"Ikuinen" hapate

[Marina.]

Marina., kyllä, se on

Hei! Ota yritys.
Hiutani on jo noin 2 kuukautta vanha. Minulla on vehnää 100% kosteutta. Asuu jääkaapissa.
Annan hänelle ruokaa joka kolmas päivä, 50 g hapankaalia + 100 vettä + 100 jauhoa. Muista leivän leipää.
Mutta tällä hetkellä en voi leipoa sellaisessa määrin, on sääli heittää ylijäämä, ja vain ruokkia, jauhot vain lentävät pois.

Luettuani foorumin olen vaikuttanut ymmärtävän, että happea ei tarvitse syöttää niin usein, mutta vain jos leivon. Mutta uskoin, että kun hapate rikkoutuu tölkistä ja laskeutuu, se tarkoittaa, että se on niin nälkäinen ja että se on kiireesti syötettävä, muuten syntyy haittaa. bakteerit ja se kuolee. Vai olenko väärässä? Voinko antaa hänen asettua ja ruokkia, kun minun täytyy leipoa? Esimerkiksi viikossa?

[Natalia]

Lopuksi sain leipää hapantaikaisella "Eternal" vehnällä
Kiitos vielä kerran kaikille tiede ja tuki

Lähetetty perjantaina 29. huhtikuuta 2016 11.13

Natalia, Olen myös uusi juurikkaan liiketoiminnassa
ja kuten ymmärrän, voit syöttää hapatetta kerran viikossa, minä myös paistan sitä harvoin ja kerran viikossa otan sen jääkaapista, ruokin, laitan osan lopusta leivän rullan
värin ja hajun perusteella kaikki on hänen kanssaan hyvin

Lisätty perjantaina 29. huhtikuuta 2016 13:40

tässä se on leikattuna, se osoittautui erittäin maukkaaksi ja ei ollenkaan hapan, toisin kuin edellinen, joka oli paistettu ruishapoissa

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Sveta, sinulla on upea leipä !!!! Vain komea. Jaa mikä resepti oli paistettu, haluan saada saman tuloksen.

[Elena]

Elena, Kiitos! Yritin erilaisia ​​reseptejä, kokeilemalla ja erehdyksellä, keksin sellaisen, joka sopii minulle täysin sekä makuun että ulkonäköön, näin tein:
illalla otin hapan jääkaapista ja annoin 114 g: n happea, 100 g vettä ja 100 g jauhoja varten, laitoin sen uuniin lampun ollessa päällä, se on nyt viileä kotona.
Punnitsin sen aamulla, se osoittautui 295 g, palautin 95 g jääkaappiin
lopulta aloitin taikinan
200g hapankaalia
50g vettä
50g jauhoja
1 rkl sokeria
taikina nousi tasan 2 tuntia, kasvoi 2 kertaa
Kaadoin 2 ruokalusikallista kasviöljyä ämpäri leipäkoneeseen
150 ml vettä, johon on sekoitettu 1 tl suolaa
sitten koko taikina
peitetty 100 grammalla vehnää ja 150 grammalla ruisjauhoja
ja käynnisti hiivataikinan ohjelman
Pulla osoittautui tahmeaksi, hieman likaantuneeksi olkapään alle, ilmeisesti paljon vettä, ensi kerralla otan 100 ml,
En lisännyt jauhoja, koska halusin leipoa pienen leivän
yleensä vaivaamisen jälkeen siirrin taikinan l-11-muotoon ja ohjelman lopussa se nousi 1-1,5 cm ennen muotin reunaa, pidin sitä 25 minuuttia (ei myöskään välttämätöntä, kun leivonta alkoi, se nousi edelleen 2 cm)
ja käynnisti sitten keksiohjelman (tässä se suorittaa leivontaohjelman) 50 minuutin ajan
ja se osoittautui niin komeaksi

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Sveta, kiitos reseptin yksityiskohtaisesta kuvauksesta. Yritän ehdottomasti. Ja paistan säännöllisesti tämän reseptin mukaan
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=454171.0
Todella. Minulla on luultavasti jo enemmän vehnänjuuria, aloitettu ruista, ylikypsää. Lisään jauhoja eri muunnelmissa, samoin leseet. Tärkeintä on pitää jauhojen kokonaispaino. Joskus voin lisätä vähän jauhoja, katson taikinan tilaa.

