"Ikuinen hiiva", peruna-humala (hapankaali ilman jauhoja). Leivonta reseptit.

[Yur,]

Tänään 50/50, korkealaatuista + täysjyvävehnää. Heti ylhäältä näet, että nousu ei ole yhtä tasainen kuin puhtaalla vedostuksella. tai pienellä lisäyksellä täysjyvää

Yur, okei mitä leipää!
Marysya27, kiitos leivonnaisen kohteliaisuudesta ja hyväksy kohteliaisuudet vastineeksi hyvännäköisistä makeisista.



Hiiva on kasvanut. Minulla ei ollut aikaa kusta, koska ne fermentoivat ja rauhoittuivat (lisäämällä vanhan käynnistimen) Nyt veistää-eivät halua - se tuli 2,5 litraa. Se tuoksuu herkulliselta. Kun se alkoi käydä, se haju kuin hedelmä, mutta nyt sillä on herkullinen oluen tuoksu.
Rakastan pientä tyttöäni. Kunnia Yureelle !!!

se osoittautui 2,5 litraksi.

Nämä ovat volyymit!

Nämä ovat volyymit!

Yur, otan 1,5 litraa vettä, lisätään 15 g humalaa. Valmistan erittäin kuumalla tulella 25 minuuttia. Lisään 700 g hienoksi raastettua perunaa ja lisää vettä. Kypsennän 10 minuuttia. Kaikki. Teho on 2,5 litraa. hiiva.



Voi, valehtelin vähän))) Vähemmän tuli - 2.250.
No, se on silti melko paljon.

julkaistu - 2.250

[Omela]

Terveisiä
Yritin myös tehdä kakkuja "melkein Uzbekistanista" Omela
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...om_smf&topic=184095.0
En laskenut valssauksen paksuudesta, joten ne palivat. Ja hiivataikina toimi hyvin.

* Hieman enemmän jauhoja meni kuin reseptissä.

yritti tehdä kakkuja "melkein uzbekki"

Kirjoitamme kakkuja, tarkoitamme ciabattaa

Tarkoitamme tarkoittavan Siksi se paloi

[ANGELINA BLACKlisää]

Ensimmäinen hiiva oli peitetty valkoisella kukinnalla, minun piti erota siitä.
On jo valmistanut farmaseuttista humalaa, se on infusoitu. Viime kerralla ostin yrttimarkkinoilta.
Tein 1 litra vettä, 1,5 litraa on liikaa minulle, en paista niin paljon.

Lisään 700 g hienoksi raastettua perunaa ja lisää vettä.

ANGELINA BLACKlisääja laittaa sokeria ja suolaa?

Ja minulla on surua. Valmistan starterin tyhjästä. Yksi purkki oli normaali, kun taas toinen seisoi, seisoi ja päätti käydä. Erä on yksi, heti täydellisen käymisen jälkeen se kaadettiin 2 tölkkiin ja nyt toinen ehjä fermentoitiin. Seisoo pöydällä ja jopa juoksi pois. Rauhoitan hänet ja lopetan vielä, näen kuinka leipä maistuu erilaiselta vai ei.

[liusia]

liusia, Lyudochka, tämä on jotain uutta Entä maku / haju (peroksidoitu)? Vaikuttaiko "toisen tuulen" löytäminen?

[Marysya27]

Marysya27, haju on normaali ja tavallinen maku on hieman karvas. Hiiva tunsi luultavasti kevään lähestymisen. Mutta he käyttäytyvät hyvin oudosti. He kävelevät kuin haluavat. Tulen poikani luona ja aloitan taikinan leipää varten, tarkista.

Ja minulla on surua. Valmistan starterin tyhjästä. Yksi purkki oli normaali, kun taas toinen seisoi, seisoi ja päätti käydä. Erä on yksi, heti täydellisen käymisen jälkeen se kaadettiin 2 tölkkiin ja nyt toinen ehjä fermentoitiin. Seisoo pöydällä ja jopa juoksi pois. Rauhoitan hänet ja lopetan vielä, näen kuinka leipä maistuu erilaiselta vai ei.

kuten tämä??? Tämä on ensimmäinen kerta, kun olen kuullut tämän! Otetaan lusikallinen puhtaita ja kuivia annoksia, jotta ne eivät homeistu. Mutta ehjä miten vaeltaa päätti ???

