Kana- ja sianlihakinkku Tescoma-kinkkuvalmistajassa

[degteva]

Loppujen lopuksi se riippuu ensimmäisestä kokemuksesta, jos lähetät tämän kinkkutuottajan

No, kyllä ​​.... En kasvanut yhdessä valkoisenpuoleisen tytön kanssa .. ja teskomessa se ei onnistunut ... nähdä tässä tapauksessa, että käteni kasvavat kokemuksesta ...
ei ole halua yrittää uudelleen.

degteva, Natalia, Krasnojarsk?

[degteva]

degteva, Natasha! Kiitos kauniista sanoistasi!

Divna, Zheeen! Itä-Siperia hyökkää!

Pidä kiinni siperiläisistäsi, tytöt

Ihana, Zheeen! Itä-Siperia hyökkää!

Irun ... nukkumme ... kuori ... kuori

Pidä kiinni siperiläisistäsi, tytöt

super ... ja kolmas etsi ne nadA ... leuka-leuka!

[Leka_s]

Leka_s, Hei! Ja ennen sinua ja minä olimme vielä isompia maanmiehiä. Muutin tänne Mezhdurechenskistä.

Kuinka hienoa se onkin, tytöt! Suoraan, sieluni lämpenee!

[Divna]

Divna, Kyllä Krasnojarsk on yhteydessä. Miksi et ottanut yhteyttä kinkkutuottajaan? Ensimmäisen kerran tein tyylikkäin, koska Tim toisti kaiken askel askeleelta Elenan jälkeen. Ja sitten minusta tuli muodikas, sitten unohdan laittaa tomusokeri, sitten sekoitan sitä pidempään ja kinkku osoittautui kuivaksi. Mutta tämä kaikki on minulle, mutta niille, jotka söivät kaikki kinkut, he lähtivät räjähdyksellä.

Kyllä Krasnojarsk on yhteydessä.

ja minä!!!! sama ..
kaikesta, mikä teki minusta maukasta, vain kanakalkkuna oli herkullista ...
mutta tein sen teskomossa ja se osoittautui juustoksi .. en keittänyt 3 tunnissa .. se tuoksui raakalle jauhelihalle ... paistin sen saadaksesi sen valmiiksi ...
siellä oli neuvoja tarkistaa lämpömittari .. mutta en ole vielä tehnyt sitä .. koska sitä ei ole vielä tehty ...
kauneuteni arvoinen bEz-liike on kyllästynyt ...

siellä on kauneuteni bEz-liiketoiminta on tylsää.

Ei, näin ei ole! Aloita alusta, kaikki uudestaan. Kolme tuntia riittää. Kriisitilanteissa et voi ostaa kalliita makkaroita, sinun on tehtävä omat, sekä halvat että erittäin, erittäin maukkaat.

No, kyllä ​​.... en kasvanut yhdessä valkoisenpuoleisen naisen kanssa ... ja se ei onnistunut teskomissa ... nähdä tässä tapauksessa, että käteni kasvavat kokemuksesta ...

Zhen, mitä siellä tapahtui, muistuta minua tai heitä linkki sinne, missä kirjoitit siitä.

Ja kuinka kauan sinun on vaivattava liha käsilläsi? Ja sitten langat ovat muodostuneet jo viidennessä minuutissa.

Kun langat alkavat muodostua, vielä viisi minuuttia ja hwa.
Kaikki on sekoitettava oikein. Valmiin kinkun laatu riippuu tästä - tiheys ja mehukas.

Kiitos. Ja sitten teen sen 20 minuutin ajan, käteni putoavat jälkeenpäin.

No, yleensä neuvoo vaivaamaan käsilläsi 20 minuutin ajan ... Mutta en itse ole kokeillut sitä, joten en voi sanoa mitään täällä.
Minusta tuntuu, että tämä on vain helvetin työtä - vaivaamalla käsin 20 minuuttia!

Kyllä, on vähän, mutta mitä voin tehdä vain siinä vaiheessa, kun valitsen sekoittimen ja minulla ei ole HP: tä.

