Pöytäuunit, uunit ...

Hei kaikki!

Haluan ostaa pöytäuunin tai lieden kiinteän kaasun korvaamiseksi kaasuliedessä. Hän sai minut. Et voi tottua siihen. Se ei paista, se kuivuu. Pohja on aina palanut, yläosa on hyvin vaalea ja niin edelleen ja niin edelleen.

Kerro meille, kenellä on tietoja pöytäuunista, uuneista, miniuuneista jne. ... Jotkut teistä käyttävät näitä varmasti kotona ...

Kuinka hyviä tai huonoja he leipovat? Kuinka mukavaa heillä on? Onko tällaisessa uunissa ja tavallisessa uunissa paistamisen välillä eroa? ..

Kysymyksiä on paljon. Haluaisin kuulla neuvoja valinnasta ihmisiltä, ​​jotka ovat todellakin törmänneet tällaisiin laitteisiin työssään.

Kiitos etukäteen kaikille, jotka vastaavat kaikkiin tietoihin.

Jos haluat leipoa lyhyitä leivonnaisia ​​nopeasti, kuten pizzaa, piirakoita, keksejä, katso tämä aihe
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457.0

[obgorka_gu]

obgorka_guKiitos nopeasta vastauksesta. Katsoi aihetta ... hieman väärin. Olet oikeassa korkeudessa. Tarvitsen vielä enemmän voidakseni leipoa saman leivän (leivän), piirakoita, juustokakkuja ... Pystyä puristamaan ainakin jonkinlainen leivinpelti tähän laitteeseen jne.

Jos pieniä määriä, mutta riittävän korkea, niin aerogrillit ja mikroaaltouunit konvektiolla

[obgorka_gu]

obgorka_gu, mutta entä tuotteiden maku tällaisissa laitteissa? Silti mikroaaltouunia ei edes konvektiolla ollut alun perin tarkoitettu muffinien paistamiseen, vai olenko väärässä?

[obgorka_gu]

obgorka_gu, mutta entä tuotteiden maku tällaisissa laitteissa? Silti mikroaaltouunia ei edes konvektiolla ollut alun perin tarkoitettu muffinien paistamiseen, vai olenko väärässä?

Sikäli kuin tiedän, aaltotila voidaan kytkeä pois päältä konvektio- ja grillitilassa, ja sitten se on vain pieni nykyinen uuni

poiuytrewq! Olin myös kerralla hämmentynyt sähköuunin valinnasta. Kaasuliesi oli olosuhteiden mukaan sylinterillä ja siinä oleva liesi oli jätteen korkeutta. Etsin uunia, joka oli tilava ja kohtuuton. Pesin markkinoita ja kauppoja. Konvektiolla varustettu mikroaaltouuni ei sopinut minulle - se oli kallista (enkä kuullut hyviä tai huonoja arvosteluja. On vielä pahempaa ottaa sokeasti tällaisen rahan puolesta!) Tilavuuteen liittyi myös ongelmia - et voi työntää 2 voileipää ja kaikkea. Ja silti löysin sen! Nimeltään DELTA Turkkilaiset tekivät sen ensin. sitten osti lisenssin Rostovin alueen tehtaalle (ilman laadun heikkenemistä)

Kaksi sähkölämmitintä - ylä- ja alapuolella. Termostaatti, jonka alue on 80-260 * Ajastin 60 minuuttia, mahdollisuus sammuttaa ylempi tai alempi lämmityselementti (toinen toimii) Leivinpelti -32 * 32 cm (neliö) 2 kpl + pyöreä leivinlevy, jonka reuna on 3 cm, myös halkaisijaltaan. Voit ottaa muunnoksen grillillä (sähköinen pyörivä kara pyörii) - se on 300-400 ruplaa kalliimpaa. Leivon paljon uunissa, paljon !!!! Häiriötön, se leipoo erinomaisesti, kakut voidaan valmistaa vain jättiläishalkaisijaltaan (jos uuni on pyöreän muotoinen), myös leivät toimivat.
Hinta ei ole korkea. Viime viikolla näin kaupassa 1700r. Sähköiskulla-2100. Uunit ovat täsmälleen samat, mutta turkkilaiset KUMTELin valmistamat uunit ovat hieman kalliimpia (3-3,5 tuhannen sisällä), on jopa konvektiota. Etsi Yandex-hakukoneesta ..
4 vuotta sitten tehdyn onnistuneen ostoksen jälkeen ystäväni ostivat samat uunit, ja kaikki ovat onnellisia. Meidän koko!

poiuytrewq, olen käyttänyt sähkökäyttöistä pöytälevyä 8-9 vuotta. He antoivat sen minulle kauan sitten. Olen erittäin tyytyväinen. Silloinkin kun tein keittiötä, en tilannut sisäänrakennettua uunia. Kaapissa on nyt uuni; laitoin sen tarvittaessa pöydälle.
Minulla on Moulinex OptiChef. Löysin vain tämän linkin

Jotakin Venäjällä en näe myynnissä. Viisi vuotta sitten ostin äidilleni saman Tefal-lieden

Leivon siinä kaiken: pullia, piirakoita, leipää, lihaa jne., Lyhyesti sanottuna kaiken, mitä voidaan tehdä tavallisessa uunissa. Leivonnaiset ovat hienoja! Ei ongelmaa!
On grillitila (vain ylemmän lämmityselementin lämmitys). Muottien koko on vain vähän rajoitettu (halkaisija enintään 26 cm, muottien enimmäispituus 30 cm, korkeudelle on rajoituksia)

Minulla oli sama tarina. Kaasu-uuni ei paista. Siellä oli binaton-uuni, mutta hyvin pieni. Kunnes leipä oli paistettu, se näytti riittävän. Ja nyt ostimme tuotannostamme suuren Redber-uunin, jossa oli grilli kanan syljellä. Olen erittäin tyytyväinen. Leipä leipoo hyvin, voit valmistaa kanaa. En ole vielä keittänyt sitä syljessä, mutta paistin sen leivinpaperilla ja lämmössä. letku. Minun neuvoni olisi seuraava: Ota pieni eikä suurempi, jotta kaikki sopisi.

