Ruis-vaniljakastike on todellinen (melkein unohdettu maku). Paistomenetelmät ja lisäaineet

[älä unohda näyttää leivottua leipää leikattuna.]

...
ja ..... keskiosa on kostea, viskoosi, en kirjoita mausta. Auta neuvoilla, mikä minussa oli vikana. ...

Kuvaile koko prosessi vaiheittain ja kuinka paljon ja mitä reseptissä käytettiin, mitkä leivontamuodot (aika) asetettiin leipäkoneelle. JA älä unohda näyttää leivottua leipää leikattuna.
Etkö ilmoittanut nousiko leipä vai ei?
Ja mikä leipä maistuu, mikä mielestäsi ei toiminut.
Virhe tässä reseptissä tehdään yleensä vedellä, hiivalla tai happamuudella.
Tämän leivän paistaminen ei ole vaikeaa, mutta joskus se ei ole aluksi onnea.
Kirjoita, me selvitämme sen ja autamme.

Virkkaa, kiitos auttamisesta ja vastaamisesta nopeasti!

Kiitos vastauksestasi nopeasti. Näin se oli:
Loaf 1 kg.

Keitetään kiehuvalla vedellä (100 ml) ruismaltaita (40 g) sekoittaen, annetaan seistä 7 minuuttia.
Kauhassa:
1. Ruisjauho - 500 gr.
2. Hapan taikina "Agram light" 35 gr.
3. Sokeri - 75 g.
4. Hieno suola - 15 gr.
5. Kuiva hiiva SAF-momentti - 8 g.
Seuraavaksi haudutettu mallas kaatoi 350 keitettyä huoneenlämpöistä vettä ämpäriin.
HP prog # 16: lle - "hiivataikina" -1: 25. Autoin lastalla, painin sitä (ehkä erittäin kovaa ???), sitten ohjelmoin # 15 paistamisen enintään 1:10, sitten vielä 20 minuuttia.
Tässä: vähän on noussut, käytännössä ei mitään. Kuori on tavallaan paistettua hyvin, raakamassan sisällä. Valokuvaa ei ole, tämä työ meni suoraan ämpäriin.
Meidän on yritettävä uudelleen, mutta ... toivon apuasi.
KIITOS

..
... Toivon, että annat minulle käden.

1. Tarkista, mikä Agram sinulla on, vaalea vai tumma? Tämä on tärkeää, taikina ei nouse, jos laitat Dark Agramin Light Agramin sijaan et vähennä Dark Agramin määrää 3 kertaa.
2. Hiivan on oltava tuore ja toimiva.
Loput ovat oikein, sekoitusmenetelmä ei vaikuta suuresti tulokseen.
Kirjoita, kysy ja näytä tulos.
Kaiken pitäisi toimia.

Kiitos! Tänään yritän. Ilmoitan tuloksista, otan kuvan.

yritys numero 2, toivon sen onnistuvan paremmin.
Valon sijaan laitoin Agramin nyt tummaksi-12g.
kuinka lisätä valokuva? jotain on vialla

Näin lisäät kuvan:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Tänään laitoin sen takaisin, aloitin nesteellä, jauhoilla ja hiivalla, sekoitettuna lastalla. Näin tapahtui:


Vaivaamisen jälkeen märillä käsillä tasoitin katon tasaisemmaksi. Nyt se paistaa ja näyttää jopa nousevan (en jätä ikkunaa). Se näyttää toimivan.

No, niin tapahtui. Epäonnistuminen uudelleen.
Kevyt kuoren kovettuminen ja leipä poltetaan uudelleen (aika 1:30).
Tavallisen tiilen koko. Se on kostea leikkauksessa, parempi kuin viime kerralla, mutta ... kaukana hyvästä.






Kuten tämä. Mitä ajatuksia tulee olemaan? KIITOS!

Kuten tämä. Mitä ajatuksia tulee olemaan?

Miksi, heti paistamisen jälkeen, leikkaa ??? (anteeksi puuttua)

Se on kostea leikkauksessa, parempi kuin viime kerralla, mutta ... kaukana hyvästä.

Kuten tämä. Mitä ajatuksia tulee olemaan? KIITOS!

Ajatukset ovat seuraavat
Muista, että vaniljakastike leipä näyttää aina raakalta muruselta.
Tämä on mallasomaisuus.

Ja meidän ei pitäisi puhua raakasta, paistamattomasta murusta, varsinkin kun sivut ovat palaneet.
Ja vaniljakastikkeen leivänmurun omaisuudesta!

Vertailun vuoksi katsokaa ja kokeile ostettua vaniljakastiketta tai Borodino-leipää, siinä on myös "kostea" murusia

[Alxndr]

No, niin tapahtui. Epäonnistuminen uudelleen.
.....
Kuten tämä. Mitä ajatuksia tulee olemaan? KIITOS!

Jotain on vialla. Ajattelen sen läpi ja kirjoitan tunnissa.
En pidä murun rakenteesta.
Miltä leipä maistuu?

Alxndr, huomautus on tietysti väärässä paikassa, mutta nopea leikkaus tehtiin, tämä on valokuvalle, luulisin!

AndreyK, ei koskaan kirjoittanut, kuinka leipä maistuu.
Oletetaan, että maku on normaali.
Kuvan murusarakenne ei ole yhtenäinen erittäin suurilla ilman sulkeumilla, mikä todennäköisesti osoittaa taikinan puutteellista sekoittumista ja veden puutetta, vaikka Moulinexilla on kaksi terää. Taikina ei ole noussut tarpeeksi. Kuori on erittäin tiheä.
Ehdotettu ratkaisu.
Lisäämme vesimäärää 30 ml., Älä koske hiivaan.
Sekoittaminen on helpompaa, autamme lastalla kaikilta puolilta ja myös ylhäältä.
Leivän paistamisen jälkeen peitä se pyyhkeellä ja odota 2 tuntia.
Menestys ja näytä tulokset!

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
AndreyK -
ohjelmalle # 16 - "hiivataikina" -1: 25. Autoin lastalla, painin sitä (ehkä erittäin kovaa ???), sitten ohjelmoin # 15 paistamisen enintään 1:10, sitten vielä 20 minuuttia.
kiirettä ei tarvitse riittää kyllä
miksi et tekisi ohjelman 16 ja 15 tunnin välillä \ tai ehkä jopa tauon

Paistan 560 grammasta jauhoja ja 1 tunti 10 minuuttia riittää

Hyvää iltaa kaikille!!!
Yritin eilisen "ihme" maistua, hapan.
Jälleen kerran otin lähikuvan murusesta:

... se maistuu hapan.
Jälleen kerran otin lähikuvan murusesta:
...