Mutta ehjä miten vaeltaa päätti ???

Yura, olen itse shokissa. Mutta ei mitään. Käytän sitä loppuun asti, mutta en fermentoi uutta annosta sen kanssa. Purkki oli tavalliseen tapaan, puhdas ja kuiva.

[Ludmila]

joten tosiasia itsessään on käsittämätön, Ludmila... Kuinka käynyt hiiva voi jälleen käydä? Pohjimmiltaan ei ole mitään vaeltavaa! Jos lisäät vain jotain heihin, ymmärrän ...

He kuorivat, minä vain juttelin vähän ja siinä kaikki. Ja aamulla näin kuplien ilmestyvän. Se on ihmeellinen. Tämä on ensimmäinen kerta. Mutta ei mitään, teen uusia. Ja haju ei ole käynyt, ei mätä ja hapan. Tavallinen haju on kuin sen pitäisi olla, mutta täällä he harhailevat.

[liusia]

liusiaKatsotaanpa heitä? Erittäin utelias! Ja he ovat jääkaapissa, eikö?

Yura poisti ne jääkaapista, he vaeltelivat kaksi päivää. Laitan sen takaisin jääkaappiin tänään. Tietysti katson. Olen itse hyvin kiinnostunut siitä, mitä seuraavaksi tapahtuu.

[Ludmila]

Ludmila, joten missä he vaelsivat? Seisotko jääkaapissa vai eikö?

Jotain tuskin tuli sivustolle. Kyllä, Yura, käynyt jääkaapissa.



Laitoin villihiivani jääkaappiin. Liikkeitä ei ole. Yritän sitä. Ja mitä heille tapahtui? Jopa puolitoista litraa taisteli. Tiistaina lähden, ja saavuttaessani teen uuden annoksen pienemmäksi, 1 litraa lisäämättä käynnistintä. Tyhjästä.



Olemmeko puhdistaneet aiheen? Sivuja oli paljon ja vain 72 jäljellä.

ANGELina BLACK debyni, ja laittaa sokeria ja suolaa?

Pakollisesti kaikki Jurin reseptin mukaan.

Olemmeko puhdistaneet aiheen? Sivuja oli paljon ja vain 72 jäljellä.

... Todellakin ... Ja siellä oli monia hyödyllisiä viestejä.

Olemmeko puhdistaneet aiheen? Sivuja oli paljon ja vain 72 jäljellä.

Monet ihmiset valittavat, että järjestelmänvalvoja siivoaa kaiken.

Olemmeko puhdistaneet aiheen? Sivuja oli paljon ja vain 72 jäljellä.

nyt oletussivulla on 100 viestiä, joten aiheet ovat vähentyneet sivujen lukumäärällä.
Tee vähemmän, profiiliasetuksissa laitoin melko mukavat 25 viestiä sivulle. Se oli ennen 20, näyttää.
100 on raja, joissakin yläosassa olevissa aiheissa se on jo 2017 tai jopa 16))

Minulla on nyt sivu 143

Minulla on nyt sivu 143

Tein sen myös.
Mutta kaikki, ilmeisesti jotkut sivut ovat "menneet" ... Koska ei ole selvää, kuinka monta viestiä olisi pitänyt olla sivulla, jos viimeisiä oli 178 ... sata.

nyt oletussivulla on 100 viestiä, joten aiheet ovat vähentyneet sivujen lukumäärällä.

Kaikki on minulle tavallista. Sivun viestien määrä ei todellakaan ole kasvanut, mutta sivuja on 78.

Minulla on värillinen taikina esityslistallani. Tämän päivän leivonnaiset ovat kaksivärisiä, ja toisen kerran tuote on kolmivärinen.

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisääKatsotaanpa, olemme iloisia kukistasi!

Paistin sen, vietin yön, jäähdyin, leikkain, söin, otin kuvan ... Hieman myöhemmin kirjoitan mitä tapahtui.

