Hasselpähkinäfurfi paistetulla maidolla (KitchenAid-monikerros)

Hasselpähkinäfurfi paistetulla maidolla (KitchenAid-monikerros)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Leivottua maitoa	700 ml
Voi	40 gr.
Hienosokeri	70-100 gr.
Pähkinät: cashewpähkinät, mantelit	1 kourallinen

Keittomenetelmä

• Kypsennys / höyrykypsennystila 105 ° C 1,5 tuntia
• Lisää öljyä.
• 
• Kun monikeitin siirtyy tilaan, laske sekoitin alas, aseta se ensimmäiseen nopeuteen ja aloita kaada maitoa.
• 
• Kun maito alkaa kiehua, alenna lämpötila 100 ° C: seen ja kytke sekoitin toiseen nopeuteen. Jos maito nousee voimakkaasti, se on mahdollista kolmannelle.
• 
• Noin tunnin kuluttua järjestelmän alkamisesta, kun massa muuttuu paksuksi, lisätään siihen jauhettua sokeria (otin käyttöön vain 70 grammaa, makeisten ystäville voit myös 100 grammaa).
• Kytkemme sekoittimen kolmannelle nopeudelle. Esittelemme pähkinöitä. Paistin pähkinöitä valmiiksi paistinpannussa 200 ° C: ssa 5 minuuttia (ennen sitä pähkinät pestiin). Sitten hienonnin pähkinät myllyssä.
• 
• Keitetään seosta vielä vähän.
• 
• Ja sitten siirrämme sen muotoihin ja lähetämme kylmään useita tunteja.
• 
• Tuloksena on pehmeitä, pehmeitä, kohtalaisen makeita makeisia, joiden maku on karamelli-kermainen.
• 
• 

Aika valmistautua:

1 - 1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Keittäminen / höyrykypsennys 105 ° C ja 100 ° C

anna minulle pala! No, julma!

Joo, olen itse myös pyytänyt pala mieheltäni.

Joo, olen itse myös pyytänyt pala mieheltäni.

ahh, joten tämä perhe on Sadyug

Mikä namia))))
Ihmettelen, voidaanko tätä keittää Keshissä? Ymmärsinkö oikein, että sekoittaminen kestää pysähtymättä yli tunnin?

[Mannus!]

Voi mitä röyhtäyksiä, Mannus! Mietin jopa valokuviesi kehyksiä ...

Mietin jopa valokuviesi kehyksiä ...

ja pidän siitä todella. näyttää jaloilta ...

miten teet ne?

Namia! On mahdotonta valmistaa tällaista kauneutta ilman tätä taikaa ...
Kiitos, Mannochka!

[gaala10]

gaala10, Todella! Keitin pannulla. Totta, sinä olet mikseri. Ja pitkään

sinusta tulee sekoittaja. Ja pitkään

Siksi se on epärealistista minulle. Minulla ei ole aikaa seisoa lainkaan lieden päällä.

Ymmärsinkö oikein, että sekoittaminen kestää pysähtymättä yli tunnin?

Aivan

Tytöt, kiitos! Muista kokata tämä namia!

Joo, on tietysti parempi kokata sekoittimilla varustetuissa laitteissa - se on helpompaa. Mutta voit olla itse sekoittimen kanssa tunnin.