Yksinkertaisin hop-käynnistin

[marina-mm]

marina-mm, Upea leipä! Ja se, joka istui alas, voi taikina olla nestemäinen?

[Svetochka]

Svetochka pojat, luultavasti, kaikki rakastavat syödä leipää suolalla. Muistan kuinka lapsuudessa hyppäsimme kotiin kadulta, nappasimme palan leipää ja palasimme kadulle. Herkullisin leipä oli, ja jopa jakaminen ystävien kanssa oli välttämätöntä.

Marina Ymmärsin, että kysyt, kun todistat taikinan, mitä peittää. Minulla ei ole leipäkonetta, leivon kesällä lietelannassa ja talvella uunissa.
Yritä ottaa pienempi määrä vettä, jotta leivän katto ei lepää.
Marin, sinulla on kaunista terveydellesi terveellistä leipää, on selvää, että se on paistettu, reikillä. Ja on okei, että ilman kattoa et paistanut sitä kilpailua varten.
Oksana esitti sinulle oikean kysymyksen siitä, että leipä voi laskeutua, jos taikina on ohut tai jos sitä kosketetaan tai ylivalotetaan, jolloin se voi myös laskeutua.

pyydän salin apua taika riipus !!! : hullu: En pakota itseäni panemaan happea.

Pyydän apua taika-riippuhallista !!! En voi pakottaa itseäni panemaan happea.

Enkä pääse ulos apteekista

[Oksana]

Oksana, täällä sellainen voi kiusata sinua, emme anna heiluria, anteeksi.
Ksyusha, ostitko tuoretta humalaa? ja sitten vanhojen tytöt eivät toimi.

No, tässä huomasin myös, että humalani olivat liian vanhoja ... sekaantumaan hänen kanssaan. Halusin mennä atekille tänään, koska kadulla on lumimyrsky (kuten otmaza) .. voimme huomenna.

Ei mitään vanhaa, tee se! Kokeile, ehkä se toimii hyvin? Aseta se lämpimään paikkaan, esimerkiksi akun lähelle!

Tuen täysin edellistä puhujaa! Lisäksi voit tehdä esimerkiksi puolet annoksesta, jos olet epävarma. Ei ole mitään liiketoimintaa ollenkaan! Todellakin, hyvin yksinkertainen, mutta hyvä aloituskulttuuri.

No, en tiedä ... Minusta on loppunut hunaja, on melassia, toimiiko se ?? Prosessi ei ole vielä muodostunut. Ja ymmärsin oikein: siivilöi liemi, lisää hunaja-jauhoja, jätä 2 päiväksi ja ota sitten 2 rkl nopeudella. l. hapantaikuri + 300 g jauhoja taikinaa varten, laita loput juurikkaasta jääkaappiin. Aamulla vielä 200 g jauhoja taikinassa, jätä 4 tunniksi, sitten muotteihin vielä 2 tunniksi ja paista ???

Muuten, pitäisikö taikinan olla nestemäinen ?? eli jauhot: vesi 1: 2 ???

0,5 kg jauhoja varten riittää yksi lusikka hapanta. Treacle tekee, sokeri toimii myös, lisäsin johanneksensiirappia - kiinnostuksen vuoksi (en huomannut eroa käymisessä) ja olin valmis päivässä. Heitä sokeri, et koskaan tiedä, ei ole sääli!

mene herneesi puuroon - kirjoitin sinne.

Voit ottaa hapankaalin ja lisätä 100 vettä, 100 jauhoa tai hapan kerma on paksua! Ja niin ja niin hyvä! Paksumpi, sitä kauemmin voit pitää taikinaa.

Voit ottaa hapantaikinan ja lisätä 100 vettä, 100 jauhoa,

Tämä on minulle tutumpi.

Oksana, kiitos! Kaikki näyttää olevan selvää. Ainoa asia, joka pysäyttää minut, on se, että huomenna lähden, eikä Yu eikä edes lauantaina ole vapaita. Siinä sinun on heti paistettava, koska se on valmis. Tai vain laittaa sen jääkaappiin. ja vasta sitten toimintasuunnitelman mukaan ??