[Elena]

Elena, kiitos linkistä, kirjanmerkillä, yritän ehdottomasti ostaa mallasta

Laitoin ikuisen ruisjuurikan 4 päivää sitten: asunnossa on 21 astetta, joten lämmitin sitä säännöllisesti sähköisellä lämmitystyynyllä 35: een, toiselle puolisidokselle ilmestyi harvinaisia ​​pieniä kuplia.
Eilen oli 4. ruokinta: hän istuu, rakas, ei kasva, ei vaahto. Haju on hyvä, hapan omenat. Tämä on toinen aloituskulttuurini, joten kokemusta on. Tämä käyttäytyminen on riittämätöntä.
SOS, SOS kuin mahdollista
elvyttää se ???

[Valeria 12]

Valeria 12, Älä uudista häntä. Kun hän kuolee, hänellä on epämiellyttävä asetonihaju. Lisää taikinaan jauhoja - ja katso tulos tunnissa tai kahdessa.

Lisätty lauantai 7. toukokuuta 2016 19.11

[iriska3420]

iriska3420, lisäsi .... Jatkuu nukkumista

[Valeria]

Valeria, se on myös viileää kotona, joten laitoin purkin hapankaalia uuniin ja kytken lampun päälle, se alkaa heti kasvaa

[Valeria 12]

Valeria 12, Ei ole selvää, miksi hapatus on kapriisi. Luovuin rukiin juurikkaasta ja vaihdoin vehnään. Olen hämmentynyt myös sähkölämmitystyynyn käytöstä. Uudistan käynnistin kuuden kuukauden välein ja laitan sen jääkaappiin viikkoa myöhemmin. Mutta elämäsi, jos se tuoksuu omenoille. Koe keitä eri jauhoilla.

Tytöt, Irina ja Svetlana, kiitos. Hehkulampun pitäminen uunissa on hieno idea. Lämmitystyynyllä se on silti liikaa.
Se toimi uunissa: se nousi kahdesti. Mukavat kuplat. Mutta en joko huomannut vaahtokorkkia tai sitä ei ollut siellä. Kuten pankkikorkin raidat olivat.
Yleensä laitoin sen (tai pikemminkin 100 grammaa) jääkaappiin, koska olosuhteet eivät välittömästi kehittyneet leivän leipomiseen. Hän nukkuu jääkaapissa, vaikka aiemmin toinen ruisini kasvoi jääkaapissa. Se haisee edelleen omenilta. Parin päivän kuluttua syötän ja yritän leipoa leipää. On sääli heittää se pois - minulla kesti 6 päivää kasvaa.

[Valeria 12]

Valeria 12, Onnittelut. Pieni kärsivällisyys ja siinä kaikki - tulos on. Vehnäjuuri on herkempi. Vähemmän aktiivinen kuin ruis. Mutta leivonnassa se käyttäytyy täydellisesti. Ja myös pieni vinkki sinulle. Laitoin sen jääkaappiin, kun purkin sisältö muuttuu niin hienoksi kuplivaksi massaksi. Joskus ruokin häntä useita kertoja. Mutta se ei tule olemaan heti - noin parissa viikossa. Ja toistan vielä kerran, että se toimii hyvin leivonnassa.

ja minulla on surua, syötin happeani koko ajan 1. luokan jauhoilla, mutta loppui siitä ja päätin syöttää sitä korkeimmalla arvoluokalla ja hapatteni nukahti, jopa pinnalla olevan lampun alla vain kuplia ilmestyi ja siinä kaikki, mutta en halua mennä ylös
ja tietysti leipä ei noussut, aivan kuten en keksinyt, hän ei pitänyt tästä jauhosta
tänään aion ostaa ensimmäisen luokan

