"Ikuinen" hapate

Tein bloggaaja Annan reseptin mukaan. hänellä on sellaisia ​​leipiä, hämmästynyt!
1. päivä - 50 g. m + 50 vettä
2. (kaipasin sitä - tein sen kuten kakussa hapatuksessa. Ruokinta 2 päivän kuluttua)
3. - syötetään 100 + 50 g: n Hw. m. +50 vettä
4. - minun 200 + (50 +50)
Viides - hapatus on noussut 2 kertaa ja paistin ensimmäisen leivän lisäämällä hiivaa 220 g: sta happea
loput 80: stä syötettiin 80 + 80: een
Kuudes - meni hyvin, mielestäni 2,5 kertaa - paistettua leipää 200 grammasta. hapanta hirssi. jauhot ilman hiivaa erosivat 5 tuntia. ei kovin paljon, mutta nousi ylös ja paisti. mutta hapan!
eilen loput 40 g jauhettiin lisäämällä 100 vettä ja 100 jauhoa
ja illalla näin, että se oli niin hyvä, että nousin ylös ja päätin ruokkia
erotettu 50 g kokeile ylisyöttöä = 50 g hirssi. + 50 vettä
ruis ruokitaan 50 + 50

mikä hätänä? Ymmärsin oikein. että leivän ei pitäisi olla hapan? ehkä hapantaikea on peroksidia - miten selvittää?
täysin hämmentynyt - auta!
En halua aloittaa alusta alusta - koska se nousee

Minun on vaikea sanoa, mikä vialla, koska en käynyt bloggaaja Annan luona eikä tehnyt hapankaalia hänen reseptinsä mukaan. Ehkä on järkevää kysyä häneltä tästä?
Jos päätät kasvaa ikuiseksi, ota minuun yhteyttä, minä sanon aina sinulle, eikä vain minulle.

mikä hätänä? Ymmärsin oikein. että leivän ei pitäisi olla hapan? ehkä hapantaikea on peroksidia - miten selvittää?
täysin hämmentynyt - auta!
En halua aloittaa alusta alusta - koska se nousee

Täältä löydät paljon aiheita työskentelystä eri happojen kanssa ja niiden paistamiseen. Sisältää leivän happamuuden OSA "RUOKINNAN PERUSTEET"

[Arka]

Arka, hyvää syntymäpäivää!
Kiitos vastauksesta, päätin, että minulla on ikuinen) kerran ruista + vettä yhtä paljon, eikö?
Järjestelmänvalvoja, kiitos linkistä, jonka tutkin, mutta sinun on vain päätettävä, mitä tehdä nyt
Voinko kysyä tässä säikeessä? vai pitäisikö sinun mennä toiseen?
kun kirjoitan täällä
leipä ei ole niin kauheaa, että en syö ollenkaan - tein siitä keksejä
Tässä on yksi ilman hiivaa 6. päivänä 220 g hapankaalia + 450 g hirssiä. jauhot
näin hapani näytti tänä aamuna
sitten syötin ruista ja 5 tunnin kuluttua se kaksinkertaistui
Näin asetonin hajun aamulla, nyt se ei tunnu - mieheni haju, hän sanoo tuoksuvan kuin lapsuudessa melkein hiiva
Kerro minulle mitä tehdä tänään, voitko vaivata taikinan yöksi?
Ja toinen kysymys on nuoren tai edes kypsän hapankaalin happamuus korkeampi?
Olen erittäin kiitollinen avustasi

Hiutasi ei ole vielä valmis.
1. Ota ruisista 1 rkl. lusikka lasilasiin, lisää 50 ml vettä, lyö hyvin, lisää 50 g. jauhot, vaivaa, peitä astiat elintarvikekalvolla ja lävistä 7-10 reikää hammastikulla (veitsi). Laita lämpimään (27-29).
2. Heti kun se nousee yli kaksi kertaa ja korkki alkaa pudota, syötä koko seos 100 vedellä, 100 jauholla ja uudelleen lämmössä. Jos kätesi kutina tehdä jotain ruokinnan välillä, sekoita vain.
3. Kun se nousee hyvin, haju ja maistu (jos haju sopii sinulle).
4. Jos hapantaikahappoa voidaan verrata omenaan tai kefiriin, toisin sanoen miellyttävän hapan, voit jättää siitä 50 g ja jatkaa hapan taikinan ruokintaa vähintään 1x1: n annoksena, jättäen enintään 50 g ruokintaan joka kerta. Käytä jäämiä muihin astioihin tai hävitä. Ja jatka niin kauan, kunnes hapatus vahvistuu ja alkaa nousta itsestään nopeasti ja vähintään 2,5-3 kertaa. Se voi viedä viikon tai kaksi.
5. Jos se osoittautuu etikkahapoksi, ota siitä teelusikallinen ja - jälleen kohdasta 1.

