Taikina Maxwellin leipäkoneessa piirakoita varten uunissa

Taikina Maxwellin leipäkoneessa piirakoita varten uunissa

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jauhot	800gr
smetanaa	400gr
vettä tai maitoa	100ml
kananmuna	3 kpl
kuivahiiva	11gr
sokeria	1. s. lusikka, jos haluat makeaa, voit kaksi lusikkaa
suola	6gr
kaikki täytteet maun mukaan
keltuainen piirakoiden voiteluun	1

Keittomenetelmä

• Kermavaahtoa. munat. sokeria, suolaa, vettä tai maitoa, sekoita ja lähetä leipäkoneeseen.
• 
• Siivilöi jauhot. Lisää hiiva jauhoihin.
• 
• Aseta taikinatila leipäkoneessa. leipäkoneellani 1,5 tuntia.
• Paljon jauhoja yhdellä vaivauksella autan silikonilastalla, jotta taikina sekoittuu hyvin.
• Sitten suljen leipäkoneen ja jätän sen päälle, kunnes ohjelma päättyy.
• Tulos 1,5 tunnissa
• 
• Taikina on erittäin vilkas. Tarttuu käteeni. Saada se ulos, kun keität piirakoita osittain.
• 
• Ruoanlaitto piirakoita
• Teemme osan testistä. Kaada pieni jauho pöydälle ja vaivaa vain niin, että taikina ei tartu.
• 
• Jaa yhtä suuriksi paloiksi. Teen kakkuja käsilläni.
• 
• • 
• Laita piirakat leivinpaperille. Anna niiden levätä noin 10 minuuttia. Voitele keltuaisella ja uunissa.
• Teen 25 piirakkaa.
• 



Astia on suunniteltu

25 kpl

[/ luettelo]