Minttu Panna Cotta minttasiirapilla

Minttu Panna Cotta minttasiirapilla

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Panna cotta:
Mintun oksat lehdillä	40-50 gr.
Kerma 23% rasvaa ja enemmän	300 ml.
Maito	50 ml.
Sokeri	50-70 gr.
Gelatiini	10 gr.
Jäädytetty pinaatti	1 aluslevy
Minttuisiirappia varten:
Mintunlehdet	30 kpl
Kiehuvaa vettä	220 gr.
Sulatettu pinaatti (karkea)	2 rkl. l.
Sokeri	460 g
Koristeluun:
Tuore minttu
Marjat

Keittomenetelmä

• Keittäminen panna cotta:
• Erota mintunlehdet oksista.
• Kaada kerma oksien päälle. Keitä ja poista heti lämmöltä. Peitä tiiviisti kannella ja pyyhkeellä. Anna sen hautua, kunnes se on lämmin.
• Jauhaa mintunlehdet yhdessä sokerin ja sulatetun pinaatti-tabletin kanssa sekoittimella.
• Kaada kermainen minttu liemi tehosekoittimeen lehtiin ilman rasitusta. Beat hyvin. Anna sen hautua.
• Täytä gelatiini tällöin maidolla. Anna sen turvota ja liueta vesihauteessa, älä anna sen kiehua. Sekoitamme kaiken yhteen. Sekoita seosta lusikalla. Hiero koko massa seulan läpi. Kaada muotteihin (minulla on muovipurkkeja Ricotta- tai Mascarpone-juustosta). Aseta pakastimeen.
• Mintunsiirapin valmistus:
• Kaada mintunlehdet kiehuvalla vedellä ja anna kääritty tiiviisti 10-15 minuutin ajan. Muista - mitä kauemmin ne seisovat, sitä tummempi liemi on. Eikä suinkaan vihreää.
• Siivilöi liemi ja purista kakku.
• Keitä kaksi kolmasosaa liemestä sokerilla, kunnes siirappia valmistetaan 10-12 minuuttia. Lisää sitten jäljellä oleva liemi ja pinaattijauho. Kiehua. Sammuttaa. Peitä ja jäähdytä kannella.
• Tarjoile pannakotta vihreiden karviaisten kanssa, siroteltu siirapilla.
• 
• 

Merkintä

Se osoittautui epätavallisen maukkaaksi. Ja todella virkistävää!
Pinaattia käytettiin yksinomaan värin korjaamiseen, koska minttu antaa enemmän väriä kaakaolle. Pinaatti-makua ei ole. Minttu antaa maun.
Rakenne on erittäin herkkä. Jäähdytin sen pakastimessa - se on erittäin kuuma, joten se antoi minulle kiteitä. Mutta sitten, kun seisoin pöydällä ja sulasin, mausta tuli herkullisen herkkä ja minttua. Suosittelemme.

Hurraa! Kaunis panna cotta! En ole koskaan kokeillut rahapajan versiota - erittäin kiinnostunut!
Tämä on suosikkini jälkiruoka! Paljon kiitoksia kokoelman täydentämisestä! Ei voi odottaa kokata!

[Ira,]

Mielestäni erittäin maukas ja virkistävä.Ira,Kiitos.

Kaunis panna cotta!

Kiitos Olga.

En ole koskaan kokeillut rahapajan versiota - erittäin kiinnostunut!

Herkullinen! Hyvin epätavallinen!

Paljon kiitoksia kokoelmaasi lisäämisestä! Ei voi odottaa kokata!

Kiitos, että et menettänyt reseptiä kiireisestä huolimatta.

[Ira,]

Mielestäni erittäin maukas ja virkistävä.Ira,Kiitos.

Angela kiitos rakkaasta sanastasi!

Rakastan myös tätä jälkiruokaa mansikoilla, mutta mintulla? Minun täytyy kokeilla! : ruusu: Irisha kiitos reseptistä ja kauniista esityksestä !!!!

Rakastan myös tätä jälkiruokaa mansikoilla, mutta mintulla?

Eh Natulya, kenen aion yllättää mansikalla? Ja tässä on minttu

Kyllä kyllä!!!!!! Minttu panna cotta osoittautui merkittäväksi !!!! Ja karviaiset, no, sinun täytyy !!!!! :-) :-) :-) etelässä emme ole vielä kypsyneet, mutta he kiirehtivät :-) :-) :-)

[Irlantilainen!]

Vau, Irlantilainen! Karviaiset ovat jo käytössä! Kiusaaminen-minä-ah-ah-ah ... Mukava panna cotta osoittautui!

Minttu panna cotta osoittautui merkittäväksi !!!

Ilahduttaa!

emme ole vielä kypsyneet etelässä, mutta he kiirehtivät :-) :-) :-)

emme ole me .. vaan ne, jotka myyvät sen meille

(kappaleen mukaan)

[Irlantilainen!]

Vau, Irlantilainen! Karviaiset ovat jo käytössä! Kiusaaminen-minä-ah-ah-ah ... Mukava panna cotta osoittautui!

Irisha kiitos paljon!

ei, no toverit, no, se on vain mahdotonta !!!!!!!

Minulla on riski kuolaantua töissä! Irisha, sääli, mutta
Takuuyu kauneus, suosikkini karviainen: ruusu: kyllä ​​kermalla ............... Pidä minua seitsemänä!

ei, no toverit, no, se on vain mahdotonta !!!!!!!

Minulla on riski kuolaantua töissä! Irisha, sääli, mutta
Takuuyu kauneus, suosikkini karviainen: ruusu: kyllä ​​kermalla ...

: lol: Natul huvitti.
Kiitos rakas!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irunchik, mikä kauneus! Syöisin sen nyt! Vaikuttaa siltä, ​​että se on helppo tehdä - odotan kesän karviaista ja teen varmasti

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irunchik, mikä kauneus! Syöisin sen nyt! Vaikuttaa siltä, ​​että se on helppo tehdä - odotan kesän karviaista ja teen varmasti

Lenulya! Hei
Kyllä, karviainen on vain seurue, Schaub oli vihreämpi! Myös mansikat ovat hienoja, vain paljon mansikoita ..

[Tumanchik]

Tumanchik,
Mansikat ovat myös kauniita ja maukkaita.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Mansikat ovat myös kauniita ja maukkaita.

Mielestäni ei huonompi - vielä parempi. vain karviainen tästä reseptistä oli hauskempaa!