"Ikuinen" hapate

[timbuhta]

timbuhtaEi ole mielenkiintoista aloittaa "oikealla". Rehellisesti. Kun edessä on niin paljon seikkailuja, älä riistä itseltäsi monia pieniä iloja. ( Todella)
Oletko tarkastellut ruis-vehnä-osastomme? Mistä pidit? Meillä on pääasiassa muovattuja, mutta mikään niistä vaivataan paksummaksi ja paistetaan tulisijalla ei ole ongelma.

Toinen

Keskusteltuani Vikin kanssa päätin tarkistaa, kuinka hapantaikakku menee siellä unta varten (kesti vain pari tuntia).
Avaan uunin ja siellä ... nopea kasvu, melkein kaksinkertaistunut, se on wow "syötetty" !!!
Laitoin sen kahteen purkkiin (on sääli heittää se pois!), Korkki korkilla ja menen nukkumaan.

Aamu. Ennen töitä. Näit satu taikapannusta, lukit sen.? Minulla on kaksi niistä! Molemmat kannen alla. Ruumiinavauksessa vaikutus on kuvaamaton, PYH! Jin vapautetaan, äänenvoimakkuus putoaa välittömästi puoleen. (näyttää siltä, ​​että olen jo tehnyt taikinan puolitoisessa päivässä)
Yleensä vaihdoin kannet leivinpaperilla ja tein reikiä siihen (paperi) hammastikulla, mitä siellä nyt tapahtuu kotona? (Jälleen mieleen tulevat sarjakuvakehykset).

Miehet, miksi käännät leivinpaperin, kun leivälle ei ole kiveä? Etkö voi laittaa leipää leivinpaperin "kasvoille"?
Olen niin iloinen ikuisesta hapannosta, mutta tulisijani ei vielä ole kovin onnistunut, teen lisää muotteja.

Miehet, miksi käännät leivinpaperin, kun leivälle ei ole kiveä? Etkö voi laittaa leipää leivinpaperin "kasvoille"?
..

Ilo

Mielestäni asia on seuraava. On suositeltavaa laittaa muodostunut tulisija uuniin kuumalle leivinlevylle, eli se on lämmitettävä yhdessä uunin kanssa ja oltava sama kuin uunin lämpötila. Se oli kuin laittaa pulla kuumiin kiviin uuniin muinaisista ajoista lähtien. Mutta koska leivinpaperilla ei yleensä ole tasaista muotoa, toisin sanoen sillä on sivut, on helpompaa asettaa "kolobok" käänteiselle leivinlevylle. Tämä edellyttää, että leivinpaperia ei poisteta uunista ja leipä laitetaan uuniin esimerkiksi lastalla. Tyyppiturvatekniikka, jotta se ei juutu. Jos leivinpaperin poistaminen uunista ei ole ongelma, sitä ei ehkä tarvitse kääntää, mutta on totta, että se voi jäähtyä, mikä ei ole toivottavaa.

Tämä on IMHO.

Ja turvatoimien lisäksi leivinpaperilla on edelleen syvyyttä. Ja kun levitämme leipää lastasta, on parempi, että lastalla on jo leivinlevyn reunaa, muuten nämä pari senttimetriä antavat "roiskeen" leipää lastasta leivinlevylle. Ja kun se on mahdollisimman kaukana, se voi tyhjentyä kuin pallo. Se on sääli.
Ja myös kun leivinlevy käännetään ylösalaisin, se pitää sivut kuumalla ilmalla ylöspäin, ikään kuin sen alla. Joka tapauksessa fysiikan lakien mukaan sen pitäisi olla niin.

[timbuhtaViki]

timbuhta
Viki
Kiitos selityksistä, opettavia aloittelijoille

Hyvää iltaa! Useita vuosia sitten paistin jatkuvasti kotitekoista leipää työtoverin minulle antamalla juurikkaalla (hänen vaimonsa käytti tätä hapantaikaa paistamaan uunissa herkullista ruis-vaniljakastiketta leivän kanssa (esimerkiksi "Riika"). ja ruista - kaikki tämän hapan päällä. Hän "työskenteli" minulle 4 vuotta. Minun täytyi lähteä koko kesäksi, ja hapatus kuoli
En tiedä miten hapanta valmistettiin (se tuotiin Latviasta ajoissa), mutta pidin sitä ongelmitta jääkaapissa, sideharsoilla peitetyssä majoneesipurkissa.
Joka viikko (jos en leiponut leipää) päivitin hapatteen: otin ruokalusikallisen vanhan hapatteen, tl Sahara, puoli purkki vettä ja vehnäjauhoja, kunnes sakeus on hapan kermaa - ja heti jääkaapissa.
Tein monia erilaisia ​​aloitusviljelmiä eri reseptien mukaan kadonneen sijaan, mutta en onnistunut samassa ongelmattomassa ...

