Päärynäpasta sitruunalla

Päärynäpasta sitruunalla

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Päärynät -	1 kg
sokeri -	0,5 kg
sitruuna -	puoli
vesi -	150gr

Keittomenetelmä

• Leikkaa päärynät suuriksi viipaleiksi (sinun ei tarvitse kuoria niitä), viipaloi sitruunat, poista siemenet.
• Lisää vesi, sokeri ja hauduta, kunnes päärynät ovat pehmeitä. Jauhaa sekoittimella ja kuivaa.
• Peitän kuormalavat paperilla (minulla ei ole erityisiä kuormalavoja). Paperia ei tarvitse rasvaa, se on helposti erotettavissa, jos kostutat sen vedellä.

Merkintä

Tänä kesänä keräsimme kylässä päärynöitä joka päivä ämpäreinä. Hillo, kompotit, vaahtokarkki, juuri kuivattu, jaettu naapureille. Ja kuinka paljon he heittivät pois!
Valmistin tämän vaahtokarkin suosikkihillomme reseptin mukaan, vain vähensin hieman sokerin ja puolen sitruunan määrää
Olemme tyytyväisiä tulokseen, joka on toinen resepti perheelle, rakkaille

Kerro minulle, GruSha, minkä kerroksen sinä asetit vaahtokarkin kuivaajaan?

[Olgita]

Olgita, enintään 0,5 cm

[Gulya]

Gulya, hyvä on! Toinen esimerkki vaahtokarkista reseptiruudussa, KIITOS!

Tanya, kiitos paljon !!! Pastilli osoittautuu tuoksuvaksi, yhdistelmä on erittäin onnistunut

[GruSha]

GruSha, kiitos reseptistä! Päärynät ovat käyttämättömiä ja siellä on kuivausrumpu, nyt teen vaahtokarkkeja.

[Julia]

JuliaToivottavasti pidät siitä

[suosikkihillomme reseptin mukaan]

Keitin tämän vaahtokarkin suosikkihillomme reseptin mukaan

Gulenka, voitko jakaa reseptin?

Ilomielin:)

päärynät 1kg
sokeri 1kg
sitruuna 1kpl
vesi 200g

Leikkaa päärynät suuriksi viipaleiksi, sitruunat viipaleiksi, poista siemenet.
Kaada sitruunapiirit kiehuvalla vedellä, keitä noin 3 minuuttia, tyhjennä liemi ja keitä sokeri siihen. siirappi. Kaada päärynät ja sitruunaviipaleet kiehuvalla siirapilla, anna seistä noin tunti ja hauduta sitten matalalla lämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä, kunnes päärynäpalaset muuttuvat läpinäkyviksi.

Gulsine, kiitos paljon reseptistä, se osoittautui niin herkulliseksi, viime vuonna tein kaiken täsmälleen reseptin mukaan, en ottanut huomioon, että päärynä itsessään on erittäin makea, tänä vuonna en lisännyt sokeria lainkaan, keitin vain ja hienonnin sen TM: ssä, erittäin maukas, ei keitetyistä päärynöistä ole niin maukasta.

[Tatyana]

Tatyana, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin reseptistä!
Meillä ei ollut niin paljon päärynöitä tänä vuonna ...

[GruSha]

GruSha, minulla olisi pari ämpäriä ...

[Lilja]

Lilja, viime vuonna ja kuivattuina ja pakastettuina ja keitettyinä ... Minusta tuntui pahalta niin monilta !!! mutta tämä on vain hilloa

Mielenkiintoista on, että päärynät kasvavat kuin luumut "villien" toimesta ....

[Lilja]

Lilja, kylässä vanhempiensa kanssa, puutarhassa omenapuun vieressä. Kuva näyttää - hyvin pieni

Meidän on katsottava, he löysivät kolme kauhaa!

[Lilja]

Lilja, En vain voi tehdä luumua vaahtokarkkia ...

Tein sen ensimmäistä kertaa, ennen sitä asuimme siellä, missä ei ollut luumua tai se oli erittäin kallista ...

[GruSha]

GruSha, Gulsine, yritin tehdä vaahtokarkkia reseptisi mukaan. Muistan huonon kokemuksen sitruunapiirakasta (piirakka oli katkera), pelkäsin lisätä kokonaisia ​​sitruunoita, lisäsin vain massaa. Kerro minulle, oletko koskaan kokenut katkeruutta lisätessäsi sitruunoita ja miten sinä käsittelet sitä?
Kaadin pastillin melko paksuksi kerrokseksi (sikäli kuin ezidrin tarjottimet sallivat), hyvin, todennäköisesti noin 0,7 cm. Pastila kuivui hyvin kauan (tämä on ymmärrettävää, periaatteessa, kun keitin päärynöitä, siellä oli paljon mehua, en tyhjennä sitä ennen kuin pilkoin perunamuusiin, pelkäsin, että päärynän tehosekoitin ilman mehua "liukastuisi"). Seurauksena, kun vaahtokarkki kuivui, se kaikki oli säröillä, tai pikemminkin, se ei ollut yksi jatkuva kerros, vaan jaettu erillisiin "saariin".Minulla oli myös jonkinlainen vaahtokarkki aprikooseilla (näyttää siltä, ​​että se oli banaanien kanssa), mutta uria ei ollut niin paljon ja silti kerros oli enemmän tai vähemmän ehjä. Ja täällä jotkut säiliön alueet ovat täysin erillään. Haluaisin ymmärtää, mikä virheeni on, mitä tein väärin korjatakseni sen ensi vuonna. Oletko kohdannut jotain vastaavaa?
Kyllä, silti, ehkä se on tärkeää. Päärynini olivat vihertäviä, en tuonut niitä täysin kypsiksi, myös perunamuusini olivat vihertäviä. Vaahtokarkki itsessään ei siis ole lainkaan aurinkoinen keltainen kuin sinun.