Pieni raportti ...

DELTA-uunit ja niiden vastaava KUMTEL (katso vastaus # 7):
Periaatteessa DELTA puuttuu Moskovasta, KUMTEL tarjoaa vain yhden verkkokaupan puhelun jälkeen, johon en enää halunnut ottaa yhteyttä.

Keittimet Moulinex, Tefal (katso vastaus # 9):
Moulinex - löytyy vain mikroaaltouuni.
Tefal - paahtimet, ei uuneja.

Redber-uunit (katso vastaus # 11):
On sellaisia. Mutta tilavuus on joko 42 litraa - paljon tai 16 litraa - ei riitä. Ainoa kiinni 25 litraa, joten se osoittautui polttimilla, eli liesi + uuni.

Tästä pidin:

- Delonghi EO 3835 A



Tekniset tiedot:
Kone. signaali pois päältä ja valmius: kyllä
Varssa: kyllä
Sisävuori: Durastone II
Sisäinen tilavuus, l: 28
Sisäinen valaistus: kyllä
Suurin tuloteho, W: 2000
Grilliteho, lev. 1300
Uunin teho, L: 2200
Murumylly: kyllä
Leivinpelti: kyllä
Keittotilat: 5
Ristikkoteline: kyllä
Ajastin, min: 120
Termostaatti, ° С: 60-230

Totta, se on vähän kallis, enkä tiedä miten se toimii.

Mikä mielenkiintoisinta, koko Internet on täynnä myymälöistä saatuja tietoja uuneista, mutta todellisia arvosteluja ei ole käytännössä nolla.

Odotan lisää vinkkejä, ehdotuksia ...

poiuytrewq, "raporttisi" jälkeen ymmärsin. mitä aiot ostaa uunin verkkokaupan kautta? Mutta on erittäin riskialtista, jos et tiedä tarkalleen mitä haluat! Todennäköisesti kannattaa mennä johonkin "Elektroniseen paratiisiin" tai "Gorbushkaan" - koska kaikilla kaupoilla ei ole Internet-sivustoja! Olisi kuin. katsoin. ovat valinneet. verrattuna ... Tytöt etsivät hidasta liesi, he kaivoivat koko asian, ei. ja menimme messuille, ja he ovat siellä 33 vilyushkissä
IMHO miettii ja selvittää, mitä haluaa Internetistä. ja mene ostamaan kauppaan tai messuille. IMHO
Onnea valinnassasi!

[Kakku]

Kakku, mutta miksi on mukavaa kommunikoida kanssasi. Kiitos tällaisesta huomiosta "nuorelle leipomolle".

Teen ehdottomasti niin, käyn ostoksilla ja näen omakohtaisesti mitä ja miten. Tietysti kaukana, mutta sen arvoinen. Ja sitten yritin tänään koko päivän selvittää uunien sisäiset mitat (kaikkialla, missä ne osoittavat ulkomitat ja sisäisen "siirtymän"), mutta en voinut. Ilmeisesti myös ulkoiset mitat ovat tärkeitä, mutta prototyypin koko on pyhä. Joten kaikki nämä puhelimissa olevat konsultit eivät tiedä mitään ...

Katsomme, kuten sankari Nikulin sanoi elokuvassa "Timanttivarsi" ...

Hyvä nuori leipuri, poiuytrewq!
Pyydän teitä kertomaan meille myöhemmin kokemuksestasi pöytäuunissa, koska haluan myös ostaa sellaisen itselleni. Mutta meillä Tallinnassa on hyvin pieni valikoima tällaisia ​​uuneja, ja haluan tilata samanlaisen ystävällesi tuomaan minut Pietarista.

Minulla on työpöytä (tai pikemminkin se seisoo jääkaapissa) Moulinex. Ulkopuolella, kuten mikroaaltouuni. Tilavuus on noin 30-32 litraa. Viileä. Oli. Hän kuolee huijariin (noin 10-vuotias). Väärät lämpötilaolosuhteet. Suurin nopeus on 260, mutta tosielämässä vain 180. Yritin löytää jotain vastaavaa. Ei ole mitään. Ainakin Ukrainassa ne katosivat pitkään. Jos löysin sellaisen, ostisin sen epäröimättä. Ja niin ainakin anna minulle.

Jos saat sen, muista kerskailla.

