Belevskaya-vaahtokarkki Lequip D5 Eco -kuivaajassa

Untuvasänky, ei vaahtokarkkia! ... Minulla ei ole luumua vaahtokarkkia.

[Gala]

Ja missä on Ilmira vaahtokarkin kanssa?

Hän lupasi lähettää kuvia pian ja aikoi saada omenoita.



Gala, toinen mestariteos !!!!!!!!!!

Untuvasänky, ei vaahtokarkkia!

Joo. Se osoittautui erittäin pehmeäksi.

toinen mestariteos

Ei, Len, tämä ei ole mestariteos. Kerros murtui, paperi ei irtoaa hyvin, karamellisoitui. Tätä kuvaa ei näy, mutta suuressa muodossa, kultaisen hiekan tavoin, kaikki hohtaa.
Erittäin mehukkaat ja makeat omenat. Mutta laitoin sokeria jokaista 950 g - 30 g. Happamuus on kevyt luumujen välikerroksesta, kaikki on hyvin harmonista ja maukasta, ja mikä tärkeintä, luumuinen aromi tuntuu. Luumu on erittäin hyvä tänä vuonna.

Tytöt! Olen tulossa! Tapaa Ilmirochka, tuleva "voittaja".
Tiedän, että minulla on aina erilainen, mutta vaahtokarkilla ylitin itseni! Tulosta minulle odotettiin yleensä siitä hetkestä lähtien, kun omenat oli paistettu, intuitiosi ei koskaan petä minua! Se tapahtui myös tällä kertaa!
Lyhyesti sanottuna kaikki oli teknisesti väärin minussa: omenoita EI OLE paistettu, oli vaikea lävistää, koska ne olivat puoliksi paistettuja, joten siellä on paljon jätettä ja hyvin vähän mehua (miten omenat hieroin, on seuraavassa viestissä).


Galinan kysymykseen: kerroksia on vain yksi - tietysti yksi! Galya, ja tämä on niiden omenoiden lukumäärästä, joista olet liittänyt reseptin ensimmäiselle sivulle! Joten teemme johtopäätökset ...
Kehyksessä soseikerros oli kunnollisen korkea, hyvin, se oli noin 3 cm. Mutta kuivausrumpussa se kutistui maagisesti. Ja lopulta se muuttui pannukakuksi. Ei edes pannukakkuja, mutta pannukakkuja.
Paperi irtoaa normaalisti. Reunat ovat kuivarapeita, kerrosta ei leikattu veitsellä, koska se on tahmea. Leikkaa saksilla.


Ja ei ole sellaista tilannetta, josta et voisi löytää ulospääsy! Minulla on aina "lasi puoliksi täynnä"!
Leikasin kaiken tämän "rikkauden" pieniksi neliöiksi ja täytin sen taas kuivausrumpuun - anna siitä tulla rapeaksi "keksejä". Ja nyt syön perunamuusia, joka on jätetty levitettäväksi torttuina taikinan jäännöksistä ... SKUSNAAAA



Tämä on valmis ensimmäinen koe, mutta tämä on vasta alkua Belevskajan omenamehun eepokselle. Seuraavan kerran, kun menen nukkumaan illalla ja herään aamulla, menen heti seuraavaan annokseen AF-omenoita. Sarja on käynnissä! Lupaan jatkaa

vaahtokarkin kanssa ylitin itseni

Ensimmäistä kertaa se on alhaalla.

Lyhyesti sanottuna kaikki oli teknisesti väärässä minussa:

leikkaa ne pieniksi neliöiksi ja työnsi ne jälleen kuivaajaan - anna niistä tulla rapeaksi "evästeiksi"

Teknisen ketjun täydellinen häiriö - kaksi.
Luovuutta varten viisi.

Menen seuraavaan omenaAF-annokseen.

Anna palaa!

Seuraavan kerran menen nukkumaan illalla ja herään aamulla

Joten, tänään menisin nukkumaan klo 20.00, tulen tarkistamaan.

omenoita EI OLE paistettu

Ilmira, eilen paistin myös omenoita. Neuvoit minua 20 minuuttia, Larisan reseptissä olevia 20-minuutteja, Internetissä neuvoo paistamaan 20 minuuttia.
Tämän seurauksena niiden vieminen pehmeään tilaan kesti tunnin. Muuten, lämpötila asetettiin 180 asteeseen eikä suositeltuun 160 ° C: seen.

