Munapannukakut ja kesäkurpitsa-salaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
keitetty kanafilee	200 eKr
tuoretta kurkkua	2 kpl
squash	1/2 kpl.
kananmuna	3 kpl
nauris sipuli	1 KPL.
valkosipuli	2 hammasta.
soijakastike	2 rkl. l.
persilja	3-4 eläinlääkäriä.
suola	maku
kasviöljy	1,5 rkl. l.
jauhettua mustapippuria	maku

Keittomenetelmä

Löysää munat yksi kerrallaan.
Paista pannukakku jokaisesta munasta molemmin puolin. Voitele pannu kevyesti öljyllä.
Tulee 3 pannukakkua. Anna heidän jäähtyä.
Keitä kanafilee, jäähdytä ja leikkaa nauhoiksi tai hajota kuiduiksi.
Leikkaa kurkku nauhoiksi.
Leikkaa kesäkurpitsa nauhoiksi.
Leikkaa sipuli ohuesti puolirenkaiksi.
Leikkaa pannukakut nuudeleiksi.
Kaada soijakastike kulhoon, lisää kasviöljyä, raastettua tai jauhettua valkosipulia. Sekoita kaikki huolellisesti.
Pilko persilja hienoksi.
Laita kaikki kulhoon, täytä kastike. Maustaa.
Sekoita. Kokeile. Tarvittaessa sitten suolaa. Anna salaatin kypsyä 15 minuuttia. Sekoita ennen tarjoilua.
Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Astia on suunniteltu

3 annosta

Aika valmistautua:

20 minuuttia

Merkintä

Herkullinen, runsas ja samalla ruokavaliosalaatti. Epätavallinen soijakastikkeen, valkosipulin ja kasviöljyn kastike antaa sille erityisen pikantin. Auta itseäsi! A. Mitrofanova vakoilla idean. Suositella!