Minusta tuntuu, että tämä on vain helvetin työtä - vaivaamalla käsin 20 minuuttia!

Ei mitään eikä helvetin! Istun television edessä ja joskus sekaisin vielä pidempään!

Ei mitään eikä helvetin! Istun television edessä ja joskus sekaisin vielä pidempään!

Otan hatun pois!

Zhen, mitä siellä tapahtui, muistuta minua tai heitä linkki sinne, missä kirjoitit siitä

kyllä, jostain täältä ... en todennäköisesti löydä sitä ..
3 tunnin kuluttua en saanut kinkkua (sianliha + naudanlihakoostumus) jauheliha oli raakaa ..
tytöt tarjosivat tarkistaa, näkyykö lämpömittarini oikein ... Muistan, että minun olisi pitänyt tehdä se, mutta toistaiseksi se ei ollut kätevä ... (puoliksi paistettu kypsentämiseen ... puoliksi pakastimeen ... (Luulen, että laitan pizzaa .. .)
Tein kaiken sääntöjen mukaan ... kierrin puolet siitä ... leikkasin toisen hienoksi .. Sekoitin sen koukkuilla langoille .. sitten laitoin sen pulloon .. ja päivän jääkaapissa ... keitin jossain 7 mm vettä ei saavuttanut punaista reunus ... nuoli oli punaisen kolmion sisällä ... vesi ... kyllä, sama lisätty .. todellakin, vaikka se ei kiehua, se katoaa ... ... Olin 100% varma, että se olisi viileä ja leikkaisin sen pöydälle ja kaaaak Voin kerskailla millainen rakastajatar olen ... joo, juuri nyt ...

No, tässä olen ainoa, joka näen tällaisen käden täällä ...

[Zhenyush!]

Zhenyush! Mitä sinä olet? Olen varma, että puolella niistä, joilla on kinkku, käytön alussa oli yksi tai toinen ongelma! Epäonnistumisilla on tapana unohtaa ... Kyllä, se on totta, muuten tekisimme vain tosiasian, ettemme ota pois surua pilaantuneista tuotteista, hukkaan menevästä työstä ja ajanhukasta!

Zhenya, en todellakaan muista tätä tarinaa kaikista yksityiskohdista ... mutta voisitteko vastata kahteen kysymykseen minulle?
Ensimmäinen: lisäsitkö nitriittiä?
Toiseksi: sanot, että lämpötila pidettiin punaisessa kolmiossa ... missä tarkalleen? Siellä 75-85 - 10 asteen leviäminen. Yritä muistaa mahdollisimman tarkasti, mikä lämpötila oli, ja yritän löytää epäonnistumisen syy, jos haluat tietysti. Okei?

Vain epäonnistumiset unohdetaan.

No, olen oppinut virheistäni ...
miten se alkoi mieheni DR: llä ja pysähtyi joulun jälkeen ...
nyt hengitän sisään .. hengitän ulos ja aloitan uudestaan ​​selvittämään, mitä tein väärin ...

Ensimmäinen: lisäsitkö nitriittiä?

Len ei lisännyt sitä ... minulla ei ole sitä ...
täytyy ostaa???

Toiseksi: sanot, että lämpötila pidettiin punaisessa kolmiossa ... missä tarkalleen? Siellä 75-85 - 10 asteen leviäminen. Yritä muistaa mahdollisimman tarkasti, mikä lämpötila oli, ja yritän löytää epäonnistumisen syy, jos haluat tietysti. Okei?

Ensin hän pääsi kolmion päähän .. Kytkin päälle suuren tehon kerralla .. jotta vesi saavuttaisi nopeasti halutun tilan .. sitten käännin sen alas ja nuoli oli keskellä ... Valmistin salaatteja tällä hetkellä ja hallitsin tiukasti veden tasoa ja nuolta ... keskellä .. tarkalleen mutta...

Len ei lisännyt sitä ... minulla ei ole sitä ...
täytyy ostaa???