Minulla oli kerran Novosibirsk-uuni, jossa oli kvartsilämmityselementtejä. Helvetti on erinomainen. Kymmenet voidaan kytkeä päälle erikseen ylä- tai alaosaa tai molempia; Pidin lämpötilan asetettuna hyvin. Liitin sen aikareleen kautta - se osoittautui uuniksi ajastimella. Lokeron pituus n. 35, leveys n. 26 cm. Pahoittelen edelleen, että annoin sen ystävilleni, kun muutin huoneistoon, jossa oli kaasuliesi. Samanlaisia ​​uuneja tuotetaan edelleen Novosibirskissä, mutta tuotemerkki on erilainen - näyttää siltä, ​​että yksi sana alkaa "G". Löysin sen verkosta, mutta vain offline-myymälän hinnastossa.
Nyt minulla on Kiinassa rakennettu JetHotter, jota ohjataan mekaanisesti. Ylempi ja alempi lämmityselementti, kiertoilma (tuuletin sivulla), ajastin, joka sammuu tietyn ajan kuluttua (enintään 1 tunti), taustavalo. Leivinlevy on 34,5 cm pitkä, näyttää siltä. Työn laatu sopii, paistuu hyvin, mutta se koottiin huolimattomasti - puhallin oli lajiteltava. Ja "syntyperäinen" leivinpelti nopeasti "kuoriutui". Leivinpaperille on kolme tasoa (iso lasimuoto sisältyy uriin, kuten perheessä). Mutta kahdessa "kerroksessa" on vaikea leipoa kerralla (arina jalkoineen tarttuu alapuolelle). Laitoin mikroaaltouunin grillitelineen lieden pohjaan ja ylemmälle tasolle - "alkuperäisen" ritilän ja molemmille tarjottimet. Kiinteää leipää lämpötilakoettimella tuskin on mahdollista sijoittaa tällaiseen uuniin.
Penkkiuunitesti oli "Kuluttaja. Kodinkoneet" nro 13 (kevät-kesä) 2007. Delonghi oli siellä. Katsauksen kirjoittaja on Daria Aleksandrova, nimeltään "Mobile Kitchen". Katso, onko se julkaistu verkossa

[akapl]

akapl, En löytänyt artikkelia. Pikemminkin on mahdollista ladata tämän lehden sähköinen versio "kotisivustolta", mutta se on jo maksettu.

Kyllä, valitettavasti kodinkoneiden valmistuslaatu jättää tänään paljon toivomisen varaa, ellei se ole jotain hienoa tuotemerkkiä. Ja silloinkin ei ole takeita siitä, että seuraava "setä Liao" ei ole tämän tuotemerkin alla ...

akaplja et tiedä vahingossa liesi kapasiteettia litroina? Nyt siirtymä on muodikasta kaikkialla ... Haluan vain tehdä itselleni tietyn riippuvuuden siirtymästä, uunin ulkomitoista ja leivinpaperin sisäisistä mitoista.

Siirtymää ei ole ilmoitettu itse uunissa. On kirjoitettu, että "kiertoilmauuni. Teho 1200 W". Arvioidut uunin sisämitat: syvyys 28 cm, korkeus 19 cm, leveys 34,5 (tämä ei ole täysin tarkka - arinaan on myös painettuja ohjaimen helmiä). Yhteensä - 18,54 litraa. Et voi laittaa hanhia tai kalkkunaa, mutta riittää, että kypsennät annoksittain pienelle perheelle. Mallin etuna on täysin irrotettava tarjotin murusille ja öljypisaroille. Haittana on, että uunin koko sisäpinta, mukaan lukien irrotettava tarjotin, on valmistettu alumiinista. Pesu ei ole helppoa.
Alunperin Novosibirskista peräisin olevassa uunissa oli lämmityselementtejä - kierteitä metallisissa rei'itetyissä ja niiden päällä - lasiputkissa, ne hehkuttivat käytön aikana ja antoivat jonkin verran erityistä paistetun tuotteen sisäkerrosten lämmitystä. Konvektiota ei vielä keksitty tuolloin, mutta tulos oli miellyttävä.
Mitä tulee turkkilaisiin uuneihin, meillä ei ole paljon niitä myymälöissä, joissa myydään yksinomaan kodinkoneita, mutta sellaisissa myymälöissä, kuten "Kaikki kesän asukkaalle", joka kasvoi vanhoista kotikaupoista ja jolla ei ole juuri verkkosivustoja. Eri luokan ja eri hintaluokan tuote. Ehkä sinäkin et joskus katsot selmagia tai niitä tukkukauppiaita, jotka tarjoavat selmagia? He eivät itse tuo niitä Turkista.

Unohdin ilmoittaa JetHotterin ulkomitat. Leveys 49, korkeus 30, syvyys (ottaen huomioon etukahva ja jalat, jotka estävät sen sijoittamisen lähelle seinää) 36; auki (oven ollessa auki) - 51. Kun seisoo työpinnalla, keittiö on korjauksen jälkeen ripustettu silmien tasolle mikroaaltouunien vakiokiinnikkeisiin.

Hei kaikki!

Ja silti se on Delonghi! Ostin sen vihdoin. Toi hänet vasta kotiin. Monomakhin hattu on raskas ...

Meillä on yhteensä:

28 litraa.

6 keittotilaa:
Kiertoilmauuni: ylempi + alin lämmityselementti + tuuletin kahden eri astian valmistamiseen samanaikaisesti sekoittamatta virtoja.
Perinteinen uuni: ylemmän ja alemman lämmityselementin toiminta samanaikaisesti.
Grilli: Ylimmän lämmityselementin käyttö antaa rapean, ruokahalua kuoren.
Sulatus: erittäin tehokas ruoan nopeaan sulattamiseen.
Herkkä ruoanlaitto: pitää ruoka mehukas (kala, pizza, avoimet kakut).
Kuumenna, jotta ruoka pysyy lämpimänä.

Sisäinen pinnoite "Durastone II": kestää naarmuja, puhdistusaineita ja korkeita lämpötiloja; taattu pitkä käyttöikä ilman vikoja, helppo puhdistus ja hygienia.

Sisävalaistus: ruoanlaittoprosessin ohjaamiseksi avaamatta ovea.

120 minuutin ajastin: kypsennysajan ohjelmointiin automaattisella sammutuksella ja kypsennyksen loppusignaalilla.

Tarvikkeet: ritilä, leivinpelti, lasagne-tarjotin.

Uf-ff-fff ... Väsynyt, mutta valmis vastaamaan kysymyksiisi. Totta, vain yhdellä kädellä ... hieron liesi toisella kädellä

poiuytrewq
mikä mallinumero?

