Makrilli täytetty sienillä ja juustolla

Makrilli täytetty sienillä ja juustolla

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Makrilli	2 kpl
Jäädytetyt metsäsienet	0,5 kg
Jokisipuli	1 kpl
Venäläinen juusto	0,1 kg
Perunat	0,5 kg

Keittomenetelmä

• Äskettäin ostin monitoimikoneen Endever SkyLine MC-98, PÄÄTTI TEE TÄMÄSTÄ MACKERIN.
• Tuotteet:
• - makrillikala - 2 kpl.
• - sienet ovat metsäseoksemme: kantarellit, russula jne.)
• - sipuli - 1 kpl. (2 pientä)
• - vihannes ja voi sienien paistamiseen
• - kova juusto (minulla on venäjää)
• - kalojen ja suolan maustaminen (minulla on Adyghe (mausteilla),
• - Lisäsin melko vähän etikkaa, johon oli lisätty pippuria (voidelin kalat sisällä)
• - perunat 5-6 kpl. keskellä
• Kuori sipuli, pilko hienoksi.
• Sieni, minun tapauksessani, jäädytetty, paista vihanneksissa ja voissa, lisää sipulia.
• Huolehditaan sillä välin kaloista. Mutta leikkaamme sen takaa, ja vatsa pysyy ehjänä. Leikattiin kalat takaa harjanteelta (leikkaamatta 5 senttimetriä hännän päähän saadaksemme kauniin "veneen" myöhemmin). Erotamme harjanteen huolellisesti kalasta, leikkaamme sen pois hännän läheltä, jotta emme vahingoita ruhon eheyttä. Otamme harjanteen (lähellä päätä, leikkaamme sen myös varovasti veitsellä tai saksilla) ja kaikki luut. Ja myös sisäosat. Pesemme kalat ja taputamme sitä paperipyyhkeellä. Saamme valmiin ruhon - "veneen".
• Voitelemme nyt kalat etikalla hieman sisälle (voit käyttää sitruunamehua, se on pehmeämpää), suolaa, lisää mausteita.
• Sillä välin meillä on sieniä valmiina.
• Mutivarka-astian pohjalle laitetaan kolme kerrosta folio, voideltu kasviöljyllä, asetetaan kala, täytetään se, laitetaan perunan mukulat, suolataan ne, sirotellaan kasviöljyllä, ripotellaan raastetulla juusto. Asensin BAKING-ohjelman (153-157 astetta, 1 tunti 30 minuuttia). Tietyn ajan kuluttua kala on valmis. Hyvää ruokahalua)))

Astia on suunniteltu

2-4

Aika valmistautua:

1 tunti 30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paahtaminen (153-157 astetta)

Samanlaisia ​​reseptejä

Aromaattinen paistettu makrilli sipulilla (missnatali)

Makrilli "salaisella", paistetulla ilmankuivaimella (Shelena)

Kuumsavustettu makrilli mikroaaltouunissa tai kiertoilmauunissa (Olima)