[sveta-Lana]

sveta-LanaÄlä lannistu, meillä on niin kulinaarinen elämä, arvaamaton. Ensimmäinen ikuinen happeni "ampui" ensimmäistä kertaa, 3 päivää, ja korkki, sitten jääkaappi kasvoi harppauksin.
Ja tämän kanssa väsyin: ei tansseja, joissa on tamburiinia. Valmistan uuden, koska 9 päivää on kulunut, ja hän hemmottelee edelleen. Ei nouse jääkaapissa, kuplat hävisivät

No, heitin hapatteen ja ... ... tein uuden toisesta jauhosta. Kaikki sujui erinomaisesti kolmen päivän ajan Luken reseptin mukaan. Kiitos ja bravo kirjailijalle.
... Paistin heti ruis-vehnäleipää. Sekaisin vähän (korjaan sen seuraavalla kerralla)
Mutta kupoli osoittautui kammalla, kuten pidän: ilman grammaa hiivaa !!!!. Ihailen, ettei lakkaa katsomasta kuvaa

[Valeria]

Valeria, viileä leipä!
ja ostin 1. luokan jauhoja ja hapantaikani herätti eloon
Leivin myös leipää, mutta ei ollut aikaa valokuvata

[sveta-Lana]

sveta-Lana,
Kiitos, iloinen ja että teit sen

Tänään päätin leipoa ruisjuurikkaassa, muuten otin vehnän ja hylkäsin rukiin kokonaan
se osoittautui erittäin tuoksuvaksi, kevyeksi ja kauniiksi leivoksi
Toivon, ettei se ole hapan, laitoin taikinan yön yli, aamulla vaivain taikinan Hiiva-taikinaohjelmaan, vedonlyöntiä pidennettiin vain 20 minuutilla, se nousi erittäin hyvin ja nopeasti, joten minun ei pitäisi happamoitua liikaa, nyt se on jäähtymässä

Lisätty lauantaina 21. toukokuuta 2016 13.20

kyllä, leipä osoittautui maukkaaksi eikä hapan ollenkaan.

[sveta-Lana]

sveta-Lana,
Se osoittautui komeaksi !!!!
Mikä oli resepti leivontaan ??? Jaa.

[Valeria]

Valeria, Kiitos! Kirjoitin reseptin itse
otti taikinaa
65 g ruisjuuretta
65 grammaa vettä
65 g ruisjauhoa
testiä varten
koko taikina (se osoittautui 195 gr)
1 tl suolaa
0,5 rkl sokeria
110 ml vettä
35 g ruisjauhoa
25 grammaa leseitä
140 g vehnäjauhoja
Kuinka kauan olen kokeillut hapantaikaa leivän paistamiseksi L-11: n muodossa, se ei vieläkään toiminut
mutta tällä kertaa tarkalleen mitä halusin, sekä maun että koon

[sveta-Lana]

sveta-Lana, olet vain hieno.

[Valeria]

Valeria, Kiitos! älä vaivaudu ... "En ole taikuri, opin vain ..."

Paistin toisen hapanleivän ja olin hyvin väkevöity (toinen alkuruokinta) Nyt kävi ilmi, että tarvitsemme jotain !!! Luken resepti toimii !!!

