Yksinkertaisin hop-käynnistin

[Marina]

Marina, Kiitos paljon! Näyttää siltä, ​​että hän on ymmärtänyt kaiken.
Ja tuskin on aikaa piilottaa mansikoita pakastimeen, marjoja on enemmän kaudella.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, mistä virheistä voimme puhua, jos "leipä on herkullista missä tahansa muodossa"? Sitten kaikki on oikein! Enkä maistanut hapatetta, rehellisesti, se ei edes tullut mieleeni, en tiedä mikä se on. .. Mutta tilavuuden suhteen - laitoin sen käymään 3 litran kattilaan suhteessa yhteen lasilliseen humalaliemeen, ja hän pääsi ulos tästä kattilasta. Ja hänellä on niin ikävä haju, se on, mutta leipä tuoksuu herkulliselta ja maku itsessään on ihana.
Minulla on myös "sinä", kiitos.

[marika33]

marika33, Marina, joten minä: girl_pinkglasses: etkö näe reseptiä kvassille? Ja voit lukea lisää mansikoista, mikä salainen pastörointimenetelmä! Piirrä se henkilökohtaiseen muistiinpanoon!

[Maria]

Panin sen käymään 3 litran kattilaan suhteessa yhteen lasilliseen humalaliemeen, ja tältä pannulta se kiipesi minusta.

Maria, joten en kiipeä ulos, joten aloin selvittää ja kokeilla kieleni. Nämä ovat ensimmäiset kokeiluni hapan kanssa.
Mitä kutsutaan - haluan ymmärtää. Kiitos, että kuvasit minun, parannan.

[Oksana]

OksanaTeepaviljongin Marina puhui jo kvassista, muistan sen. Ja he pyysivät myös reseptejä marjoille.
Joten odotamme.

Ja tuskin on aikaa piilottaa mansikoita pakastimeen, marjoja on enemmän kaudella.

Marina, ja annan marjat kaikille syömään, niin paljon kuin he haluavat tuoretta. Jäännöksistä "kokki" juuri sellainen namia.

Marina, joten en näe resepti kvassille

Oksana, kirjoitin huvimajaan ja ehkä myös vanhaan aiheeseen, ehkä Lyuda poistettiin. Katsoin vastauksiani, se on hyödytöntä, kirjoittaa on nopeammin.
Hieron punajuuret Bernerin päälle, laitan ne purkkiin, täytän ne vedellä, rkl hunajaa ja lusikallinen hapankaalia. Seisoo keittiön pöydällä. Se alkaa vaahtoa, poistan vaahdon, 2-3 päivän kuluttua kvassi on valmis, mutta ilman hunajaa se ei ole maukasta, kaadan sen toiseen purkkiin ja lisätään hunajaa, 2-3 hyvää lusikkaa, sekoitetaan, vaahtoa on vielä, voit juoda. Erittäin maukas ja erittäin terveellinen. Tässä hieman hänestä:
suuren jodimäärän vuoksi punajuuret auttavat palauttamaan ateroskleroosista kärsivän henkilön muistin. Alentamalla kolesterolitasoa se on erittäin hyödyllinen ihmisille, joilla on suuri riski sydäninfarktin ja aivohalvauksen kehittymiselle, ja miehille, joilla on eturauhastulehdus. Punajuuret parantavat kalsiumin ja raudan imeytymistä ruoasta. Lisää hemoglobiinia ja laskee verenpainetta.
Nyt käytän kaikki punajuurijäämät kvassille.

Maistin myös happeni kielelläni, se ei ole hapan. Marina sanoi hyvin. Mutta ihmettelen, onko kaikilla hapan? Kuvauksessa sille on tunnusomaista karvas hapan.

Kokeilin aloituskulttuuriani, en myöskään tuntenut happoa, se oli neutraali, jotain hieman katkeraa, ja tunsin hunajaa.

[Marina]

MarinaJoten kaipasin tai en kopioinut! Kiitos! Kuinka monta punajuurta aion kiinnittää? kuinka paljon vettä? Aloitin tiedostot tietokoneellani, heitän kaiken sinne, minulla ei ole kvassia!

