Mongolian birch chaga tea - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Mongolian teetä chaga-koivusienestä

Kategoria: Juomat

Ainekset
Chaga	30 g
Orapihlajan kuivatut hedelmät	10 g
Irga kuivatut marjat	10 g
Keitetty vesi, jäähdytetty 80-90 asteeseen.	1 litra

Keittomenetelmä

Valmistettu chaga, kuivatut orapihlajan ja irgi hedelmät - lisää halutulla tavalla (voit lisätä muita hedelmiä ja yrttejä) laita termosiin, kaada kiehuvaa vettä, jätä 6-10 tunniksi.
Suodatamme, juo kuten teetä, laimennetaan vedellä suhteessa 1: 1.
Huomio: teellä on voimakas tonic-vaikutus! Tämä on teejuo!
Käytä lääkinnällisiin tarkoituksiin lääkärin kuulemisen jälkeen ja käytä toista valmistustekniikkaa!

Merkintä

Olemme keränneet chagaa pitkään, mielessä on kaksi elävää koivua metsässä.
On parempi kerätä syksyllä ja keväällä, keräämme keväällä.
Chagan rakenteessa on kolme kerrosta. Ulkopuolella se on musta, siinä on kolhuja ja halkeamia. Keskikerros on ruskea, rakeinen. Sisempi on löysä.

Jauhan kerätyn sienen - hyvin tavallisella puutarhaleikkurilla,

kuivaa sähkökuivaimessa.

"Chaga tai musta koivusieni on steriili muoto koivusta löytyvästä loista tinder-sienestä. Joskus se asettuu muiden kasvavien puiden, kuten vaahteran, leppä, jalava, pihla, pyökki, päälle.

Chagaa kerättäessä se on erotettava muista tinder-sienistä. Esimerkiksi väärällä tinder-sienellä on kupera yläosa ja tasainen pohja. Se on pehmeämpi ja siinä on harmaa samettinen väri. Se kasvaa useammin kuivilla puilla. Siellä on myös todellinen tinder-sieni, joka on kiinnitetty vain hedelmän keskiosaan ja on helposti erotettavissa puusta. Muodossaan se on harmahtava tai ruskea puoliympyrä, jolla on sileä pinta.

Chagaa ei ole tutkittu hyvin kemiallisesti. Se koostuu noin 12% tuhkasta, sisältää paljon mangaania, kaliumia ja kalsiumia sekä happoja (etikka-, muurahais-, oksaali-, voihappo-, vanillihappo), polysakkarideja, ligniiniä, kuituja, vapaita fenoleja jne. "

"Ihmiset ovat tienneet chagasta ja sen erityisistä lääkinnällisistä ominaisuuksista niin kauan, että se on edelleen mysteeri - milloin ja mitkä ihmiset löysivät tämän ihmeellisen luonnollisen lääkkeen ensimmäisen kerran. Se mainitaan myös antiikin roomalaisten keskuudessa, jotka toivat koivusieniä barbaarisesta Euroopasta, ja tieteelliset tutkielmat Avicennasta sekä muinaisista venäläisistä vuosikirjoista ja lääketieteellisistä kirjoista.
Itäslaavit käyttivät tätä sieniä monien ulkoisten ja sisäisten sairauksien hoitoon. He hoitivat kipeää vatsaa, munuaisia ja keuhkoja, hieroivat niveliä ja parantivat ihosairauksia kylvyssä, käyttivät sitä gynekologiassa, käyttivät sitä menestyksekkäästi päästä eroon kasvaimista ja joivat sitä aivan kuten teetä - kehon ja hengen yleiseksi voimaksi. Vahva ja edullinen lääke, tätä kansanlääkettä ei unohdeta nyt.

Virallinen lääketiede ei ole sivuuttanut koivusieniä. Joten takaisin XIX vuosisadan 50-luvulla. Moskovan lääketieteellisen instituutin klinikalla lääkäri F.I.Inozemtsev suoritti ensimmäisen kliinisen tutkimuksen tästä laajalti tunnetusta kansanlääkkeestä. Sen jälkeen koivusienetutkimus tehtiin Venäjällä ja Pietarissa, Moskovassa, Pyatigorskissa ja muiden suurten kaupunkien klinikoilla, kun taas kaikki tutkijat olivat yhtä mieltä siitä, että chagavalmisteet lisäävät moninkertaisesti ihmiskehon puolustusta, säätelevät ruoansulatuskanavan, hermoston, kardiovaskulaarisen ja hengityselinten toiminta, joissakin tapauksissa ne hidastavat kasvainten kehittymistä ja parantavat potilaiden yleistä tilaa.

