan.

[Trishka]

Trishka, Tajusin, mutta jos laitat pf: n jääkaappiin (osaan) ja lisäät sitten toisen porsaan, onko se myös kaksinkertainen?

loppuivat ne, nämä patonit tai he minä

Ksyusha, ja miten, ei ole happamuutta? Kuinka kauan he seisoivat?

kaksinkertainen tulee olemaan?

En tiedä, luultavasti kyllä.

ei happamuutta? Kuinka kauan he seisoivat?

Ei ole hapan, mutta taikinani seisoi noin 5 tuntia lämpimässä, sitten tajusin, että en halunnut leipoa yöllä, laittaa sen kylmään, otin sen aamulla, annoin sen seistä muutaman tunnin ajan ja lähti.
Vain ei ole reikiä, ja murusia on vähän märkä, mutta tämä on mielestäni kannattava liiketoiminta

Ja olen taas leivän kanssa ...
Tällä kertaa osoittautui, kaikki mitä rakastan!
Vaikka resepti on täydellinen gag ...
Auta itseäsi!



En väsy kiittämään reseptin kirjoittajaa Lyudochkaa ja auttavia tyttöjä!

[Trishka]

Tällä kertaa se osoittautui

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, ihana leipä!

[Kevyt]

Kevyt, kiitos, itseäni ....

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, leipä - juhla silmille!
Minusta tuntuu samalta - rautatiet ovat niin siistejä! Kuinka monta kiitosta olen laulanut heille? Enkä kyllästy kiittämään Lyudochkaa sen avaamisesta meille

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenus, kiitos!

Ja minä paistan kaiken, tänään Orlovsky Ksyushan mistelistä .... auta itseäsi!
Tein kaiken reseptin mukaan, vain juurikkaan sijasta - 150 grammaa Pf: tä ja lisäsin lisää siemeniä.

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, pehmeä komea! Onko sinulla aikaa syödä? Ja joskus minun täytyy jakaa

Minun on niin musta / harmaa, en syö sitä, laitoin sen itse jääkaappiin ... saan lisää ...
Ja kyllä, syömme valkoista, se sopii meille hyvin.

[Trishka]

Trishka, leipä on näky. Ja minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa minusta. Tein yhden pullan lapsille heran sijaan - kurpitsa jäädytetyllä massalla. En kokeillut itse - annoin koko - pidin siitä tavallaan. Sillä välin otin voikukkia,

Ja uudelleen !
Tässä on toinen leipä, testasin uuden leivämuodon, L 10, taikina oli 535 grammaa ...


Ja nämä ovat munkkeja uunissa, vaihtaneet ne Zhd: n alla, auta itseäsi!

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻ja upeaa leipää ja munkkeja

Svetlan, kiitos, auta itseäsi!

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, kauneus on uskomatonta! Ja olen mukautunut paistamaan baareja syötteesi kanssa)). Ja tein kurpitsaleipiä nestemäiselle hiivalle. Ei valokuvia ((, mutta skusnaaaaa ..

Ei valokuvia

...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kauneus! Ja munkkeista voi olla tarkempi. Taikina leivontaan. Rakastan rautatievaunuja, mutta paistan vain leipää ja patonkeja niillä. Ja haluan todella käyttää sitä muihin leivonnaisiin.

[Tashenka]

Tashenka, Natasha, kiitos kiitoksesta!
Ja kirjoitin munkkeista täällä spoilerin alla.
Donitsit uunissa a la "Donitsit" # 59

Tytöt, olen täällä, kun kiipesin lehtiin-joulukuusi-puhallettuihin, en millään tavalla ota kuvaa leivistäni. Hiiva on jo tarpeeksi vahva - nousu on erinomainen. Mutta sitten ajattelen, enkä pääse leivään, eikä muotoa ole. Minkä muotoisen leivän tulisi olla?

[kartinka]

kartinka, Marina, leivälle - leivinpaperille, se ei ole tiilen muodossa.

[Trishka]

Ja kirjoitin munkkeista täällä spoilerin alla.

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, donitsisi ovat siistejä! En paista, enkä mene enää farkuihin ...
Ja uudelleenlaskennan kanssa en tiennyt mitä vastata sinulle. Teen aina kaiken näköpiirissä. Pidän resepti, otan vain PF: n ja lisää sen ja sitten kaikki on noin / silmältä

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenochka, kiitos, mutta tajusin sen itse muunnoksen yhteydessä, en tiennyt mitä tehdä vedostuksella, reseptissä sinun tarvitsee vain leipoa se, no, tein sen kuten "klassisessa", vedostuksen kanssa, se toimi!