[L @ ​​ra]

Tein monia erilaisia ​​aloitusviljelmiä eri reseptien mukaan kadonneen sijasta, mutta en onnistunut samassa ongelmattomassa ...

L @ ​​raja tiedät mikä ongelma voi olla - sinulla on se hapan jo toimiva eli hyvin vahvistettu. Et käynyt läpi ensimmäisiä vaiheita hänen kanssaan, kun hän oli vasta kasvanut ja edelleen heikko. Ja ensimmäisen viikon aikana, kun nuori hapate on vasta vahvistumassa, verrataan sitä jo siihen, joka on palvellut sinua avustajana monien vuosien ajan. Ja vertailu ei todellakaan suosi nuorta.

Kyllä, Viki, hapanta oli juuri toiminut, laitan sen nyt reseptisi mukaan ja haluan maistaa ja verrata itävistä viljoista. Haluan myös ostaa hapankaalia Alexander Nevsky Lavrasta, heillä on erittäin maukasta, hapatettua leipää.
Mutta halusin kysyä teiltä jotain muuta: ruokin omaani sokeria, nämä, illalla otin purkin heidän h-kaistaan, kaiken hapan, ja se oli 1/2 tölkkiä - käytin sitä aamuleivontaan, ja tyhjässä purkissa, jossa oli jäljellä happea seinillä, kaadoin vettä, noin 1/3, laitoin teetä lusikallinen sokeria. ja muutama teelusikallinen jauhoja, kunnes hapan kerma on paksua, ja laita se heti jääkaappiin. Ja niin 4 vuoden ajan: hapatus elää täydellisesti, kuplitti hiljaa, leipä oli myös virheetön.
Uutta reseptiä etsittäessäni löysin itseni usein kirkon sivustoilta, joissa he myös neuvoo laittaa sokeria syötettäessä juuretta. Reseptisi eivät kerro mitään sokerista.

Viimeaikaisissa kokeissani sain hapan, mutta se ei ollut "ikuinen", mutta noin 2-3 viikon kuluttua se kerrostui, pimensi ja ... kuoli. En laittanut sokeria.
Myöskään leivän laatu ei sopinut minulle.
Ehkä sokeria tarvitaan vielä? Miten ajattelet?

Kiitos vastauksesta, Larissa

Ehkä sokeria tarvitaan vielä? Miten ajattelet?

Sokeri on yksinomaan "päällikön" liiketoiminta. Ei varmasti tule olemaan haittaa.
Kun aloitamme rypäleiden hapatteen, viinirypäleet sisältävät sokeria, "ranskalainen" juurikka aloitetaan myös mallasilla. Se on hyvä ruoka bakteereille. Ja jo "työssä" en esimerkiksi lisää sokeria, koska leivän leipää enimmäkseen ilman sokeria ollenkaan.
Ja maistele itäneen viljaa - se on makeaa. Joten kaiken pitäisi sopia sinulle. Jos etsit "omaa" juuretasi, niin se varmasti löytyy. Muuten se ei voi olla. Onnea sinulle!

Viki, kiitos paljon moraalisesta tuestasi ja järkevistä neuvojistasi, olen jo asettanut sinun juuresi kasvamaan (foorumin materiaalien perusteella), ymmärsin kaiken sokerista)

Juurikkaanviljelyn tarina jatkuu

Niin. Myrskyn aloituksen ja aamu-esityksen jälkeen (hapan taikina päätti, että se oli samppanjaa ja kun kansi avattiin, se teki - PYH!), Sitten mitään ei tapahtunut. Ja illalla ja aamulla ruokinnasta huolimatta mikään, lukuun ottamatta pari pientä kuplaa, molemmissa pankeissa.

Muistin elokuvasta tulleen lauseen: "Kaikki on kadonnut, päällikkö! ..." Joten kului kaksi päivää, kolmantena päätin aloittaa kokeilut. Lisäsin kuivahiivaa yhteen astiaan, veitsen kärkeen (Dr. Etker), toinen jätettiin muuttumattomaksi. Päivää myöhemmin todistajien tutkimuksen mukaan kontissa, johon oli lisätty vapinaa, äänenvoimakkuus kasvoi kahdella ja sitten kaikki laskeutui samalle tasolle, kaikki tämä oli poissa ollessani, no, no ...