Tämä on De'Longhi EO 3850 A.

[+]

Hei kaikki!

Mitä voin sanoa - olen erittäin tyytyväinen liesi.

Asetin itselleni tänään tavoitteen seurata puolueettomasti ja huolellisesti miten hän käyttäytyy liiketoiminnassa ... mutta luultavasti pidän hänestä liikaa eikä se onnistunut täysin puolueettomasti.

Joten alusta alkaen.

Lieden kokoaminen tasolle. Ei teräviä, leikkaavia kulmia, reunoja, reunoja jne. Kaikki on hyvin sileä ja miellyttävä koskettaa. Mikään ei roikku missään, kaikki "istuu" paikoillaan ja on tukevasti kiinni. Kiinteä +.

Täydellinen sarja silmämuniin: kaksi ulkonemaa + ristikko. Kaikki on hyvin kiinnitetty (tämä olen minä lieden kuljetuksesta), mikään ei kolise missään eikä putoa. Yksi "mutta". Venäjänkielisiä ohjeita ei ole. Tämä ei häirinnyt minua, koska pidän aina parempana englanninkielistä kuin käännettyä. Kuinka monta kertaa törmäsin käännöksen kanssa. Ja tämä ohje ei ole niin suuri. Kaikki on kuvissa, uunitilat on maalattu, ja tietysti yleisiä lauseita poistumisesta ja niin edelleen. Kaikki mahtuu 5 arkkiin. Joten minulla on myös tässä asiassa +.

Ensimmäinen käynnistys on odotettua - pieni savu ja palava haju. Lämmityselementit palavat ja tehdasrasva palaa. Tästä on rehellisesti varoitettu ohjeissa. Tupakoi vain yksi minuutti. Viiden minuutin kuluttua ilma oli jo kristallinkirkasta. +.

Uuni lämpenee nopeasti. Jopa 200^noin liesi lämpenee noin kolmessa minuutissa, kuten lieden ilmaisin (hehkulamppu) osoittaa. Minulle se on ok - +.

Uunin ovi on yksi iso lämmönkestävä lasi. Kun takan sisällä on virta, taustavalo palaa. Joten kaikki, mitä tapahtuu valmistetulle astialle sisällä, on selvästi näkyvissä eikä sitä tarvitse avata - sulje ovi +... Suurimmalla lämmityksellä löydettiin sellainen yksityiskohta: oven yläosa siirtyy hieman lieden tasosta -... Ilmeisesti tämä johtuu materiaalin tai mekanismin, joka pitää oven kiinni, lämpömuodostumisesta. Kun käsi viedään muodostuneeseen rakoon, tuntuu vain pieni lämpö, ​​mikä tarkoittaa, että katastrofaalinen lämpövuoto ei pääse. Todennäköisesti voit halutessasi säätää oven mekanismin tiukalle istuvuudelle.

Liesiohjaus - ei ongelmaa. Kolme mekaanista säädintä. Kaikki on saavutettavissa ja ymmärrettävissä: asteet, ajastin, tilat (kuvat piirretään, joten et voi mennä pieleen) +.

Lieden sisäpinta ja uunipannun pinta on erittäin helppo puhdistaa. Jopa palanut sokeri (luettu karamellisoituna korkeassa lämpötilassa) putosi helposti pinnalta jättämättä jälkiä +.

Trendikäs, sisämitat ovat seuraavat: leveys - 36 cm, korkeus - 24 cm, syvyys - 33 cm.

Yleensä meillä on yksi rohkea +

Jos olet kiinnostunut jostakin muusta, kysy.

No, tässä on työn tulos ...

Voitteko kertoa minulle, haluan ostaa Jethotter-konvektiouunin, 23 litraa, enkä ymmärrä kuvauksesta, mutta lämmittääkö se ruokaani kuin mikroaalto vai tarvitsenko sitä vain ruoan valmistamiseen, ja minun on myös ostettava mikroaalto? On erittäin tärkeää ymmärtää, pyydän, odotan.

[sisko]

sisko, se lämpenee ...Mitä odotat tältä uunilta? Haluatko vain lämmittää ruokaa? Sitten sinun on otettava mikroaaltouuni. Lämpenee toisinaan nopeammin, ei kuumene itsestään. Jos haluat kokata, siellä on jo vaihtoehtoja ...

En tiedä itseäni ... en vain halua mikroaaltoa, koska tykkään tehdä grilliä ja leipoa siinä ruokaa. Minulla oli rikki mikrorulla, jossa oli sekä grilli että konvektio, se oli hyvin vanha, ja nyt katson - mikrorulla, jolla on tällaiset toiminnot, on paljon arvoinen, mutta olen tottunut siihen. Täällä, ja sitten he tarjosivat ottaa tällaisen lieden alennuksella, vähän rahaa - 3000 tuhatta ruplaa. Joten mielestäni se on hieno ruoanlaittoon, mutta voinko lämmittää lasin maitoa ja lautasen ruokaa?

Joten mielestäni se on hieno ruoanlaittoon, mutta voinko lämmittää lasin maitoa ja lautasen ruokaa?

Mielestäni on liian kallista lämmittää lasillinen maitoa tavallisessa uunissa. On tarpeen odottaa, kunnes se lämpenee, lämpenee lasin ... Ja älä unohda, näiden uunien toimintaperiaatteet ovat täysin erilaiset. Kaikki lämmitetään tavallisessa liedessä, ruoassa ja lautasessa. Joten se vie paljon enemmän aikaa.