Ksyusha, hapatus voi seistä niin kauan kuin on tarpeen. Minulla on se kuukauden ajan, kunnes se päättyy, en tee mitään sen kanssa.
Laitoin minkä tahansa taikinan, joskus heitän ylimääräistä jauhoa, se osoittautuu paksuksi, ja joskus se on nestemäinen, sillä ei ole väliä.

lumimyrsky kaduilla

Ja meillä on suora lämpö, ​​17 astetta, siivoamme puutarhaa. Tuhiseminen, lintujen laulaminen, aurinko paistaa, mutta huomenna taas kylmyy.

Ja meillä on

Marina, missä on onnellisuus ???

Lan, he suostuttelivat minua menemään kiehumaan ja asettamaan.

Kun en paista reseptini mukaan, laitoin 50 jauhoa ja 100 vettä (laskeminen on helpompaa) ja otan sitten nämä grammat huomioon. Sinun täytyy huolehtia hänestä vähintään päivän ajan, hän voi paeta.Otin suuren kulhon (3 litraa) - en juossut pakoon!

Minulla on laatikossa kirjoitettu humalahedelmää - onko se ??

Voi, juoksen jo apteekkiin käpyjä varten. En todellakaan ymmärrä, kuka syö niin paljon leipää, laitoin eilen kaksi purkkia nestemäistä hiivaa Lyudochkasta * JOKALLA * Mutta juon silti käpyjen jälkeen

[Omela]

Omelasitten.

[Oksana]

Oksana,

Ja se, joka istui alas, voi taikina olla nestemäistä?

kyllä, se oli vähän nestettä, aioin paistaa uunissa ja laitoin sen leipäkoneeseen kaksoismuodossa, halusin seurata leivontaan. Ja sitten kiireellinen työ, alkoi leipoa leipäkoneessa, ilman valvontaa ja aasi. Mutta se ei ole pelottavaa, neljännes annoksesta, joka on vielä lämmin lounaaksi, teroitettiin - meille tämä on paljon ...
Pidin todella hapatteesta. Ja se, että se ei myöskään aiheuta ongelmia.
Keittämisen jälkeen hän seisoi jääkaapissa useita päiviä ja odotti leivän tarvetta.
Tässä on HP: n leseet, kaksi tällaista sämpylää.

Oksana, Marina, kiitos tuesta ja arvostuksesta leivilleni.
Olen edelleen oppimassa.

Leipä näyttää hyvältä, vettä on todennäköisesti paljon, mutta en myöskään ole kovin hyvä leipomassa! Ja paistan nyt uunissa! Ehkä xn: ssä hän seisoi?

[Oksana]

Oksanakun laitoin sen paistamiseen, leivän lähellä oli kaunis kupoli. Luulin, että uunissa paistettaessa ohut taikina ei istu. Minun piti käynnistää HP. Oletko nähnyt tällaista kaunista leipää uunista tällä hapantaikalla, pulla ei myöskään ollut tiheä? Paistetaanko uuni eri tavalla?

Pullani näyttää kelluvalta juustolta ja taitoin sen, mutta se osoittautui kuivemmaksi, kaasu-uuni, leivontatekniikka on sama. Odotan, kunnes se kaksinkertaistuu !!! ja laita se kylmään uuniin, kytke keskilämmöllä, lämpötilan noustessa 175 ° C: seen (30 minuuttia), pienennän hieman ja paistan! Reseptissä on iso leipä, joka on paistettu tunnin ajan, en muista tarkalleen, katso! Marina, kaikki onnistuu, paistan myös leipää ei niin kauan sitten!

[Oksana]

Oksana, Kiitos!