Merkitse, kuinka hapate tuoksuu ja näyttää päivittäin. Ja kirjoita tähän. Me kasvamme.

[Arka]

Arka, kiitos paljon siitä, että kiinnitit huomiota minuun ja päätit auttaa minua! (ja olen vähän maamiehesi - olen syntynyt Lidassa)
Kokeilin edelleen viime yönä (ilmeisesti en voi odottaa)
hapan taikina nousi jonnekin noin 2,5 ja hieman enemmän ja alkoi pudota, haju näytti paremmalta - luultavasti samanlainen kuin hapan omenaksi kuvattu
vaivasi taikinan leipäkoneessa (sama resepti) ja jätti pulla ämpäriin yön yli - kiitos paljon Järjestelmänvalvoja eilisen linkin vuoksi luin pullaa koskevasta valvonnasta leipäkoneessa ja lisäsin jauhoja. Elä ja opi, olen paistanut melkein 10 vuotta!
, nousi 3/4 kauhasta nyt paistaa
Poistin loput hapannosta jääkaapissa eilen
Ota nyt yksi ruokalusikallinen häneltä ja kuinka kirjoitit tehdäksesi kaiken?

Jos haluat vahvan, terveellisen käynnistimen, älä jääkaapissa ennen kuin se on täysin kypsä. anna hänelle aikaa. ruoki lämmin.
jos paistat usein, ei ole mitään järkeä pitää sitä jääkaapissa.
lue yliruokinnasta täältä Kuinka ruis hapantaikuri syötetään oikein
myös lukea Pitäisikö minun pitää aloitusviljely jääkaapissa?

ja kauemmas - niin että hapantainen leipä ei ole hapan
yleensä kaikki paistovinkit kerätään osioon, jonka linkin yllämainittu Admin antoi.

Hyvää iltaa, häiritsen lukemista, mutta minulla ei ole vielä täydellistä selkeyttä
Sain tällaisen leivän silloin hapan,
nyt raportoin
otti ruokalusikallisen "ihmeensä" jääkaapista ja lisäsi 50 + 50
nousi näin
lisäsi 100 + 100 5 tunnissa - häiriintynyt - tuoksu on miellyttävä hedelmä ja hapan
ja aamulla suutuin, vaikutelma oli, että se ei ollut noussut enää eikä tuoksunut enää asetonilta, maku oli hyvin hapan
Otin taas lounaaksi ruokalusikallisen +50 ja 50, menin ylös samalla tavalla
Olen huolissani, ehkä kaipasin ruokintahetkeä?

Kaipasin sitä, kyllä. Seisesi nälkäisenä ja liian happamoituneena.

[Arka]

hyvää iltaa leipurit!
ArkaPaljon kiitoksia avustanne! Minulla on tänään onnellinen päivä!
En uskaltanut ruokkia yöllä, syötin 100 + 100 aamulla
Pidin ruisen tuoksusta melkein purkista ja päätin kokeilla sitä uudelleen taikinassa - ja sain ihanan leivän "yksinkertaisen mustan" reseptin mukaan
mutta tämä ei riitä, en heittänyt vehnää ulos, mutta tein sen myös, ja tänään se myös kasvoi 2,5 kertaa, ja se on niin viileä ja gurgling, ja näin, mikä huippu on, ja panin taikinan (koska hb oli kiireinen), ja nyt Lace on erossa - Toivottavasti se on herkullista
kun opiskelen kysymystä ja vastauksia hapatteesta, yritän laatia itselleni hoitojärjestelmän

Pitsi osoittautui myös erittäin tasaiseksi, vain yläosa on vaalea. Hän paisti päätilassa. Olen onnellinen kuin norsu.
Ja miten happamamme ovat hyödyllisiä? Lapset ja jopa me emme voi olla haitallisia leivälle villihiivalla? Kun aloin kasvaa, ajattelin, kuten kaikki muutkin, terveellisestä, hiivattomasta leivästä. Toistaiseksi en ole löytänyt yksityiskohtaista vastausta. Ehkä tiedät missä voit lukea?