Ja tämä olen taas minä, tänään minulla on ruisherneitä!


Ja kun pelaan tarpeeksi ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kaikki .... tämä on jotain mahdotonta. ja minä ... kaikki lehdet, kun aika on loppumassa.

mahdotonta

Cheita on mahdotonta ... otamme ja

lehtien kautta

Tämä on pyhää

[Trishka]

Trishkakunnes molemmat puut repeytyvät loppuun asti ja puhalletaan pois - kädet eivät seiso loput. Ja meidän täytyy piiloutua. : strelyaet: Ja niin jo ei ole kahta joulukuusi sylinteriä

[kartinka]

kartinka, Marina, ja mihin käytät voikukkapuita?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, tajusimme munkkeja, kiitos. Siirrytään nyt ruis-humpbackeihin. Mitä ja miten?

Voi, voin antaa sinulle linkin humpbackeihin, siellä kaikki on yksinkertaista, hiivan 200 gramman Pf sijasta, ja taikina nousee lämpimästi, mutta pihalla oli jo yö, laita se kylmään, lämmitettiin muutaman tunnin aamuksi ja sitten reseptin mukaan.
Tässä on resepti:

🔗

Ksyusha, maltaassa on ongelma. Hän ei ole kylässämme, enkä pääse kaupunkiin lähitulevaisuudessa. Mikä on parempi ottaa kuiva kvas tai nestemäinen kvasvirre? (Olen täysin unohtanut, miten ruisjauhoja käsitellään, lisään vain 100 g: n määrä leivän paistamisen yhteydessä.)

Mielestäni se voi olla sekä kuiva että nestemäinen.

[Dixsi]

Dixsi, Kerään nuoria maitotassuja puista. Kaada kiehuvaa vettä sen päälle peittämään, vaadi päivä. Kaada juustoliinaan ja purista, heitä jalat (nyt kuivina), sokeri 1x1, kiehauta tunnin ajan matalalla lämmöllä kiehumisen jälkeen. Kaada siirappi. Jään sitä - on paikka, joten sokeria tarvitaan vähemmän (muuten se voi käydä jopa hooodiltnikissa), jos sokerin nopeudella kypsennetään pisaraksi, se on niin paksua ja erittäin makeaa. Tassut jopa 5 cm pitkiä. Voikukasta teen samoin myös sen ensimmäisen vuoden ajan, kaikki on pakastimessa. Siirappi-siirappi, ja mieheni on jo käyttänyt 2 sylinteriä kompottia varten näinä päivinä. On sääli, että vain kuitu - se on vähän nyt ja kuiva. Muuten, yritän myös laittaa hiivaa puuhun. Mitä tulee kuusikakkuun, ehkä siellä on infa-poke, kuten näin jonnekin, en muista missä ... tai se tuntuu minulle. ...

Muuten, yritän myös laittaa hiivaa puuhun.

Minusta tuntuu, että havupuut ovat hyvin fytonisideja ja estävät hiivan kehittymistä.

Mitä joulukuusi kakku, ehkä siellä on, jos info-pistää

Se ei ole kätevää puhelimesta, Linadokilla oli jotain kakun kanssa.
Itse sekoitan mäntykakkua Antonovkan jauhettuihin nahkoihin, joskus inkivääriä sitruunaruohoon, kuivataan, hajotan palasiksi, säilytän purkissa ja haudutan sitä virkistävänä vitamiini-yskänlääkkeenä.

[kartinka]

kartinka, Vau! En edes tiennyt tästä! Kiitos tiedoista.

[Tricia]

Tricia,

havupuut ovat erittäin fytonisideja

joten kirjoitin, ja sitten ajattelin samaa

Hyvää iltapäivää! Mielenkiintoista, mutta tämä resepti voidaan tehdä uudelleen nestemäiselle hiivalle? https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=506026.0

[marishka]

mutta tämä resepti voidaan tehdä uudelleen nestemäisen hiivan alla?

marishka, MarinaLuulen että voit.
Jotkut tytöt tulevat mukaan ja kertovat miten.

