Belevskaya-vaahtokarkki Lequip D5 Eco -kuivaajassa

[Lenusya]

Ostin tämän, haluan yrittää leikata keskellä sitä. Ehkä se on kätevää

Ei, Lenusya, hankalaa omenoille. Mutta paprikoille - vain satu!
Ostin sellaisen omenoille.

Pieni lusikka - peput ja kaikenlaiset madonreiät, suuret siemenet. On erittäin kätevää valmistaa omenoita vaahtokarkkeille.

[Lenusya]

Miksi voitit proteiinin niin päättäväisesti? Se tarvitsee myös vähän. Jälleen tarpeettomat kehon liikkeet ..
Jopa luulen, ettet ole lopettanut massaa? vai vain se näyttää? Hänen värinsä on niin keskeneräinen ..?

Mistä tiedän! Esität minulle paljon erilaisia ​​automaattitarkennuskysymyksiä, ikään kuin voisin vastata. Tässä EIpoluchitSa ja puomi purkamiseksi, mitä siellä oli, ei ollut valmis, tapettu ja väärän värinen, mutta en tiedä mitään!

Valitsin oikeat omenat hännillä.

Nuorempi!
Lenusya, leikkaat vain varovasti keskiosan niin, että omena pysyy ehjänä. No, sinä itse ymmärrät, että mitä enemmän leikataan keskiosa, sitä enemmän pähkinöitä mahtuu omenaan. Onnea!

Ehkä se on kätevää.

tappi on liian suuri.

En tiedä mitään!

Asia selvä..

Mistä tiedän! Paljon erilaisia ​​automaattitarkennuskysymyksiä, jotka kysyt minulle, ikään kuin voisin vastata. Tässä on ei-kuitti ja puomi, joka purkaa puuttuvan, rikkoutuneen ja väärän värisen, mutta en tiedä mitään!

No, älä hermostu

[Galina]

Heitä ulos .. äläkä vaivaudu hölynpölyllä.

Galina, jotenkin, hajottaa tuotteita. Joten kuivaan, jauhan, ja sitten keksin juustoa tai jotain muuta, sinusta on kateellinen, että heitit kaiken itse!

[Ilmirushka]

Ja tämä ... niin sanottua jätettä, niitä on paljon, luulen sen johtuvan leivontatekniikan rikkomuksesta. Minusta tuntuu, että en paistanut niitä haluttuun sakeuteen

Ilmirushka, ehkä 5 senttini eivät ole tarpeettomia.
Leikkaan yleensä neljäsosiin, ripottelen ne irtotavarana leivinpaperille, toisin sanoen ei niin läheisesti, jos omenoita on paljon, on parempi laittaa 2 leivinpaperia kerralla, joskus vaihtamalla paikkoja, ja paista paljon kauemmin. Omenapalani kääntyvät nurinpäin ja näkyviin tulee "sokerimassa". Kun suunnilleen sama kuin sinun on paistettu, pienennän lämmön 150-160 *: een ja palautan sen tilaan. Jos tyhjennän paljon mehua ja laitan leivinlevyn uuniin uudelleen.
Ja sitten muutin tarkoituksella toimenpiteiden paikkaa: ensin sekoitin (on erityisen hyvä sekoittaa jalalla perunamuusia varten) ja vasta sitten pyyhin. Tällä tavalla jätettä on paljon vähemmän ja ne syödään täydellisesti siellä.
Kokeile itseäsi, loppujen lopuksi kaikki omenat ovat erilaisia, vaikka ne olisivat samaa lajiketta. Tämä karkki on kokeilun arvoinen. Maukas, terve, ja kun täytät kätesi, se ei ole hämmentävää.

[Lyi]

LyiKiitos vinkeistä. Kaikki sujuu kokemuksen ja yleisen tiedon avulla! Potkusin Elementin paistamisen jälkeen, vietin sen sitten seulan läpi ja sen jälkeen, kun seula voitti sen uudelleen. Ja tuntui, että omenat eivät olleet vain kovia, eivätkä riittävän pehmeitä. Seuraavan kerran on jotain verrata. Kyllä, voit leikata pienemmät - ne paistuvat nopeammin.

[optimisti]

optimisti, Lena, se ei näytä todelliselta Beljovskajalta. En ole koskaan nähnyt sellaista heidän kanssaan. Tämä on jonkinlainen "tiedeelle tuntematon peto". Ehkä joku yrittäjä paistaa Belyov-vaahtokarkkia. Olen ostanut toistuvasti alkuperäisen: se on aina tehty viivaimena, kerrokset 5-6 (en muista tarkalleen), - kauneus ja juhla silmille! Aivan kuten Galina

[Ilmirushka]

Potkusin Elementin paistamisen jälkeen, vietin sen sitten seulan läpi ja sen jälkeen, kun seula voitti sen uudelleen.