Ja korjaa, jos ajattelen väärin

On käynyt ilmi, että minulla on 2 hapantaikaa, 100% yksi vehnä ja toinen ruis, paistan kun joka päivä kun joka toinen päivä.
Minulla on 200 g reseptejä, mikä tarkoittaa, että minun on tuotava ruokinta 200 +: een 2-3 päivässä
Leivontapäivä 10 + 10 + 10
Seuraavat 30 + 30 + 30
Leivontapäivä 90 (voidaan vähentää 70: een) +90 +90 = 270 (tai 210 tarvittaessa)
Nyt mikä ei ole minulle kovin selvää.
- riittääkö ruokinta kerran päivässä? - kotona lämpötila on 22, sinun ei tarvitse laittaa sitä lämpöön, eikö? Ja jääkaapissa (löysin 11 sekuntia - jos en paista viikkoa),
- se saavuttaa huippunsa puolessa päivässä, ja mitä sitten? Anna sen pudota itsestään? Onko se hapan? Tarvitseeko puuttua asiaan?
- ja mikä tärkeintä, sinun on syötettävä vehnää ja ruista?

Ymmärrän, että kaikki kysyvät samaa, mutta mitä enemmän luen, sitä enemmän sekaannun.

Riittääkö ruokinta kerran päivässä? - kotona lämpötila on 22, sinun ei tarvitse laittaa sitä lämpöön, eikö? Ja jääkaapissa (löysin 11 sekuntia - jos en paista viikkoa), se saavuttaa huippunsa puolessa päivässä, ja mitä sitten? Anna sen pudota itsestään? Onko se hapan? Tarvitseeko sinun sekoittaa? - ja mikä tärkeintä, sinun on syötettävä vehnää ja ruista?

Näet itse, kuinka monta kertaa päivässä syötät hapan käyttäytymisen mukaan. Kun "hattu" alkaa pudota, on aika ruokkia tai sekoittaa.
Syötä myös vehnä

näyttää olevan tajunnut sen
Kiitos!

Ja hiivaton on leipä esimerkiksi leivinjauheella.
Hyödyllisyydestä voidaan todeta, että jos ei ole vasta-aiheita (diabetes, gluteeniallergia) ja älä käytä väärin syöneen leivän määrää, se on tietysti hyödyllistä. Minusta tuntuu, että alkukäyminen (hiivan ja MK-bakteerien symbioosin kanssa) on ainakin luonnollisempaa ja todistettua vuosisatojen ajan. Yritykset nopeuttaa ja / tai vähentää leivän paistamisen kustannuksia eivät kuitenkaan aina kruunu menestyksellä.

Paistin kaalikakun lisäämällä taikinaan ikuista ruista - se osoittautui erittäin maukkaaksi! En ole koskaan syönyt sellaista taikinaa piirakassa, sekä ilmavaa että kevyttä.
Mutta en todellakaan halunnut taikinasta valmistettuja pannukakkuja, joissa oli valkoisia, kauniita pitsiä, mutta rakastamme enemmän ohuita maitomunamunia.
Raaka-aineita syötetään, perhe on täynnä, mutta rauhoittuin)

Hei kaikki))))
Syöttämisen jälkeen "ikuinen" ruisni saa nopeasti pistävän hapan hajun, vaikka se ei nouse, mutta maku ei ole kovin hapan, jonkinlaisen käsittämättömän konsistenssista on tullut: tyttö-th: millainen "vaiva" hänellä oli? Tunnustan, että kaikki alkoi sen jälkeen, kun päätin olla säilyttämättä sitä enää jääkaapissa. Sain sen pois, syötin ja aloitin ruokinnan 2 kertaa päivässä 20 + 30 + 30 Voinko aloittaa uuden?

voit samanaikaisesti kasvattaa uuden ja yrittää elvyttää vanhan - menestys on taattu

Kerro minulle, voiko hapankaikin muoto saavuttaa huippunsa jo 2. päivänä?

Valmistan rukiin hapankaalia täysjyväjauhoista. Jo toisena päivänä (ensimmäisen ruokinnan jälkeen) aloitusviljelmän volyymi on kasvanut huomattavasti.
Tein toisen ruokinnan - happo kuplii, mutta sen määrä ei kasva. Onko mahdollista, että huippu on jo ohitettu? Ja jos on, mitä tehdä? Maku on hapan, haju on samanlainen kuin olut, taikinan koostumus.