Voit helposti säätää tämän leivän makean ja hapan maun suuremmalle tai pienemmälle puolelle itse, tämä on normaalia.
Pieni vesimäärän kasvu vähentää kuoren paksuutta ja helpottaa taikinan sekoittamista. Muru kokonaisuutena on muodostunut tälle leivälle, eikä se ole saavuttanut noin senttimetrin korkeutta.
Yritä olla muuttamatta ainesosien määrää enemmän kuin yksi kerrallaan, kun muokkaat reseptiä olosuhteidesi mukaan.
Innolla menestystä!

Tässä on toinen yritys leipoa ruisleipää.
Edelliseen reseptiin lisäin (neuvojen mukaan) 30 ml vettä ja 1 tunti / l panifariinia.
loput ovat kaikki edellisen järjestelmän mukaisia ​​...
Bottom line: se ei noussut tarpeeksi uudestaan, kuori on mustanväristä (paistamistila heikossa kuoressa). Maku ja muruset eivät ole vielä ymmärtäneet (leipä kääritään pyyhkeeseen 2 tuntia). Lähetän kuvan myöhemmin.
Sellainen epäonnistunut yritys.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
AndreyK --- nousi jälleen tarpeeksi
joten anna hänen nousta, joka estää sinua

Hei kaikki! Paistin leipää tämän reseptin mukaan, se on jäähtymässä ... Olen jo löytänyt joukon virheitä valmistellessani ... no, kyllä, en pelkää, korjaan sen ... haju on mahtava koko huoneistolle ... olen jo maistanut sitä, en voinut vastustaa makua ... Vaivain leipäkoneessa ja sulatin ja paistin monikeittimessä ... minusta tuntui, että vettä ei ollut tarpeeksi, taikina osoittautui melko jyrkäksi, ensi kerralla lisätään 1-2 rkl. l .... yritän lähettää kuvan leikkauksesta huomenna, ammattilaisten mielipide on erittäin mielenkiintoinen

kaikilla heillä, näen, menee enemmän tai vähemmän hyvin, mitä en voi sanoa itsestäni.
melkein kaikki ruisleipäreseptit on räätälöity Panasonic-uuniin. valitettavasti uunissani ei ole ruisimoodia (ehkä se ei yleensä sovellu ruisleipiin? Minulla on jatkuvasti ongelmia). Minun uuni on Kenwood 450. Valkoinen leipä kaikissa muunnelmissa on loistavaa. Mutta ruisongelman kanssa.

Kuvaan tekoni.
Tein kaiken ehdottomasti kuvauksen mukaan, otin ehdottomasti kaikki ainesosat, mitasin sen tarkalleen elektronisella vaakalla ja mittalasilla. Sitten tulostin sivun Panasonic-liesiohjelmista ja yritin sovittaa heidän ohjelmansa omaansa. Panasonicissa on melkein kaikissa ohjelmissa sellainen kohde kuin lämpötilan tasaus - uunissani ei ole lainkaan sellaista. Mutta suositellulla ohjelmalla, gluteenilla, ei ole lämpötilan tasausta. Vaivaa 15 minuuttia, sitten taikinan lähestyminen 60 minuutin ajan ja paistaminen.
Lämpötilan suhteen ei ole selvää, kun testi lähestyy tätä Resimea, lämmitetäänkö liesi vai ei? Voisiko tämä olla minun vikani? Yleensä panin kaiken uuniin ja laitoin sen vaivaamaan 15 minuutiksi. Autoin lastalla, taikina on tiukka ja erittäin tahmea, kolobokia ei ole. Tasoitti päällisen ja sammutti uunin 60 minuutiksi. Sitten hän käynnisti uunin 90 minuutin ajan. Leipä ei sovi ollenkaan, joten ladoin sen ja otin sen pois. Auta neuvoilla, mikä on vialla? Kiitos etukäteen.

Muut ruisleivät, joissa on vehnäjauhoja, toimivat paremmin, mutta kansi putoaa jatkuvasti läpi. (Toistan kaiken tiukasti reseptien mukaan, tarkkailen kaikkia ainesosia ja tarkkaa painoa)

kaikilla heillä, näen, menee enemmän tai vähemmän hyvin, mitä en voi sanoa itsestäni.
melkein kaikki ruisleipäreseptit on räätälöity Panasonic-uuniin. valitettavasti uunissani ei ole ruisimoodia (ehkä se ei sovi ollenkaan ruisleipäille? Minulla on jatkuvasti ongelmia). Minun uuni on Kenwood 450. Valkoinen leipä kaikissa muunnelmissa on loistavaa. Mutta ruisongelman kanssa.
...
Auta neuvoilla, mikä on vialla? ...

Katso ruisleivän leivontatila Kenwood BM450: ssä (Vastaus # 146) täältä:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Vastaukset kaikkiin ruis- ja vehnäleivän paistamiseen liittyviin vaikeuksiin löytyvät tästä aiheesta lukemisen jälkeen.
Jos sinulla on kysyttävää, kirjoita. Me autamme sinua!
Menestys!

Kiitos paljon vinkistä. Ohjelmoin leipäkoneeni leipomaan tämän ruisleivän ja päätin toistaa kokeiluni.
Tein kaiken tiukasti ohjeiden mukaisesti, kaikki ainesosat, punnitsin kaiken + ohjelmasi.
Tulos on edelleen masentava. Leivän koko ei muutu ollenkaan taikinan vaivaamisen jälkeen. (muilla leivillä testattu hiiva ei ole ongelma heidän kanssaan).

tuhoisat tulokset.

Luuletko, että ruis on leipäkoneen kannen kokoinen? Ruis ei käytännössä nouse. Ja se on okei. Jos haluat korkeaa, paista vehnä-ruisilla.

antonxxx, yritä täysin sopia Elena Bo: n kanssa, paista ruis-vehnäleipää ainakin 200: 200, aloita pienestä. Ei ole väliä, että sinulla ei ole ruisleipää koskevaa ohjelmaa, minulla on sellainen, mutta käytän sitä harvoin, koska leivällä ei ole aina aikaa etääntyä siihen, sekoitan mihin tahansa ohjelmaan - Pizza, Pelmeni, sammuta HP, anna taikinan etäisyyden (tarkkaile häntä hitaasti), kun se on kaksinkertaistunut, voin sen lämpimällä maidolla ja käynnistän leivontaohjelman. Foorumilla on paljon suosituksia ruisleivän paistamiseen, lue se, vie aikaa

tuhoisat tulokset.