Ilmirushka, kuvassa on kokonaisia ​​omenanahkoja jätteessä, jos lyöt sen paistamisen jälkeen jalalla ja sitten seulalla, omenan nahat jauhetaan kokonaan ja ne päätyvät hienoksi hienonnettuun jätteeseen ja niitä on vähän.
No, ja sitten tietysti koko massa lyötään uudelleen, jo sokerin kanssa 6 minuuttia ja proteiinin kanssa 5 minuutin ajan.
Onnea.

Tässä on vuotanut mehumäärä. En tehnyt kokeen, ettei mehua tyhjennä omenistani. Valutin mehut ostetuista, kun omani olivat poissa. On sääli, että estän, jos jokin menee pieleen, ja nyt meillä on "turistiaamiainen". Aamulla, kahvilla ja hänen kanssaan, aviomies vie välipalan töihin. Joten ei ole mitään tapaa vaarantaa niin vakavaa asiaa.

sitten omenan nahat jauhetaan kokonaan ja ne joutuvat jätteisiin jo hienoksi hienonnettuna, ja niitä on vähän.

Joten tajusin heti, että omenat olivat paistettuja, joten jätettä oli paljon.

[Arka]

Arka,

se ei näytä todelliselta Beljovskajalta.

Aikaisemmin oli vaikea ostaa tällaista vaahtokarkkia, minut tuotiin yleensä Tulan alueelta yrityskaupasta. Se oli erittäin maukasta ja oikeaa. Nyt tällainen Belevskaya-vaahtokarkki on ilmestynyt Magneeteihin melko edulliseen hintaan (varsinkin jos varastossa). Ostin sen myös vertailua varten, mutta on jotain täysin käsittämätöntä, kerrokset ovat ohuita, vinoita, joskus ei tahriintuneita. Ilmeisesti he huijaavat ja tekevät virheen massaostajalle.

[Galina]

Galina, eilen lapset pysähtyivät, ja kaikki kolme sukeltivat omenapussiin. Koska en syö itse omenoita, huomasin niistä, että makeat eivät olleet makeat, mutta näin, että ne eivät olleet mehukkaita. Siksi pieni määrä mehua ei varoittanut minua. Mutta kun iski ja aloin pyyhkiä sitä, tajusin, että omenat, paitsi että ne eivät olleet kovin mehukkaita, eivät vielä olleet paistettuja. Nämä ovat ensimmäisiä virheitä.

Aivan kuten Galina

Mutta en ole koskaan nähnyt kaupassa Galin kaltaista vaahtokarkkia. Tällä kertaa anna minun ajatella, että näen kuinka he tekevät vaahtokarkkia lisäaineilla. Aivan hyllyllä oli avoin karpalomakkara. Sieltä pala kiillettä pastillia putosi pois, väriltään harmaa, ulospäin hyvin samanlainen kuin korkojen hohkakivi. Kova pastila, ilmavuudesta ei ole kysymystä. Luultavasti kaikki, jotka haluavat tehdä sen ja kutsua sitä Belevskajaksi

[Arka]

Arka, Näytin pakkauksen yllä. Tämä on sama vaahtokarkki kuin Belevskajan pastellitehtaassa.
Ostin sekä klassisia että sokeritonta, ja tämän puolukoita. Hän on kaikki kahdessa kerroksessa ja ruma ilme.

ei paistettua

Ilmir, sinä pistät terävän kepin omenaan, niin tarkoitat varmasti, oletko paistettu vai ei. Pistin aina. Omenat ovat erilaisia, jopa samasta oksasta paistetaan eri tavoin.

Mutta en ole koskaan nähnyt kaupassa Galin kaltaista vaahtokarkkia.

Elvir, sanot sen väärin .. Ei, ei "kuten Galin", vaan "kuten me", koska nyt sinä, kaikki, jotka teet tämän karkin, teet oikean karkin. Te kaikki, hyvin tehdyt, jotka eivät antaneet periksi ensimmäisten epäonnistumisten jälkeen, mutta jatkoitte sen tekemistä ja saavutitte hienoja tuloksia! Joten voimme turvallisesti sanoa, että ostettu vaahtokarkki ei ole sama kuin meidän!