Kiitos jo etukäteen!

[Nas_stasia]

Nas_stasia, teet hyvin hapatteen kanssa. Näin sen pitäisi olla. Hänen täytyy käydä läpi kolme vaihetta, kunnes se on valmis. Ensimmäisessä vaiheessa se on aktiivinen, toisessa se pysyy paikallaan, kolmas vaihe päättyy hapan hyvällä nousulla. Syötä vain ja katsele. Kaikki tulee olemaan hyvin. Onnea ja kärsivällisyyttä!

Viki, kiitos paljon vastauksesta! Olet rauhoittanut minut! Joten noudatan vakiintunutta kurssia - syötän ja katson!

Hei taas!

Tänään on hapan kolmas päivä. Ruokin häntä, laitoin hänet takaisin lämpöön, ja hän alkoi nopeasti kasvaa. 3,5 tunnin kuluttua se kasvoi yli 2 kertaa ja pysähtyi, seisoo ja "hengittää" (suuret kuplat täyttyvät ja puhkeavat pinnalle). Onko tämä huippu? Ollakseni rehellinen, olin hämmentynyt. Koska hän seisoi hiljaa päivän, en odottanut sellaista nopeutta! Luulin, että se kasvaa illalla. Tunnin kuluttua lähdemme kaikki tapahtumaan, palaamme illalla. Mitä tehdä? Jätä hänen hengitys näin lämpimään? Tai järjestetäänkö viileämmäksi? Tai jo jakaa? Mutta uuni ei toimi nyt.

Ei odottanut Hän jakoi hapan, laittoi yhden osan varastointiin, jätti toisen lämpimäksi ja ruokki. Ehkä se ei ole oikein, mutta huomasin, että hän oli satulainen asettua, yleensä pelkäsi katoavansa.) Illalla näemme, mitä siitä tulee ...

Ehkä ei oikein

Kaikki on oikein. Odotamme iltaa ....

[Viki]

Hyvää päivää! Ilmoitan!

Eilen palasimme melko myöhään, tähän mennessä hapattoni (syötetty osa) oli kaksinkertaistunut! Myöhäisestä tunnista huolimatta päätin leipoa! Leipoo nopein ja laiskin resepti, joka löytyy täältä foorumilta. Se osoittautui erittäin hyväksi, mielestäni leipä nousi hyvin, reiät paistettiin sisälle, eivät suuret, mutta eivät liian pienet. Ja maku ja aromi ovat yksinkertaisesti jumalallisia! Hän muistutti minua luostarista kerran ostetusta leivästä (olimme retkellä), se oli myös hapatettua, ja muistan sen hyvin.



Kaikkia juurikkaita ei käytetty leivontaan - jonnekin puolet jäi, ja syötin häntä uudelleen. Paistan vielä leipää)

VikiPaljon kiitoksia neuvostasi! Nyt olen hapankaalin fani! Hiiva lähtee valitettavasti talostani ...

[Nas_stasia]

Nas_stasia, mikä menestys! Bravo!!!
Liian hyvä "esikoiselle" ... ja tämä on myös "nopeimman ja laiskimman reseptin mukaan" ....
Mitä tulee seuraavaksi? Ehkä odotamme ...

[Viki]

Viki - Kiitos! Aloittelijoille on onnea!

Olen jo paistanut toisen, jäljellä olevalla puoliskolla.Yritin tehdä analogin maitosinapista hapantaineella (valmistin sitä hiivalla, rakastimme sitä kovasti). Yleensä mittasuhteiden kanssa, ilmeisesti, tein virheen jossain, taikina osoittautui ohueksi, ja kaipasin hetkeä, jolloin jauhoja voitiin lisätä. Mutta hän nousi myös vähän, ei yhtä paljon kuin ensimmäinen, mutta silti en ole vielä kokeillut sitä - se on jäähtymässä



Minulla on nyt kysymys tallennuksesta. Kuinka ruokkia jääkaapissa varastoitua aloitusviljelmää? Sinun on ensin lämmitettävä, sitten syötettävä, odotettava sen lisääntymistä ja laitettava sitten takaisin jääkaappiin. Tai yksinkertaisesti - hanki se, syötä se ja laita se heti takaisin jääkaappiin?