Ymmärtääksesi miksi ruisleipä ei toimi, sinun on tiedettävä joitain jauhojen ominaisuuksia:

- vehnä sisältää melkein 30% gluteenia, taikinan nostamisesta on vastuussa elementti, joka kohottaa taikinan suoraan ämpäriin.
- vehnän taikina nousee täydellisesti yksin jauhojen / veden ja hiivan kanssa.
- vehnän taikina on pehmeää, muovista, kevyttä, muotoiltu täydellisesti kauniiksi pullaksi, ei tartu käsiin.
- vehnän taikina vaatii useita pitkiä vaivaamisia gluteenin kehittymiseksi siinä, kaksi vahvistusta vaivaamalla.
- vehnäjauhojen paino on 150 grammaa kuppia kohti.

- Ruisjauho on käytännössä gluteeniton.
- taikinan kohottamiseen tarvitaan hiukan suurempi määrä hiivaa ja tietysti maitohappobakteereja, joille on parempi lisätä ruis taikinaan vanha kefiiri, hapan omena ja niin edelleen. Lue tästä "Ruisjauhot taikina - vaivaamisen ominaisuudet ja ominaisuudet" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102005.0
- ruis taikinalla ei käytännössä ole muotoa, rakenne on muovailuvaha, tarttuu käsiin, ei ole helposti pestävä.
- ruis taikina ei vaadi pitkää vaivaamista, koska ruisjauhoissa ei ole gluteenia, taikinan annetaan seistä vain kerran.
- ruisjauho on raskasta, yhden kupin paino on 130 grammaa jauhoja.
Siksi ruisleipä toimii hyvin hapan kanssa, mutta ruisleipä ei koskaan tule olemaan kevyt ja ilmava!

Tässä on vastaus, miksi saat valkoista leipää eikä ruisleipää!

Sinulla on kaunista ruisleipää

Kiitos palautteesta, mutta se eroaa hieman siitä, mistä kirjoitat.
Luin ja tutkin tätä kaikkea. Leivin ruis-vehnää, tulokset ovat paljon parempia, kirjoitin siitä yllä.
Olemme tietyssä aiheessa ja kysymys on siinä. On resepti ja on tuloksia ihmisistä. Noudatan ehdottomasti reseptiä, tarkkailen tarkasti ainesosia, mutta mitä tahansa sanotaan, leipieni ei tule samanlainen kuin ihmisten (katso itse valokuvia, leipä on melkein kaksinkertainen, mutta minun, kuten se oli munimishetkellä, pysyy samana). Ainoa kysymys on tämä, reseptiä ei tarvitse muuttaa, tämä on toinen aihe ja muita kysymyksiä. Tässä on kysymys, miksi jotkut ihmiset saavat tämän reseptin, mutta en noudata kaikkia sääntöjä. Se on periaatekysymys.

Ehkä taikinan pitäisi olla ohuempi? Minulla on melko tiheä ja tiukka (erittäin tahmea). Ehkä 1 tunnin lähestymisaika ei riitä?

Noudatan ehdottomasti reseptiä, tarkkailen tarkasti ainesosia, mutta mitä tahansa sanotaankin, leipieni ei tule samanlainen kuin ihmisten (katso itse valokuvia, leipä on melkein kaksinkertainen, mutta minun, kuten se oli munimishetkellä, pysyy samana).
Se on periaatteellinen asia.

Ehkä taikinan pitäisi olla ohuempi? Minulla on melko tiheä ja tiukka (erittäin tahmea). Ehkä 1 tunnin lähestymisaika ei riitä?

Ei välttämättä "Noudatan ehdottomasti reseptiä, noudata tarkasti ainesosia"!!!

Reseptin kirjoittajalta sinun on otettava vain leivän resepti ja sitten TUNNETTAVA TAIKKA, SOLMA !!!!

Kirjoittaja ei voi taata, että saat täsmälleen saman leivän kuin hän !!!!

Sinulla on erilaiset työskentelyolosuhteet, erilaiset uunit, erilaiset ainesosat (toimittajien mielessä ja itse ainesosat voivat olla erilaiset), lopulta sinulla on erilainen sää !!! jne...

Ja sitten itse vastasit kysymykseesi: joko taikina on nestemäistä tai taikina on tiheää, ehkä lähestymisaika ... ja niin edelleen ...

Jos taikina on liian tiukka, taikinan nousu on vaikeampaa, sen on vaikeaa, vedonlyönnin ei pitäisi myöskään vastata reseptin tekijän tiukkaa aikaa, vaan niin paljon kuin taikinan itsensä on saavutettava oikea tulos ja kaksinkertainen taikinapala! Olkoon kaksi tuntia (ehdollisesti), aikaa ei tarvitse tarkastella - katso taikinapalaa, sen tilavuuden kasvua!

En tiedä paistamisen monimutkaisuutta, vastaan ​​vain kysymyksiisi sanoillasi.

Paista oma leipäsi !!!!!! Tunne taikinasi !!!! Vaivaus- ja leivontaolosuhteidesi mukaan !!!

Onnea!

Tämä on muuten niin.

Mutta entä perinteiden ja reseptien tiukka noudattaminen? Esimerkiksi Coca Cola -yritys on ylpeä siitä, että sen resepti ei ole muuttunut yli 100 vuoden ajan ja sitä pidetään tiukassa luottamuksessa. Mutta samaan aikaan tätä juomaa valmistetaan kaikissa maailman maissa ja se on sama kaikkialla. Ja siellä sää on erilainen ja laitteet ja ihmiset ovat erilaisia ​​...

Ymmärtääkseni resepti on resepti, jos teet jotain omaa, niin tämä ei ole aivan sama tulos.

Mutta entä perinteiden ja reseptien tiukka noudattaminen?
Ymmärtääkseni resepti on resepti, jos teet jotain omaa, niin tämä ei ole aivan sama tulos.

Entä perinteet?