Näen ... kiitos varoituksesta, muuten kysyin tätiltäni, jolta aion ostaa, hän sanoo, että tämä malli ja miten mikroaaltouuni toimii, mutta en löytänyt vahvistusta tälle ... niin että grilli on sekä konvektio- että mikroaaltoja: (((

[sisko]

sisko, jos puhumme tästä mallista "Jethotter HX-M231", niin tämä on konvektiouuni eikä mitään muuta. Siinä ei ole mikroaaltouunia.

Jatkamme raporttia DeLonghi-liedestä ... Se tuli vihannespannuille.

Kyllä, yleensä kaikki onnistui myös. Näet vuoka täällä:
Olisit voinut käyttää uunin mukana toimitettua lasagne-leivinlevyä, mutta se olisi edellyttänyt ruokamäärän lisäämistä. Joten leivinlevy olisi tähän tarkoitukseen erittäin sopiva (korkeat sivut ovat mitä tarvitset).

Valmistettu ristikon muodossa. Uunin tilavuuden läpi palamisen laatu oli edelleen paras. Koko vuoka paistetaan tasaisesti, ja sen päällä on herkullinen kuori. Koko paistoprosessi kesti ~ 10-15 minuuttia.

[poiuytrewq ja muut]

poiuytrewq ja muut, kerro minulle, kuinka tärkeää konvektio on sähköuunissa?

Tilanne on sellainen, että on mahdollista ostaa sama Delonghi, mutta malli 2135 (21 litraa, ilman konvektiota). Joten ajattelemme, kuinka käytännöllistä se on tai kannattaa silti odottaa mahdollisuutta ostaa konvektiolla.

Ja vielä yksi kysymys - luuletko, että 21 litraa sähköuunille riittää? poiuytrewqKuvittele, että uunissasi ei ole konvektiota ja 7 litraa vähemmän - suosittelisitko ostamista?

Kiitos avustasi, esitän vielä pari kysymystä illalla.

[poiuytrewq]

... kerro minulle, kuinka tärkeää konvektio on sähköuunissa?

Konvektio on kätevää esimerkiksi silloin, kun kypsennät kahta ruokaa samanaikaisesti uunissa. Vastaavasti tarjottimet sijaitsevat eri tasoilla ja teoreettisesti ylemmän leivinlevyn tulisi "saada vähemmän" lämpöä pohjasta, koska se on kauempana alemmasta lämmityselementistä (ja jopa peitetty alemmalla leivinlevyllä) ja alempi leivinpelti - ylhäältä. Konvektio on tässä tapauksessa suuri. Se sekoittaa väkisin lieden ilman (lämmön) ja tasoittaa siten lämpötilan koko tilavuudessa.

Toinen esimerkki konvektion käytöstä on kuivaus (marenki, hedelmä ...). Jatkuvan lämpimän ilman puhaltamisen jälkeen kuivausprosessi on mielestäni tehokkaampi.

Ja vielä yksi kysymys - luuletko, että 21 litraa sähköuunille riittää? poiuytrewqKuvittele, että uunissasi ei ole konvektiota ja 7 litraa vähemmän - suosittelisitko ostamista?

Kysymys on retorinen. Kaikki riippuu kypsennystilavuudesta ... 28 litraa riittää minulle vain niiden tuotteiden (astioiden) lukumäärän perusteella (esimerkiksi pullien lukumäärä), joita voin valmistaa kerrallaan, sekä uuniin laitettavien lomakkeiden, astioiden lukumäärän, koon ja astioiden mukaan ( onnistun esimerkiksi laittaa 3 tölkkiä kakkuille tai yhden suuren pannun leipään kerrallaan ...).

Kerro minulle, onko mahdollista asentaa sähköuuni (Delonghi 3850) seinän muruun? Kuinka kuuma uunin runko on käytön aikana? Kiitos.

[Antonioli]

Antonioli, lämpenee loppujen lopuksi uunin. Tuuletusreiät sijaitsevat kaikkialla, takan rungon sivuilla ja takana. Kotelon takaosassa on jopa pysäyttimiä, jotta sen asentamista lähelle seinää ei sallita.

Mountin osalta voin vastata vain illalla, kun olen kotona

Mietin vain, voidaanko se asentaa mikroaaltokiinnikkeeseen ...

Mielestäni kyllä. Totta, minun tapauksessani liesi on painavampi kuin MV, mutta mielestäni kannattimet kestävät. Ainoa huomioitava asia on, että uunia ei voida istuttaa syvälle näihin kannattimiin (tarkoitan seinää vasten), joten se työntyy eteenpäin ...

Katsoin ...

Kerro minulle, onko mahdollista asentaa sähköuuni (Delonghi 3850) seinän muruun?

Jos puhumme joistakin mahdollisista kiinnittää liesi itse kannattimeen (luotettavuuden vuoksi), niin ei. Ei mitään. Lähes sileä takapinta + pysähtyy-pysähtyy siten, että lieden takaseinän ja seinän välillä on etäisyys.

Katsoin jälleen huolellisesti lieden rakennetta tai pikemminkin sen jalkoja. Kyllä, se on todella pöytäuuni ...

Mietin vain, voidaanko se asentaa mikroaaltokiinnikkeeseen ...

