Panna-kota kermainen oranssi

[Vanilja Panna-kissat]

Panna-kota kermainen oranssi

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Kerma 20%	500 ml
Maito	100 ml
Sokeri	80 + 80 gr.
Oranssi	1 kpl
Gelatiini	10 gr.

Keittomenetelmä

• Tuoksuva jälkiruoka, jossa on hieman sitrushedelmien katkeruutta.
• Kurtisaanin reiden arkuus - tällaisen tulisi olla panna-kota. Siksi, jos tiedät, että gelatiinillasi on korkea geeliytymiskyky, vähennä sen määrää.
• 
• Liota gelatiinia maidossa. Jos haluat käyttää 35-prosenttista kermaa pannukissalle, liivate voidaan liottaa veteen.
• 
• Poista kuori oranssista ja jaa se kahteen osaan. Purista mehu. Yksi osa kuoresta + appelsiinimehu + 80 gr. laita sokeri kattilaan kiehumaan (teen tämän pienessä Redmond-01-monikeittimessä haudutusohjelmassa 20-30 minuuttia kannen ollessa auki). Keitetään haluttuun sakeuteen.
• Kaada kerma prosessorin kulhoon ja lisää toinen osa appelsiinikuorta ja 80 g sokeria. Keittolämpötila 50 astetta, sekoitusnopeus 2, aika 10 minuuttia. Suodata kerma ohjelman lopussa hienon seulan läpi (erota se kuoresta).
• Laita kerma takaisin prosessorin kulhoon ja lisää liotettu gelatiini (yhdessä nesteen kanssa).
• Sulje kansi ja käynnistä ohjelma: aika 5 minuuttia, lämpötila 50 astetta, sekoitusnopeus 2.
• Kaada lämmin maukas massa kulhoon ohjelman lopussa. Laitamme kulhot jääkaappiin kiinteytyäksesi nopeammin tai jätämme ne pöydälle, jos meillä ei ole kiire. Kun kermainen kerros kovettuu päälle, kaada keitetty appelsiini varovasti.
• Jos et pidä appelsiineista, kaikki on paljon helpompi valmistaa.
• Sillä Vanilja Panna-kissat:
• 
• 1– liota liivate;
• 2– kaada kerma prosessorin kulhoon ja lisää sokeri ja vaniljansiemenet (leikkaa vaniljakapseli pituussuunnassa kahtia ja kaavi siemenet varovasti veitsen tylpällä puolella);
• 3– ohjelma: lämpötila 50 astetta, aika 10 minuuttia, sekoitusnopeus 2;
• 4– 5 minuutissa ohjelman alusta sammuttamatta lisää liotettua gelatiinia kannen reikään;
• 5– kaada kulhoihin ja anna jäähtyä.
• Nauti jälkiruokasta ja mukavaa päivää !!!

Merkintä

[Kurtisaanin reiden arkuus - tällaisen tulisi olla panna-kota. Siksi, jos tiedät, että gelatiinillasi on korkea geeliytymiskyky, vähennä sen määrää.]

Kurtisaanin reiden arkuus - tällaisen tulisi olla panna-kota. Siksi, jos tiedät, että gelatiinillasi on korkea geeliytymiskyky, vähennä sen määrää.
Tällainen jyrkkä siirtyminen kurtisaanin reidestä gelatiiniin, olin jo tappiolla. Ja nyt en voi!
Viileä jälkiruoka! Meidän on yritettävä toistaa! Kiitos! Ja hyvästä rakennuksesta, mukaan lukien!

Tämä olen "KYLLÄ", maleho antoi mustalinnun

Inusya, KIITOS reseptistä ja kuvauksesta - hän kuvasi sitä erittäin hyvin! Ja mitä kuvia - BRAVO!
Teen ehdottomasti sen, lupaan!

Minua tukahdutti sylki sekä kuvauksesta että kuvista. Ehdottomasti kirjanmerkki ja tee se viikonloppuna!

[Inna]

Vau! Inna , mikä kaunokainen ! Ystävällisin terveisin Kiitos herkullisesta herkusta

Kuinka herkullista kaikki on !!! Mutta olen edelleen laihtumassa, luopun pari lisää panna cottasta ja laihdutan!