Jos puhumme venäläisen mustan leivän perinteistä, ne eivät vastaa nykypäivämme perinteitä, ja musta leipä "perinteen mukaan" valmistettiin hapantaineesta, ruisjauhoista ja oli hyvin matala.

Ja "perinteet" eivät koskaan käyttäneet agramia, panifariinia ja muita heidän kaltaisiaan - vain pala vanhaa taikinaa edellisestä leipomosta, joka muuttui täysimittaiseksi hapankaaliksi makuulla

Jos noudatamme tarkasti "perinteitä", tarkkailemme tarkalleen leivän reseptejä GOST: n mukaisesti ja tarkkailemme leivän tarkkuutta ja ominaisuuksia.

Kirjoittajan leivälle antaman leivän nimi ei ole vielä se, että leipä leivotaan perinteiden mukaisesti, tämä on kirjoittajan improvisaatio leivän aiheesta, mutta ei perinteiden ja GOST 191: n mukaisesti ...

Jos olet kiinnostunut tällaisesta reseptistä GOST: n mukaan, voin lainata, skannata jopa

Ja mitä tekemistä liittyy kirjoittajan reseptin noudattamiseen?
Ja jos jauhosi ovat hyvin kuivia, ovat hyvin kuivia patterin lähellä tai kesällä se seisoi parvekkeella ja kuivuivat - mitä tehdä?
Ota niin paljon vettä kuin kirjoittaja suosittelee? Joten hänen jauhojensa kosteus oli normaali, hän leipoo leipää itselleen ja lisää niin paljon vettä kuin jauhot tarvitsevat!
Ja tässä tapauksessa sinulla on kuiva ja tiukka pulla, taikina, joka ei nouse! Tämän seurauksena leivän laatu on sama, josta itse valitat.

GOST: ssa on sellainen käsite kuin esimerkiksi:
fysikaaliset ja kemialliset indikaattorit
Murun kosteuspitoisuus on enintään% (jauhoista saatavan leivän normit)
- 1. luokka 43.0
- palkkio 42,0
Tämä viittaa valmiin leivän muruun.

Näiden indikaattoreiden perusteella tehtaat lisäävät niin paljon vettä tiettyyn jauholappuun saadakseen murunen tietystä kosteuspitoisuudesta. Tässä tapauksessa ennen vaivaamista jauhojen kosteuspitoisuus mitataan ja vasta sen jälkeen kaadetaan tarvittava määrä vettä. Ja on parempi käyttää kovaa vettä, jotta taikina ei hiipisi, ja vielä parempi ... ja niin edelleen ...

Foorumilla on reseptejä vehnä- ja kastanjaleivilleni.
Joten makuulla kastanjauho (ei sisällä gluteenia) kuivui niin paljon !!!! että taikina otti 100% vettä jauhojen painosta !!!!, vasta sitten pulla vaivattiin ja leipä osoittautui normaaliksi!

Ja kirjoitat - noudata reseptiä!
Jos seuraat jauhojen / veden määrää tässä tilanteessa, taikinasta tulee mureneva pohja!

Joten mitä asiantuntijat neuvovat? yrittää tehdä taikinasta ohuempaa? lisää vettä?
lisätä testilähestymistapaa?
Minulla on myös tällainen idea, ehkä asettakaa esilämmitysohjelma lähestyttäessäsi taikinaa liedellä, ehkä jos lämpötila nousee, taikina toimii paremmin?

Sinä päätät

- taikinan todistamisen aika riippuu itse taikinan nosto-ominaisuuksista, ei sinun halustasi! Taikinan on annettava seistä kaksinkertaiseksi, äläkä katso kelloa.

- taikinan vedenkestolämpötila on optimaalinen 28-30 * С, eikä taikinan nostamisprosessia ole syytä kiihdyttää nostamalla lämpötilaa. Taikinan tulisi nousta itsestään, taikinan itsensä edellyttämä etäisyys. Lämpötilan nousu nostaa taikinaa nopeammin, mutta voi vaikuttaa sen laatuun.

Kaikki, menin ... menestys sinulle

Kaikki, menin ... menestys sinulle

Kärsivällisyyden kunnioittaminen

Joten mitä asiantuntijat neuvovat? ....

Unohdit näyttää viimeisen paistetun leivän leikkauksen.
En usko ihmeisiin, enkä halua arvata.
Saat leivän.
Näytä valokuvat ja päätämme.

[Vanya, järjestelmänvalvoja,]

Minun uuni on Kenwood 450. Valkoinen leipä kaikissa muunnelmissa on loistavaa. Mutta ruisongelman kanssa.

Paistin Kenwoodissa, se osoittautui normaaliksi leiväksi kolmannesta kerrasta, mutta vaivain taikinan ilman astioita ja korjasin visuaalisesti vesimäärän tilavuuden mukaan.
Tässä on videokurssi siitä, kuinka Vanya vaivasi tämän taikinan,Kurpitsa katso, yritä saavuttaa sama johdonmukaisuus. Ja ehkä hiiva on väärässä? Leivotko heille muuta leipää?

Vanya, järjestelmänvalvoja, Kuinka paljon ekstra-r luulet mielestäsi lisättävän agramin sijaan?

[Vanya, järjestelmänvalvoja,]

Vanya, järjestelmänvalvoja, Kuinka paljon ekstra-r luulet mielestäsi lisättävän agramin sijaan?

"Agram light" korvataan "Extra-R" yhtä suurella määrällä.
Ajan kuluessa "Extra-R" hylkäsi epävakaiden ominaisuuksien takia.

Seuraavan kerran, kun menen tarvikkeisiin, kieltäydyn myös. Ja nyt "vaivain" leipää ... toin uunin dachasta ja sieltä hyvät ihmiset veivät veitsen, kun minä roiskuin meressä (Okei, menen ja yritän vaivata)

Pahoittelen ei-kovin hyvää kuvaa, me vain melkein söimme leipää. Valokuvattu pala, joka jäi. Luulen, että karkeasti näet, mitä sisällä tapahtui.

[tulivuori]

... Valokuvattiin jäljellä oleva pala. Luulen, että karkeasti näet, mitä sisällä tapahtui.

Leipänne on noussut tarpeeksi, mutta pieni leipä, tämä johtuu leipäkoneesi ämpäri koosta.
Muru osoittautui hyväksi, tyypillistä ruis vaniljakastikkeelle.
Uunisi leipä saa tutun ilmeensä, kun ainesosien kokonaismäärä on kasvanut 1,5 - 2 kertaa.
Jätä loput ennallaan.