Eilen päätin leipoa "maamiinoja". No, minua ei lisätty taikinaan 100 g hapankaalia hiivapurkista, leipä oli yleensä melko onnistunut ja tänään sitä ei enää ole, mutta lisäsin vähän taikinaa purkkiin, josta otin juurikkaan - kirjaimellisesti 10 grammaa.
Tänään, kuten tässä purkissa odotettiin, käymisprosessi on silmälle melko havaittavissa, MUTTA myös kontrollisäiliössä prosessi meni, ei niin väkivaltaisesti, mutta silti! Yleensä ruokin molempia, huomenna katson.

Jatkan.

Joten tänään ilmeisesti tapahtui jotain, jota odotettiin niin innokkaasti!

Jos ymmärrän oikein, tölkin sisällön määrän kasvu puoleen ja tällainen ulkonäkö ylhäältä ja kuplii koko sisällön syvyydessä - tätä kutsutaan hapantaikaksi huipussaan?

Eli sinun on kiireesti tehtävä jotain? Vaivaa taikina tai taikina heti? Menin yleensä tutkimaan reseptejä (kymmenennen kerran).

P. S.Tämä on hapate kontrollinäytteestä, jossa vain vesi ja ruisjauho, purkissa, johon on lisätty gramma hiivaa ja pala taikinaa, prosessi on samanlainen, mutta pinta ei ole niin kupliva.

Timbukhta, onnittelut! Jää on murtunut!
Käytä hapanta taikina erässä (ellei se tietenkään ole alle 3 päivää vanha), ja on parempi ruokkia sitä uudelleen (yöllä), ja aamulla voit sekoittaa jopa 400 g aktiivista hapanta, jos lisäät taikinaan jauhoja vähintään 400 g
Jos leipoa ei ole mahdollista huomenna iltapäivällä, jatka pienen ruokintaa, kunnes voit leipoa.
Hiiva nostaa taikinan melkein samassa ajassa kuin itse. Joten laske kuinka pääset eteenpäin.
Onnea!

Ja hävittäisin aloitusviljelmän teollisella hiivalla. Miksi tarvitset sitä, kun on olemassa sivilisaation pilaamaton tuote?

Arka Kiitos!

Pienessä paniikissa - että jotain on tehtävä, valitsin Axiomin leivareseptin lähdön siitä, että taikinaa ei tarvita ja se näyttää erittäin kauniilta:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=91879.0

Olen jo vaivaanut, asettanut sen seisomaan, en todennäköisesti nuku pian, odotamme sitä.

valitsi Axiomin leivareseptin siitä, että taikinaa ei tarvita, ja se näyttää erittäin kauniilta

Olen jo vaivaanut, asettanut sen seisomaan, en todennäköisesti nuku pian, odotamme sitä.

Erinomainen valinta! Axiomilla on erinomaiset leivät!
Onnea! Ja älä nuku!
No, voit ottaa torkut muutaman tunnin

Aloituskulttuurini on seisonut neljäntenä päivänä (lämmin, kostean pyyhkeen alla) kuplissa - ja sen koko ei kasva. Ja vaahto on jo "likainen" - mutta ei kasva. Mitä tehdä ???

[Amidala]

Amidalaodota ja ruoki! Ota kuitenkin osa hapantaikista, jotta et siirrä jauhoja

Mitä merkitsee ottaa pala? Jaatko hapan? Osa syötettäväksi, ja missä toinen? Taikina?

Sinulla voi olla useita st. ota lusikat ja jatka syöttämistä, kunnes se toimii.
Loppu on tarpeetonta. En päästä sitä taikinaan, koska patogeenisiä bakteereja vastaan ​​taistellaan edelleen, miksi minun pitäisi syödä niitä?

Eli esimerkiksi: erillinen 2 rkl. lusikat, lisää 2 rkl. rkl jauhoja + 2 rkl. lusikat vettä ja ... odottaa huomenna (päivä)? Myös huomenna 2 rkl jauhoja ja vettä? Saanko sen oikein?

Eli esimerkiksi: erillinen 2 rkl. lusikat, lisää 2 rkl. rkl jauhoja + 2 rkl. lusikat vettä ja ... odottaa huomenna (päivä)? Myös huomenna 2 rkl jauhoja ja vettä? Saanko sen oikein?