[Lenusya]

Luovuutta varten viisi.

Anna palaa!

Joten, tänään menisin nukkumaan klo 20.00, tulen tarkistamaan.

ahaa, meillä on jo 20.20! Ja heräsin 4 tuntia sitten. En voi suorittaa tätä tilausta.

Tämän seurauksena niiden vieminen pehmeään tilaan kesti tunnin.

Lenusya, näet kuinka kirjoittaa aika ja lämpötila resepteihin ... Varaan aina varauksen "katso uunisi ominaisuuksia". Ja omenat ovat aina erilaisia. Näyttää siltä, ​​että ostat yhdestä erästä, yhdestä laatikosta, ja uunissa yksi on jo räjähtänyt ja ryöminyt, ja istuu sen vieressä kuin purppuransieni eikä vihje valmiudesta. No, piditkö tuloksesta vai ...

No, piditkö tuloksesta vai ...

Pidin siitä todella paljon! Kiitos!

Tyttäreni kalasi pähkinät, otti ne ja ei syönyt

Vooot! ja minulla on sellaisia ​​syöjiä ... myös. Kyllä, minä itse söisin vain pähkinöitä. Siksi kuorin omenat maksimaalisesti ja työnnän niihin myös pähkinöitä, vaikka itse omenat ovat myös herkullisia.

Itse söisin vain pähkinöitä

Ajattele vaahtokarkkia, vaahtokarkkia ..

[Galina]

Galina, hänet on vielä ajettava sänkyyn ajoissa, hän puhuu puoli yötä, ja sitten hän ei voi herätä.

hän puhuu puoli yötä

Nämä ovat unelmia ihanteellisesta pastillista, joka pitää hänet hereillä ..

Poikani tuli tytönsä kanssa ... yleensä vaahtokarkki oli herkullinen. Meidän on etsittävä, mihin laittaa omenat ja paljon muuta.

Nämä ovat unelmia ihanteellisesta pastillista, joka pitää hänet hereillä ..

miten arvasit?

Ajattele vaahtokarkkia, vaahtokarkkia ..

niin vain hänestä ja ajattele! Kyllä, närään omenakeksejä

Meidän on etsittävä, mihin laittaa omenat ja paljon muuta.

Olen kiireinen liiketoiminnassa ..

miten arvasit?

Hän itse oli ...

Hän itse oli ...

No, ovatko he hiljaisia, kaikki pureskelevat vaahtokarkkia? Ja minä ... murskaan omenakeksejä. Tytöt, ei vitsailua, se on niin herkullista ja siistiä! Se näyttää evästeiltä, ​​maistuu omenilta, tuntuu siruilta. Koko elämäni ajan en ole syönyt niin monta omenaa kuin eilen ja tänään. Ihmettelen, miten ruoansulatuskanavani reagoi tällaiseen yllätykseen hänelle.
Mielestäni jotkut edellytykset ovat jo esillä

[Ilmira]

Ilmira, zhkt kiittää sinua, annoit hänelle niin paljon kuitua. Puhdistaa kaiken kuin harja. ...
Nyt työskentelet virheiden parissa ja palaat etulinjaan. Oman kokemukseni mukaan voin kertoa sinulle, älä pelkää leipoa omenoita. Leivän omenoita hyvin, ne hajoavat kirjaimellisesti leivinpaperille. Sitten tehosekoittimessa - kannussa hän jauhaa omenat erittäin hyvin, kuoresta ei ole jälkiä. Sitten viet sen seulan läpi. Lähes koko massa kulkee seulan läpi, seulan alaosassa 3 kg. omenat ovat ruokalusikallinen kuituja.
Voita hyvin ennen proteiinia. Suurella nopeudella sekoittaminen muuttaa soseen väriä ja koostumusta. Proteiinin lisäyksellä souffle muuttuu valkoiseksi ja kasvaa. Se, että kakku on kuivunut pannukakun paksuuteen, on syyllinen massan huonoon ylitykseen. Hyvällä vatkauksella kakku kuivuu nopeammin. Piiskaan nyt tiukasti Galinan suunnitelman mukaisesti. Eilinen pastilli kuivui 14,5 tuntia. 13 tunnin kuluttua käännin sen ympäri, otin paperin pois ja lähetin takaisin kuivausrumpuun. 1,5 tunnin kuluttua kakut olivat valmiita. Ja ennen, kun löin huonosti, kakut pysyivät kosteina 19 tunnin kuluttua kuivausrummussa.
Tule, mene eteenpäin ja kappaleiden kanssa. Sinulla on suuri tukiryhmä meidän kaikkien henkilöissä!

seulan alaosassa 3 kg. omenat ovat ruokalusikallinen kuituja.