Menestys!

tulivuori, linkin alapuolella toimii.

Leipäkoneessani ei ole "Ruisleipä" -tilaa. Voisiko kukaan kertoa, kumpi on parempi käyttää HP Alaskassa?

Leipäkoneessani ei ole "Ruisleipä" -tilaa. Voisiko kukaan kertoa, kumpi on parempi käyttää HP Alaskassa?

Valitse kahden ohjelman yhdistelmä:

8 - Taikina. Hiivan taikinan keittäminen. 1 tunti 30 minuuttia Voit käyttää ajastinta.
12 - Leivonta. 60 minuuttia.

Veto:
Taikinan todistaminen - 60 minuuttia.
Paistaminen 60 minuuttia, jos leipä on kosteaa, taikinan vaivaamisen aikana sinun on vähennettävä veden määrää 30 ml: lla ja vaikeuttettava vaivaamista tai pidennettävä seuraavaa paistoaikaa 40 minuutilla.

Ohjelmien kuvaus:
1 - perustila. 2 kokoa 1 kg ja 750 g. Kestää 3 tuntia suuremmassa koossa. 3 kuoren väriä. Signaali lisäaineille. Voit käyttää ajastinta.
2 - ranskalainen leipä. 2 kokoa. 3 tuntia 50 minuuttia 3 kuorivaihtoehtoa. Signaali lisäaineille. Voit käyttää ajastinta.
3 - Täysjyväleipää leseillä. 2 kokoa, 3 erilaista kuorta, 3 h 40 min. Lisäainesignaali. Ajastin.
4 - Nopea. 1 tunti 40 minuuttia Koko 750 gr. Ei lisäainesignaalia. Kolme erilaista kuorta, sinulla voi olla ajastin.
5 - Makea leipä. 2 kokoa, 3 kuoren väriä, lisäainesignaali. Aika 2 tuntia 55 minuuttia. Voit käyttää ajastinta.
6 ja 7 Erittäin nopea. Molemmat ohjelmat vievät 58 minuuttia leivän koosta, signaalista, ajastimesta, mutta kuoren väri voidaan valita.
8 - Taikina. Hiivan taikinan keittäminen. 1 tunti 30 minuuttia Voit käyttää ajastinta.
9 - hillo. 1 tunti 20 minuuttia kypsennys enintään 1,5 kg. ja voit käyttää myös ajastinta.
10 - Kuppikakku. Vaivaa, anna sen nousta ja paista leivinjauheella, koko 1, kuori ei ole valittu. 2 tuntia 50 minuuttia, ei signaalia, ajastin mahdollista.
11 - Voileipä. Tämä ohjelma tuottaa erinomaista italialaista leipää ja tietysti voileipäleipää. Kello 3, 2 kokoa, kuori on aina vain svataya, signaali lisäaineista, ajastin on mahdollista
12 - Leivonta. 60 minuuttia.

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.0

Menestys!

Viime kerralla kun vaivain sitä käsillä, se osoittautui mielestäni hieman paksuksi, lisäsin vähän vettä, jotta se näyttää "elokuvan" sakeudelta ... Paistaminen oli kuin ennen 1t23min, se osoittautui joko kosteaksi ylimääräisen veden vuoksi tai se ei paistunut ..

Miksi olen, en voi lähettää valokuvaa, olen dachassa ja ilman valokuvaa, kuinka voit selvittää miksi tämä on?
Jos sitä ei ole paistettu, onko se raaka koko leivässä vai lähempänä keskustaa? Kaikki leipäni on märkä.

Viime kerralla kun vaivain sitä käsillä, se osoittautui mielestäni hieman paksuksi, lisäsin vähän vettä, jotta se näyttäisi olevan "elokuvan" sakeus ... Leivonta oli kuin ennen 1t23min, se osoittautui joko kosteaksi ylimääräisen veden vuoksi tai se ei paistunut ..

Miksi olen, en voi lähettää valokuvaa, olen dachassa ja ilman valokuvaa, kuinka voit selvittää miksi tämä on?
Jos sitä ei ole paistettu, onko se raaka koko leivässä vai lähempänä keskustaa? Kaikki leipäni on märkä.

Todennäköisesti paljon vettä.
Tietenkin voit selvittää silmällä, onko sinulla jo kokemusta leivonnasta, ja sinun on myös kiinnitettävä tähän erityistä huomiota.

mielenkiintoinen resepti, kun agramini saapuu (postitse), yritän ehdottomasti.

Lenusya jaa missä tilasit !!!

[Teema: Peki Sam]

Lenusya jaa missä tilasit !!!

Ole hyvä:
Teema: Peki Sam
Tai mene suoraan kauppaan - 🔗

Eilen viimeinkin, tein toisen yrityksen. Puutuin hieman reseptiin:
Kuoritut ruisjauhot - 500g.
Mallas - 30g.
Kevyt hapokas "Agram" - 2 rkl / l (minun makuuni mukaan alkuperäisessä reseptissä on paljon happoja ...)
Panifariini - 1,5 st / l (yhteensä agramilla osoittautui 35 g).
Hunaja - 40g.
Suola - 1 h / l
Kuiva hiiva - 2 h / l
Vesi - 460 ml.

Vaivaamisen aikana lisäsin vähän vettä puhtaasti intuitiivisesti, kunnes pidin taikinasta.
Kun "Gluteeniton" -ohjelma oli kytketty pois päältä, halusin jostain syystä antaa vielä 15 minuuttia oikolukua.
Tässä on tulos:







Mielestäni Borodinsky osoittautui vain ilman mausteita ... Pidin mausta.

[melkein Borodinsky]

Eilen viimeinkin, tein toisen yrityksen.
...
Mielestäni Borodinsky osoittautui vain ilman mausteita ... Pidin mausta.

