Liha mausteisessa punaviinikastikkeessa (Käki 1054)

[Ruskistustila, taso 2]

Liha mausteisessa punaviinikastikkeessa (Käki 1054)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
porsaan liha	500 grammaa
lihaliemi (kana)	200 ml.
punaviini	120 ml.
punasipuli	1 KPL.
tuoreet porkkanat	1 KPL. pieni
selleri varsi	10 cm.
tuoretta persiljaa	1-2 rkl. l.
tuoretta inkivääriä	1 tl raastaa
mausteet, pippurit, 1 laakerinlehti
valkosipuli (mieluiten peitattu)	2 hammasta
Chili pippuri	3-5 rengasta (otin suolakurkkua)
kasviöljy	1 rkl. l. paistamiseen

Keittomenetelmä

• 1. leikkaa liha annoksiksi, marinoi mausteilla ja suolalla. Pilko kaikki vihannekset, murskaa valkosipuli.
• 2. kytke multicar-pannu päälle Ruskistustila, taso 2Lisää öljy, kuumenna ja paista kaikki vihannekset öljyssä sekoittaen jatkuvasti.
• 3. Lisää liemi, punaviini ja keitä sekoittaen (haihduta neste) puoliksi, kunnes se on hieman sakeutunut. Sammuta multikeitin.
• 4. lisää liha, sekoita, suola, mausteet, pippurit ja laakerinlehti - kytke päälle Monikeittotila, 10 minuuttia, 110 * С ja tuo liha valmiuteen.
• 5. Tarjoile lihaa keitetyn perunan, riisin kanssa, ripottele päälle vihreää sipulia.
• 

Astia on suunniteltu

2-3 annosta

Aika valmistautua:

noin 1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Monitoimikeitin CUCKOO 1054

Merkintä

Liha on täysin kypsää, pehmeää. Kastike on herkullista, mausteista ja herkullista! Viinillä ei ole mitään makua ja hajua, ne haihtuivat haudutuksen aikana.

Hyvää ruokahalua!

Todennäköisesti kaunis ja maukas

[sazalexter]

sazalexter, herkullinen - Vahvistan ja se on mennyt, kypsennän aina 2-3 annosta kaikkea