Zephyr GOST: n mukaan

Tavallisissa, ehdottomasti ei, puhun viidestä, Dixie, risteys, magneetti, no, niistä, jotka ovat talon vieressä, olen jo kiduttanut kaikkia myyjiä ... metrossa ja Auchanissa, niin löydän sen, eikö?

Kiitos reseptistä!)) Se oli herkullista ja se osoittautui ensimmäistä kertaa) vaikka massa oli hieman epäselvä, tajusin, että minua ei voitettu, lukenut kommentit, yritän myös marjoilla) tässä he ovat, esikoiset

Älä ota Agar Kotania - heikointa kaikista kokeilemistani. Osta hyvä, ammattimainen konditoriakauppa - Leivonnaiset supermarket, Herkullinen kauppa. Agar Pudov-yhtiöstä on erinomainen.

Älä ota Agar Kotania - heikointa kaikista kokeilemistani. Osta hyvä, ammattimainen konditoriakauppa - Leivonnaiset supermarket, Herkullinen kauppa. Agar Pudov-yhtiöstä on erinomainen.

Voi mahtavaa, kiitos paljon vihjestä, joten en ota Kotania, mutta nyt menen Internetiin etsimään näitä kahta minulle tuntematonta, toivottavasti toistaiseksi, myymälää ... Rehellisesti sanottuna en tehnyt sata vuotta senkään mitään erinomaista keittiössä, nykyinen klassinen aamiainen, lounas, päivällinen ja joskus kompotti Ja sitten kaaaak alkoi veistää leipää, piirakoita, vanukasta tänään, minun on pieni shokki

[N @ T @]

N @ T @, Natalia! kiitos reseptistä! Kaikki toimi ensimmäistä kertaa! Nyt ne ovat kuivumassa, ainoa asia on, pidin leivonnaispussia 2 kertaa elämässäni, yritin ensimmäistä kertaa istuttaa eclaireja .. yritys oli erittäin epäonnistunut ((tapervean pussi, tällä kertaa se osoittautui paremmaksi, mutta kokemusta ei ole, ja haluan muita pusseja suuttimilla! Kerro minulle, mitkä pussit) parempi, ainakin vain vaahtokarkkeille, ja suuttimen koko on likimääräinen, ja olen täysin röyhkeä, mistä on parempi ostaa))) (voitko sietää Temkoa?)

Lisätty tiistaina 21. helmikuuta 2017 klo 21.17

Yarinka, jos se on edelleen merkityksellistä, ostin agar-puntaa Auchanista, tänään tein siihen vaahtokarkkeja, kaikki sujui hienosti!

Lisätty tiistaina 21. helmikuuta 2017 kello 21.21

ja todellisen marmeladin resepti, jokaisella ei ole sitä mahdollisuutta?)

[Elena]

Elena, tässä on leivonnaiset:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45264.0

Tämän langan marmeladit (jokaiseen makuun):

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=567.0

[N @ T @]

N @ T @, Natalia! kiitos reseptistä! Kaikki toimi ensimmäistä kertaa! Nyt ne ovat kuivumassa, ainoa asia on, pidin leivonnaispussia 2 kertaa elämässäni, yritin ensimmäistä kertaa istuttaa eclaireja .. yritys oli erittäin epäonnistunut ((tapervean pussi, tällä kertaa se osoittautui paremmaksi, mutta kokemusta ei ole, ja haluan muita pusseja suuttimilla! Kerro minulle, mitkä pussit) parempi, ainakin vain vaahtokarkkeille, ja suuttimen koko on likimääräinen, ja olen täysin röyhkeä, mistä on parempi ostaa))) (voitko sietää Temkoa?)

Lisätty tiistaina 21. helmikuuta 2017 klo 21.17

Yarinka, jos se on edelleen merkityksellistä, ostin agar-puntaa Auchanista, tänään tein siihen vaahtokarkkeja, kaikki sujui hienosti!

Lisätty tiistaina 21. helmikuuta 2017 kello 21.21

ja todellisen marmeladin resepti, jokaisella ei ole sitä mahdollisuutta?)

Tietenkin se on merkityksellistä, mutta kummassa otit AUCHANin? ... menen ...