Ksyusha, ota rohkeasti 2 kg punajuurta, leikkaa ne suikaleiksi ja laita ne purkkiin hartioihin asti. Täytät sen vedellä, mutta älä tee täyttä purkkia, vaahto tulee ulos. Kyllä, unohdin kirjoittaa, kun yhdistät kvasin, kaada sitten vesi uudelleen, lisää hunajaa, hapanta, toisen kerran se hapanee nopeammin, voit tehdä saman kolmannen kerran ja saadaan neljäs neste.

Ja kauneuteni puhaltaa kuplia! Ehkä se onnistuu?

Lisätty tiedostoon! Pasibka

Tietysti se onnistuu, Lenochka, koska kuplat ovat jo menneet! Toimititko eilen?

Aha! Tämä on humala, jonka keräsin dachasta seinältä.Mutta eilen lisäsin vähän hw. jauhoja, ja aamulla jo nopeudella. Seisoo lähellä akkua.

Helen, jos saat aktiivisen juurikkaan, otamme talvihumalan kokoelman.
Ksyusha, kirjoitan hillosta myöhemmin.

[Marina]

Marina, kiitos kuinka hän rauhoitti minua! Ja sitten minä häiritsen kaikkia happamilla. Nyt tiedän, että makuni on kuin sen pitäisi olla!
Ja meillä ei ole koskaan paljon marjoja, he syövät niin monta kuin keräät. Ja haluan saada jotain juhlaa talvella, pääsen ulos.

Tytöt, kun katselin sinua ja minä kasvoin sellaisen kauneuden. Aviomies on pyytänyt useita vuosia: "Tee hapankaali humalasta!" Mutta minulla on ongelma, auta minua ratkaisemaan se. Eilen hän oli noin 2 päivää vanha, hän lauloi ja tanssi lämpimästi, tunnin sekoittamisen jälkeen hän kasvoi 3 kertaa 3. Hän pani hänet jääkaappiin yöksi, ja aamulla oli hiljaisuus. Vaivataan taikina, tuskin elossa 8 tunnin lämmön jälkeen. Mitä teen väärin?

[milvok]

milvokEhkä hän ei ole kovin lämmin? vai paksua taikinaa?

[milvok]

milvokUskon, että kaikki on kunnossa kanssasi. Taikina paeta harvoin, onko sinulla kuplia, elossa?
Vaivaa taikina leiväksi, nouse ja paista.

[Marina]

Marina, Minä tein sen! Tässä on leipää, koostumus on kuin olen tottunut, vain hapan kanssa.

Vehnä - 500g, ruis - 670g. Laitoin lisää happoa ja hurraa !!!
Kiitos kaikille avusta! Tapasimme ystäviä hapatteen kanssa.

[Marina]

Marina, Nuorimies!

Marina, onnittelut onnistuneesta tuloksesta! Tämä musta on leseillesi?
Marish, nyt tiedät, että lisää happoa ei pilaa leipää. Yleensä en tiedä miten laskea mitään, näen onko minun hapattoni vanha eikä enää kovin aktiivinen, laitoin enemmän, ja jos se on tuoretta, se riittää vähän.

[Marina]

Marina, joten ensimmäistä kertaa hapattimen kanssa. Se ei ole pelottavaa nyt.
Ruis - 200 g ruisjauhoja, 100 g vehnää 1c ja 50 g vehnäleseitä ja 3st. lusikat mallasta.
Vehnä - 230 g vehnäjauhoja 1 c ja 60 g leseitä. Voin lisätä jauhoja kolobokina.

Marina, et usko ... Otin juuri happamani jääkaapista, ja siellä se oli niiniiiiiiiiiiiiiii



Minun kauneuteni on herännyt eloon !!!!

Vau - "hidas kaasu" Ksyusha puhuimme tästä! Meidän on odotettava, ihme!

Se vihdoin ... olen shokissa .. En aikonut leipoa, mutta laitoin taikinan huomenna, koska sellainen asia. Hän jopa muutti väriä .. se oli hyvin tumma, ja nyt se on kirkastunut ja kaikki on niin paksu ja kupliva.

Se on ihanaa!

Kyllä ... ihmeitä .. Katsotaanpa kuinka huomenna nostetaan taikina.

Ksyusha, hapan mielenkiintoinen käyttäytyminen. Hänellä oli myöhäinen alku, on hyvä, että hän ajatteli sitä paremmin. Odotetaan, kun hän nostaa taikinan huomenna. No, hän osoittautui erittäin salaperäiseksi naiseksi. Päätin kuntouttaa itseni.

