Hunajapullat maapähkinöillä ja siemenillä

[Opara]

Hunajapullat maapähkinöillä ja siemenillä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Opara
elävä hiiva	15 g
Vesi (noin 40 astetta)	150 ml.
sokeria	2 rkl. l.
vehnäjauhot, korkeammat. arvosana	2 rkl. l.
voita	50 g
Taikina
kananmuna	1
maito	200 ml.
suola	3/4 tl
taikina	kaikki
vehnäjauhot, korkeammat. arvosana	kuinka paljon taikinaa kestää (noin 4 lasia)
Täyte
sokeria	3 rkl. l.
jauhettua kanelia	2 rkl. l.
kaakaojauhe	3 rkl. l.
voita	50 g
Täyttää
voita	50 g
luonnonhunaja	4 rkl. l.
maapähkinä kozinaki	100 g
siemen kozinaki	100 g
hasselpähkinät, saksanpähkinät, seesaminsiemenet (kozinakin sijaan)	200 gr.

Keittomenetelmä

• Opara... Lämpimässä vedessä (maito, hera, kirnupiimä) liuotetaan sokeri, murskataan hiiva, lisätään jauhoja. Ylläpidämme taikinaa pörröiseksi hatuksi.
• Taikina... Sekoitetaan muna 200 ml: lla maitoa, lisätään taikina, lisätään vähitellen suolaan sekoitetut jauhot (se vie minut 4-5 lasiin). Taikina ei ole tiukka, sen tulee tarttua hieman käsiin. Anna taikinan nousta lämpimässä paikassa, kunnes se kaksinkertaistuu (noin 1,5 tuntia).
• Täyte Sekoita sokeri, kaakao ja kaneli lautasessa. Sulata voi erillisessä kulhossa.
• Täyttää Sulata voi ja hunaja. Jauhaa erikseen, kozinaki. Tällä kertaa otin 100 grammaa. Kozinaki siemenistä, 100 gr. maapähkinöistä.
• Valmistautuminen Kun taikina on kasvanut tarpeeksi, jaa se kahteen osaan, rullaa ensin yksi osa, voitele sulatetulla voilla ja ripottele päälle sokeri + kaneli + kaakaoseos (käytä puolet täytteessä mainituista)
• 
• Valssimme taikinasta kiristysnauhan, leikattu noin 5 senttimetrin paksuisiksi paloiksi.
• Kaada puolet voin ja hunajan seoksesta leivinpaperille (minulla on 32X35), joka on peitetty pergamentilla, ripottele kozinakilla (myös puolittele)
• 
• levitimme pullamme ei tiukasti tälle seokselle
• 
• lähetämme heidät lämpimään paikkaan tarkistusta varten (30 minuutin ajan), teemme samoin taikinan toisen puoliskon, täytteen ja täytteen kanssa.
• Tämä on todistamisen jälkeen
• Paistamme uunissa 200 ° C: ssa⁰Noin 20-25 minuutista, kunnes pullamme ovat punastuneet. Sitten otamme ne uunista, annamme niiden jäähtyä hieman, peitämme ne suurella astialla tai muulla leivinpaperilla, käännämme ne ympäri ja poistamme pergamentin
• 
• Nautitaan nyt lämpimistä pullista

Astia on suunniteltu

paljon

Aika valmistautua:

3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Se perustuu kulinaaristen bloggaajien Eliza Bauerin perheen reseptiin.

Voi, mikä kauneus !!!! Ja olen ensimmäinen pullille !!!! Haluan todella sen erittäin hauraan
Ihana Tina, vien sen kirjanmerkkeihin. Komeasti!

[Irochka]

Irochka, tämä kerros on kerralla pehmeä, ja sitten jäähtyneissä pullissa se murisee niin viileänä, se on sanojen ulkopuolella Kiitos, ettet ohitse

[Tina]

Kiitos, Tina, sinulle ja Eliza Bauerille!
Olen suuri fani kaikenlaisille "apinaleiville" ja muodonmuuttajille. Yritin niin monia asioita - hedelmien, kuivattujen hedelmien ja vihannesten kanssa, mutta jotenkin en arvannut pähkinöillä!

[Olya]

Olya, terveydeksesi! Minäkin valmistan usein apinaleipää .. ja Bauerissa nämä pullat ovat ennen kaikkea aivan kuin apinaleipää .. mutta halusin jotain sellaista .. yleensä hyvää ruokahalua

Tiedän, että minä vain sytytin tuleen pähkinöillä kokeilla! Mutta se ei toimi lähipäivinä.

[Olya]

Olya, myöhemmin yrität