Kaikki omenat ovat ohi. Juuri nyt laitoin vaahtokarkin viimeisestä karpaloilla. On sääli, että omenat loppuivat, minulla on vielä mansikkajauhetta, mutta ei mansikkapastillia. Mene katsomaan tunneleita, voimme nähdä setän istumassa sisäänkäynnin lähellä Antonovkan kanssa

[Gal]

pistää omenoita terävällä kepillä,

Galkyllä ​​tönäisi, sivulta, johon tönäisi, kaikki lävistettiin normaalisti. Tiedän miksi se tapahtui, omenat ovat erikokoisia, en kiinnittänyt huomiota tähän, mutta ne leivottiin vaihtelevassa valmiusasteessa. On käynyt ilmi, että on parempi leipoa kuin UNBake.

Mene katsomaan tunneleita, voimme nähdä setän istumassa sisäänkäynnin lähellä Antonovkan kanssa

suora riippuvuus, omenahullu

On sääli, että omenat ovat ohitse,

Sain juuri sen makuun .. No, on markkinoita, omenoita myydään todennäköisesti markkinoilla. Viime vuonna minulla oli vähän omenoita, ne loppuivat liian nopeasti. Kärsin kaksi kuukautta. Ja sitten he alkoivat ostaa. Yritin erilaisia ​​lajikkeita. Yhdessä pysähtyneenä Herzok on jonkinlainen siellä.No, yleensä alk. Nkh: sta ja tekemällä navrenoa huhtikuuhun asti, jolloin nämä omenat jo pahoittuivat.

On käynyt ilmi, että on parempi leipoa kuin UNBake.

Istu alas. Viisi!
🔗

suora riippuvuus, omenahullu

Odota, odota, et voi paeta tätä.

Istu alas. Viisi!

Katso, kuinka ... tartun siihen lennossa!

Nappaan sen lennossa!

Parempi ennen lentoa ..

Parempi ennen lentoa ..

Cannes on parempi. Mutta teoria ja käytäntö ovat täysin erilaisia ​​eroja!

Mutta teoria ja käytäntö ovat täysin erilaisia ​​eroja!

Tämä on kyllä. No, okei, odotamme tulosta ..

Raportin kuorinnasta omenoiden ytimen poistamiseksi.
Olen ilahtunut! Jos en tiedä mitä se on pippurille, ajattelin, mikä on omenoita.
Yksi liike ja täydellinen syvennys, alle yksi mutteri - 4 neljäsosaa sisältyvät. Ja sinun ei tarvitse pestä veitsellä tai lusikalla.
Omenat ovat uunissa, kaada hunajaa. Tärkeintä on, että söisin, tein jopa 8 isoa omenaa.

Olen ilahtunut!

Joten ... no, miksi näytit sen minulle? Nyt etsin häntä kaikkialta ..

[Lenusya]

Lenusya, pieni reikä ja neljäsosa saksanpähkinästä - hyvin pieni AAA! Oli myös tarpeen leikata veitsellä ja puolella mutterilla - ainakin täyttää se siihen.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, joten mukana on neljä neljäsosaa - vain yksi mutteri.

[Galina]

Galina, ja minulla on sellainen asia omenoista

ja minulla on sellainen asia omenoista

Ducilla ja minulla on yksi, mutta haluan myös tällaista nelilankaista kotitalouteen ..
Leikkain omenat yleensä puoliksi ja leikkain keskeltä veitsellä. No, jos omenat oletetuilla matoilla.
Ja jos kaikki omenat ovat kunnossa, otan omenanpuhdistusaineen ja leikkurin ja saat kierteet ilman kuorta ja ydintä tai kierre ilman ydintä, mutta kuorineen. Yleensä kuva on sinussa .. Se on kätevä paistaa ja pyyhkiä. Mutta toistaiseksi en ole ostanut omenoita, vaan omia ja siksi puutteita.

[Lena]

joten neljä neljäsosaa meni sisään, vain yksi mutteri.

ahhh, en saanut sitä lukemaan loppuun! Sitten se on kunnossa!




Lena, Galya, tytöt, no, tässä olet taas näiden asioiden kanssa ... halusin, sitten rauhoittuin ja koputin kaiken veitsellä, ja tässä olet taas

Halusin, sitten rauhoittuin ja koputin kaiken veitsellä, ja tässä olet taas

Veitsellä työskentelemme veitsellä, emme halua mitään. Tein kaiken veitsellä tänään .. Pastila ei ole valitus.

[Ilmira]

Ilmira, piirittää hevosia, tämä pribluda on jo ostanut sen 10 vuotta korjauksessa, kun kumpikin oli vielä 34 ruplaa.