Minun kauneuteni on herännyt eloon !!!!

Tämä on "talvella korjattuista" kartioista?

Aha!

Minua kiinnosti vuoropuhelusi humalahapasta. Minulla on väärinkäsityksiä myös hänen kanssaan. Suurin kiinnostukseni liittyy ajatukseen käyttää "talvikartioita". Kuinka monta luen, he kirjoittavat kaikkialla, että on erittäin tärkeää kerätä niitä, kunnes ne muuttuvat keltaisiksi, kunnes ne kokonaan haalistuvat - vaaleanvihreät. Mitä tein syksyllä. Ja kannatat talvileiriä. Huomaan, että talvella vähän humalan käpyjä on jäljellä viiniköynnöksissä.
Jos mahdollista, onko mahdollista tarkemmin, sitä parempi humala on korjattu talvella kokemuksesi mukaan?
Kiitos paljon.

Anna, emme kannata talvikäpyjen keräämistä! Kaupunkissamme en voinut ostaa humalaa apteekista, joten keräsin ne dachaan ja yritin laittaa hapantaikaa, ihmettelen! Hän näyttää vaeltavan ympäriinsä, mutta ei karkaa, niin rauhallinen tyttö. Se on vain kokeilu.
Luit Temka, se kertoo kokoelmasta, ajasta ja käpyjen kypsymisestä.
Toivon, että vastasin kysymykseesi, kun reseptin omistajaa ei ole siellä.

[elena kadiewa]

Tämä on "talvella korjattuista" kartioista?

Olya, Ksyushalla oli hyvin vanhoja humaloita, hän ei halunnut hapatteen toimivan, ja sen seurauksena taikinalla oli pitkä kestävyys.

elena kadiewa, Helen, kiitos nopeasta vastauksesta Annalle!

Jos joku saapuu sivulle, hän yleensä lukee viimeisimmät viestit ja saa mielipiteen. Tehtävämme on selvittää tilanne.

[Loksa, marika33]

Loksa, marika33 Paistin leipää, seisoin ja ajattelin melkein 16 tuntia, minkä seurauksena sain tiukan leivän, mutta maku on erinomainen. : tyttö-kyllä: Laimennin happeni humalan ja hunajan keittämällä ja laitoin sen lämpimään paikkaan. voi saada voimaa?

[milvok]

milvok, Erittäin outoa käyttäytymistäsi juurikkaassasi, en edes ymmärrä syytä. Sanot, että hän työskenteli hyvin aktiivisesti ja rauhoittui yhtäkkiä tiukasti. Kylmä ei voi pilata sitä, mutta korkea lämpötila (yli 28 ° C) voi tappaa kaikki elävät olennot.
16 tuntia leivän nostamiseen on paljon.
Teit oikein elvyttääksesi hänet, jos normaalia humalaa hänen pitäisi herättää.
Voit laittaa taikinan, kun se vielä vaeltaa. Tein niin eilen, mutta otin hieman enemmän happea, koska se on erittäin ilmava.
Aamulla kello 7 hän pani taikinan ja kello oli jo paistanut leipää. Hieman yli tunnissa leipä on melkein kolminkertaistunut.
Toivotan sinulle menestystä pörröisen, ilmavan leivän paistamisessa!

Aniksen hapantaikaleipä (Omela)

Ksyusha, kiitos paljon uudesta leivareseptistä!
Kävin, katsoin, otin kirjanmerkkejä, minun on ostettava anista ja lisättävä myös leipää.
On hienoa, että sinulla on niin aktiivinen hapantaikakulttuuri, nostit leipääsi täydellisesti!
Joten voit elvyttää vanhat humalat.

Marina, kiitos! Ja niin voit käyttää paitsi anista. mutta myös fenkoli, kumina, korianteri jne. Ja kerralla paistin laakerinlehdillä
Apulilainen leipä uunissa

Ksyusha, Lisään usein jotain leipään: kuivattuja sipulia, paprikaa, tomaattia, siemeniä, pähkinöitä, unikonsiemeniä, kuminan siemeniä, korianteria, anista ei ole koskaan lisätty, enkä ole paistanut omenan kanssa, haluan myös kokeilla sitä.
Tomaattimehusta saadaan kaunis ja maukas leipä.
Menen katsomaan apulilaista leipääsi, kiitos, Ksyusha!

