Taikina leiville, pizzalle, khachapurille "5 minuutissa päivässä"

[mylik.sv]

mylik.svElena, kakut ovat herkullisia!
Yksi yhteen, kuten valinta! Se on näky kipeille silmille!
Paljon kiitoksia tällaisesta kauneudesta, erittäin mukava nähdä!

Anya, kiitos kiitoksista!
Maun kannalta nämä tortillat ylittivät kaikki aikaisemmat leivonnaiset! Uskomattoman herkullinen!
Kiitos vielä kerran namista!

Tortillani tästä upeasta taikinasta:



Herkullisia tortilloja!
Paljon kiitoksia, Anya, mahtavasta reseptistä!

Mahtavan kaunis! Suoraan yhdeksi! Osoittautuivatko he pitiksi? Kuinka leivotit? En saa kuoppia.

Ira, kiitos kakkujen arvioinnista!
He eivät tulleet aivan ulos. He nousivat paljon, kyllä, mutta vain yläosa tuli irti, mutta ei kuin pitaa. 2/3 hienoporainen pulla ja sitten pieni tasku. Mutta se tapahtui muutamalle. toiset nousivat vain paljon. Vaikka laitoin tuoretta hiivaa 8,5 - 9 g.
Muovasin ne kuin pyöreät pullat, vetäen ne reunasta keskustaan ​​useita kertoja ja rullasin ne ylös. Sitten hän rullasi sen hieman rullalla. Mutta he rullasivat tottelemattomasti, ja yritin venyttää niitä käsilläni ja tasoittaa ne tasaisiksi kakkuiksi. Hän lämmitti käännetyn leivinpaperin uunissa ja siirsi kaukaiset kakut pergamentille. Korkeissa lämpötiloissa ne tulvivat!
Vain yksi jäi, joten tämä on asiayhteydessä:

🔗

Minun kuoppani eivät tule millään tavalla

Ira, mutta saan taikinasta kuoppia, mutta haluan kakkuja. Leivän kivellä, kaikki Anyan ohjeiden mukaan.

Ira, mutta saan taikinasta kuoppia, mutta haluan kakkuja. Leivän kivellä, kaikki Anyan ohjeiden mukaan.

joku shamaani

mutta saan kuoppia tästä taikinasta, mutta haluan kakkuja

Ja saan pitaa ja kakkuja !!!

Se on vain, että asetin erilaisen lämpötilan kakkuille ...

Asetin vain toisen lämpötilan kakkuille.

Laske heti, vai pienennätkö sitä, kun lisäät kirjanmerkkeihin?

[Anis]

Anis, Olen taas kolobok-kakkujen kanssa:



Tällä kertaa en rullannut sitä rullalla, vaan vain venytin sitä käsilläni ja tasoitin. Tuloksena on niin hauska koloboks.
Viilto:



Erittäin maukas ja nopea!

Kiitos vielä kerran reseptistä!

[mylik.sv]

mylik.sv, Elena, jälleen melko kakkuja!
Pidän todella näistä koloboksista! : girl_love: Ja murusia on pitsiä!
Kiitos, Elena! Mukava nähdä niin kauniita leivonnaisia!

Heti alempi

[Inna]

Inna, ymmärsi

[Lyudochka]

Lyudochka, Minä jonnekin, kuten kirjoitin jo tähän temkaan, saadakseni tarkalleen kakut, joissa ei ole "taskua" / onteloa, Paistan työkappaleita 160 gr., Konvektio, jos ilman konvektiota, sitten 180 gr. ...

Kroshik, kiitos. Ehkä luin, muistini huononi. Tänään vaivaan taikinan, huomenna yritän

Anya, kiitos paljon taikinan reseptistä! Ensimmäisestä erästä alkaen paistin 3 päivää peräkkäin - vain 4 pizzaa osoittautui, lapsen täytyi syödä kukin kerrallaan)))
Hän sanoi, että tämä taikina on eniten kuin pizzataikina - luultavasti siksi, että se on kylmä, kypsä ja ikäinen. On epätodennäköistä, että he kuvaavat taikinaansa jokaiselle asiakkaalle.
No, anna sen maustaa maidolla - se on vieläkin hellä ja maukas.

Nyt olen laittanut toisen erän - haluan silti kokeilla kakkuja)))

[Fotina]

Fotina, Svetlana, kiitos palautteestasi!
On hienoa, että lapsi piti tämän taikinan pizzasta!
Anna hänen syödä terveydelle! Onnea kakkujen leivonnassa!

[Anya]

Anya, joten pääsin vihdoin kuuluisaan testiin "5 minuutissa" ja olen siitä erittäin iloinen! Kiitos paljon reseptistä - nopea, yksinkertainen ja herkullinen!
Eilen paistin kaksi pizzaa, en uskonut niiden olevan niin "pullea". Mutta jopa ohuen taikinan ystäväni todella pitivät tästä upeasta.