On hienoa, että teit sen!
Leipä tietysti melkein Borodinsky, lisäsi vehnästä jotain vehnäjauhojen sijaan, korvasi gluteenin (Panifarin).
Ja hunajan sisältämän mallassan läsnäolon vuoksi he saivat hapan maun, hyvin lähellä nimettyä.
Vielä on vain lisätä:
katkeruus jauhetun korianterin muodossa = 15-30 ml.
jauhettu kumina = 15 ml.
ja viimeisen luuttomaksi leikkaamisen jälkeen taikinaa nostettaessa
ripottele päälle myös kuminan siemeniä = 15 ml.
Tämä on siistiä, klassista Borodino-leipää!
Mutta olen iloinen siitä, että pidin leivästä!
Hyvin tyylikkään tuloksen saavuttamiseksi sinun on vain vähennettävä vettä ja valittava aika taikinan nostamiseen vaaditulle korkeudelle, jonka tiedät jo (tai lisää hiivaa hiukan saavuttaaksesi halutun nostokorkeuden 60 minuutissa, mikä on erittäin kätevää, kun paistat Panasonicissa).
Veden määrän väheneminen johtaa kuoren paksuuden pienenemiseen erityisesti pohjassa ja murusarakenteen tasaantumiseen koko korkeudella.
Mutta tämä, niin kutsuttu, on jo ylempi luokka.
Samanaikaisesti leivän katto ei kaadu läpi, mutta se voi antaa yhden tai kaksi pientä halkeamaa tai ilman niitä.
Pienet halkeamat eivät ole vikoja!
Onnittelut jälleen kerran menestyksestäsi!

Minulla on vain ruisjauhoja ja minulla on vielä kvassitiiviste, mutta se ei ole kuiva, mutta nestemäinen, mikä sitten on resepti? Agram ei ole ..

[ensimmäistä kertaa kuivaa kvassia]

Minulla on vain ruisjauhoja ja minulla on vielä kvassitiiviste, mutta se ei ole kuiva, mutta nestemäinen, mikä sitten on resepti? Agram ei ole ..

Tarvitaan ensimmäistä kertaa kuivaa kvassia (yksinkertaisuuden vuoksi), ruisjauhoja, hiivaa, mieluiten lasi heraa, etikkaa joka tapauksessa, suolaa, sokeria ja kaksi, kolme, neljä tai viisi päivää.
Sitten asiat menevät nopeammin, koska saamme jo hapan.
Tätä leivontamenetelmää käsitellään toisessa aiheessa, mutta voin selittää.
Tämän aiheen idea on saada korkealaatuista leipää, mutta käyttämällä moderneja menetelmiä, säästämällä aikaa ja ilahduttamalla itseäsi hyvällä tuloksella.
Tämän aiheen ideana neuvoja - tilaa kaikki tarvitsemasi postitse esimerkiksi "Peki Sam" -kaupasta ja kaupan omistajalta - Puolukka, ota minulle suklaapatukka toiseen mainokseen.
Ole hyvä:
Teema: Peki Sam
Pisteet 🔗

[Kärsivällisyyttä]

Ruisleipää ei ole vaikea käsitellä,
mutta kokemusta ja tietoa on hankittava.
Vain muutama sääntö:
0. Kärsivällisyyttä.
1. Tiheys tuloksena oleva testi. Tämä on kuivien ainesosien suhde reseptissä olevan nesteen kokonaismäärään. On hyödyllistä katsoa elokuva, miltä se näyttää -
Vaivaa 8 tai 9 ohjelmaa, odota sitten, kunnes taikina on melkein kaksinkertaistunut, aseta merkki taikinalla halutulle korkeudelle, sammuta sitten uuni sammuttamalla Käynnistä-painike ja siirry 11 leivontaohjelmaan.
Kaikki!
Loput ovat reseptin kuvauksen mukaisia!
Leipäkone Bork BM500
Vaiheet - Käyttäjäohjelman vaiheet
Vaihe Toimi Mahdolliset arvot
1 vaivaaminen 1 6 - 14 min.
2 nousu 1 20-60 min.
3 Vaivaaminen 2 5 - 20 min.
4 nousu 2 5-120 min.
5 nousu 3 0-120 min.
6 Paista 0-80 minuuttia.
7 Lämmitys 0-60 min.

Leipäkone Bork х500

...

Sinulla on hyvä liesi!
Luin mitä kirjoitat.
Fantasioita on paljon tiedon ja kokemuksen puutteen vuoksi.
Leivän paistaminen mallissasi on hyvin yksinkertaista,
jos ymmärrät
mitä leivän leivonta koostuu taikinasta,
sinun on opittava valmistamaan
ja itse asiassa paistoprosessi,
missä kaikki on 3 parametria,
- nousuaika, lämpötila ja paistoaika.
Mahdollisuus säätää resepti yksilöllisesti
helppo oppia leivän ruis vaniljakastiketta
minun aiheessani.
Puhtaan ruisleivän paistaminen on erittäin helppoa.
Tule sisään ja opiskele.
Ja leipäsi katto ei putoa läpi.

Tämä ei ole täysin totta.
Kauhat ovat samanlaisia, melat ovat erilaisia ​​(x800: ssa on taitettava + kumi hillon valmistamiseen), ohjelmointikyvyt ovat erittäin laajentuneet ja + yhdeksän omaa reseptiä ja + nopea väliaikainenMuokkaa kerralla mitä tahansa 12 sisäänrakennettua ohjelmaa tarpeen mukaan.
Leivontalämpötilan ja taikinan nostolämpötilan säätö,
vaivaamisen lopettaminen, mehun erottamisen lämpötilan ja ajan säätäminen hilloa valmistettaessa.
X500-mallin ominaisuudet ohjelmointitilassa tässä

Vaivaaminen 1 (taikinan vaivaaminen 1):
6-14 minuuttia
LIFT 1 (lisää testin 1 määrää):
20-60 minuuttia
Vaivaaminen 2 (taikinan vaivaaminen 2):
5-20 minuuttia
LIFT 2 (lisää testin 2 määrää):
5-120 minuuttia
NOSTON 3 ALLA (lisää taikinan tilavuutta 3):
0-120 minuuttia
UUNI A: 0–80 minuuttia
ENNEN LÄMMITYSTÄ (leivän esilämmitys):
0-60 minuuttia

Ne eivät edes tule lähelle x800: n ominaisuuksia.
Bork x800: lla on vähän samanlaisia ​​ominaisuuksia kuin mallillasi,
helpompaa ja edistyneempää.
Kaikki ihmiset kuvasivat hänen kykyjään eräänä päivänä,
lue viitteeksi x800-aiheen sivulla 3.

Mutta Älä ole surullinen, mahdollisuudet x500 kuitenkin
erittäin riittää useimmille resepteille.