Henkilökohtaisesti olen allerginen kaikkeen tähän roskaan, joten en käytä sitä.
Nyt ymmärrän, mitä sinulle tapahtui. Et aloittanut heti. Todennäköisesti juoksin foorumeiden läpi, luin paljon ja kysyin neuvoja, eikö? Loppujen lopuksi saat kaiken mielestäsi kaiken keittämisen eri tavoin kokeneiden ihmisten neuvojen perusteella todellisen mishmashin, ja yhden erityisen reseptin sijaan luotiin tietty kollektiivinen kuva kinkusta. Katso, et lisännyt nitriittiä, mutta jostain syystä laitoit kinkun jääkaappiin päiväksi "kypsymään". Ja sen pitäisi kypsyä vain nitriittisuolalla, ilman sitä ei ole yksinkertaisesti mitään tekemistä, ei ole mitään kypsyvää. Teskoman esitteessä reseptit sisältävät tietyn "lihaseoksen", tiedätkö mitä se on? Tämä ei ole muuta kuin nitriitti, joten on suositeltavaa puhdistaa se kylmässä 24-48 tuntia. Tämän kanssa. Edelleen - lisää: Olen jo sanonut, että tarkistin monta kertaa, että kinkku, jota ei ollut jäähdytetty etukäteen, on valmis ja nousee 72 astetta tarkalleen kolmessa tunnissa, jos se kypsennetään 78-80 ° C: ssa, eli nuoli on keskellä, kuten sinulta. Mutta kinkkusi on melkein jääkylmä (jääkaapissa päivän ajan), ja koko tämän 11 ​​cm paksuisen massan lämmittäminen ja saattaminen 72 ° C: seen kestää paljon kauemmin kuin kolme tuntia. Tämä nitriittiliha on jo kypsä eikä vaadi niin paljon aikaa - hän toi sen muutamassa tunnissa 60-65 ° C: n lämpötilaan palan sisällä ja se on jo turvallista, kemia, nitriitin "edessä", tekee työnsä eikä anna lihan mennä huonoon, ja jopa päinvastoin antaa makkaran makua ja vaaleanpunaisen värin eikä sillä ole raakaa makua. Luonnonkinkun on vain oltava 70-72 C, muuten käy ilmi, mitä tapahtui.
Zhenya, druh, älä häiritse! Juuri seuraavalla kerralla, kun keräät rohkeutesi ja haluat kokata kinkun, älä hyppää foorumeille "repimällä yläosat", vaan valitse yksi kirjailija, jonka kinkku pidät eniten, ja noudata tarkasti ruoanlaittotekniikkaa, koska resepti on jo testattu kirjoittaja itse, ja jokaisella on oma tekniikkansa, joko nitriitin kanssa tai ilman. Ja kaikki onnistuu sinulle, näet, et näe tahdon ikää!
Jumalan tähden, älä vain loukkaa minua, en pidä sinulle luentoa, vain se, että minulla on niin monta erilaista kinkkua hartioiden takana, sho mamadaragaya. Ja myös "terve järki ja elämänkokemus", kuten professori Priobrazhensky sanoi. Gee, päätin kehua itseäni rakkaani.
Aikaisemmin en edelleenkään voinut ymmärtää, miten voi tapahtua, että niin yksinkertainen asia kuin kinkun keittäminen (no, itse asiassa sekoitin kaiken, panin sen kiehumaan ja "terveisin, Monya!"), Yhtäkkiä putoaa hammaskiveen, kirjaimellisesti tasainen paikka. Ja vain esimerkillänne ymmärsin mitä tapahtui. Ja foorumeilla käydään esteiden kanssa ympäriinsä, missä "kinkun aloittelijat" kilpailevat keskenään - kuka oppii lisää ja kuka kokee ilkeä!
Ja nyt onnistut, atvicha!

Len, ja sinä ja koirat olette kauniimpia kuin tuolilla ylipukeutunut

kuin ylipukeutunut tuolilla

Tuolilla?
Sohvalla - muistan ...
... kuinka Manka makasi pöydän alla - muistan ...
.... Kazan - otti ... Shpaka - ei ottanut tuolilla - en muista

Tuolilla?
Sohvalla - muistan ...
... kuinka Manka makasi pöydän alla - muistan ...
.... Kazan - otti ... Shpaka - ei ottanut tuolilla - en muista

Aiheessa tutustutaan visuaalisesti. Ehkä olen väärässä, sinä istuit tuolilla

[Olen laiska!]