[Irina Dolars]

Otin sen pari kuukautta sitten ohituskanavalla, joka on pyöreässä purkissa, sinun on tarkasteltava hyvin huolellisesti, se oli ylimmällä hyllyllä, tuskin löysin sitä.

Lisätty keskiviikkona 22. helmikuuta 2017 kello 21.56

Irina Dolars, No kiitos! Olen kuin labyrintissä täällä, halusin nähdä yhden asian, kiinnitin silmäni toiseen, kun opiskelin, ostin kolmannen))), mutta haluan ... Haluan paljon, mitä en halunnut ennen rekisteröitymistä sivustolle

Joo, olen liian kaukana Moskovasta, mutta ok, menen pukeutumaan

[Yarinka]

Yarinka, En katsonut missä olet))) mutta no, luulen, että siellä on myös Moskovan Auchan)))

Päätin jäädä kotiin .... Minun on onniteltava poikiani lomasta, muuten he eivät ymmärrä.
Foorumin pojat, nuoret, miehet - Hyvää Isänmaan puolustajan päivää, anna kaiken omassa ja tietysti perheissämme, maassa olla rauhallinen ja rauhallinen ja ettei ketään pitäisi suojella keneltäkään - Hyvää joulua !!!!!

Liity Irinaan! Hyvää Isänmaan puolustajan päivää kaikille ihmisille! Hyvää ja rauhaa !!!

Onnittelut täällä

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200415.0

Marshmallow taas! Kiitos reseptistä !!!!!


ja leikkaa

Marshmallow taas! Kiitos reseptistä !!!!!

Olet tervetullut!

Kiitos reseptistä! Valmistan vaahtokarkkeja usein, kaikki reseptin mukaan, mutta hieman vähemmän sokeria perunamuusissa (200g). Herkullinen!

Valitettavasti valokuva käännettiin jostain syystä, en tiedä kuinka korjata se

Ostin vihdoin agarin ja tein tämän vaahtokarkin. No, kuinka erityisen lahjakas nainen teki tyhmän virheen, ja yleensä enemmän kuin yksi - kun sokeriliemi-agarista valmistettu siirappi oli jo kypsennetty - minä, fiksu pieni pää, päätin jäähdyttää sen kulhoon kylmää vettä - hän alkoi tunnetusti sakeutua ja jostakin puolikkaasta repin pois lusikalla ja heitin omenat täydellisesti proteiinilla kermottuihin, mutta loppujen lopuksi mielen mukaan oli todennäköisesti mahdollista lämmetä uudelleen ja korjata kaikki ... luultavasti?! Seurauksena oli, että vaahtokarkkimassassa oli pieniä sokereita agaria sokerin kanssa, minkä vuoksi se oli puristettu huonosti pussista, samasta syystä se ei ollut jäätynyt hyvin liimaamaan niitä yhteen, poimin ne veitsellä leivinpaperista ja makeat, jotka laitettiin jääkaappiin ja unohdin heistä, no, kyllä, he eivät pitäneet muotonsa.
Tytöt, vie sellainen neulaaja vaahtokarkkiympyrään?

[Yarinka]

Yarinka, miksi päätit jäähdyttää sitä? Kaadan heti kiehuvaa vettä, ja se on minulle myös tärkeää proteiinin lämpökäsittelynä ... ja otan myös enemmän Agar-agaria, joten vaahtokarkit ovat vahvempia, halusin kirjoittaa kuinka paljon enkä muista, 12 tai 14 grammaa ... tulee olemaan jälleen koe , vasta nyt kirjoitan tuloksen. Vaikka mielestäni se riippuu agar-agarista ...

Kirjoittaja kirjoitti jäähdyttääkseen sitä vähän, joten osasto oli hullu ja ehdotti kylmää vettä kulhoon ... ja se osoittautui myös suloiseksi, suloiseksi, ehkä joku yritti valmistaa esimerkiksi sokeria kolmanneksesta, onko sellaisia?