[Natasha]

Natasha, pidät juonittelun hyvin)) Odotamme

[Marysya27]

Marysya27, älä pidä juonittelua. Täytin reseptin, täällä sivustossa, se siirtyy automaattisesti "OMA OSA" -kohtaan, enkä tiedä miten julkaista sitä. Olen tyhmä, luultavasti vanhuuteen. Käännyin jo reseptisivulta "virheissä" päällikölle avustamaan julkaisemisessa. Ei vielä.

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Marya on mestari! Voi, Natalia on mestari

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Marya on mestari! Voi, Natalia on mestari

Kiitos, Yur !!!



Toinen projekti on myös värikäs. On kirkkaampia värejä)) Lapset ovat kiinnostuneita.

[Natasha]

Natashamikä kaunokainen

Natalia käsityöläinen

Olen antanut reseptin, täällä sivustossa se siirtyy automaattisesti "OMA OSA" -kohtaan

Tämä todennäköisesti jatkuu edelleen. Kuviani ei ladattu vähän aikaisemmin; nyt linkit resepteihin kopioidaan joka toinen kerta. Parantaminen vaatii kärsivällisyyttä

Olen antanut reseptin, täällä sivustossa se siirtyy automaattisesti "OMA OSA" -kohtaan
Tämä on todennäköisesti vielä kesken. Kuvaani ei ladattu vähän aikaisemmin; nyt linkit resepteihin kopioidaan joka toinen kerta. Parantaminen vaatii kärsivällisyyttä

No, tarkistin reseptin kokonaan, mutta en ymmärrä julkaisutyökaluja. On ikkuna, jossa on kirjoitettu, että sinun on siirrettävä aihe, jossa on kysymys - siirron syy. Lyhyesti sanottuna olin eksynyt.

Oranssi suklaassa ja suklaa oranssissa Tee taikina kutakin testiä varten erikseen. Kun se on valmis, aloitamme taikinan vaivaamisen. Appelsiinille sinun on valmistettava kuori - pese sitrushedelmät huolellisesti (pesen sen universaalilla ...ANGELINA BLACKlisää

Tässä.

Joten a-k ... he kirjoittivat, että kaikki ovat täällä, mutta ochuchenie, että minä olen ainoa aihe.
Hän sekoitti itäneen vehnän taikinan. Humalan vaikutelmat ovat verrattavissa onnentilaan.
Jokaisen tuotteen jälkeen odotan, että se syötään nopeammin, jotta voin aloittaa uuden erän.

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, sinä ja minä, kyllä ​​sinä ja minä

sinä ja minä, kyllä ​​sinä ja minä

Joo, kyllä, meitä on kaksi (tämä on jatkoa)

Joo, kyllä, meitä on kaksi (tämä on jatkoa)

Katsoin ympärilleni ... ja varmasti - teitä on kaksi ...

Sain viimeisen ydinhiivan. Tässä on viimeinen paistettu leipä, laita 1,5 jälkiruokalusikkaa. He nousivat hyvin nopeasti, mutta pidin lujasti kiinni, en vaivannut. Joten taikina vaeltaa hieman kauemmin. Nyt mitä, laita tl chtolia
Ja silti, unohdin leivän paistamisen, kaikki on kosteaa mureaa.

Ja hiivani loppui, pari ruokalusikallista jäi vielä yhden vaivaamiseen ja siinä kaikki. Ystävä, joka kasvattaa kotitekoisia perunoita - unohdin tuoda ne eilen, ensi viikolla keitin vasta nyt ...

unohdin leipoa, kaikki on kosteaa mureaa.

En usko! Luultavasti ei pidä siitä huolta! Olen paistanut 45 minuuttia ja 1 tunti 30 minuuttia. Kaikki on samaa, se osoittautuu hyvin, vain kuoren väri muuttuu aikakomponentista

[Yuri K]

Yuri K, Yuri K, ei, paistan pitkään, 1 tunti 30 minuuttia, mutta HP: ssä. Ilmeisesti olin liian fiksu. Nyt laitoin vehnäleseet taikinaan ja ennen kuin laitoin sen taikinaan. Ehkä on väijytys.