[Vasilica]

Vasilicamikä epätavallisen kaunis herkullinen pizza!
On ilahduttavaa katsoa häntä, mutta söisin pala mielihyvin!
Kuinka hienoa, että pidin myös taikinasta!
Kiitos rakas herkullisesta herkusta!

[Anis]

AnisAnya, tämä taikina on vain jumalatar!
Olen käyttänyt sitä joka päivä viikon ajan. Ja kuivassa paistinpannussa, pizzauunissa, sähköpannussa ja uunissa tulos on aina erinomainen.
Paljon kiitoksia jakamisesta niin siisti resepti.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, kiitos, olen niin iloinen, että pidit reseptistä ja tulit käteväksi! Kiitos palautteesta!
Minulla on sama käytetty ja asun usein jääkaapissa.

Eilen otin paketin Camembert-juustoa, joka on niin pyöreä laatikossa, 300 grammaa siellä, ja pakkasin sen taikinaan, kuten Ositinsky-piirakka.
15-20 minuuttia kylmissä prinsessaissa, maton ylä- ja alaosa.
Mnyak! ja kaunis. Upea välipala lasille punaviiniä!

[Anis]

Anis, kerro minulle, oletko koskaan yrittänyt leipoa patonkeja tästä taikinasta?

[yudinel]

yudinel, Elena, en paistanut patonkeja tästä taikinasta, koska valmistan ne eri tavalla (on vain jauhoja, hiivaa, vettä, suolaa). Mutta on täysin mahdollista muodostaa siitä patonki ja paistaa patonkien paistamisen aikana, muista noudattaa haluttua paistolämpötilaa, kaiken pitäisi toimia. Tästä taikinasta valmistetun tuotteen maku on pikemminkin leipä kuin patonki, mutta se osoittautuu maukkaaksi ja hyväksi. Joten jos tämä ei häiritse sinua, on täysin mahdollista yrittää leipoa patonkeja.

[Anya]

Anya, Kiitos ! Paistin patonkeja reseptisi mukaan, mutta jostain syystä ne osoittautuivat minulle erittäin tiheiksi, luultavasti sinun on laitettava vähemmän jauhoja. Ajattelin vain, että tämä taikina on niin rei'itetty.

[yudinel]

tämä taikina on niin rei'itetty

Kyllä, reikien tulisi olla hyvityksiä ja myös kuori! Eli tämän testin patonkien pitäisi näyttää hyvältä!

Paistin patonkeja reseptisi mukaan, mutta jostain syystä ne osoittautuivat minulle erittäin tiheiksi

yudinel, Elena, tämä on klassista ranskalaista leipää, eikö? Tarkoitin sitä, jos niin.
Ehkä sinun olisi pitänyt kaataa lisää vettä taikinaan? Ja kuori on siellä erittäin kiinteä.
Jauhojen määrää ei todellakaan tarvitse muuttaa, on aina parempi lisätä vettä reseptin päälle, jos taikina tulee hieman paksuksi.
Huomasin myös, että on parempi levittää patonkeja hieman alle, sitten kuumassa uunissa tapahtuu aktiivista kasvua, "räjähdys" ja aukko pitkin viiltoja, ja murusessa on "reikiä". Jos patonkien annetaan täysin seistä, ne eivät enää osoittautu niin reheviksi.
Minun on tietysti vaikea sanoa, miksi ne olivat tiheitä, en tiedä leivonnasi yksityiskohtia, mutta voit keskustella siitä tarkemmin, ehkä löydämme syyn.

[Anya]

AnyaKiitos vinkeistä, käytän kaikkia reseptejäsi ja on monipuolinen pullille ja tortilloille. Pidän kaikesta erittäin paljon !!! Yritän jatkaa patonkien paistamista, jos käännyn sinuun.

[Elena]

Elena, olen iloinen, jos voin olla hyödyllinen!

Helen, voinko ottaa sinuun yhteyttä?

[Anya]

Anya, tietysti! Olen erittäin iloinen saadessani tällaisen viestinnän!

Anya, ota uusi raportti:

🔗

Voi, ja herkullisia kakkuja tästä taikinasta!
Paljon kiitoksia reseptistä!

[mylik.sv]

mylik.svElena, kakut ovat hyviä, punertavia, mutta herkullisia!
Kiitos tästä kauneudesta ja ilosta katsella sitä!