Tässä! Ja kun hieroin sitä, kävi ilmi, että omenat olivat puoliksi paistettuja ja siellä oli koko lautasen jätettä, tajusin, että vaahtokarkki ei toimi, mutta päätin mennä finaaliin. Meidän piti käydä läpi kaikki vaiheet - sitten, jo tämän kokemuksen opettamana, se on helpompaa.

huono ylitys.

No, rehellisesti sanottuna ... erittäin pahasti lyöty. Sanoin sen eilen, kun näin massan. Mutta olin vakuuttunut siitä, että kaikki oli nipussa ja että lasini oli puhdistettu huonosti.

Mutta olin vakuuttunut siitä, että kaikki oli nipussa ja että lasini oli puhdistettu huonosti.

oppinut tästä kokemuksesta,

Okei, ensimmäinen pannukakku, kuten ei aina paistettu. Omenat tarttuivat? Tulee mieliala, halu, tee enemmän.

Onko sinulla omenoita?

ei hätää, kauppa on kulman takana, 3 minuutin kävelymatka.Mutta viikonloppuna on muita suunnitelmia, lauantaina vallitsee mieliala - hiukset leikataan ja sunnuntaina osallistun konserttiin "Koko MAAILMA ON Pieni", joka on omistettu MAAILMAN ELOKUVATEKIJÖIDEN LAULUILLE. Ystävä laulaa kulttuurikeskuksessa.

muut suunnitelmat,

Kaikki on selvää .. No, puhun mielialasta, halusta, mielialasta. Okei, jos aiot tehdä sen, kysy. Olen 16. tammikuuta asti. Sitten en tiedä miten siitä tulee.

Sitten en tiedä miten siitä tulee.

Kaikki toimii hyvin!

Kaikki toimii hyvin!

Tärkeintä on, että oikealla merkillä.

Vai niin! En tiedä mitä tehdä? Näyttää siltä, ​​että olen siedän ylikuivatut ... juuttunut lusikkaan - se on sen arvoista, se ei putoa 10 minuuttia. Ura ei sulkeudu. Suora hiekkakakku osoittautui. Onko omenoiden lisääminen vai päinvastoin, se kuivuu nopeammin

[Helvetti]

Helvettikuinka kuivatit perunamuusia? Vatkattu, litistetty kuormalavalle ja kuivattu uunissa tai kuivausrummussa? Onko lusikka juurtunut perunamuusiin vai kuivattuun kakkuun? Jos olet perunamuusissa, älä odota, että souffle laskeutuu, aseta, tasaa ja laita kuivausrumpu.

Helvetti, miten kuivatit perunamuusin?

Minun perunamuusini on pannulla keitettyjä omenoita ja sitten keitettyjä omenoita. Nyt aion "sekoittaa" ja "sekoittaa", mutta pelkään, että sose on liian kuiva.

[Helvetti]

Helvettija miksi kiehui? Se ei ole omenajuustoa.

Tämä on luultavasti Galyan täytyy odottaa!

[Elvira]

Elvira, näyttää siltä, ​​että on vain yksi ulospääsy, tee juustoa tästä soseesta ja tee uusi sose vaahtokarkkiin.

Helvetti, miksi keitit sen alas?

Sitten, että uunin käyttö kesällä oli kuuma, tein sen kattilassa, pidin siitä, ja jatkan. En pidä lainkaan kaasu-uunista, koska sitten polttimen hanat alkavat kiertyä tiukasti.

[Hieronnan jälkeen omenoita ei keitetä. Keitetty, hierottu, lyöty. Kaikki.]

valmistettu kattilassa,

Höyrytän myös omenoita kattilassa, mutta minulla ei ole lusikkaa omenoissa.

soseutetut, sitten keitetyt omenat

Hieronnan jälkeen omenoita ei keitetä. Keitetty, hierottu, lyöty. Kaikki.