[Valeria]

Valeria, kaunis leipä.

antoi minulle vehnänalkion aloitusreseptin vehnänalkioista.
valmistettu reseptin mukaan. kahden päivän ajan oli hiljaisuus, syötin sitä reseptin mukaan, se nousi huonosti. Päätin uusia hiivaa hieman.
kaadettiin puolet hapantaineesta, mitattiin jäännös vaa'alle, tehtiin uusi päällystekoko, joka oli yhtä suuri kuin jäljellä oleva hapanta (mka ja vesi 50% - 50%)
Seuraavana aamuna hapatus nousi melkein huipulle. Päätin antaa enemmän ruokaa, olen jo lisännyt 1/3 osan hapatuksesta yhtä suureen määrään vettä ja jauhoja.
lähti työhön ja jäi myöhään ...
tuli, ja kaikki hapattimet pöydällä ... ((juoksi pois.
pieni annos jäi purkkiin.
Lisäsin puolet jäljellä olevasta (oli tarpeen palauttaa tilavuus), sitten syötin sitä päivittäin 3 päivän ajan, lopulta se ei noussut (((tuntuu siltä, ​​että annoin kaikki voimani, kun kaipasin sitä .. vaahtoaminen ja siinä kaikki. Terävän kefirin haju) Laitoin sen jääkaappiin toistaiseksi. Mitä minun pitäisi tehdä?
Jo neljää hapatetta ei voida valmistaa.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Sveta, hän on vain komea! Näyttää siltä, ​​että et ole enää opiskelija, vaan velho! (Velho)

[Elena]

Elena, Kiitos!

Kerro aloittelijalle
Haluan tehdä hapan taikinan ruisleivälle. Sikäli kuin ymmärrän, kolmen päivän kuluttua voidaan laittaa 100 g käynnistintä jääkaappiin - onko tämä käynnistin? Ota sitten tarvittava määrä ennen paistamista. Pitääkö tämä paikkansa? Luin juuri, että et voi laittaa sitä jääkaappiin heti, että sinun on syötettävä aloitusviljelmää 2 viikkoa huoneenlämmössä. Kuinka olla? Kuinka se on oikein? Jotain olen täysin hämmentynyt.

[olechka99]

olechka99, Olen äskettäin oppinut käsittelemään hapankaalia, jaan kokemukseni.
Aloituskulttuuria kasvatettaessa kolme päivää ei riittänyt minulle, joten ruokin sitä kaksi tai jopa kolme viikkoa, en muista tarkalleen
kun tulos muuttui vakaana ja hapatus kasvoi 2-3 kertaa, laita se jääkaappiin.
Ensimmäisen kerran otin 60 grammaa hapankaalia leiväksi, syötin loput 40 grammaa 20 grammalla vettä ja 20 grammaa jauhoja ja laitoin sen jääkaappiin, siitä lähtien hän on asunut kanssani siellä.
Leivon kerran viikossa viikonloppuisin, ja keskellä viikkoa ruokin sitä kerran, jotta sitä ei kerry paljon, aluksi heitin puolet ja syötin, mutta oli niin pahoillani heittää pois
löysi täältä foorumista erinomaisen reseptin hapankaalin säilykkeisiin
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=404302.0
Minulla on kaksi käynnistysviljelmää, ruis ja vehnä, molemmat elävät hyvin jääkaapissa, ja kaapissa on kaksi purkkia kuivaa käynnistysviljelmää, hätätilanteessa

[sveta-Lana]

sveta-LanaEli sinun on syötettävä hapantaikaa 100 g: lla jauhoja ja 100 g: lla vettä joka päivä ja jätettävä se huoneenlämpötilaan? Ja sitten laittaa 100 g sivuun varastointia varten ennen leivän paistamista? eikö? Voitteko leipoa kertyneestä hapatteesta 2 viikkoa ja ruokkia loput? Niin? Ja jos otat 60 g 100 g: n juurikkaasta jääkaapista leivontaan, sinun on lisättävä 60 g vettä ja 60 g jauhoja, eikö?
Anteeksi niin monet kysymykset, se on vain puuroa päähäni, yritän selvittää sen, haluan siirtyä kotitekoiseen terveelliseen leivään

Eli sinun on syötettävä aloitusviljelmää 100 g: lla jauhoja ja 100 g: lla vettä joka päivä ja jätettävä se huoneenlämpötilaan?