Kyllä, olen vähentänyt sekä omenoita että siirappia. Aloitin 100 grammalla kokonaissokeripainosta ja nousin sitten 200: een, mutta siinä kokeessa lisäsin pektiiniä liotettuun agariin, ja siirapini tuli palasiksi, ilmeisesti pektiiniä pitäisi lisätä omenoihin tai ei lisätä lainkaan)) koe epäonnistui) ja mieheni keräsi tarpeeksi vaahtokarkkeja))) on uusittava, ongelma on kuivuminen, keittiö 5 m2, minne ei ole mahdollista sijoittaa. Voi, ja myös, pergamenttini on huono, se tarttuu siihen, jotta et voi irrottaa vaahtokarkkeja, 1/3 jää paperille ja kaikki menee hyvin kalvosta, käärin leikkuulaudat sen ympärille.

Vooot-100-200 sokeri, mielestäni se ei ole huonompi, näkymä ei ole muuttunut-Lena? Ja pektiini on luultavasti yleensä tarpeetonta, sitä on omenoissa ja niin se on ... Laitoin myös joko silikonia tai kalvoa niin, että olen jäljessä. Haluan yleensä kokeilla niin, että suurin hyöty on vain omenat, agar, proteiini ja vähintään sokeri, pyydän etukäteen anteeksi reseptin kirjoittajalta ... kyllä, sekoitin omenat ihoon, kaikki jauhettiin ...

Tytöt, vaahtokarkit ovat edelleen sokerisia makeisia, ja jos vähennät kokonaan sokeria, se on jotain muuta, ja sinun on säilytettävä sitä jääkaapissa. Valmistan vaahtokarkkeja melkoisesti, vähennän sokeria, mutta ei paljon, korvataan osa sokerista glukoosisiirapilla, yritän ottaa happamimmat omenat + (joskus) pari ruokalusikallista mustaherukkasoseet, agar-agar on aina 8-9 grammaa, varastoin huoneenlämmössä, en koskaan puhkaise Se oli. Irina, ensimmäinen kokemus on saatu, nyt se on helpompaa. Kyllä, ja agar-agar-sokeriseos voitaisiin lämmittää uudelleen. No, ja jo jääkaapissa olevan vaahtokarkin kanssa kokeile cocktailia - maitoa, pakastimesta peräisin olevaa banaania ja vaahtokarkkia - lyödä kaikki sekoittimessa. Kokeile, saatat pitää siitä.

Tytöt, vaahtokarkit ovat edelleen sokerisia makeisia, ja jos vähennät kokonaan sokeria, se on jotain muuta, ja sinun on säilytettävä sitä jääkaapissa. Valmistan vaahtokarkkeja, vähennän sokeria, mutta ei paljon, korvataan osa sokerista glukoosisiirapilla, yritän ottaa happamimmat omenat + (joskus) pari ruokalusikallista mustaherukkasoseet, agar-agar on aina 8-9 grammaa, varastoin huoneenlämmössä, en koskaan puhkaise Se oli. Irina, ensimmäinen kokemus on saatu, nyt se on helpompaa. Kyllä, ja agar-agar-sokeriseos voitaisiin lämmittää uudelleen. No, ja jo jääkaapissa olevan vaahtokarkin kanssa kokeile cocktailia - maitoa, pakastimesta peräisin olevaa banaania ja vaahtokarkkia - lyödä kaikki sekoittimessa.Kokeile, saatat pitää siitä.

Oi-kiitos, on niin paljon erittäin hyödyllisiä vinkkejä kerralla, otan ehdottomasti kaiken huomioon, erityiset kiitokset vaahtokarkkini "hävittämisestä", olen erittäin kiitollinen sinulle, Tatiana!

Olisin iloinen, jos se tulee kätevästi. ja silti, voit tehdä vaahtokarkin (katso Chadeyka, tai ehkä on HP), sokeria on vielä paljon vähemmän.