Kuinka ruokkia jääkaapissa varastoitua aloitusviljelmää?

Täällä on vaihtoehtoja. Kaikki riippuu siitä, kuinka usein aiot leipoa.

Se tapahtuu keskimäärin eri tavoin, todennäköisesti 3-4 kertaa viikossa. Mutta sattuu, etten leipoa koko viikon. Sain 3 tölkkiä alkukulttuuria (pienet tölkit), yksi on melkein täynnä. Luultavasti tieto kaikista vaihtoehdoista on minulle hyödyllistä)

Olen jääkaapissa yli 1-2 rkl. l. En ole laittanut happea pitkään aikaan. Ennen paistamista aloitan ruokinnan päivässä. Sain sen, seison tunnin ajan pöydällä, lämmetin ja aloitin. Ensinnäkin 50 grammaa vettä ja jauhoja, kun se kaksinkertaistuu - vielä 100 tai hieman enemmän. Rose - erissä, ja loput jääkaapissa.
Mutta en anna hänen nousta niin paljon kuin mahdollista alkaa pudota. Ja jos näin tapahtuu, annan vähän ruokaa jääkaapin eteen ja tunnin tai kahden kuluttua jääkaappiin.
Jokainen löytää oman tapansa ruokkia ja varastoida helpommin. Joku jääkaapista vaivaa heti, joku ruokkii kerran, joku minun kaltaiseni kahdesti.

Kiitos paljon! Joten jotenkin keinui hapankaalin kanssa, tein paljon ilman kokemusta)) Toisaalta .. Minun täytyy kokeilla reseptejä)

Hyvää iltaa!

Paistan-paistan hapankaalilla, ja se vain lisääntyy määränä.) Paista uudelleen ja ruista, ja vehnän patonkeja, paistettuja krutonkeja syömättömistä (mahtavia keksejä on saatu kokonaan!).

Reseptejä tutkittaessa nousi esiin kysymys. Usein he kirjoittavat - aloitusviljelmä on 100% (nesteytys 50%) - miten tämä voidaan määrittää? Kuinka suuri prosenttiosuus nesteytyksestä on käynyt fermentoitu hapate?

Kiitos.

[Nas_stasia]

Nas_stasia, nesteytysprosentti on veden määrä 100 grammaa jauhoja kohden. Kuinka lasketaan: jos vesi ja jauhot ovat samat - se tarkoittaa 100%, jos vettä on puolet enemmän kuin jauhoja - se tarkoittaa 50% (koska vettä on 50/100 g jauhoja).

Selvä, kiitos paljon! En tajunnut sitä itse

Hei kaikki uudestaan!

Päätin huvittaa teitä menestyksilläni. Minulle ei anneta normaalia vehnänleipää hapantaineella, se nousee, jostain syystä se on huonompi (pidempi) kuin ruis (hiivan kanssa se oli päinvastoin). Tein toisen yrityksen, ja leipä nauraa selvästi minua!



En voinut tehdä hyviä leikkauksia. Ja kuori on paksu. Mutta ainakin näyttää siltä, ​​että se on noussut, ainakin niin))

leipä on selvästi jo nauramassa minua!

nauraa röyhkeästi!
se puhalsi hänen katonsa leikkausta pitkin? vai kaipasi ennen paistamista?

Ei, ei leikkausta pitkin, leikkaukset tarttuivat takaisin yhteen :) ne tehtiin yläosassa. Tämä on lomakkeen reunasta niin. Onko tämä merkki siitä, ettet saanut sitä? Se kasvoi kunnolla, 2 kertaa

vehnällä on enemmän nostopotentiaalia kuin ruisilla
ei tunnu kelvolliselta
tai paistettu ilman höyryä, ja kuorella oli aikaa napata kivi, - joustavuus ei ollut riittävä

Ja höyryllä - onko tarpeen laittaa astia kiehuvaa vettä uuniin? Pohjaan tai pohjaritilään? Iso? Onko siellä kuppi tai pesuallas?

Mitä tulee potentiaaliseen, ehkä iso, mutta pitkä oooo) ruis hyppää jotenkin nopeammin, yritin laittaa vehnää yön yli nousemaan - se nousi hyvin, mutta paistamisen aloittamisen jälkeen aasi asettui heti, ja tarkoittako se todella, että se on pysähtynyt tai mitä?