100 g vettä varten 100 g jauhoja on aloitettava ensimmäistä kertaa, ja sitten heitämme sen pois puolet, syötämme loput, ellei heitä pois, niin kerääntyy hyvin suuri määrä ja mitä enemmän, sitä enemmän on heitettävä pois, esimerkiksi, olen pahoillani siirtää niin paljon jauhoja, mutta ensimmäiset 5-7 päivää tarvitaan heitä se pois, koska itse asiassa se ei ole vielä hapattamista, sen pitäisi saada voimaa, vaikka tietysti kaikilla on erilaisia ​​tapoja, minulla oli se.
Heitin 50 g 100 g: sta, loput 50 g ensimmäisellä viikolla, jonka syötin 50-50, (sitten 50 g happea alkoi ruokkia 25-25
ja piti sitä sammutetussa uunissa, kun valo oli päällä, koska se oli kevät ja se oli viileä kotona

kertyneestä juurikkaasta voit leipoa leipää 2 viikkoa

kyllä, et voi heittää sitä pois, vaan ruokkia sitä toisessa kulhossa ja yrittää leipoa leipää, älä vain tallenna sitä, niin mitä laitat sivuun ja paista, jos tämä määrä ei riitä, voit ruokkia sitä useita kertoja vaadittuun tilavuuteen
esimerkiksi: 100 g: sta, 50 g: stä syötin 50-50, laitoin sen kaappiin, loput 50 g: sta taikinan (eli ruoki 50-50, saat 150 g taikinaa, jos se ei riitä, 2-3 tunnin kuluttua, kun se kasvaa, ruoki vielä vaadittuun määrään ja vaivaa tarvittaessa leipä.

Ota 100 g: sta jääkaapin juurikkaasta 60 g leivontaan, sitten sinun on lisättävä 60 g vettä ja 60 g jauhoja, eikö?

oikein, mutta tämä on summa pienelle pullalle, lopulta määrität oikean määrän itsellesi

Anteeksi niin monesta kysymyksestä, se on vain sotku päähäni, yritän selvittää sen

Olya, se on ok, kysy, me kaikki aloitimme näin

Ja sitten varataan 100 g säilytykseen ennen leivän paistamista?

Varastan 40 g hapankaalia jääkaapissa ja ruokin 20-20, koska paistan pienen pullan kerran viikossa, minulla on tarpeeksi, kuivatan jäännökset ja keskityt tarpeisiisi

Haluan siirtyä kotitekoiseen terveelliseen leivään

kyllä, terveellistä ja maukasta, haaveilin myös tällaisen leivän paistamisesta pitkään, pelkäsin ensin, että se ei toimi, mutta ei mitään, silmäni pelkäävät, mutta käteni kyllä

[sveta-Lana]

sveta-Lana, käy ilmi, että ensimmäisenä päivänä 50 g jauhoja ja 50 g vettä (100 g) heitetään pois 50 grammaa, lisätään 50 g vettä ja 50 g jauhoja jäljellä olevaan 50 grammaan (saadaan 150 g) ja sitten heitetään pois 100 g tai 50 g hapanta? edelleen jotain, jota en ymmärrä vähän. jätä aina 50 grammaa aloitusviljelmää ja ruokki 1/1/1? Niin?

[olechka99]

olechka99,

ensimmäisenä päivänä 50 g jauhoja ja 50 g vettä (100 g)

ensimmäisenä päivänä sinun on otettava 100 grammaa vettä ja 100 grammaa jauhoja ja tehtävä sitten kaikki reseptin ensimmäisellä sivulla kuvatulla tavalla.