Erinomainen! Yksi suosikkini jälkiruokista ja en ole vielä kokeillut sitä tässä yhdistelmässä!

Kuinka herkullista kaikki on !!! Mutta olen edelleen laihtumassa, luopun pari lisää panna cottasta ja laihdutan!

Ja päinvastoin, ennen laihdutusta haluan vain olla aikaa tehdä se

Voitko kokata ilman prosessoria? Luultavasti täytyy kokata vesihauteessa?

Kiitos paljon!

[painonpudotuksesta]

Kiitos tytöt huomiosta!

A painonpudotuksesta, joten pannukissa ei ole tässä suhteessa meille vihollinen, vaan upea avustaja.Korvataan kerma maidolla, voit vähentää sokeria (vaikka 80 grammaa / 600 ml nestettä on melko vähän). Ja mikä tärkeintä, gelatiini on erinomainen tapa painon normalisointiin. Loppujen lopuksi tämä on sulamaton kuitu, jota elimistö ei yksinkertaisesti omasta. Ja myös kuin harja läpi suoliston, mikä auttaa häntä pääsemään eroon tarpeettomista kerrostumista. Ja plus gelatiini (ja myös agar-agar), luo pitkäaikaisen kylläisyyden tunteen (ja ruokahalu vähenee). Joten kaikki hyytelöt, joilla on laihtuminen, hyödyttävät vain meitä !!!

PS: jos painonpelko silti pysyy, syömme pannukissua aamulla ja lounaaksi. Sitten siitä on varmasti vain hyötyä. Tarkastettu minua

Voitko kokata ilman prosessoria? Luultavasti täytyy kokata vesihauteessa?

kalina11, tietysti voit! Teknologian mukaan sen oletetaan käyttävän vesihauteita, koska gelatiinia ei voida ylikuumentaa yli 60 astetta. Mutta siksi meillä on venäläinen chuyka (satiirikko Zadornovin mukaan), että voimme valmistaa tämän jälkiruoan hyvin, hyvin matalalla lämmöllä kuumentamalla sitä, mutta ei missään tapauksessa ilman kiehumista. Ja jos talossasi on maitokeitin (kaksinkertaisten seinien kattila, ns. "Höyrytakki"), tämä vaihtoehto on vain täydellinen.

[Inna]

Inna, kiitos paljon yksityiskohtaisesta reseptistä!

[Solena]

Ja jos talossasi on maitokeitin (kaksinkertaisen seinän kattila, ns. "Höyrytakki"), tämä vaihtoehto on vain täydellinen.

Juuri äskettäin myymälässä pyöritin käsissäni ja tutkin tarkasti maitokeitintä. En pitänyt hinnasta ...., päätin tehdä sen maidon kiehumiseksi. Mutta käy ilmi, että tämä asia on välttämätöntä tällaisen upean jälkiruoan valmistamiseksi ... Meidän on otettava se!
Solena, kiitos tiedoista, reseptistä ja upeista valokuvista!

[Inna]

Inna, kiitos pannukissasta!
En kommunikoinut kurtisaanin reiden kanssa, mielestäni vähemmän gelatiinia voidaan käyttää)))
Otan sen huomioon ja teen ehdottomasti sen uudestaan, herkullisen poikkeuksellisen !!
Käytetty 10% kerma, melko ruokavalion jälkiruoka tuli ulos

M @ rtochka, huvittuneena kauneuden reiden kustannuksella
Olen iloinen, että pidit.
Mutta gelatiinin suhteen käytin ammattimaista vahvuutta 160 Bl ja tiheys tulee hyvin herkkä tällaiselle gelatiinille. Jos pienennät määrää, jälkiruoka ei ehkä kiintey. Ehkä olet törmännyt vahvempaan gelatiiniin (180 tai 200 tai jopa 220 Bl). Sitten kyllä ​​on syytä vähentää sitä.

Voit myös korvata puolet maidosta marja- tai hedelmämehulla tai soseella. Pidän todella tyrnistä tai vadelmista. Herkullinen hyvin, hyvin

[Solena]

Solena, joka tutki erityisesti gelatiinipussia, ei löytänyt mitään lukuja sen vahvuudesta.
Sinun tarvitsee vain muistaa käytännöstä, että se on vahva.
Mehu on mielenkiintoista! Täytyy huomata, kiitos!