[Anis]

Anis, Tuon sinulle todennäköisesti jo satatuhannen kiitoksen reseptistä. Puolesta tein kaksi pizzaa pysähtymiseen lyönnin jälkeen ja piilotin loput taikinasta jääkaappiin kuten sen pitäisi olla. Pidin todella sekä taikinasta että siitä valmistetusta pizzasta, ja jos jääkaapin jälkeen siitä tulee vielä maukkaampaa ... Otpad

[Marina]

Marina, Kiitos vinkistä! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin taikinasta!
Se on herkullinen seuraavana päivänä, vaikka voit valmistaa tätä taikinaa heti sen nostamisen jälkeen.
Rakastan tätä reseptiä sen hämmästyttävän yksinkertaisesta valmistuksesta ja siitä todella upeasta leivonnaisesta! Kuinka kauan keitin sitä, mutta silti joka kerta olen yllättynyt ja ihaillut: ja kuinka silti se on mahdollista? Vaikka ... taikinan tekeminen ja paistaminen on aina pieni ihme ...

Tytöt! SOS!
Kuka paisti pizzaa Prinsessassa tästä taikinasta, kerro minulle!
Riittääkö pari kirjanmerkkiä? Ja sitten minulla on sähkökatkos ... pordon

[Vika]

Vika, Paistin prinsessassa. Sain jopa kolme ohutta pizzaa tai 1 ohut pizza ja pullea tortilla! herkullinen!

[Gulnara]

Gulnara, Kiitos!
Herkullisen kustannuksella tiedän sen .. mutta pidin pienen tauon ja unohdin.
Emme pidä ohuista pizzoista, luultavasti saat pörröistä pizzaa ja leipää, jotka eivät ole koko halkaisijaltaan?

[Vika]

Vika, Venytin koko halkaisijan käsilläni.

[Gulnara]

Gulnara, Yritän!
Huomenna minulla on 7 nuorta oria ja 3 tyttöä, joten olen valmistautumassa.

[Vika]

Vika, onnea !!! Toivottavasti he arvostavat sitä !!!!

[Mirabel]

Mirabel, tee kolminkertainen annos
Haluan myös sanoa kiitos, teen sen usein, taikina onnistuu aina, ja se on erittäin kätevää, katsot jääkaappiin, keräät kaikki jäännökset ja täytät ne, kakut ovat herkullisia

[Lerele]

LereleLisäksi pizzan taikinasta tulee pizza. Nämä 2 ja nämä 2 kappaletta. Ei siinä kaikki! Tämä on vain juoksu.

Kiitos reseptistä, se osoittautui 2 khachapuriksi ja yhdeksi kaali-piirakaksi. Taikina voidaan rullata pergamenttiin, erittäin siistiä! Taikinan havainnoista, ensimmäisenä päivänä määrä kolminkertaistui, ja toisena aasi 1/3, luulen, että se olisi voinut vaikuttaa ... Yritän lisää vaihtoehtoja. Sillä välin ilmoitan

[Jenealis]

Jenealis, ihana khachapuri ja piirakka!

ensimmäisenä päivänä määrä kolminkertaistui, ja toisena päivänä aasi 1/3: lla, mielestäni se olisi voinut vaikuttaa.

Ehkä asia on jauhoissa, ei tarpeeksi proteiinia, vähän gluteenia, taikina ei voi "pitää muotoa" pitkään aikaan.

Eh, en ajatellut sitä .... Ehkä voit lähettää minut aiheeseen, jossa he voivat oppia valitsemaan jauhoja?

Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun olen tehnyt reseptitaikina. Ja joka kerta kun leivon, kiitän kirjailijaa! Hyvä resepti. Kiitos!

Poikani suosikki pulla

Anya, en väsy kiittämään sinua upeasta reseptistä!
Vaikka tulen vain kakkuilla, en pääse muihin vaihtoehtoihin tästä upeasta taikinasta.
Tässä ovat seuraavat:

🔗

[Anis]

Anis, illalla vaivain taikinan, laitoin sen jääkaappiin, huomenna paistan sen. Kiitos ja onnellista 8. maaliskuuta!

[mylik.sv, Elena]

Tässä ovat seuraavat:

mylik.sv, Elena, ihania kakkuja, okei, yksi yhteen!

... illalla vaivain taikinan, laitoin sen jääkaappiin, huomenna paistan sen. Kiitos ja onnellista 8. maaliskuuta!

ket66, Elena, Kiitos kohteliaisuuksista! Keskinäinen loma!
Onnea leivonnassa!

[Anis]

Minulla oli tapana leipoa taikinapizzaa tämän reseptin mukaisesti uunissa, ja tänään ensimmäistä kertaa prinsessassa (eilen he antoivat sen), herkullinen punertava pizza, jossa oli ohut kuori, osoittautui huomenna. Leipaan kakun jäljellä olevasta taikinasta prinsessassa. Anis Kiitos vielä kerran reseptistä.

[nakapustina]

nakapustina, Natalia, onnittelut uudesta apulaisprinsessastasi!
Anna sen leipoa herkkuja ja tee sinut onnelliseksi!
Natasha, olen erittäin iloinen siitä, että pidän leivonnasta tästä taikinasta! Kiitos palautteestasi!

[Anis]

Anis, tänään paistin kaksi piirakkaa, kiitos paljon taikina on super.