[Irinap]

Irinap, Minulla ei ole kokemusta leivänvalmistajista, mutta minusta tuntuu ohjelmissa, että aikaa ei ole ohjelmoitu pitkälle hiivalle. Kaikki onnistuu aina uunissa, koska voit tarkastella sitä milloin tahansa, säätää sitä sekä paistamisen aikana että kypsennyksen aikana.



Ja sain vihdoin hehkulamput uunista Kiinasta !!! Kaksi vuotta ilman valaistusta asui

Nyt laitoin vehnäleseet taikinaan ja ennen kuin laitoin sen taikinaan. Ehkä on väijytys.

Ira, tämä ei tule kysymykseen.

Olen paistanut 45 minuuttia ja 1 tunti 30 minuuttia.

Paistan valkoista leipää uunissa 35 minuuttia, 2 leipää.

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Natasha, kiitos, ajattelen uudelleen.
Yura, Paistan vain tämän hiivan kanssa HP: ssä ja myös vaivaan. Kaikki! En käytä mitään erityistä ohjelmaa vaivaamiseen, ojittamiseen tai ojittamiseen.

[Irinap]

Hei kaikki. Minäkin olen tutoki, vain hyökkäysten kautta. Kahdentyyppinen vähärasvainen taikina jääkaapissa odottaa minua tulemaan.
Irinap, Irochka, ehkä hp: n asetukset menetettiin jotenkin. Leivon myös paljon hevosvoimaa. Kaikki paistetaan tunnissa, leseillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa.

Lempihiivallamme
Kurpitsa HP: ltä:


Vehnä-ruis:

ANGELINA BLACKlisää, Natasha, ei edes mennyt reseptiin. Jo valokuvaaminen aiheuttaa hiljaista ihailua kauneudesta !!!!! Ihailen, poimia sanoja ilmaista tunteita. Vaikka moottori reagoi joka päivä viikon ajan, lähetän sinulle kiitoksen taidoistasi ja luovista askareistasi

[Marysenka]

Natasha, en edes käsitellyt reseptiä. Jo valokuvaaminen aiheuttaa hiljaista ihailua kauneudesta !!!!! Ihailen, poimia sanoja ilmaista tunteita. Vaikka moottori reagoi joka päivä viikon ajan, lähetän sinulle kiitoksen taidoistasi ja luovista askareistasi

Marysenka, wow, annoit minulle nämä merkit ... Minulla on tyhmä hämmennys))
Kiitos rakas.

Leipänne on myös ihanaa. Mikä herkullinen murusia. Kuten.
Leivin myös kurpitsaa. Ja jopa punajuuri))

Leivon vain tämän hiivan kanssa HP: ssä ja vaivaan myös

Irlanti, Käytän myös leipäkoneessa vain näitä toimintoja.

Ensimmäinen hiiva on väärinkäsitys ... se ei käynyt kovin paljon, se kerrostui ja pysyi sellaisena, humala oli miellyttävän hajuista vihreistä kartioista peräisin olevia kotivarastoja (meillä on kartiotyynyt parempaan uneen).
Laitoin toiset: murskatut apteekkihumalat, haju on kauhea, mutta kotitekoisia perunoita))
Siinä kaikki odottaa. Toivon, että 12 tunnin taikina ja 5 tunnin detuning voidaan perustella luonnollisen leivän maulla

[Piano]

Piano, Elena, pidä nyrkkimme onnea varten. Anna hiivan osoittautua oikealle. He ovat erittäin mukavia

Toivon, että 12 tunnin taikina ja 5 tunnin detuning voidaan perustella luonnollisen leivän maulla

Koskeeko tämä myös hiivaa vai onko se jo taikinaa?

Tämä on taikinaa ja taikinaa varten))
Eh, se ei riittänyt
Kuori repeytyi toiselta puolelta, mutta se nousee upeasti uunissa, joten ensimmäinen kokemus on ehdollinen.

[Lenochka,]

Lenochka, kuori, tietysti on sääli, mutta on mistä olla iloinen
Ja tässä on taikinani piirakoita varten jääkaapista

Ja tässä on taikinani piirakoita varten jääkaapista

Mikä on hieno !!!