Täällä 100 grammaa vähemmän sokeria oli ehdottomasti maukkaampaa (minulle ja kaikille, jotka kokeilivat eroa), se oli maukkaampaa, he ripottelivat myös jauhetta sen päälle, joten sen päällä ei ole sokeroitua kuorta, mutta se on toinen, joustavampi, vaahtokarkki, jos mahdollista niin express)) mutta agar on erilainen, laitoin enemmän "poodeista", ja vaahtokarkki on viskoosimpi, kun se kuivuu, isä sanoi hänelle, oi, kuten lapsuudessa)) ja kun se oli vähemmän ja suloisempaa, he söivät tietysti, mutta sanoivat, ettei se ollut vaahtokarkki, ja kermavaahto on pakastettu ... sokerikuorella ... ehkä sokeri on erilainen, en tiedä ... ja kyllä, imetän, eikä siihen ole mitään reaktiota, mutta ostetulla lapsen posket ovat heti punaisia ​​(((( millä tahansa ((pelkäsin kokeilla aiemmin, mutta täällä mieheni sanoi, älä kadu agaria, ja korotin sitä, ja olen erittäin tyytyväinen tulokseen! Toistan, luin, että agar-agar tarvitsee joskus eri määrän yhdessä ja samassa astiassa, riippuen tämän tai toisen valmistajasta) agar.

Kyllä, Lena, olet oikeassa, agarilla voi olla eri vahvuuksia. Käytän yleensä 1 000. On erittäin hyvä, että olet valinnut oman makusi mukaisen version. Kun teet sen itse, tiedät ainakin mistä ja ilman haitallisia lisäaineita.

Enkä ilmoita mikä agar-merkki on ((((yritys "S. Pudov", mutta pakotti itse kaavan)

Pudov-agar - inhottava, pahempi kuin koskaan

Kumpi on hyvä ja mistä saat sen?

Lena, katso, sinulla on herkullinen kauppa Pietarissa.

Kumpi on hyvä ja mistä saat sen?

Otan sen painosta makeiskaupoissa, myös herkullisia

Kiitos! Hintatyyppejä ja valmistajia on erilaisia, Chile, Indonesia, Saksa ...

Tytöt, hyvää iltaa!) Olen sinulle neuvoja.
Valmistan vaahtokarkkeja (ennen käsisekoittimella on selvää, että piiskauksessa oli ongelma, mutta nyt se on planeettamainen - se on hienoa !!!) MUTTA!
Marshmallowni puuttuu joustavuudesta tai jotain (liitän kuvan alla). mikä hätänä? Se ei todellakaan sokeroidu, mutta päinvastoin, ikään kuin kosteus haihtuisi siitä ja se kastuisi hieman ja kutistuisi kooltaan.
Teen tämän: keitetään perunamuusia (otan kuvassa karhunvatukat / mansikat) 200 g 50 g: lla sokeria. Jäähdytän sen. Heitän sen sekoittimeen 1 tai 3 proteiinin kanssa (tein sen tällä tavalla ja tulos on sama). Massa muuttuu valkoiseksi ja kuoro piiskaa.
Vesi ja sokeri 200 g (valitsin reseptin, jolla oli alhainen sokeripitoisuus - tämä on Bredisin resepti. Hänellä on upea joustava vaahtokarkki), se kiehui, kaadoin 11 grammaa agaria (agar kakkuille on testattu laadulla). Kypsennän sen suuttimeen ja kaadan sen oraviin. Kaikki on lyöty super, helpotus on myös erinomainen, se maistuu punaiselta, mutta missä on joustavuus? Epäselvä auta minua selvittämään se, pliiiz


Tämä on seuraava päivä kypsymispäivän jälkeen, ts. 2. päivänä jigin jälkeen.


Ja tämä on kevyen painalluksen jälkeen. Se ei pomppi niin kuin pitäisi ..

Tytöt, ehkä joku kertoo minulle - etsin resepti ruokavalion vaahtokarkkeihin, millä tahansa sokerin korvikkeella, mieluiten stevialla, fitparadella. Ei raejuustoa. Kiitos jo etukäteen.

Tytöt, auttakaa minua käsittelemään agaria. Katso täältä pliz https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9502.new#new

Ja toinen kysymys. Sose kiehui paksuksi, mutta lisäämällä sokeria se nesteytyi. Voitteko se?

Kyllä, se voittaa! oikein, ota resepti ja tee sitten säätö. (tekisin niin.)