100 g), heitetään pois 50 grammaa, lisätään 50 vettä ja 50 jauhoa jäljellä olevaan 50 grammaan (150 g osoittautuu) ja heitetään sitten 100 g tai 50 g hapanta?

on suositeltavaa heittää puolet ulos ja ruokkia sitä niin paljon, että se osoittautuu yhtä paljon kuin alussa
En tiedä onko hän selittänyt sen selvästi ...
Kuinka monta päivää Olya on sinun hapanta, kuinka monta grammaa ja miten se käyttäytyy? kuvaile
normi 100/50/50, josta kirjoitin, on ehdollinen esimerkki, jotta mittasuhteet ovat selkeät, teet ensin reseptissä kuvatulla tavalla ja jatkat sitten normiisi, se riippuu siitä, minkä kokoisen leivän aiot paistaa
jos se puretaan reseptin mukaisesti:
1 päivä
100g vettä + 100g jauhoja = 200g
2. päivä
Heitä pois puolet, syötä loput 100g 100-100 = 300g
Päivä 3
Heitä pois puolet, syötä loput 150 grammaa 75-75 grammaa = 300 grammaa
sitten tarkastelemme hapan tilaa, jos se on tarpeeksi vahva, niin seuraavalla kerralla voit yrittää leipoa leipää, sillä esimerkiksi älä heitä sitä pois, vaan ota 150 g ja laita taikina niihin, eli yksinkertaisesti syötetään 150-150 grammaa tai 75 75 gr.
loput 150 g, kuten tavallista, ruoki 75-75 g
mutta en onnistunut poistamaan hapatetta niin nopeasti, ehkä kevään viileyden tai muun vuoksi, en tiedä,
Jatkoin ruokintaa näin viikon ajan, ja sitten aloin yrittää leipoa leipää ja samalla otin suurimman osan taikinaan, ja jätin pienemmän osan ja ruokin sitä, joten vaihdoin vähitellen pieneen alkupalaan (ensin 60g ja ruokinta 30-30, ja nyt 40g ja pukeutuminen 20-20)
ja laita se jääkaappiin, mutta jos leipoo leipää joka päivä tai joka toinen päivä, voit tallentaa sen kaappiin huoneenlämmössä, ja sinun on sitten syötettävä sitä joka päivä.
Jos jokin ei ole selvä, kysy, miten voin auttaa

[sveta-Lana]

sveta-Lana, kiitos yksityiskohtaisesta vastauksesta) Tein hapatteen äskettäin, mutta minussa oli jotain vikaa ... Haluan yrittää uudelleen, tänään teen ensimmäisen päivän. Aion leipoa kerran viikossa. Toistaiseksi näyttää siltä, ​​että kaikki on asetettu hyllyille) Kiitos valtava
Toistaiseksi kaikki näyttää olevan selvää) Yritän uudelleen)

[Olga]

Olga, onnea sinulle

[sveta-Lana]

sveta-LanaKiitos

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Svetlana, minulla on happea viidennen päivän ajan.Tein sen kuten kirjoitit, nyt otin 100 g hapankaalia, lisäsin 50 g vettä ja 50 g jauhoja, onko sitä syötettävä näin kerran päivässä? Aion pitää sitä enintään kaksi viikkoa ja leipoa vasta sitten.

[Olga]

Pitäisikö sitä ruokkia näin kerran päivässä?

Olgakyllä, syötämme kerran päivässä

Aion pitää sitä enintään kaksi viikkoa ja leipoa vasta sitten.

viikon kuluttua voit tehdä pienen testipullon, ja vahvistuaksesi, jatka ruokintaa suunnitellusti.

[Svetlana]

Svetlana, kiitos vastauksesta) Joten aion

Tytöt, tarvitsen neuvoja. Minulla on ikuinen RYE-hapate. Tietyistä olosuhteista johtuen nyt on mahdollista ruokkia vain vehnäjauhoja - en ole koskaan lisännyt siihen vehnäjauhoja.
Pilaanko sen?

[Valeria]

Valeria, En itse ole kokeillut sitä, mutta olen lukenut, että ruis-hapantaikea voidaan ruokkia vehnällä ja päinvastoin, ja ruisilla.
joten mielestäni vehnäjauhojen ruokinnan aikana, jotta ne eivät häviä, mutta kun ruisjauhoja ilmestyy, syötä ne liikaa ruisille

Voi, rauhoitit minua, kiitos!