[marishka]

marishka, Marina, tässä olen myös tästä, leipä tulee herkulliseksi ...
Voi laittaa Pf etukäteen, ja kun se on valmis, sekoita loput ainesosat ja myös yön yli kylmässä?
No, vähennä jauhojen ja veden määrä reseptistä ottaen huomioon Pf.
Mutta paista kuten ... myös kylmästä uunista tai anna taikinan lämmetä ja kuuma ...
Tarve kokeilla

Voi laittaa Pf etukäteen

Mutta paista kuten ... myös kylmästä uunista tai anna taikinan lämmetä ja kuuma ...

Vooot, päätin kysyä niiltä, ​​jotka ovat jo tämän hiivan ystäviä
Menen vain sinun joukkoon. rautatieautoni sipisevät edelleen toisen päivän ajan (vaikka ne eivät todellakaan haise kuin panimo, vaan vain banaani ...) Etsin jotain, joka herättää ensimmäisen niistä, kirjoitin joukon reseptejä aiheesta ja kompastin vahingossa tähän, laitan sen yöksi tänään. Kiire, "brazhechka" oli valmis

[Trishka]

Mutta paista kuten ... myös kylmästä uunista, tai anna taikinan lämmetä ja kuumassa

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, marishka, MarinaMielestäni tämä hiiva on lämmitettävä ja paistettava kuumassa uunissa.

Reseptin mukaan taikina kasvaa jääkaapissa, ja Temkassa (jos ymmärsin oikein) tytöt kirjoittivat, että he vain seisoivat. mutta se kasvaa jo lämpimästi ... eli reseptin merkitys menetetään, eikö?

Se olen minä, jotta en eksy, olen kaikki peitetty lehdillä - kuihun - jään - kerään ne uudelleen, kunnes ne ovat lempeä toukokuu, en ole yksin lehtien puolesta, metsästän kirvoja, kaikki koi rakastavat myös heitä. Ja syö nuorimman. ... ei paha
Selvitän sen, asetan leivän (toistaiseksi leivän vain leipää, mutta haluan leivän)

[marishka]

reseptin merkitys menetetään,

marishka, Marina, En tiedä.

[Kevyt]

Kevyt, kyllä, ja luulen niin!

vain seisoo. mutta se kasvaa jo lämmin

En ymmärtänyt sitä ...
Leivän Zhd: ssä kylmän pitäisi lämmetä ennen paistamista, ja siinä reseptissä (muuten, reseptini) heti kylmästä kylmään uuniin ja paista.

En ymmärtänyt tätä

No, tytöt kirjoittivat sen jos ei ole aikaa voit fermentoida tai laittaa taikinan itse rentoutua jääkaapissa eli ei oikeaksi todistamiseen? ja reseptissäsi taikina kasvaa .. vai ymmärsinkö jotain vikaa?
Ymmärtääkseni nestemäinen hiiva ei toimi kylmässä, joten en ymmärrä, onko mahdollista käyttää sitä reseptissä menettämättä sen laiskuutta ja kykyä heittää se heti uuniin aamulla. Silti ilmeisesti ei

[marishka]

Kuten ymmärrän, nestemäinen hiiva ei toimi kylmässä.

marishka, Marina, Rautatiet toimivat kylmässä. Vain niiden pitäisi olla jo riittävän vahvoja. Nuorilla rautateillä, jopa lämpimällä säällä, joudut odottamaan nousua hyvin kauan.
Minusta tuntuu, että voit jättää leivän lämpimäksi yön yli ja paistaa sen aamulla, ja kaikki. Myös laiska leipä osoittautuu.



Jopa monivuotisen rautatie ajaa, jos he seisovat jääkaapissa käyttämättä kolmesta neljään viikkoon, he menettävät osan voimastaan ​​ja kylmässä nostavat taikinan erittäin huonosti.

Minusta tuntuu, että voit jättää leivän lämpimäksi yön yli ja paistaa sen aamulla, ja kaikki. Myös laiska leipä osoittautuu.

Um, heti (PF: n sijaan) vai ensin PF ja sitten taikina yön yli?

Reseptisi kasvattaa taikinaa .. vai sainko jotain vikaa?

Marish, taikina, joka on yksinkertaisella hiivalla, joka Zhd: llä kasvaa jääkaapissa, ajan kysymys ...
Monet ihmiset vaivaavat leipää ja todistavat sen jääkaapissa, paistavat sen aamulla.
Se on vain, että taikinan kylmässä kestää kauemmin kuin yksinkertaisella hiivalla ... luulen niin ...
Vaikka leipäni melkein karkaisi Zhd: llä kerran, vaikka se oli jääkaapissa, lopulta poistin kalvon ja pilasin yläosan

Kyllä, ja minulle "You" -kohdassa?