Melkein jauhot on otettava vähintään 3 rkl. l. 2 rkl. l. vettä. joten se on lähempänä reseptiä. Reseptissä vettä ja jauhoja lisätään hapantaikaan yhtä painona, ei tilavuutena.
Muuten, aloituskulttuurisi ei välttämättä nouse, koska se on nestemäistä, mutta sen pitäisi olla hyvin paksu.

Kiitos, jatkan. Kirjoitan miten asiat menevät.

Tulosta ei ole, hänelle ei tapahdu mitään - ei nousua, ei vaahtoa, ei kuplia, edes paha haju. EI MITÄÄN!!! Seisoo pariston vieressä, kohta 27 C, savipannussa - ehkä hän ei pidä astioista? Ennen sitä seisoin muovissa, vaikka se kuplisi

"pelasin" vasta ensimmäisen yön jälkeen jääkaapissa

Tulosta ei ole, hänelle ei tapahdu mitään - ei nousua, ei vaahtoa, ei kuplia, edes paha haju. EI MITÄÄN!!! Seisoo pariston vieressä, kohta 27 C, savipannussa - ehkä hän ei pidä astioista? Ennen sitä seisoin muovissa, vaikka se kuplisi

Älä ole järkyttynyt! Jauhot ovat erilaiset kaikille, joten kasvuaika on erilainen kaikille.
Nostin omaani yli viikon ajan.
Mikä on hapan paksuus? Siirrä se seuraavan ruokinnan yhteydessä lasiastiaan, jotta voit tarkkailla pohjaa, koska ylhäältä kaikki voi tuntua staattiselta.

Hiiva on lasipurkissa. Minulla on sähkötakka, joten laitoin hapan sähkötakan kapealle. siellä lämpötila on 35 astetta. he kirjoittavat, että hapan pitäisi olla kuplivaa, että etikalla olisi oltava haju eikä sitä tulisi sekoittaa veteen - silloin se on valmis. hiutani nousee ruokinnan jälkeen, mutta siinä ei ole vaahtoa tai kuplimista, samoin kuin etikkahaju ei ole, se ei haise ollenkaan. ja hän hukkuu veteen.käy ilmi, että hapatus ei ole valmis? On ollut syytä ruokkia 10 päivää joka päivä samaan aikaan. ja tulos on aina sama, ei muutoksia.

Wasabi, ja kuinka paljon tätä hapatetta sinulla on, miten syötät sitä, mittasuhteet?
Ehkä t on liian suuri, se näyttää minusta optimaaliselta 27-30

Hiiva on litran purkissa. Nyt syötän vähän, jotta ei tuhlaa jauhoja. ota gramma (70). kaksi laukausta jauhoja kaksi laukausta lämmintä vettä hanasta. neljän päivän ruokinnan jälkeen, ennen jokaista seuraavaa ruokintaa, poistan osan juurikkaasta, jättäen vain kaksi ja puoli 3 senttimetriä tölkin pohjaan. Lämpötilan suhteen yritin laittaa sen jakkaraan. ja siirtymällä ja siirtymällä takasta löytyi 30 asteen lämpötila. Tulos on sama. yritti myös tehdä paksun hapan. tulos on sama. En voi tehdä jotain.

Ja miten ymmärtää tapettijauhoja tai kuorittuja. Otan kauppaan ruisjauhoja pakattuna painon mukaan, eikä siinä ilmoiteta mitä se on. ja myyjillä ei ole aavistustakaan ruista ja ruista. ja mistä jauhoista on parempi laittaa hapatus.

Ja miten ymmärtää taustakuva tai kuoritut jauhot. Otan kaupassa painon mukaan pakattuna. mikään hänestä ei ole kirjoitettu. ja myyjillä ei ole aavistustakaan ruista ja ruista. ja mistä jauhoista on parempi laittaa hapatus.

Parempi olla kylvämättä.
Tapettijauhoista (on paljon suuria viljahiukkasia), hapatus tuskin kasvaa.
Voit nähdä kuvan, syötin hapantaikaa tapettijauholla. Se kasvoi enintään 1,5 kertaa, mutta samaan aikaan se oli täynnä reikiä.

Hapanjuuri kasvaa hyvin kuorituista jauhoista (pieniä leseitä) - jauhot ovat ravitsevia eivätkä liian raskaita.

Mutta tässä on paradoksi, pidin siitä henkilökohtaisesti paljon enemmän taustakuva leipä

Ja neuvoisin sinua pitämään kiinni enemmän hapankaalin reseptistä: ruoki samalla Paino vedellä ja jauhoilla

En kylvä jauhoja. tämä saadaan kaupasta kuoritut jauhot. koska läsnä ei ole suuria viljahiukkasia. mistä voit ostaa tapettijauhoja? Arka KIITOS PALJON VASTAUKSESI!