Minulla on erilainen pöytäuuni, mutta se sijoitetaan seinälle keittiön remontin jälkeen. Loppujen lopuksi pääasia ei ole pöytälevy, "jäähdytetty" tai seinään asennettava uuni - tärkeintä on varmistaa ilmankierto ympäriinsä. Ja uunin sijainti "rinnassa" on ergonomisin.
Aluksi he ajattelivat myös mikroaaltouunin kannattimia. Tutkimme niitä ja huomasimme, että hinta ei ole perusteltavissa toiminnallisuudella. Kiinnikkeet maksavat yli 400 ruplaa, ne on suunniteltu kiinteälle massalle + kyvylle taittaa ne. Heidän ei tarvitse koskaan taittaa elämässään, uuni on paljon kevyempi kuin vastaavan kokoinen mikroaaltouuni, en säilytä valurautaisia ​​ja lasisia astioita sisällä, koska käytän uunia melkein päivittäin. Alueellamme tarjotut mikroaaltouunien ruostumattomat ristikkohyllyt eivät pitäneet suunnittelusta - ne näyttävät isoilta ja itse ovat paljon laajempia kuin nykyinen uuni. Ensimmäinen ajatus oli tehdä tarvittavan kokoinen lasihylly (paksuus pienempi kuin laminoitu lastulevy). Ja sitten tutkimme huolellisesti uunijalkojen suunnittelua ja varmistaimme, että ne ovat irrotettavia, helposti ruuvattuja yhteen. Ostimme huonekalutarvikeosastolta pitkät metallikiinnikkeet sisäänrakennettujen kaappien hyllyille (näyttää siltä, ​​että kukin 44 ruplaa, tällaiset profiloidut kulmat, niitä on erikokoisia). Tarvittaessa porataan niihin lisää reikiä. Kierrämme kannattimet seinälle (aviomies sanoo, että haluttaessa ne voidaan asentaa laattojen alle), ja ruuvaamme niihin uunin vaaditulla etäisyydellä seinästä. Tässä asennossa uuni tuulettaa vielä paremmin kuin pöytälevy.

[poiuytrewq]

poiuytrewq, kerro meille, riittääkö 240 asteen lämpötila leivän paistamiseen? Eikö äänenvoimakkuus ole liian pieni? Minulla on kaasu-uuni, joka paistaa erittäin huonosti, en voi ostaa yhdistettyä - kaasuliesi plus sähköuuni, koska talomme kaapelia ei ole suunniteltu tällaista tehoa varten. Tarvitsen uunin vain leivontaan. Leipä, piirakat, kakut ... Teetkö hyviä leivonnaisia? Oletko tyytyväinen uuniin? Ja kenen kokoonpano?

Olen surffannut Internetissä kolme päivää. Valinta, rehellisesti sanottuna, ei ole hieno ... Mutta törmäsin myös tähän malliin: Pöytälevy LUXELL LX-3520 Turbo

39 litraa, lämpötila-alue 80-320

Mutta valmistaja sekoittaa. Joko he eivät kirjoita sitä lainkaan, tai Turkki tai Venäjä .. Mitä sanot? Olen jo täysin hämmentynyt. Haluaisin ostaa ja nauttia lopuksi hyvistä leivonnaisista ...

[Gasha]

Kerro meille, riittääkö 240 asteen lämpötila leivän paistamiseen?

Gasha, Paistan melkein kaiken leivän lämpötilassa ~ 180^noinC. Tämä on enemmän kuin tarpeeksi.

Eikö äänenvoimakkuus ole liian pieni? Minulla on kaasu-uuni, joka paistaa erittäin huonosti, en voi ostaa yhdistettyä - kaasuliesi plus sähköuuni, koska talomme kaapelia ei ole suunniteltu tällaista tehoa varten. Tarvitsen uunin vain leivontaan. Leipä, piirakat, kakut ...

Tilavuuden kanssa tilanne on monimutkaisempi. Kun valitsin uunia, minulla oli selkeä käsitys siitä, millaisilla tilavuuksilla toimisin (ts. Liesi). Vakiomuodot (kakkujen, muffinien paistamiseen), jotka minulla oli ennen uunia, ne kaikki sopivat siihen normaalisti. Mittain tarkoituksella suurimman muotin ja valitsin sen mittojen perusteella uunin sisäkoon. Joskus esimerkiksi esimerkiksi piirakoiden, juustokakkujen jne. Paistamiseksi sinun on kuitenkin merkittävä kirjanmerkki kahdesti. Silti leivinlevy ei ole kovin suuri tähän tarkoitukseen. Mutta koska piirakat paistetaan paljon nopeammin, 2-3 paistokerran tekeminen ei mielestäni ole niin ongelma ...
Myös kaasu-uuni leipoo inhottavasti. Tämä oli syy ostaa sähköinen. Kyllä, olet todennäköisesti jo lukenut tarinani.

Teetkö hyviä leivonnaisia?

Yksinkertaisesti mahtavaa! "Ei" piirakoideni jälkeen kaasu-uunista tämä osoittautuu vain mestariteoksiksi - pehmeiksi, kultaisella päällä ... yleensä, kuten sen pitäisi olla

Oletko tyytyväinen uuniin?

Olen erittäin tyytyväinen, ja joka kerta ottaessani seuraavan osan jauhoista otan itseni mieleen: "Miksi kärsin niin kauan vanhan uunin kanssa enkä ostanut tätä heti?"

Ja kenen kokoonpano?

Kokoonpano on mielestäni Kiina (laatikko on jo heitetty pois) ... mutta Kiina näyttää olevan tehdasvalmisteinen. Kokoonpano on korkealaatuista, ei valituksia.

Olen surffannut Internetissä kolme päivää. Valinta, rehellisesti sanottuna, ei ole hieno ... Mutta törmäsin myös tähän malliin: Pöytälevy LUXELL LX-3520 Turbo

39 litraa, lämpötila-alue 80-320

Mutta valmistaja sekoittaa. Joko he eivät kirjoita sitä lainkaan, tai Turkki tai Venäjä .. Mitä sanot? Olen jo täysin hämmentynyt. Haluaisin ostaa ja nauttia lopuksi hyvistä leivonnaisista ...