Oman ohjelman luominen ei ole vaikeaa.
Tule luokseni aiheesta ja opit sen tekemisen esimerkiksi ruis-vaniljakastikkeen leivonnalla.









Edellinen lämpöä (Lämpötilan tasaus)
Aika = 0-60 minuuttia. Lämpötila, johon se tasoittuu = 16C - 25C
Sekoita 1 hidas - 5 min.
Aika = 0-60 minuuttia.
Sekoita 2 nopeasti - 15 min., lapan pyöriminen kahteen suuntaan. Lapio taittuu sisään ja ulos vuorotellen.
Aika = 0-60 minuuttia.
Taikinan nousulämpötila - 34C
Lämpötila = 27C - 34C
Nousu 1 - 60 minuuttia
Aika = 0 - 1 tunti 40 minuuttia
Ryppy 1 - sammuu eikä vaikuta ajoitukseen nostaminen 2
Aika = 0-120 sekuntia
Nousu 2
Aika = 0 - 1 tunti 40 minuuttia
Ryppy 2 - sammuu eikä vaikuta ajoitukseen nostaminen 3
Aika = 0-120 sekuntia
Nousu 3
Aika = 0 - 1 tunti 40 minuuttia
Paistolämpötila - 150C
Lämpötila = 60C - 150C
Leivonta - 90 minuuttia
Aika = 0 - 2 tuntia.
Lämmitys
Aika = 0-60 minuuttia.

Taikinan nostamisen kokonaisaika on 5 tuntia ilman vaivaamista.

Bork-X800: n leivontaohjelman taulukko - Laajenna täysikokoiseksi, napsauta lisänäppäintä taulukon oikeassa yläkulmassa.



Hapetetun ruisleivän ongelma on ratkaistu.

Ohjelmointiparametrien alue ja määrä tilassa - MUKAUTETTU, riippuu valitusta pääohjelmasta mallina.
Paneelin valokuvassa ne näkyvät lihavoituina.
Perusohjelmat on ommeltu pysyvästi ja pysyvät ennallaan.
Jokainen upotettu ohjelma voi myös olla väliaikaisesti muutos mutta vain seuraavaan laukaisuun asti mikä tahansa muu tämän leipäkoneen ohjelma.
Jokaisen uuden ohjelman valinnan ja leipäkoneen käynnistämisen jälkeen sulautetut ohjelmat käynnistetään tehdasasetuksilla, joita voidaan tarvittaessa muuttaa uudelleen.
Ohjelmassa Hillo mehutilan lämpötila asetetaan myös = 60-70 ° C ja sitten kypsennyslämpötila = 60--150 ° C

Ainoa, pitkäaikainen kommunikaatio Kenwoodin kanssa opetti minut katsomaan levyjä, joissa on toimintatilojen kuvaus, jossa kaikki tehdasohjelmien toteuttamisen vaiheet kuvataan yksityiskohtaisesti. No, siellä: 1 vaiva 3 minuuttia, toinen 20, 1 nousu 30 ja niin edelleen ... Se oli minulle kätevää, mutta Borkilla ei ole tällaisia ​​levyjä, vaikka voit selata ja muistaa sen ennen ohjelman aloittamista, mutta minun on hankalaa pitää se kaikki päälleni, poika, sanon, vähän hajamielinen.
Joten istuin (
Tilataulukot kaikille ohjelmille Brand 3801 Bread Makers



Ohjelmoida:
1.lämmitys - 0
2. sekoittamalla 1-10 min
3. lepo - 0
4. vaivaaminen 2 - 20 min
5. nousu 1-60 min
6. sekoita 3 - 0
7. nousu 2 - 0
8. sekoita 4 - 0
9. nousu 3 - 0
10. paistaminen - 90 min
11. pitäminen lämpimänä - 60 min
12. lämpötila yhdellä nousulla - 35 astetta
13
14
15. paistolämpötila - 160 astetta.

Leipävalmistaja Daewoo DI-9154 ja Gorenje BM 1400 E
Ohjelma numero 12 "Sinun resepti"
Vaihe Toimi Mahdolliset arvot
1 Vaivaaminen 1 14 6-14 minuuttia
2 Nosta 1 20 20-60 minuuttia
3 Vaivaaminen 2 5 5-20 minuuttia
4 Nosta 2 50 5-120 minuuttia
5 Nousu 3 0 0 - 120 min.
6 Paistaminen 80 0-80 minuuttia
7 Lämmitys 0 0-60 minuuttia

Tämän ohjelmoitavan leipäkoneen teho on 815 W ja se leipoo enintään 1400 g: n leipää. Siinä on kaksi leivinastiaa, joiden avulla yhden suuren lisäksi leivotaan kaksi pientä leipää kerralla ja eri reseptien mukaan, mutta samankaltaisissa vaiheissa.
Kenwood BM450 tai Ohjelmoitava leipäkone
Ohjelma ruis vaniljakastikkeen leivän paistamiseksi pitkin harppauksin näyttää tältä:
1. Lämpötilan tasaus - 0 minuuttia (0-60 min.).
2. Sekoita 1 = 3 min. (0-10 min.).
3. Sekoita 2 = 12 minuuttia (0-30 min.)... Autamme lastalla.
4. Nousu 1 = 60 minuuttia (20-60 min.).
5. Sekoita 3 = 15 sekuntia Ei käynnisty.
Sekoita 3-tila aina 15 sekuntia. ja käynnistyy, jos Ascent 2 -aika on valittu yli 0 min.
6. Nousu 2 = 0 minuuttia (0 - 2 tuntia).
7. Sekoita 4 = 15 sekuntia Ei käynnisty.
Sekoita 4-tila aina 15 sekuntia ja käynnistyy, jos Ascent 3 -aika on valittu yli 0 min.
8. Nousu 3 = 0 minuuttia (0 - 2 tuntia).
9. Leivonta = 1 h. 30 min. (0-1 t. ​​30 min.).
10. Lämmitys = 0 minuuttia (0-60 min.).

