Kurkkua suolakurkkua

Kurkkua suolakurkkua

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
Kurkku suolakurkkua	100 ml
ruisjauho	100 g
hunaja	1 tl

Keittomenetelmä

• Foorumilla on jo resepti
  
• 
  
• 
  

Merkintä

Suolaliuos - suolaan kurkkuja erittäin hyvässä vedessä - kylässämme on herkullista vettä; litraa vettä kohti - 1 rkl. l. suola; mausteet - valkosipuli, piparjuurilehdet, herukat, kirsikat, tammi; mausteiset vihreät - rakuuna, isoppi, tilli. Joskus sinapinsiemeniä. Kaada kurkut suolavedellä - ja kellariin. Ilman väärää vaatimattomuutta - kurkut - kuolleisuus!

ja suolakurkku suolakurkkua tai suolakurkkua?

[lähes]

Tietenkin peitattu!
Toistan - hapatus, kuten kuutamo, voidaan valmistaa lähes kaikesta (syötävä-tärkkelyspitoinen hiilihydraatti)!
Esivanhempamme ovat tehneet tuhansia vuosia (puristettua ja muuta tehdashiivaa on hiljattain keksitty) - ja me, mikä pahempaa?

mennä toreille ja kysyä tädiltä suolakurkkua kurkkujen sijaan ...? Mietin, mitä siitä tulee.

Luulen, että he tulevat asemaan .......
Voit sekä kaali- että tomaattikurkkua - edellyttäen, että käyminen on tapahtunut luonnollisesti; ilman etikkaa.

intohimo, kun rakastan tätimyyjiä hämmennyksessä päästäksesi! Ostin muutaman ruukun kukkakaupasta ja myyjät kysyivät "mitä tarvitset?" viattomalla katseella vastasi rehellisesti "minulle pasque". täti vain saostui

täti vain saostui

Kun se putoaa - ja se on hapate.

Olga, olen aiheen ulkopuolella. Ja kaada kurkut kylmällä suolaliuoksella tai kuumalla? Ja millainen kansi suljetaan, luultavasti muovia?
Haluan myös mahtavia kurkkuja ...

[Saattaa @]

Saattaa @, Maina, vesi on poikkeuksellisen kylmä, ja kansi on tiheää polyetyleeniä, joka laitetaan päälle vasta, kun se lasketaan kuumaan veteen.

jos siellä on kellari ja hyvä vesi, kurkut ovat kasvaneet kunnolla - lajike peittaukseen ja ilman tappavaa määrää nitraatteja, saadaan erinomaiset suolakurkut.