Minun on kirjoitettava: Pidän myös todella taikinanhallintamenetelmästä, kun puristat pala ja heität sen lasilliseen vettä huoneenlämmössä. On erittäin kätevää katsella, kuinka uuni kelluu! Marina, hän kirjoittaa myös mielipiteensä.

[Oksana]

Oksana, mielenkiintoista . Ja purista, kun etäisyys? Kuinka leivän kauneus ei kärsi, jos reuna puristetaan?

[Loksa, Oksana]

Tytöt, pääsin juuri tietokoneeseen, minulla on tänään murhe.
Loksa, Oksana ja Esther MariaPaljon kiitoksia kysymysten ratkaisemisesta ja avusta!

Marina, leipä asettuu usein sarjakuvaani, se ei riitä hänelle siellä. Mutta se on paistettu, vain ulkonäkö ei ole kovin hyvä sen jälkeen. Mutta uunissa on normaalia, meillä on kaasua.

Oksana, ja annan vauhdin. 180 10 minuuttia ja sitten 50 minuuttia 130, pidän tunnin ajan. Nyt paistan sämpylöitä useammin, pidän vähän vähemmän aikaa, ne paistuvat nopeammin.
Misteli Ksyusha, pelkään, ettet saa hapankaalia vanhasta humalasta. Sen säilyvyysaika on 2 vuotta. Tytöt eivät kasvaneet hapankaalia vanhasta humalasta.

[irysikf]

irysikf, Irina, kiitos huomiosta reseptiin! Ira, tämä hapate voidaan valmistaa ja toimittaa, ja tarvittaessa voit käyttää sitä. Anna sen olla parempi jääkaapissa, voit leipoa herkullista ja tuoksuvaa leipää milloin tahansa.

[marina-mm]

marina-mm, Ei, purista pala heti vaivaamisen jälkeen. Ennen kuin asetat lähestymistavan, heti kun taikina kelluu, se tarkoittaa, että se on tullut, voit leipoa!
marika33, Marina, minulla on nyt kiviä ja lämpötila laskee hitaasti!

[Oksana]

Oksana, todella mielenkiintoista. Tarve kokeilla.

[Oksana]

Oksana, panitko kivet uuniin? Luin jostain, että leipä leivotaan kivillä.

Ksyusha, pelkään, ettet saa hapankaalia vanhasta humalasta.

Todennäköisesti se on niin. Odotan huomenna .. ei vielä liikkumista.

Tytöt, joten päätin liittyä sinuun. Ensimmäistä kertaa päätin aloittaa hapan valmistamisen. Valitsin tämän hapan nimeltään yksinkertaisimmaksi. On jo keittänyt humalaa, seisoo, jäähdyttää. Ostin humalan apteekista, päivämäärä on kesäkuu 2014, on epäilyksiä siitä, milloin se korjattiin, mihin vuoteen, koska luin, että humalaa on korjattu elokuussa. Näen, kuinka ensimmäinen hapantaikani sujuu.

[Irina.]

Irina., rauhallisesti, kaikki onnistuu! Tiedän.

[marika33]

marika33, Marina laittoi kolme laattaa vuolukiveä-vuolukiveä. Mutta en ole vielä paistanut niitä. Tarvitsen pizzaa tai tortillaa, vain syön pizzaa, mutta nyt en syö leipää, voit kokeilla tortilloja - se on pelottavaa. En paistanut hiivakakkuja aiemmin! Hän nuolaisi huuliaan Lyudiniin ja rauhoittui toistaiseksi.

[Loksa]

Loksa, Oksana, Kiitos!!!
Toivon, että kaikki onnistuu. Ja sitten sinun on sopeuduttava - opi leivän leipominen tällä hapattimella HP: ssä.

Irina, en leiponut KhP: ssä, minun täytyy kokeilla, luulen että se onnistuu. Tiheämpi leipä pitää muodonsa hyvin, löyhempi kupoli voi rypistyä, mutta syömme sitä, emmekä kauppa kanna sitä. Jos sinulla on onnistunut kokemus, jaa se. Olen nyt erittäin hyviä ystäviä uunin kanssa, mutta kesällä Dachassa H.-uunissa paistan!

