Diwali-reseptit: 9 suosittua ruokaa, joita voit tehdä kotona

Diwali on aivan nurkan takana ja odotamme innolla juhlia ja maistaa herkullista ruokaa. Diwali-iltojen olemus on jo alkanut, ja ihmiset pitävät hauskaa ja käyvät toistensa luona. Mutta jotkut meistä ovat jo kyllästyneet suunnitteluun ja valmisteluun, joka voi tehdä talon juhlista osuman. Yksinkertainen resepti menestykseen on varmistaa, että tarjoat hyvää ruokaa, joka tekee vieraistasi onnellisia ja viihdyttäviä. Hyvä ruoka voi tuoda kaikki yhteen helposti. Auttaaksemme sinua olemme saaneet käsiksi joitain erittäin mielenkiintoisia reseptejä suosituista ravintoloista, jotka voit helposti luoda uudelleen kotona ja tehdä vaikutuksen vieraille.

1. Faldhari Badam Ki Burfi
Keittiömestari Anil Dahia, Bristol Gurgaon
Herkullinen pähkinäinen barfie, kardemumma ja muskottipähkinä. Voit valmistaa sen etukäteen ja tallentaa sen odottamattomille vieraille.

Pähkinä burfi paistettua maitoa

Kookospähkinät

Intialainen Burfi

Burfi kikherne maitoa

Smetanaa jälkiruoka Burfi

2. Jaggery Jamun
Kokin resepti Kasiviswanathan, Kasiviswanathan, Radisson Blu Atria Bangalore
Mielenkiintoinen muunnelma tavallisesta gulab jamunista, joka käyttää jaggeryä tavallisen sokerin sijasta, mikä lisää ainutlaatuisen savuisen maun.

3. Jumbo Jalebi fenkolin ja jogurttipuddingin kanssa
Kokin Prem Kumar Pogakulin resepti, The Imprerial, New Delhi
Ei ole mitään parempaa kuin kuuma jalebikeitetyt juuri ennen tarjoilua. Tämä valtava ruokalaji tekee helposti ihmisryhmän onnelliseksi. Yritä valmistaa se kotona ja tarjoile se mausteisella jogurttipudingilla tavallisen rabrin sijaan.

4. Panna cotta sahramin ja kardemummun kera

Kuva: dopleta

Kokki Simranjit Groverin resepti, Leela-palatsi, New Delhi
Pana cotta on herkkä ja herkullinen italialainen jälkiruoka. Anna sille juhlava tunnelma kardemummalla ja sahramilla. Vieraasi rakastavat tätä jälkiruokaa.

Mansikka Panna Cotta ja mansikka Coolie

Panna cotta raparperilla

Panna cotta valkosuklaalla ja kirsikoilla

Päärynä ja kermainen panna cotta karamellisoiduilla päärynöillä (Panna cotta)

Panna cotta keltaisilla luumuilla

Panna-kota kermainen oranssi

Minttu Panna Cotta minttasiirapilla

Kookospähkinä panna cotta mansikka (marja) kylmä

Panna cotta - uusi ilme klassikoihin

Panna cotta mustikka

Panna-kakku kissalle "Talvi kirsikka"

Panna cotta porkkana sahramilla

5. Sushi alkaen riisipuuro
Kokki Gaurav Raguwanshin resepti, Philtre - Bistro, Gurugram
Tässä on oma versio japanilaisesta sushista. Valmistettu pähkinöistä, maidosta, basmatiriisistä, ruusun terälehdistä ja peitetty kerroksella tummaa suklaata, joka korvaa merilevää, tämä pieni jälkiruoka on yksinkertaisesti hämmästyttävä.

6. Khasilla on halva
Kokin resepti Sandip Rine, Hitchki, Mumbai
Lämmin ja tyydyttävä halva tarjoillaan rapean karamellisoitujen pähkinöiden ja kauha jäätelön kanssa.

7. Kachori päinvastoin
Kokin resepti Sunny Punjabi, Dishkiyaaon, Mumbai
Hasta kachoris, joka on täytetty eklektisellä kikherneiden, sipulien, tomaattien ja paljon masalan seoksella, tarjoillaan raejuuston, guacamolen ja salsan kanssa. Mikä käänne!

8. Karitsa Beliram
Resepti: kokki Gurpreet Singh, Punjab Grill, New Delhi
Lampaanliha Beliram on legendaarinen Punjabin liha-curry, jonka alun perin valmisti suuri kokki nimeltä Beli Ram, jonka tiedetään johtavan Patialan Maharaja Ranjit Singhin kuninkaallista ruokaa. Se on suosikki ruokalaji useimmissa Pohjois-Intian ravintoloissa, ja sinun kannattaa kokeilla sitä kotona.

9. Arnars
Kokki Ravener Brarin resepti
Arnarsa on suosittu maharashtrilainen välipala, jota ihmiset haluavat syödä Diwalin aikana.Tämä on yksinkertainen mutta herkullinen välipala, joka on valmistettu riisistä, salaatista, desi-gheestä, maidosta ja unikonsiemenistä.

Kokeile näitä upeita ravintolareseptejä Diwali-juhlissasi ja häikäistä kaikkia ruoanlaittotaidoillasi ja innovatiivisilla ideoillasi.

Kordopolova M.Yu.