Höyryä tarvitaan ensimmäisten 10 minuutin aikana. Leivän istuttamisen jälkeen voit suihkuttaa vettä pullosta uunin seinämiin ja pohjaan. 10 minuutin kuluttua avaa luukku ja päästä höyryä.
On parempi olla jättämättä sitä ilman valvontaa yöllä, koska se loppuu, mikä tapahtui kanssasi.

[Arka]

Arka, kiitos kuulemisesta, yritän seuraavalla kerralla höyryllä, muuten kuori on kyllä, erittäin paksu.Vaikka massan sisäpuoli maistuu erittäin paljon

Muistin, luin jonnekin, että katto voi myös siirtyä pois selvästi käynyt leipä.
Näytä murus

Rakkaat gurut, minulla on vielä yksi kysymys, johon vastausta en edelleenkään ymmärrä selvästi - kuinka usein syötän happoa? Annan hänelle ruokaa noin kerran 3-4 päivässä, ja minulla on jo paljon häntä. Syötän yksi kerrallaan (ts. Jos purkissa on 100 grammaa juurikkaita, lisätään siellä 100 grammaa jauhoja / vettä), odotan, että se kasvaa, ja laitan sen sitten jääkaappiin. Voinko ruokkia häntä harvemmin? Ja voidaanko se jäädyttää?

[Arka]

Arka, tässä on sellu tänään. Puolet söi jo

Tarkista tämä säie Kuinka säilyttää hapatus
Sieltä löydät myös monia aiheita työskentelyyn happamojen kanssa. OSA "SYÖTÄMISEN JA PAISTAMISEN PERUSTEET" SISÄLTÖ

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Kiitos!

mutta talossani he eivät pitäneet hapanleivästä ;-(
happamot osoittautuivat upeiksi ja tein joka päivä jotain (sääli heittää se pois). Syön melkein itse leipää (pidän kotitekoisesta leivästäni enemmän hiivasta), he syövät pullia, mutta ne polttavat pohjan uunissani ja yläosa on jostain syystä hiiva taikinasta. Olen kyllästynyt ruokkimaan 2 kappaletta ja jatkuvasti valmistamaan jotain ja heitin valkoisen, nyt on sääli - hän oli niin ihana. Päätin tehdäkö jotain ruista.
Lähetän todennäköisesti ruista jääkaappiin - ruisjauhoja on pulassa ...
ja paistan itselleni sekaleipää kerran viikossa - se riittää minulle

Tänään tein tämän reseptin https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.2140 (vaikka poikkesi hieman alkuperäisestä), se osoittautui ilmavaksi!

Hei kaikki!

Tänään tein sen saman reseptin mukaan, se osoittautui ilmavaksi, mutta sitä on mahdotonta syödä - uskomattoman hapan. Pohjimmiltaan luulen, mikä virhe oli (luin Adminin linkit), mutta nyt ongelma on koko leipä heitettäväksi! ... ja käsi ei nouse vain heittääksesi sen pois. Onko mitään tekemistä tällaisen epäonnistuneen leivän kanssa vai vain roskakorissa? (linnut eivät todennäköisesti syö sitä)

En raiskaisi itseäni. Voit jopa päästä närästykseen ...

linnut eivät todennäköisesti syö sitä

tahtoo, mutta taipuu

Hei tytöt. Useita vuosia sitten tein tämän juurikkaan ja hyvin onnistuneesti ruokkimalla sitä valkoisilla jauhoilla, paistamalla upeaa leipää ja panetonia.





Sitten nälkään hänet kuolemaan, se tapahtui. Useiden kuukausien ajan en voi eikä voi tehdä tällaista kasvien happea, valkoista. Mikä on ongelma? Rukiin kanssa kaikki on kunnossa, se on vielä nuori, tämä on toinen leipä, vaikka haluan sen olevan rei'itetty:



Mutta valkoisen kanssa jotain ei toimi. Näyttää tältä 10 tuntia ruokinnan jälkeen:


No, ei lainkaan kuten ennen. Vaivain valkoista leipää, ensimmäisen:



Vaikuttaa normaalilta, mutta ei niin. Aikaisemmin se nousi niin nopeasti - 3-4 tunnissa, se osoittautui aivan kuin harppauksin. Nyt ei. Kerro minulle missä virhe on? Voinko ruokkia valkoista hapankaalia kahdesti päivässä?