Ja jo Neuvostoliitossa, vuonna 1955.Kattavan ja monipuolisen koivusienetutkimuksen valmistuttua Neuvostoliiton terveysministeriön farmakologinen komitea teki päätöksen, että chaga-sienestä tulisi tulla virallinen lääke. Noin samaan aikaan tätä arvokasta sieniä yritettiin jopa kasvattaa teollisessa mittakaavassa infektoimalla koivut keinotekoisesti sieni-itiöillä, mutta tutkijoilla oli vaikeuksia, ja kysymys arvokkaan sienen raaka-ainepohjasta ratkaistiin korjaamalla se metsissä. "

"Kaikki chagaan perustuvat lääkkeet ovat voimakkaita biogeenisiä stimulantteja. Sinun tulisi muistaa tämä ja kohdella chagaa tietyllä varovaisuudella. Ennen kuin otat chaga-valmisteita, sinun tulee ehdottomasti keskustella lääkärisi kanssa!
Lisäksi on muistettava, että korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta suurin osa näistä sienen hyödyllisistä ominaisuuksista menetetään, joten jos käytät chagaa tarkalleen biogeenisenä stimulanttina, älä missään tapauksessa keitä sitä tai hauduta sitä kiehuvalla vedellä! Muista, että koivusienivalmisteiden suurin sallittu lämpötila on 90-95 ° C. Vaikka joissakin tapauksissa chaga tulisi kaataa kiehuvalla vedellä tai jopa tehdä siitä keittäminen. Tämä tehdään, kun haluat poistaa kaikki sienen sisältämät ravinteet kokonaan. "

Samanlaisia reseptejä

Fermentoitu tee "Autumn Breeze" metsän karhunvatukan lehdestä (Juri K)

Fermentoitu mustaleppätee (Zachary)

Chai masala (ANGELINA BLACKlisää)

Tumanchik

Olya, se imettiin suoraan lusikan alle !!!!
Isoäitini oli vielä tyttö sodan aikana. Lapsi. Vaikka nyt tämä ikä ei ole enää lapsille. Hänen vanhempansa tapettiin ja melkein kaikki hänen läheisensä, ja hän piiloutui metsään. Ja hän asui siellä. Menin ihmisten luo vain satunnaisesti. Pari kertaa jäin suoon - he valitsivat sen. Hän ei erityisesti halunnut kertoa - hän itki.
Joten mitä tarkoitan, hän tiesi hyvin yrttejä. Hän rakasti ja tunsi metsää. Hän kertoi minulle paljon chagasta. Mutta olin tyhmä ... se lensi tänne ja ... ei pysynyt. Hän kunnioitti tätä sieniä hyvin. Hän piti sitä suurina paloina. Jotain muuta takiainen. Hänen jalkansa olivat kipeät. Muistan takiainen ja chaga. Mutta hän lähti .. ja hänen kanssaan kaikki tiedot olivat poissa.
Joten hallitsen tekniikkasi. Kiitos reseptistä.

lappl1

Olyakuinka paljon chaga ohitti minut! Eh ...
Opiskelijoina keräsimme chagaa, kaadettiin keskiosa, kaadettiin maaperää ja istutettiin sinne kiipeilykasveja, kuten muratti tai tradescantia. Tällaiset ruukut roikkuivat hyvin kauniisti seinillä ... Tiesin, että se oli hyödyllinen sieni, mutta kukaan ympäristössäni ei tiennyt sitä. Osoittautuu, että kaikki on niin yksinkertaista.
Kiitos reseptistä, Olya. Ehkä kun pääsen koivumetsään. Sitten en todellakaan ohita chagaa.

MariV

Tumanchik, Ira, kiitos paljon perheesi muistin säilyttämisestä! Mielestäni chagan käyttö antoi voimaa vaikeina aikoina. Lisään erityisesti orapihlajaa pehmentämään chaga-lokin vaikutusta. Ja sitten kun join kupin vahvaa kahvia - sama voimaa!

Juon aamulla ja ennen lounasta, jos illalla - siinä kaikki, älä nukahda!

lappl1, Luda, se ei ole chaga, joka ohitti sinut ... se on tinder-sieni!

tai sellainen

Keräsin tämän myös kodin käsitöitä varten.

Chaga - näin

Chaga kasvaa koivuilla keski- ja pohjoisella kaistalla. Etelässä, kuumuudessa - ei!

Korealaisilla ystävilläni on vakavasti sairas äiti - onkologia. He kysyivät minulta tästä sienestä, koska Koreassa se maksaa uskomattoman rahaa! Mieheni ja minä keräsimme ja kuivattiin ämpäri tätä chagaa!

lappl1

Lainaus: MariV

se ei ole ohi ohi ... se on tinder-sieni!

MariV, Olya, no, olen edelleen se nörtti. Aivan kuten ylimmissä kuvissa, me teimme näistä ruukut. Enkä edes kiinnittänyt huomiota siihen, mikä oli alapuolella, ts. Chaga.

Lainaus: MariV