[Ilmirushka]

IlmirushkaNo, mikä on vaahtokarkkimme, onko se kuivumassa? Luulen, että teit yhden kuormalavan näytteelle?

[Elena]

kuivaus? Luulen, että teit yhden kuormalavan näytteelle?

Suuushitsya! Tietenkin yksi! Yhtäkkiä UKK ei ole oikein, vaikka niitä ei ole paljon.
Elenakyllä, tiedän, että ne ovat ikivanhoja, mutta tarvitsin tätä ennen ...

Tietenkin yksi

No okei. Leikkaa se kolmeen osaan, kaipaa sitä, kuivaa se ja katso sitten.

[Ilmira]

Ilmira, mikä tärkeintä, muista, että kuivuminen ruohossa kestää kauan. On parempi antaa sen kuivua ennen leivänmuruja kuin pysyä kosteana sisällä.

muista, että ruohossa kuivuminen kestää kauan. On parempi antaa sen kuivua ennen leivänmuruja kuin pysyä kosteana sisällä.

katkaistu

[Ilmira]

Ilmira, "tilauksessamme" tämä on myytävänä

[Liinavaatteet]

Liinavaatteetkyllä, luultavasti meillä on myös jonnekin, on tarpeen asettaa tavoite ja etsiä tätä erityistä asiaa. Ja minä, jos menen ulos ihmisten luo, pääsääntöisesti joko ajamaan jotain yritystä tai käyn tarkoituksella kävellä, elokuvateatterissa, konsertissa, käymään. En voi tehdä ostoksia tarkoituksella, jos jotain kiinnittyy silmiini ohimennen, tietysti tartun siihen. jonain päivänä tapaan tämän pienen asian!

Annan sinulle toisen toivelistan - reiänleikkurin. Se on suunniteltu kuppien leikkaamiseen kesäkurpitsoista, mutta toimii hyvin myös omenoille. Usein he myyvät kotitalouksien "erittelyissä" ja maksavat sentin, hyvä asia, huomaat - osta, et tule katumaan sitä.

Kysyn täältä, vaikka valmistan vaahtokarkkia uunissa.Meneekö 60 asteen lämpötila?
Kuivain kahdella leivinpellillä, kävi ilmi, keskimäärin 73: n yläpuolella ja 60: n alaosassa. Se näyttää jotenkin vähän ... Minä tietysti vaihdan niitä paikoin ajan myötä, mutta silti. Eikö se ole vähän 60?

Meneekö 60 asteen lämpötila?

Ei tietenkään tarpeeksi. Etkö voi nostaa lämpötilaa?
Dasha, katso kakku, se kuivuu luonnollisesti pidempään.

Karpalo vaahtokarkki! Erittäin kaunis ja pörröinen. Olen hiljaa makusta - tämä on erillinen kappale !!!

Karpalo vaahtokarkki!

Se on niin kaunista!
Kuninkaallinen siivu!
Hyvin tehty, mitä muuta sanoa
Oletko varastoinut omenoita?

Oletko varastoinut omenoita?

Työskentelen tämän asian parissa!
En kyllästy kertomaan sinulle, Galechka, KIITOS! Lahjakkaalle mestarikurssille! Yksityiskohtainen analyysi kaikista herkkujen valmistamisen vivahteista! Vain kiitos teille, en sylkeä, mutta samalla tavoin voitin hänet !!! Ja nyt joka aamu minulla on varaa kupilliseen juuri valmistettua kahvia, jonka suussa sulaa vaahtokarkki! Kiitos rakas!!!



Ja missä on Ilmira vaahtokarkin kanssa?

voitti hänet !!

Kerro minulle, onko se helppo tehdä? Tärkeintä on ainakin alussa olla osallistumatta "amatööriesityksiin". Ja sitten, kun käsi on jo täynnä ja silmä on koulutettu, voit tehdä haluamallasi tavalla, lisäaineilla, jopa valkosipulilla, jopa kurpitsalla .. Muuten, kurpitsasta. Ehkä kurpitsa sose aaltoilemaan tässä vaahtokarkissa? Mielenkiintoista on, mitä tapahtuu ja toimiiko se ollenkaan? Todennäköisesti se toimii ..: umnik2

Ja missä on Ilmira vaahtokarkin kanssa?

Kyllä, kyllä, haluaisin tietää sen myös ..
Ilmir, ai .. !! Missä sinä olet? Se ei ole kunnossa .. Joten se on kadonnut jonnekin .. Voitko varastoida omenoita?

Kerro minulle, onko se helppo tehdä?