Ffuuu, Olen laiska! Hengitin vain! Ja sitten luin väärinkäytöksistä Zhenyushaja aivot nousivat ylös. Ja varsinkin, jos silti vain kuvitella pääsi, ilman käytännön, niin sanottua, kokemusta.
Sinun täytyy jotenkin laittaa viimeinen viestisi aiheen ensimmäiselle sivulle ohjelmaselvityksenä, tai mitä?
Kaikki on niin osaavasti ja ymmärrettävästi selitetty ja asetettu hyllyille! Ei, vitsit syrjään! Tämä on erittäin tärkeä ja välttämätön viesti kaikille kinkkuvalmistajille poikkeuksetta!

Aiheessa tutustutaan visuaalisesti. Ehkä olen väärässä, sinä istuit tuolilla

Aaaaaa! No tottakai! Nyt muistan, tässä on zhezh, hyvin vanhasta tuli - täällä muistan, tässä - en muista.
Lyudochka, kiitos, se on niin mukavaa! Anna pojalle!
... kunnes juomava nainen näkee

Sinun täytyy jotenkin laittaa viimeinen viestisi aiheen ensimmäiselle sivulle ohjelmaselvityksenä, tai mitä?

Kyllä, haluaisin mielelläni, irlantilainen, mutta valitettavasti muokkausaika on kulunut kauan sitten, eikä viestiä voi vetää. Mutta kiitos joka tapauksessa, olen hyvin imarreltu, että arvostit sanojani niin paljon.

Mikä sinä olet?! En aio lainkaan imartella sinua! On erittäin tärkeää, mitä kirjoitit! Ah, niin kauan kuin joku pääsee tälle sivulle! Monet loppujen lopuksi istuvat pensaissa ja ovat hiljaa ... Siksi pettyneinä he voivat luopua kaikesta näkemättä todella arvokkaita ajatuksiasi ja johtopäätöksiäsi!
Ehkä sinun pitäisi kysyä päälliköltä?

Sitten sinun on kirjoitettava koko viesti uudelleen - käännyin Zhenyan puoleen ja etsin hänen epäonnistumisensa syytä ... Ja houkuttelemaan kaikkia ... se näyttää melkein kuin "vetoomus kansakunnalle! Kuka minä olen tätä varten?
Lyhyesti sanottuna tämä on koko liike.
Toivon vain, että ne, jotka istuvat pensaissa ja vain "tutkivat tilannetta", näkevät tämän viestin.

Jumalan tähden, älä vain loukkaa minua, en pidä sinulle luentoa, vain se, että minulla on niin monta erilaista kinkkua hartioiden takana, sho mamadaragaya. Ja myös "terve järki ja elämänkokemus", kuten professori sanoi

Lenaaaa kiitos ... tajusin, mitä tein väärin ... kiitos, että vietit aikaa minuun ...
mitä loukkauksia sinä olet?
Olen kiitollinen sinulle!!!!

Ja nyt onnistut, atvicha!

Sinun täytyy jotenkin laittaa viimeinen viestisi aiheen ensimmäiselle sivulle käytänneselosteeksi tai jotain

Joo! nimi ...tyhmät aloittelijan virheet ...

Kyllä, haluaisin mielelläni, irlantilainen, mutta valitettavasti muokkausaika on kulunut kauan sitten, eikä viestiä voi vetää.

Lena voi ... sinun täytyy kysyä moderaattorilta ... kuka vastaa meistä täällä ???
kirahvi auttoi meitä myös uudenvuoden käsitöissä ...
Olya ja minä otimme linkit MK: hen toiseen viestiin .. ja sitten rrrraz ja fse amba!
ja kirahvi Tanya teki kaiken helpon ..

[Nätti!]