Valmistajan kanssa on nyt vaikea arvata jotain - silmämääräinen tarkastus on edelleen tarpeen. Aluksi halusin ottaa myös 39 litraa (siellä oli sellainen malli), mutta sitten muutin mieltäni - se on mitoiltaan erittäin suuri, etkä voi todella paeta kanssani ...
Ehkä en ole iso asiantuntija, mutta 320^noin - tämä on mielestäni paljon.

Neuvona ... Ota liesi - ehdottomasti. Leivonnasta on tulossa nautinto joka mielessä. Mitä tulee malliin ... Et ole kaukana Moskovasta (vai olenko väärässä?) ... Moskovan verkkokaupoissa on hyvä valikoima uuneja, joten jotenkin viet sen kotiin. He sanovat, että "ei voi kantaa omaa taakkaa". Tarkistin tämän itselleni.

Jos sinulla on kysyttävää, ole hyvä. Vastaan ​​mielihyvin.

[poiuytrewq]

poiuytrewq En edes tiedä miten kiittää sinua, kiitos paljon niin yksityiskohtaisista vastauksista. Kiusaan ehdottomasti kysymyksiä heti, kun ostan lieden ...

Ja mitä muotoja (mistä materiaaleista) käytät?

Asia on, että olen pakkomielle ruisleivän kanssa ... mitä enemmän ruisjauhoja, sitä parempi. Paistitko ruista uunissa? Voiko taikinan antaa seistä valon ollessa päällä? Kuinka kostuttaa höyryllä? Lämmin leivän paistamiseen tarvitset ensin lämpötilan 250 astetta ja laske se sitten 5-10 minuutin kuluttua 220 ° C: een. Onko tällaisia ​​machinointeja mahdollista Delongyn järjestelmien kanssa? Voinko käyttää valurautaa kukkoa tai paksuja alumiinimuotteja?

Ja mitä muotoja (mistä materiaaleista) käytät?

Kokeilin paljon erilaisia ​​(silikoni, keramiikka, posliini, tefloni ...) ja päädyin siihen tulokseen, että kakkujen, muffinien parhaat muodot ovat alumiinimuotteja. Taikina paistetaan parhaiten niissä ja kuoren väri (ei ylin, se osoittautuu niin kauniiksi, mutta pohja ja sivu) on "oikea". Olen sellainen esteetti.

Asia on, että olen pakkomielle ruisleivän kanssa ... mitä enemmän ruisjauhoja, sitä parempi. Paistitko ruista uunissa?

Ei, ei paistettua. Perheeni jäsenet mieluummin vehnäleipää ja makeita leivonnaisia.

Voiko taikinan antaa seistä valon ollessa päällä?

Kuullut monta kertaa tästä menetelmästä.Voiko hehkulamppu todella tuottaa tarpeeksi lämpöä mukavaan testikäyttöön? .. En usko arvioivan.
Lisäksi uunissani valo syttyy vain samanaikaisesti lämmityselementtien kanssa. Et voi ottaa sitä käyttöön erikseen. Minulle niin paljon parempi (taikinan nostaminen) on vain HP.

Kuinka kostuttaa höyryllä?

Tarvittaessa laitoin lautasen vettä.

Lämmin leivän paistamiseen tarvitset ensin lämpötilan 250 astetta ja lasket sen sitten 5-10 minuutin kuluttua 220 ° C: een. Onko tällaisia ​​machinointeja mahdollista Delongyn järjestelmien kanssa?

Helppo. Kaikki on erittäin kätevää vaihtaa lennossa.

Voinko käyttää valurautaa kukkoa tai paksuja alumiinimuotteja?

Helppo. Se ei ole mikroaaltouuni. Ja voima, mielestäni, riittää. Tärkeintä on, että kukko sopii uuniin.

Rakas Gasha!
Minulla on Kiinassa rakennettu JetHotter-pöytäuuni.
Muoteista: paistettu paksusta alumiinista (tinaleivän leipomo), ohuista alumiini- ja tinaleivineistä, lasista. Kaikissa tapauksissa tulos oli tyydyttävä. Tein aikaisemmin pizzaa jopa valurautaisessa paistinpannussa, mutta viime aikoina en käytä valurautaa - on helpompia muotoja.
Kukosta voi osoittautua, että vaikka se muodollisesti sopii uuniin kooltaan, todellisuudessa uunissa ei ole uria arinan asettamiseksi halutulle tasolle. Joten sinun on mitattava huolellisesti. Voit luoda "ylimääräisen kerroksen" käyttämällä "lisää laitteita". Käytän esimerkiksi mikroaaltouunin ritilää.
En paistanut puhdasta ruista, mutta puoli ruista (otin tämän sivuston reseptin "7 viljaa" perustaksi, korvasin puolet jauhoista ruisilla + lisättyillä ruishiutaleilla ja ruisleseillä) osoittautui hyvin, paljon paremmin kuin leipäkoneessa (minulla on se veteraani, erityistila siinä ei ole ruisleipää). Käytin jogurtinvalmistajaa vedonlyöntiin.
Höyrykostutukseen käytän metallilevyä vedellä, jonka kaadan melkein kiehuvasta kattilasta.

[akapl]

akapl , kiitos vastauksestasi ... Kerro minulle, mikä on uunisi tilavuus? Ja anna anteeksi tyhmä kysymys, mihin laitat vesilevyn? Ymmärsin oikein, että paistit silti leipää ankassa ... Käytit grillitelineitä, eikö? Onko periaatteessa mahdollista?