En kylvä jauhoja. tämä saadaan kaupasta kuoritut jauhot. koska läsnä ei ole suuria viljahiukkasia. mistä voit ostaa tapettijauhoja? Arka KIITOS PALJON VASTAUKSESI!

Siemenjauho on eräänlainen jauhot.
Mistä saada taustakuvaa - ota yhteyttä maanmiehiin, he voivat kertoa sinulle. Muuten, profiilissasi voit ilmoittaa kaupunkisi tai alueesi.
Tapettijauhoni ovat Puolasta peräisin.

Hapan taikina nro 3 (kolmas päivä) kuplii ja nousee (mutta ei tietenkään 2 kertaa). Kolmas ruokinta tänään. Joten huomenna voit saada leipää! Mutta ... koska tämä on kolmas hapankaali ja sen edeltäjät eivät lopettaneet elämäänsä kovin hienosti, lisäsin 25 grammaa jauhoja (säästettyjä), koska ymmärrän, että tämä ei riitä taikinalle, MITEN TEHDÄ SEURAAVA? Edelleen rehun kasvaa? Tai laittaa sen jääkaappiin? NOPEA (hän ​​on minulle erittäin rakas)

Edelleen rehun kasvaa? Tai laittaa sen jääkaappiin? NOPEA (hän ​​on minulle erittäin rakas)

älä vaivaa pientä jääkaapilla, se on edelleen heikko
syötetään vielä pari päivää suurina määrinä 1 tl aloitusviljelmää: 2 tl rehua
Katso kuinka kauan kestää, että hapate nousee itsensä 2-3 kertaa
tiedät mitä odottaa häneltä taikinan vaivaamisessa

Kiitos nopeasta vastauksesta

Hei. Yritän kasvattaa hapatetta - tänään on toinen päivä. Käyttäytyy hyvin - kuplat ja vaahto täydellisesti, tuoksuu hapan omenalle - yleensä toistaiseksi ei ole ollut ongelmia.
Mutta yksi kysymys vaivaa minua. Jos kaikki menee hyvin ja se nousee 3. päivänä ja saavuttaa huippunsa, käytän osan siitä ja laitan osan jääkaappiin. Kun olen valmis leipomaan leipää uudelleen 2 päivässä, saan sen ja syötän sen uudelleen. Kaikki on minulle selvää täällä. No, jos leivän leipää joka toinen päivä, mitä minun pitäisi tehdä? laittaa jääkaappiin vai ei? Ja jos poistat, niin milloin se hankitaan ???

ja kuka kertoo? on parempi tehdä vehnähappoa mistä jauhosta?

2. alkaen

Hei. Yritän kasvattaa hapatetta - tänään on toinen päivä.Käyttäytyy hyvin - kuplat ja vaahto täydellisesti, tuoksuu hapan omenalle - yleensä toistaiseksi ei ole ollut ongelmia.

No, kuinka sinä olet siellä? Onko jotain kasvanut? tai jäätyi väliaikaisesti, kuten useimmat?

Minulla ei ole mitään sanottavaa. Lisään jauhoja ja lämmintä vettä kerran päivässä. Päivässä nousee täsmälleen kaksi kertaa, ei enempää. Ylhäältä ei vaahtoa eikä korkkeja (kuten kuvassa mk), joten luulen, että hapate ei ole valmis (se ei nouse muutaman tunnin ajan "ruokinnan" jälkeen). En tiedä mitä tehdä seuraavaksi. Ja yleensä en ymmärrä, jos jätät pienen hapankaalin jääkaappiin leivän paistamiseen, koko prosessi on toistettava (80-100 grammaa ei todellakaan riitä leivontaan). Kaikkialla kuvataan vain päivät, jolloin kasvatamme hapatetta, mutta mitä tehdä sen kanssa seuraavaksi?

Minulla on myös kysymys? He kirjoittavat, että on järkevää sekoittaa hapan. täällä se alkaa nousta ruokinnan jälkeen se nousee nousee - siitä tulee kaikki huokoisen totuuden sisällä, päällä ei ole vaahtokorkkia. mutta kun lopetat sen ja sen jälkeen, ei enää hissejä ja liikkeitä. kaikki jäätyy.

[Amidala, wasabi]

Amidala, wasabiKuinka paksut ovat happesi?