Tytöt, minulla näyttää olevan ongelma sekä piiskaamisen että sokerin kanssa. Valkoista sokeria ei ollut, tein sen ruskealla. Siirappi osoittautui erittäin paksuksi 110 astetta. Reseptin kuva osoittaa, että se on ohuempi. Luultavasti ei hyvä ruokosokerisiirapille, eikö? Ja minun Ankarsrum ei pelaa parhaalla mahdollisella tavalla, kulho on erityinen, keskellä jalkaa, johon korollat ​​pidetään. Vatkattaessa se ripottelee kulhon sivuille eikä kiinnitä seosta takaisin.Siirapin kaataminen on melkein epärealistista, ainakin minulle. Jos kaadat seinän ja massan risteykseen, niin corollat ​​eivät tartu, jos vähän kauemmas - siinä se, corollojen käämitys meni. Katastrofi on valmis! Tämän seurauksena neljäsosa siirapista ei päässyt pohjaan. Ja itse tukikohta nesteytyi ja asettui. Ja menin 1 pussiin! Voitko kuvitella? Tämän seurauksena sain tasaisen vaahtokarkin, ei ole helpotusta, minulla on 25 pannukakkua. Alapuoli ei ole tahmea, se tarttui myös kuorella. Haistan myös proteiinipitoisen hajun.
Onko suosituksia? Minä olisin kiitollinen!

[Nata]

Nata, joo, ongelma. Proteiinia sisältävän soseen on muistuttava pysyvää voidetta eikä se saa pudota vispilästä



Ja siirapini on myös paksu



Mutta kokin lisäämällä glukoosisiirappia

Natasha, ilmeisesti sokerityyppi ei ole niin tärkeä
Löysin sen (valmistettu ruokosta):

Zephyr GOST: n mukaan
Vesi - 150 g
Apple (Antonovka tai kiinteä vihreä) - 4 kpl
Agar-agar - 4 tl
Sokeri - 700 g
Vaniljasokeri - 1 tl
Jauhettu sokeri (valmiiden vaahtokarkkien ripottamiseen)
Munanvalkuainen - 1 kpl

Liota 4 teelusikallista agar-agaria 150 g: ssa vettä tunnin ajan. 4 omenaa (Antonovka on paras vaihtoehto vaahtokarkkeille, se sisältää paljon pektiiniä - luonnollista hyytelöivää ainetta), kuorta, ydintä ja leikataan neljäsosiksi.

Paista omenoita mikroaaltouunissa noin. 6-7 minuuttia (älä unohda peittää kansi, muuten sinun on pestävä kaikki myöhemmin).

Jauhaa paistetut omenat tehosekoittimella, lisää 250 g sokeria (minulla on mustaa ruokosokeria, voit käyttää tavallista valkoista sokeria, sitten vaahtokarkki on valkoinen), lusikallinen vaniljasokeria (jos vanilliinia, sitten ripaus) ja sekoita hyvin uudelleen tehosekoittimen kanssa. Anna jäähtyä kokonaan.

Kuumenna agar vedellä melkein kiehuvaksi samalla sekoittaen, jotta se liukenee. Kaada 450 g sokeria, kiehauta ja keitä 5-10 minuuttia, kunnes siirappi alkaa venyttää ohuella langalla lusikasta.

Vatkaa omenasosetta sekoittimella, jossa on puolet proteiinista, noin minuutin ajan. Lisää jäljellä oleva puolet proteiinista ja jatka vatkaamista, kunnes massa kasvaa, kirkastuu ja tulee pörröiseksi.

Lisää siirappi (kuuma, mutta ei kiehuva) ohuena virtana soseeseen, lyö jatkuvasti - älä lopeta!

Vatkaa vielä 5-7 minuuttia, kunnes massa muuttuu hyvin tiheäksi ja säilyttää muotonsa.

Vaikka massa on vielä lämmin, jopa kuuma, panemme vaahtokarkit leivonnaisen pussin läpi (tai viilan läpi, leikkaamalla kärjen). Teemme kaiken hyvin nopeasti, koska agar asettaa kirjaimellisesti "tien päällä".

Emme koske vaahtokarkkia päiväksi - anna sen vakautua ja kuivua. Päivän tai kahden jälkeen ripottele sokerisokerilla ja yhdistä pareittain. Nautimme rauhallisen Neuvostoliiton lapsuuden unohdetusta mausta.