Se on nyt helppoa. Tärkeintä on oikein vatkattu souffli, runko ja kerroksen hyvä kuivuminen. Jos kaikki tämä havaitaan, vaahtokarkin pitäisi toimia. Kaikista pastillien lisäaineista vain vadelmat olivat tuoksuvia. Muut lisäaineet antoivat vain kauniin värin

[elvin]

elvin, suora taiteellinen mestariteos osoittautui kauniiksi!

Kaikista pastillien lisäaineista vain vadelmat olivat tuoksuvia.

No, hän on tuoksuvin. Vaikka tein sen kaikkien tuoreiden marjojen kanssa, jotka olivat myynnissä, paitsi mustaherukka. Valitettavasti se ei ollut myynnissä, tai kaipasin sitä.
Mansikoilla tein paljon ongelmia perunamuusin kanssa. Ohitin sen kaksi tai kolme kertaa seulojen läpi, minun piti päästä eroon pienistä siemenistä, näyttää siltä, ​​että puristin sen jopa sideharsoon. Mutta siellä oli hieman mansikan maku. Tein sen persikoilla, mutta jotain meni pieleen. On mahdollista, että persikat olivat liian mehukkaita. Tein sen aprikooseilla. Aprikoosista ei ollut erityistä aromia, mutta halusin juuri tämän aromin, lausutun. Luultavasti vain omenapuistasi tämä on mahdollista. Minulla on pakastettuja omia aprikooseja, minun täytyy kokeilla. Tein sen punaherukoilla, siellä oli paljon perunamuusia. Herukan maku tuntui merkittävästi. Vadelmat ja jopa omat, se on kilpailun ulkopuolella. En tehnyt sitä tietoisesti päärynällä. koska minulla ei ollut paljon päärynääni varten, mutta en ostanut sitä .. yleensä en ostanut sitä .. Ja päärynän tuoksua on etsittävä .. No, luumu, tätä hyvää on paljon, teen sen aina sen kanssa ja pakastin sen vaahtokarkilla.
En tehnyt sitä mustikoilla enkä mustalla surinalla. Mustikat ovat kaupassa, ja seljanmarja kasvaa ikkunoiden alla .. Mutta jotain ei ollut menossa. Myös siellä on paljon ongelmia, marjat ovat pieniä, on paljon siemeniä. Kyllä, ja seljanmarja jotain tänä vuonna ei ole varsi. Yleensä on myös marja- ja hedelmävaroja.



Jatkamme keskustelua.
Tein vaahtokarkin omenistani. Nämä omenat ovat ruokakomeroissa ja kypsyvät siellä hyvin aktiivisesti. Leivotessaan hän antoi paljon mehua. Sain noin 700 ml mehua.
Massan voittaminen oli hyvin vaikeaa, koska vaikka mehu valui, sose oli silti liian märkä. Voin massan sokerilla, kuten tavallista, 6 minuutin ajan, lisäämällä proteiinia yhteensä 10 minuuttia, lyöin 5 minuuttia 4. nopeudella ja 4 minuuttia korkeimmalla. Massa ei ollut rikki ollenkaan, erittäin herkkä. Yleensä tällaisesta massasta saadaan pääsääntöisesti "pahvikerrokset". No, itse asiassa se tapahtui. Kaikki kuivattiin 15,5 tuntia.Puolitoista tuntia liotusta kuivausrummussa ei antanut mitään. Pahvi. Paperi ei ampunut hyvin. Kerrokset sokerihelmillä. Leikkaamalla veitsellä ensimmäinen kerros hajosi. Tavallisella pienellä veitsellä leikattaessa seuraavat levyt pysyivät ehjinä. Tällaisia ​​kerroksia ei voi leikata sahaveitsellä!
Voitelin kerrokset omenalumumassalla. Luumu paistettiin illalla, hierottiin seulan läpi, kaadettiin tehosekoittimella ja laitettiin jääkaappiin. Ennen levittämistä panin omenasoseen hieman sivuun ja lisäsin luumun. Älä lisää täyteainetta jäljelle jääneeseen omenasoseeseen kerralla. Sosea voi olla paljon, eikä se mene kaikkialle. Kaipasin sitä 3 tuntia kuivausrummussa. Kaikki pehmeni odotetusti. Se osoittautui erittäin maukkaaksi kerroksella luumua. Pehmeä ja erittäin maukas. Tulos on miellyttävä. Joten älä pelkää erittäin mehukkaita omenoita. Mehu on tyhjennettävä maksimiin, lyö massa pidempään ja suurilla nopeuksilla ajan jälkipuoliskolla.











Oikealla on pieni puute, koska kerros oli hajoamassa ja meni palasiksi.