Amidala, ymmärsinkö oikein, että hapantaasi nousee päivän aikana? eli se kasvaa koko tämän ajan eikä kasva esimerkiksi puolessa päivässä ja seisoo sitten paikallaan putoamatta? missä suhteissa syöt - kuinka paljon aloittajaa otat, kuinka paljon jauhoja ja vettä lisäät?

wasabi, jos aloituskulttuurisi on yli 5 päivää vanha ja se yleensä nousee, niin kuinka usein syöt sitä ja missä suhteissa?

Valmiita vahvoja aloitusviljelmiä voidaan helposti säilyttää jääkaapissa, pieni osa siitä (esimerkiksi 50 grammaa). Leivonnan aattona otamme leivän jääkaapista, syötämme sitä puolella painosta tarvitsemasi reseptin mukaan, toisessa vaiheessa (ensimmäisen nousun jälkeen) syötämme sen haluttuun painoon, odotamme, kunnes se nousee, ja erään.
Esimerkki:
jääkaapissasi on 50 g hapankaalia
paista suunnitelman mukaan huomenna, reseptin mukaan tarvitset 250 g happea
yöllä otamme 50 g hapankaalia jääkaapista, lämmitämme sen, ruokimme 50 g: lla vettä + 50 g: lla jauhoja, saamme 150 g hapanjuurivalmistetta
aamulla (ja aamulla hapantaikasi nousee varmasti) lisää vielä 55-60 g vettä ja jauhoja, saamme vain 260-270 g
odota sen nousua, laita tarvittavat 250 g taikinaan
loput (ja tämä on todennäköisesti jäämiä niiden astioiden seinillä ja pohjassa, joissa hapanta oli kasvanut) ravistetaan 20 g: lla vettä, lisätään 20 g jauhoja, sekoitetaan hyvin ja laitetaan jääkaappiin varastointia varten.
jos et paista pitkään, poista happo jääkaapista 3-4 päivän välein ja syötä se niin, että se ei hapannu

kyllä, ja myös vaahtoava korkki, joka huolestuttaa kaikkia, muodostuu nestemäisessä hapatusaineessa, kun taas paksulla hapatuksella on huokoisuutta koko korkeudeltaan

Kyllä, se kasvaa päivän aikana. Paksuus kuten pannukakkuja, ehkä jopa hieman paksumpi. Annan gr. 60 jauhoa - 60 ml. lämmintä vettä. Yleensä teen kaiken, kuten kirjoitit. Tämä on kasvanut 16. lokakuuta lähtien.

Kuinka suuren osan hapannosta otat? missä lämpötilassa se kasvaa?
miten jauhoja mitataan? hän on vähän nestettä .. ja kasvaa liian pitkäksi ..
anna sinun ottaa kuva hänestä ja lähettää valokuva: katsotaan miten hän käyttäytyy ruokinnan aikana, 12 tunnin kuluttua ja 24 tunnin kuluttua
tee se lasiesineissä, jotta voit katsoa alhaalta ja sivuilta

Kuten otin 16. lokakuuta 2-3 st. lusikat vanhaa hapankaalia, ensin 25 grammaa jauhoja + 25 grammaa vettä. Kolme päivää myöhemmin 60 g. Keittiön lämpötila on 25, mutta purkki on jäähdyttimen vieressä ja peitetty.

Mittaan leipäkoneen mittalasilla. Ei, se ei ole nestemäinen, se liukastuu tuskin pois lusikalta.

Laitoin uuden ruisjuuren. kaksi ensimmäistä päivää syötin 100: aa 100 grammaa kohden. tänään on kolmas päivä. koska 100 grammaa on kaksi päivää. Päätin tehdä siitä kuin kohdussa on 200-200. Tiheä zekwask on paksumpi kuin markkinoilla oleva kermaviili. jos työnnät siihen puulastan, lastalla on seistä. 2 litraa. Pankki. juuri nyt sekoitin sen viimeisen kerran. se osoittautui paljon, melkein puolet litran tölkin hengestä
Ei, tämä tiheys on vasta vaivaamisen jälkeen. ja sitten se hajoaa ja ohenee.

[Amidala]

Amidala, joten ehkä hänellä ei vain ole tarpeeksi ruokaa?
miten se maistuu ja haisee nyt? ehkä se on vain peroksidia

ruokinnan tulisi olla enemmän suhteessa itse käynnistimeen
paino 40 g happea
lisää siihen 40 g vettä, jauhoja
lisää nousun jälkeen 60 g kukin.