Päätin kokeilla, mikä tulos olisi niin kuivalla soseella. Menin keittiöön, toivotan teille onnea.

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka, onnea ja herkullista pörröistä vaahtokarkkia!

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka, kaikki järjestyy! Pidän nyrkkini puolestasi!

Kävin omenoita !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
15 kauhaa on kerätty !!!!!!!!!!!

15 kauhaa on kerätty !!!!!!!!!!!

Lenaaaa! Nyt sinusta on tullut 15 kertaa ujo. No tämä on skoka te nasushiiiiiish pastillit !!! Mistä sait jotain

[Ilmira]

Ilmira, he näyttivät äidilleni pari paikkaa maassa (hylättyjä alueita), jos he eivät olisi unohtaneet laittaa tavaratilaa, he olisivat saaneet enemmän pisteitä, yksinkertaisesti ei ollut paikkaa laittaa sitä.

jos he eivät olisi unohtaneet laittaa tavaratilaa, he olisivat saaneet enemmän pisteitä, vain ei ollut paikkaa, johon laittaa sitä.

Kyllä, olet vielä lämmin, sinulla on aikaa rullata vielä kerran. Jos omenoita on, sinun on poimittava ne, älä tuhlaa hyvää!

Päätin kokeilla, mikä tulos olisi niin kuivalla soseella. Menin keittiöön, toivotan teille onnea.

Kokeile ja kerro myöhemmin. Onnea.



Ilmir, perunamuusu ahdisti minua koko päivän. Sinä lyötit massan proteiinilla. Millainen sekoitin tai sekoitinjalka?

Sinä lyötit massan proteiinilla.

Galya, minulla on elementti, hänellä on paljon kiinnityksiä, hän keksi proteiinin helposti vispilällä ja perunamuusia erityisellä jalalla. soseen kiinnitys. Ymmärrän vain, että perunamuusia olisi pitänyt lyödä enemmän.

Lyön proteiinin helposti vispilällä ja perunamuusia erityisellä jalalla. soseen kiinnitys. Ymmärrän vain, että perunamuusia olisi pitänyt lyödä enemmän.

No, on selvää, että perunamuusia ei ollut tarpeeksi hyvä, näin sen heti .. En puhu siitä .. Puhun siitä, onko Elementillesi riittävästi voimaa lyödä koko tämä massa pörröiseksi ja ilmavaksi tilaksi. Kuinka paljon virtaa on, 600 W enemmän? En tiedä kuinka lyödä tällaisia ​​asioita tavallisilla käsisekoittimilla. Kenellä on positiivinen kokemus normaalin vaahtokarkin piiskaamisesta ja saamisesta tällaisesta massasta - jaa kokemuksesi.

[Galina]

Galinaja mitä sinä piiskaat, tell-show.Minulla on lasisekoitin Boschin monitoimikoneessa, se on tehokas, ehkä parempi?

ja mitä piiskaat, tell-show.

1200 W, 6 nopeutta. Tämä on erittäin tehokas prosessori. Ja se lämpenee.
🔗

Minulla on lasisekoitin Boschin monitoimikoneessa, se on tehokas, ehkä parempi?

Ilmir, näytä kuva. Minulla on myös Bosch, keittiöprosessori, 600 W. Jos piiskaan siihen, niin ojaan sen nopeasti. Minun täytyy vain lyödä 950 g sosea. puoli kiloa voi olla hieno, mutta en lyö sellaisissa annoksissa ..

näytä valokuva.

En löydä valokuvaa heti, todennäköisesti. Mutta muistan, että teho on 900 W, ja voit loppujen lopuksi olla ei tehosekoittimessa, vaan kulhossa (5 litraa) ja 2 eri vispilällä.

Voit loppujen lopuksi ei tehosekoittimessa, vaan kulhossa (5 litraa) ja 2 erilaista vispilää.

Ja miten laitat kaiken tämän massan, kuinka paljon se mahtuu lavalle, täytetään se lasiin? Hänen on lisättävä äänenvoimakkuutta. Ota kuppi ja korollat. Ei tehosekoittimen jalkoja. Älä pilaa omenoita.

[Galina]

Galina, melkein näin, vain lisää + kuutio leikkuri

🔗

melkein näin

Sain sen. Otat kulhon ja vispilä on pyöreä, kuten keksi keksiä. Unohda lasi, pilaat vain kaiken.