[marika33]

marika33, Marinochka, hyvää syntymäpäivää !!!! Ja tänään päätin, ostin humalakäpyjä, tein keittoa, se maksaa jäähtyä. Jatkan huomenna. Toivon, että kaikki onnistuu.Vain valokuvassasi se on niin zloty-ruskea, mutta minulla ei nyt ole niin rikas väri, jonkinlainen vaalea. Vaikka keitetään jakajalla 25 minuuttia.
Kyllä ... minua kiinnosti myös hyvin viesti upeasta juustostasi. Kerro minulle, missä voit nähdä reseptin. Kiitos!

[marika33, Marina, hyvää syntymäpäivää!!!]

marika33, Marina, hyvää syntymäpäivää!!!

🔗

Kerron teille kokeistani juurikkaalla. Seisoo jääkaapissa, kuplia, mutta ei nouse, joten rauhoittava, tottelevainen, ei karkaa.
Tässä on tämän päivän (jo kolmas tämän hapan) leipä taikinalla. Oli jäljellä pala taikinaa, tehty shangu juustolla.

Pidän leivästä, se on erittäin maukasta. Kun se jäähtyi, söin 2 kappaletta voita ja hilloa, vaikka jääkaapissa on kakku, mutta se oli minulle niin maukasta, että en tarvinnut kakkua.
Vain leipäpannullani kyljet ovat jostain syystä huonosti paistettuja. Yläosa on jo liian paistettu, ja sivut ovat valkoisia. Minun piti laittaa se uuniin hetkeksi ilman univormua, ruskea se. Luulin, että se oli alumissa. leipää. sivujen pitäisi paistua hyvin. Tai ei?

[Mila1]

Mila1, Lyudmila, kiitos paljon onnittelustasi!
Humalan keittäminen, kyllä, kultainen, kellertävä, ehkä se kiehui hieman? Oletko jo pannut happea, alkanut toimia?
Lyudmila, kirjoitin juustosta huvimajasta, mutta sitä on mahdotonta löytää 200 sivulta. Lähetän sinulle henkilökohtaisen viestin, kun teen, jotta en lähettäisi juustoa koskevaa viestiä täällä.

[Irina.]

Irina., Irina, kiitos onnittelustasi!
Ira, hapatus ei aina yritä paeta, käyttäytyy usein rauhallisesti.
Ira, leivon myös leipää alumiiniseosmuodoissa. Mieheni osti leipomosta. Leipä paistetaan tasaisesti kaikkialla. Todennäköisesti se on sinun uunisi viisas.
Viime kerralla paistin leipää koivumehussa. 2 purkkia jäi, sinetöity, jo vanha, ei uskaltanut juoda, mutta oli sääli kaataa. Se osoittautui reheväksi, herkulliseksi leiväksi.
Humala tekee kuitenkin perinteistä, klassista leipää, se ei koskaan tylsää.

[marika33]

marika33, hyvää syntymäpäivää sinulle!
Olen tehnyt humala-juurikkaan, sen valmistaminen kesti kauan, jo 3 päivää. Vaivain taikinan leipää tänä aamuna, mutta se ei edes liiku. Keittiössä on lämmin, olen kokkaamassa kaikkialla, miksi taikina ei kasva?

[kolobashka]

kolobashkaKiitos Varya onnittelustasi!
Käynytkö happosi aktiivisesti hyvin? Panitko taikinan yöllä?

[marika33]

marika33, Marinochka, asetti hapan jo eilen klo 12. Seisin koko yön, tänään on päivä, mutta jotain ei liikettä, ilmeisesti kädensijat eivät ole aloittelijoille (vaikka hiiva-taikina on aina ihanaa). Joten laitoin elävää hiivaa toisen kerran (kaadoin ensimmäiset), se ei vain toimi. Olen eräänlainen vino

[Mila1]

Mila1, Ludmila, kyse ei ole kynistä. Se kannattaa lukea uudelleen seuraavalla foorumibutsaalla Tämä.

Tytöt, etsin täältä reseptiä toiselle humala-juurikkaalle, siellä se oli höyrytettävä termoksessa.
Ehkä sinun ei pitäisi vain keittää humalaa 15 minuuttia? Ehkä sinun on vaadittava?

Yleensä ruoho-muurahaisia ​​ei suositella ruoanlaittoon