Lisää hapanta taikinaleivontaan nousuaikaa 1-3 tunnilla.

sisään Kenwood BM450 tai Ohjelmoitava leipäkone
Ohjelma ruis vaniljakastikkeen leivän paistamiseksi hapanta näyttää tältä:
1. Lämpötilan tasaus - 0 minuuttia (0-60 min.).
2. Sekoita 1 = 3 min. (0-10 min.).
3. Sekoita 2 = 12 minuuttia (0-30 min.)... Autamme lastalla.
4. Nousu 1 = 60 minuuttia (20-60 min.).
5. Sekoita 3 = 15 sekuntia
Sekoita 3-tila aina 15 sekuntia. ja käynnistyy, jos Ascent 2 -aika on valittu yli 0 min.
6. Nousu 2 = 2 tuntia (0 - 2 tuntia)... Nousuaika on sovitettava käytettävissä olevan hapan kanssa.
7. Sekoita 4 = 15 sekuntia Ei käynnisty.
Sekoita 4-tila aina 15 sekuntia ja käynnistyy, jos Ascent 3 -aika on valittu yli 0 min.
8. Nousu 3 = 0 minuuttia (0 - 2 tuntia).
9. Leivonta = 1 h. 30 min. (0-1 t. ​​30 min.).
10. Lämmitys = 0 minuuttia (0-60 min.).

LG HB-152, LG HB-205CJ, LG HB-205BCJ, LG HB-2001BY, LG HB-3001BYT, LG HB-3002BYT
LG HB-152
LG HB-205BCJ

LG HB 2001BY

LG HB-3001BYT LG HB-3002BYT

Tämän reseptin toteuttamiseksi ja kaikki ruisleipäreseptit ovat hyvin samankaltaisia, etsimme samanlaisia ​​numeroita:
1. Vaivaaminen 15-30 minuuttia.
2. Nousu mille tahansa ohjelmalle 1 tunti
3. Leivonta 1 t 30 min.
Luvut, joita emme löydä, yritetään yhdistää eri ohjelmista.
Näin voit tehdä sen.
Ruisleipää tässä mallissa on helppo saada 2 tai 3 ohjelman yhdistelmällä. Kuvaan yksityiskohtaisesti yhtä vaihtoehdoista, joissa on alavaihtoehto, loput kuvassa ja kuvassa on melko helppo valita!
Tilan valitseminen NOPEASTI, erittäin hyvä tila jälkeen MUOTOILU (luuttomaksi leikkaaminen) voidaan haluttaessa ripotella kuminalla, sitten 40 minuuttia ennen ohjelman päättymistä (on hyödyllistä asettaa yksinkertainen herätyskello, jotta unohtamatta), nollaa ohjelma pitämällä painiketta painettuna LOPETTAA 2-3 sekuntia ja valitse ohjelma KAKKU, aloita ja paista 60 minuuttia, tämä vaihtoehto on parempi kuin jättää paistamaan ohjelmassa NOPEASTI 35 minuuttia ja sitten paista, vaikka se on mahdollista ja niin, mutta leivän katto tässä tapauksessa todennäköisesti romahtaa hieman, totuus voidaan sovittaa tähän.
Paista 30-60 minuuttia ei ole vaikeaa, ota ämpäri nopeasti pois ja peitä se pyyhkeellä, ota pala jäätä ja paina se lämpötila-anturin vyöhykettä vasten, liikuta sitä pyörivin liikkein. 2-3 minuutin kuluttua liesi on jälleen käyttövalmis. Laita ämpäri paikalleen ja odota lopputulosta.
Kun olet sekoittanut liesi ja vaihtanut tilaan JOGURTTI, taikina voidaan nostaa jopa 8 tuntiin, mikä on erittäin kätevää niille, jotka haluavat leipoa hapankaalia.
Älä keitä hilloa, lisää vettä viimeisenä ja vuotamaton ämpäri kestää kauan.
p.s.
Ja käännä lastaa vaivattomasti heti paistamisen jälkeen (ravista leipää).
Jos lastalla tarttuu (kiehuu), älä käytä voimaa, vaan liota välittömästi veteen.

Morphy Richards BM 48268 ja kloonit Morphy richards: - Alaska BM2600, Benten BN-7590, Benten BN-7591, Binatone BM-1068, Clatronic BBA 2605, Clatronic BBA 2864, Clatronic BBA 2866, Daewoo DBM-151, Daewoo DI-3200S, Elenberg BM-3100, ETA 1149 SYMPATIC , First 5150, Kenwood BM210, Liberton LBM02, ORION OBM-101, Orion OBM-204, Rolsen RBM-938, Rotex RBX-38Y, Saturn ST-EC1775 Leda, Saturn 1775, UNIT UAB 813, WEST BM903WS.
Taulukko näiden leivänvalmistajien kaikista ohjelmatiloista venäjäksi ja englanniksi:
(katseluun täysikokoisena,
tee toinen napsautus oikeassa yläkulmassa olevaan suorakulmioon)


Leipäkoneessa Morphy richards ja kaikki sen kloonit, ohjelma koostuu kahden ohjelman yhdistelmästä:
Ohjelman numero 8 "Taikina"+ Ohjelma nro 12"Leipomotuotteet".
Ohjelman kanssa Taikina, Vaivaaminen kuten Panasonicissa, lue aihe.
Mitä etsiä on taikinan nousun korkeus,
sitä on ohjattava nostamalla korkeintaan kaksi kertaa.
Heti kun taikina saavuttaa halutun korkeuden,
vaihda leipäkone pitämällä painiketta painettuna alkaa,
valitse ohjelma Leipomotuotteet ja aja sitä.
Tärkeä!
20-25 minuutin kuluttua pidä painiketta painettuna alkaa ja sammuta liesi,
Suorita sitten ohjelma Leipomotuotteet uudelleen.
Tämä tulee paistoaika yhteensä 1 tunti 30 minuuttia.
Menestys!

[Vanya 28]

Vanya 28, Laskin 400 g jauhojen reseptin. Kuinka paljon laittaa leivonnaisia? 1h 15min?

[Vanya 28]

Vanya 28, Laskin 400 g jauhojen reseptin. Kuinka paljon laittaa leivonnaisia? 1h 15min?

Enemmän tai vähemmän näin. Laitoin jopa 1 h. 20 min. On käyttäjiä, jotka paistavat 500 gr. 1 tunnissa 10 minuutissa, mutta mielestäni tämä leipä osoittautuu kosteaksi. Mutta he pitävät siitä.
Ja mikä idea tuli muunnettavaksi 400 grammaan. jauhot?
500 gr. sulje terä tuskin jo vaivaamisen aikana.
Panasonicin ämpäri leipoo helposti 700 grammaa. jauhoja ja siellä on vielä useita grammaa varaa.