[Oksana]

Jos sinulla on onnistunut kokemus, jaa se.

Oksana, se ei ole niin pian, ehkä olen parempi aloittaa myös uuni. Suunnittelen jo sellaisia ​​suunnitelmia, mutta en ole vielä tehnyt happea. Täällä luin myös nestemäisestä hiivasta, minulla ei ole aikaa lukea kaikkea ja tehdä mitä haluaisin.

Ostin humalaa apteekista, päivämäärä on kesäkuu 2014,

Irina, tämä ei ole vanha humala, on täysin mahdollista, että on syksy, mutta pakattu kesäkuussa, sen säilyvyysaika on 2 vuotta. Tai ehkä tuotu jostain?
Oksana valmisti ensimmäisenä tämän hapan, olen varma, että se onnistuu.
Irina, tyttäreni on täydellinen ilman kokemusta, hän alkoi leipoa tämän hapan kanssa leipäkoneessa. Kaikki sujui hänelle hyvin. Ja nyt hän leipoo sarjakuvassa. (varastettu x \ n), mutta leipä maistuu paremmin uunissa.

Todennäköisesti se on niin. Odotan huomenna .. ei vielä liikkeitä

Ksyusha, älä heitä sitä pois, osta tuoretta humalaa ja lisää keittäminen, tai voit antaa sille potkun, lisätä pienen hiivan tai jonkin muun hapan. Sinulla on vielä humalan pohja, jonka jälkeen voit lisätä tuoreen humalan keiton.

tai jostakin muusta hiivasta.

Voi, menen siihen kuivaa happea!

Ksyusha, onnea sinulle! Muuten en voi kuulla rauhallisesti, kun he kirjoittavat heittäneensä hapan. Voit aina löytää ulospääsyn. Enkä edes harkitse reseptejä hapankaaleille, joissa jokin osa heitetään pois. En ymmärrä tätä.

Kaadettiin 2 s. l. kuiva hapanta, minulla on kuitenkin myös muinainen nainen ... näemme mitä tapahtuu huomenna.

Tytöt, imevät !!! Minusta tuntuu sekoittaneen sen paksusti, se putoaa lusikalta eikä valua, se osoittautui pannukakkujen taikinaksi. Hän kaatoi kaikki jäljellä olevat jauhot lasista. Voidaan laimentaa keitetyllä vedellä? Tai jätä se tuollaiseksi?

[Omela]

Omela, Ksyusha, odotamme, että se ei petä sinua, se toimii!

Irina., Irina, voit jättää sen tuolla tavalla. Aloitin sekä ohut että paksu, en tuntenut eroa, nousee voimakkaasti ja pakenee paksusta, nestemäisestä tölkistä.

[marika33]

marika33, Marinakiitos pelastit minut. Vau, on hyvä, että en pilannut sitä.
Menen 2 vuoteen. Siirrä purkki ja laita se lämpimään paikkaan. Kun humala keitettiin, mikä herkullinen tuoksu ja nyt hunajalla, se on yleensä herkullista.

[Irina]

Irinaälä vain ylikuumenta sitä! Toivon sinulle menestystä!

Laitoin sen kaappiin, sen vieressä (kulmassa) on kuuma putki, en usko, että se olisi kovin kuuma.

No, aamulla se oli kuin Oksanan, hieman aktiivisempi jopa:

Sekoitettiin ja jätettiin iltaan asti. Mistä tiedät, että hän on valmis? Ymmärrän, että sen pitäisi kasvaa ja laskea merkittävästi? Niin?? Aivan kuten ensimmäisen kerran naimisissa.

Onko ystäväsi aktivoitunut? Hänen pitäisi vaeltaa ja alkaa laskea - laita se sitten jääkaappiin!

Oksan, joten he lisäsivät häneen heilurin .. Kerrot minulle, kuinka ymmärtää, että hän on valmis?