Hei. Voitteko tehdä hapankaalia täysjyvätuoksilla?

Toki voit

Enkö jotenkin voi heittää happea pois? Olen pahoillani! Ja taas nukkeille. Jos laitat loput jääkaappiin, voitko pitää sitä enintään 2 viikkoa ilman ruokintaa? Ja miksi ruokkia 2 viikkoa: niin että pääleipä kasvaa? Joten kuinka paljon menet roskakoriin ...

[Valmis]

Valmis Sinun ei tarvitse heittää hapantaikaa, se voidaan kiinnittää mihin tahansa taikinaan, koska se on pääosin jauhoja ja vettä, joten lisää se vapaasti pannukakkuihin, piirakoihin, vohveleihin ja muihin leivonnaisiin.
Jääkaapissa on järkevää säilyttää enintään 50 g jo syötettyä hapatetta. Älä ruoki 2 viikkoa - hapan täynnä etikkahappoa, ja sen poistamiseksi "tapat" enemmän jauhoja kuin ruokinnassa.
Jos sinulla ei ole minnekään kiinnittää tätä määrää hyvää aktiivista aloitusviljelmää, kuivaa ylimääräinen, jos aloitusviljelmä menetetään (tulevaisuuden turvaverkko), jauhaa se sekoittimella jauhoihin ja säilytä ilmatiiviissä purkissa. Matkansa alussa harvinainen hapattaja ei antanut kaiken hapan taikinaan, unohtamatta jättää vähän, ja siinä ikuisen hapan "ikuisuus" keskeytyi ...

ahhh! tytöt pojat auttavat. Päätin kasvattaa hapantoa uudelleen. hän on jo 5 päivää vanha. He ovat jo 5 päivää vanhoja.
Ruis 100% (laitan jauhot ja vesi yhtä lailla) tuoksuu viinin hajulle eikä kuplia ole enää (syötetään 1,5 tuntia sitten),
Ruis 150% (paistin leipää tähän, päätin kasvattaa sitä, jos se ei onnistu 100%: lla) - suunnilleen sama + tuoksuu heinältä, mutta pieni. on kuplia,
Vehnä 150% hapankermaa, jonkinlainen haju, vaikka ennen ruokintaa ne kaikki vain haisivatkin alkoholilta minulle, on pieniä kuplia.
Kaikki päivät ovat keittiössä, lämpimiä.
En ymmärrä mitä heille tapahtui. En höyryttänyt ennen, pidin kaikkea jääkaapissa, syötin sitä - en muista sellaisia ​​hajuja. Ota mitä? Jotkut haisee

Lisätty maanantaina 21. marraskuuta 2016 17.58

Ah! Vaahtohatut olivat kuin kaikki muutkin eilen. Ainoa asia, tietysti, en tällä kertaa pystynyt kiinnittämään niihin paljon huomiota. ruokki häntä kerran päivässä.

Lisätty maanantaina 21. marraskuuta 2016 19.40

Minulla on ruista ja vehnää täysjyvätuotteita

Jos eilen oli alkoholihaju, niin se oli vasta ensimmäinen vaihe - hiivan siirtokunta ja lisääntyminen.
Seuraavaksi on taistelu! Hyödyllinen taudinaiheuttajien kanssa. Kun meidän voittaa, haju palaa normaaliksi. Syötä sitten sitä muutaman päivän ajan vahvistuaksesi, ja voit käyttää sitä.
Tämä koskee 100% ruista.
En ole koskaan kasvanut nestemäisiä aloitusviljelmiä. Minusta tuntuu, että on vaikea seurata niitä ja tulkita valtiota riittävästi sekä tallentaa niitä. Haluan tuoda valmiin juurikkaan haluttuun kosteuteen.