Rakas Gasha!
Uunini mitat ovat yksityiskohtaiset tässä yllä olevassa langassa.
En paistanut valurautaa-ankassa, koska minulla ei ole sitä. Missä helvetissä - lueteltu.
Käytetään vesilevyä ranskalaisten patonkien paistamiseen. Patonkeja laitettiin leivinlevylle uunin ylä- tai keskikerrokseen ja vesilevy laitettiin alapuolelle mikroaaltouunin ritilälle, joka oli asennettu uunin pohjaan.
Onko "periaatteessa" mahdollista väittää, on turha. On loogisempaa kokeilla. Joka tapauksessa sähköuunin lämpötilan säätöaste on useita kertoja korkeampi kuin kaasu-uunissa. Valitse malli, jossa ylempi ja alempi lämmityselementti voidaan sisällyttää sekä erillään että yhdessä - voit tarvittaessa ruskistaa yläosan tai paistaa pohjan. On erittäin hyvä, jos mallilla on konvektio. Se on kätevää, kun ajastin sammuttaa uunin (mutta jos sitä ei ole, voit ostaa aikareleen erikseen ja kytkeä laitteen päälle sen kautta - asetat sitten paistamis- / sammutusajan releessä, ei uunin paneelissa).
Minusta näyttää siltä, ​​että on helpompaa ostaa ja vakuuttaa oma kokemuksesi kuin puhua "periaatteessa". Lisäksi tavallisten offline-myymälöiden osalta kukaan ei peruuttanut oikeuttasi palauttaa tavarat 14 päivän kuluessa. On totta, että kodinkoneista on selvitettävä kuluttajansuojaosaston kanssa, sovelletaanko tätä lain säännöstä siihen.
Onnea!
Anna

[Gasha]

Voiko hehkulamppu todella tuottaa tarpeeksi lämpöä mukavaan testikäyttöön? .. En usko arvioivan.

kun vain hehkulamppu on päällä, 20-30 minuutin kuluttua uunissani lämpötila nousee 35-38C: seen.Joten se on melko ja jopa erittäin mukava seistä, ja jos laitat vielä lautasen kiehuvaa vettä ja kytket päälle konvektion - voit saavuttaa jopa 45 astetta, kyllä, ja myös - uunissani on alkava T 40C. Kytken joskus lämmityksen 40 ° C: seen, jos korjaus sitä vaatii - se on kätevää. tarkista, kuinka paljon lämpöä tulevassa uunissasi on.

Gasha, Galyun, tarkistat, ovatko lämmityselementit suljettuja - ellei niitä peitä uunin pohja tai katto -, niihin ei voi roiskua kiehuvaa vettä niin, että siellä on höyryä. ja et voi pistää paljon ruiskupistoolista - voit nousta ylemmän lämmityselementin päälle laittaaksesi lautasen kiehuvaan veteen, ei ole paljon apua - höyry ei haihdu paineen alla ...

Sain postitse ilmoituksen vastauksesta tässä viestiketjussa, muistin heti, kuinka he auttoivat minua täällä sähköuunin valinnassa. Joten ostimme DeLonghi 3850 -uunin kuusi kuukautta sitten, olemme erittäin tyytyväisiä! Valmistamme pizzaa, paistamme lihaa, paistamme ei-hiivamuffineja, raejuustokakkuja ja paljon muuta

Kiitos kaikille avusta!

Hei kaikki! Haluan todella oppia leipomaan. Asun "Hruštšovissa", jossa johdotus ei ole kovin vahva. Ole hyvä ja suosittele joitain ei kovin "vahvoja", mutta hyviä pöytäuuneja tai uuneja ilman tarpeettomia "kelloja ja pilliä".

No, kuten lupasin, kerskaan ...

🔗

ja ensimmäinen paistaminen

🔗
Mallini on Delogi 3850-A. Konvektio, grilli, lämmitystila (eli voit pitää kypsennetyn ruoan lämpimänä), kolme tasoa, kaksi leivinpaperia: tasainen ja syvä, ritilä, ajastin, sähkövalo, tilavuus 28 litraa. Aluksi olin huolissani siitä, että äänenvoimakkuus olisi liian pieni, mutta se osoittautui tarvitsemaani !!!

Ja siellä on myös sulatusmoodi ... täällä ...
Sanoa, että olen onnellinen, tarkoittaa sanoa mitään ... Liesi on vain ihme !!! En usko onneni ... Muuten, iso pata sopii siihen täydellisesti ...

[-]

Hurraa !!! Ostin saman tänään DeLonghi 3850
Vaikka itse super-duperissa on sisäänrakennettu sähköuuni, jossa on anturit, ruoanvalmistusanturit ja anturit noin 1500 eurolla. Kolmen vuoden ajan, kun omistan sen, en ole edes avannut sitä edes kerran. Sielu ei valehdellut ruoanlaittoon siinä. Miksi en tiedä .... Mutta kuinka näin tämän ruman, ei muodikkaan, Eureka-pesukoneen mekanismeilla vuodelle 1970, varsinkin kun merkki oli työn loppumisesta, halusin heti ostaa ja valmistaa sen. Asennetaan heti, pestään, kalsinoidaan, tuuletetaan ja huomenna kypsennän jotain !!!!
Jaetaan "parhaat käytännöt". Kuka valmistelee mitä, mitkä asennukset, miten se käy. Ole hyvä ja kirjoita, erittäin mielenkiintoinen. Kirjoitan saman.

Suurimmalla lämmityksellä löydettiin sellainen yksityiskohta: oven yläosa siirtyy hieman lieden tasosta -.

Aluksi oveani ei peitä noin 2 mm. Mutta vaikka lämpenee täysin, se ei mene enää minnekään. Olen kuullut jonnekin, että he tekevät tämän tarkoituksella korkean lämpötilan uuneissa. Onko kaikki kaikille vai vain minulle?