Nätti! Koska olet luonut Temkan, olet "aina vastuussa niistä, jotka olet kesyttänyt", olet rakas pieni prinssi! Uskokaa minua, tiedän itsestäni, että monet eivät nouse pidemmälle, jos epäonnistuvat alussa.
Lenochek, rakas ystävä! No ... Meidän täytyy, Fedya! Se on välttämätöntä! Pääteesit persoonattomassa viestissä, (olet oikeassa!).
No, tee vähän vaivaa itsellesi, aurinko!

[PResepti on tulostettavab]

Nyt ymmärrän, mitä sinulle tapahtui

Uskon, että tämä (virheiden analyysi) on välttämätöntä PResepti on tulostettavab... Tein myös viisi lähestymistapaa ja heitin ne (joko kuivina tai raakana): girl_red: Nyt pelaan vain suolistolla. Joten Lena, lisää se! Kaikki kumartavat jalkojesi edessä (muuten lihan kääntäminen on nyt kallista!)

No, jos luulet tarvitsevasi sitä, tarvitset sitä. Teen sen.
Tällä hetkellä en voi, mutta yöllä teen sen, yritän joka tapauksessa, muuten lupaan sinulle nyt ...

[Olet ihana!]

Olet ihana!

Tytöt, Chief teki niin kuin pyysimme ja lähetimme tämän selostuksen itse reseptin alaosaan! Kukaan ei varmasti luiskahda ohi!
Kokki, kiitos vielä kerran paljon!

[Lenochka!]

Oy! Kuinka upeaa se on!
Paljon kiitoksia kokille! Kuinka moni ihminen voi nyt välttää kohtalokkaita virheitä!
Paljon kiitoksia myös teille Lenochka! Loit upean ja tärkeän viestin!

Kyllä, en ole vieraanvarainen ...
Olisi mukavaa, jos tästä olisi aavistustakaan.

Olisi mukavaa, jos tästä olisi aavistustakaan

Sinä satutit, rakas! Räkistä molemmat posket! Ilman ennakkoluuloja. Nyt en halua "Olivieria" paitsi kotitekoisella kinkulla!

Nyt en halua "Olivieria" paitsi kotitekoisella kinkulla!

Porvarillinen, luultavasti ... Tässä ovat porvarit!

Tässä ovat porvarilliset!

Kenestä sinä puhut?

Ja mitä sanoin?
... no, joten olen ... porvarillinen, gru, he ovat myös Afrikassa ... olivy ja syövät kaikenlaisia ​​kotitekoisia kinkkuja ...

Miksi tarvitset rullan, Pin? Liesi usein kysytty ... haluatko uuden kaulin?

Len, mielestäni hänen aikomuksensa eivät ole hyvät.

Miksi tarvitset rullan, Pin?

Kissa haisee kenen voin on syönyt! Kuka koukutti ensimmäisenä kaikki kinkun päälle, ja nyt kiusaat!

minusta tuntuu, että hänen aikomuksensa eivät ole hyvät

Kissa haisee kenen voin on syönyt!

Siksi olen sykofantti!

Kiitos reseptistä ja yksityiskohtaisesta kuvauksesta prosessista. Eilen tein ensimmäisen kinkkuni, erittäin maukas, kaunis väri. Monipuolistanut reseptiä - lisättyjä oliiveja. Yritän nyt liittää valokuvan. Ei toimi

Ah, olen kaikki maanpetossa ... Ihmiset kinkkuineen ahmaista juhla ja Teskoma,PAVIDLA ruma, kaikki menee minulle ... ja menee ... enkä pääse sinne ... Olen jo kyllästynyt odottamaan.

ja Teskoma, PAVIDLA, on niin ruma, kaikki menee minulle ... ja menee ... enkä pääse sinne ... Olen jo kyllästynyt odottamaan.

Minun kävi luonani myös 2 viikkoa! Ymmärrän, tunnen myötätuntoa. Mutta ilo on edessä!

[Anya!]

Nifigaski, Anya! jos hän sahaisi sinulle KAKSI! viikkoa, sitten huijata minua raivoissaan ??? !!! Uzhoss!

Joten hän tuli tapaamaan minua Krasnojarskista! Missä hän tapaa sinut?