Intialainen burfi (maitohärmä)

Intialainen burfi (maidoneriste)

Kategoria: Makeiset

Keittiö: intialainen

Ainekset
ghee tai voi	110 g
seesami valkoinen	50 g
pinjansiemenet	30 g
maitojauhe	50 g
hienosokeri	45 g
kuivatut karpalot	50 g

Keittomenetelmä

• Luultavasti ei ole muita ihmisiä, jotka olisivat yhtä yksimielisiä kiintymyksistään makeisiin kuin intiaanit, ja tämä intialainen kiintymys makeisiin ei ole suinkaan uusi - se palaa vedisiin aikoihin. Temppelikokit ja ammattimaiset leivonnaiset kokit, joita kutsutaan halvaisiksi Intiassa, välittävät jatkuvasti elävää taidetta valmistaa runsasruokaisia ​​makeaa ruokaa, halvaa ja jälkiruokia sukupolvesta toiseen. Nykyään, kuten monta vuosisataa sitten, intialainen, joka kohtelee ihmistä makeisilla, ilmaisee siten kiitollisuutensa, myötätuntonsa, kunnioituksensa häntä tai iloa sekä tyydytystä.
• Joten aloitetaan! Tämä burfi tehdään hyvin yksinkertaisesti, ja herkullisuus on hämmästyttävää! Tämän reseptin toi minulle ystävä palatessaan Intiasta.
• Tärkeintä on mitata kaikki vaa'oilla! Muuten se ei välttämättä toimi :-(
• Sulata voi paistinpannussa.
• Lisää seesaminsiemeniä, pinjansiemeniä ja paista vaaleanruskeaan.
• Jäähdytä huoneenlämpötilaan ja lisää sitten jauhesokeri, maitojauhe ja karpalot. Sekoitamme kaiken.
• Se on käytännössä kaikki valmistelu, sitten laitamme sen silikonimuotteihin ja pakastimeen tunnin ajaksi!
• Ja tässä ovat makeiset !!!

Astia on suunniteltu

teen juomiseen 4-5 hengelle

Aika valmistautua:

45 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

pannulla tai ohjelmassa

Merkintä

Burfi varastoidaan jääkaapissa, ehkä viikko, mutta jotenkin se ei kestä siihen asti

Bon Appetit kaikille !!! No, hyvää uutta vuotta!

[Dasha]

Voin kuvitella kuinka herkullisia nämä ovat! Kiitos, Dasha.
Niin yksinkertaista ja nopeaa, paitsi että todelliset intialaiset makeiset valmistetaan aidosta ghiestä? Ja markkinoilla tai myymälässä olevasta öljystä en saa maukasta gheeä.

Terveydeksesi !!!!! Todellakin, nyt on vaikea löytää hyvää öljyä, tämä on erityisen havaittavaa, kun aloitat tämän erittäin gheen valmistamisen, mutta se maistuu silti hyvältä!

Ja jos voin sijaan otat gheeä? Toimiiko se?

[lisik60]

lisik60ghee on ghee, joten älä huoli, sen pitäisi toimia!

Mikä voi korvata pinjansiemeniä? Vai onko se mahdollista ilman niitä ollenkaan?

[Viimeisin toiminto: 17.04.2014 15:12]

Lena, kiitos aiheen nostamisesta, unohdin tämän reseptin.

Aiheen kirjoittaja ilmestyi viimeksi kauan sitten täällä profiilissa: Viimeisin toiminto: 17.04.2014 15:12

Teoriassa se voidaan korvata joillakin muilla pähkinöillä makusi mukaan.

Rita. kiitos vastauksesta. tänään kokeilimme puolta annosta. makeiseti todella pitivät siitä. toistamme. minä luonnollisella kahvilla ilman sokeria juuri sopiva. Kiitos sekä reseptin kirjoittajalle että sinulle selvityksestä.

Tytöt tekivät eilen kotitekoisen Burfinsa rasvattomalle maidolle ja "Fitparad" -tuotteella, laittivat cashewpähkinöitä. Resepti on hieman erilainen, mutta periaate on sama. Valmistuu nopeasti ja helposti. Minulle todella piti siitä, mutta tietysti tuotteessa on paljon kaloreita, tärkeintä on pysähtyä ajoissa.