Ruokosokerilla varustettu vaahtokarkki on väriltään beige ja sillä on kevyt karamellimaku - melkein creme brulee!
Mutta tämä klassinen vaahtokarkki on valmistettu valkoisesta sokerista:
lähde 🔗

[Arka]

Arka, vaahtokarkkeja on tärkeää! Ankasrum ei sieppaa (oudosti, tarkalleen?), Tein sen vain kiinteässä sekoittimessa.

Tytöt, Irinka, Oksana, kiitos!
Sokeri rauhoittui. Ja sekoitin ... Surua eikä muuta, se on väijytys! On erittäin heikko ruskea langaton, jossa paristo on tyhjenemässä. Ilmeisesti vaahtokarkki ei tottele minua. Mutta riskin vielä kerran.
Mutta entä siirappi? Tiheyden vuoksi jotkut minusta jäivät pannun pohjalle ja sivuille. Tyhjennätkö puhtaana?

Niin paljon kuin se virtaa alas. Kaada astiasekoittimeen kulhon sivua pitkin, jos proteiinia ei ole tarpeeksi. Ja jos orava on puoli kulhoa, voit päästä seinän ja reunan väliin, joka on näköpiirissä. Kun käy ilmi, että siirappi kaadetaan proteiiniin, vispilä tarttuu ja häiritsee nopeammin - nopea on tärkeä.

Marshmallow - minttu, ruusu, laventeli.

Tytöt, auta. Selvä. Minun voimani on kadonnut. 3 !!! Kun vaahtokarkki ei toimi!
Ehkä keskeytän hänet jossain vaiheessa? Onko se mahdollista?
Proteiinia sisältävä sose lyötään älykkäästi. Alaosassa oleviin reikiin asti. Sakeus on kuin proteiinikastike. Ilmaa.
Lisätty agar. 12gr. Suutin on ihana. Kaadan kuumaa lopettamatta piiskaamista - massa ei kasva! Viimeinkin! Vain vähemmän ja vähemmän. Kaatuu. Hän ei voittanut minua loppuun asti. Istutin jäljellä olevan.
No blinin! Mikä hätänä!? Keskeytänkö soseen? Tarvitsetko reikiä?



🔗
Kumiaine.
Kumituote. viisikymmentä!! Palat täydellä annoksella!
Kulhosta tuli puoliksi täynnä, joten se upposi. Vaiheessa sose oli hieman yli 2/3 kupista

[leoalla]

leoalla, Alla, vaahtokarkki säilyttää muotonsa hyvän piiskaamisen ansiosta, ja se on toisessa vaiheessa, täällä sitä ei ole vatkattu hyvin. Mutta ensimmäisessä vaiheessa luulen, että keskeytät hänet. Yritä olla piiskaamatta niin koville huipuille. No, kumimaisuus on agaria. 12g. Onko se puolitoista kertaa enemmän kuin normi, miksi se on niin paljon?

miksi niin paljon?

Kaksi ensimmäistä kertaa yhdistin viat agarilla, joten korotin nopeutta.
Joten keskeytän perunamuusin vaiheessa. Milloin sinun pitäisi lopettaa? Kuinka ymmärtää?

täällä sitä ei ole lyöty hyvin

Toisessa vaiheessa, mitä enemmän ja kauemmin lyön, ohuempi tulee ja putoaa. Viime aikoina kaadoin sen vain muottiin ja laitoin sen kakun kerrokseen. Tässä oli vähän nestettä. Onnistuin istuttamaan sen.

[leoalla]

leoalla, Alla, syy voi olla agarissa, tämä on, jos vaahtokarkki kovettuu huonosti.

Milloin sinun pitäisi lopettaa?

Proteiini + sose lisää tilavuuttaan, kirkastuu hyvin, on vakaa, mutta hieman ohuempi kuin kermavaahdolla vain valkoiset sokerilla, eli sillä on vielä paljon voitettavaa, mitä se tekee siirapin lisäämisen jälkeen.

eli hänellä on vielä mihin lyödä,

Toivon, että tässä se on, virheeni.
Fuh. Meni marshmallow-taisteluun neljännen kerran, yomayo.

syy voi olla agarissa, tämä on, jos vaahtokarkki jähmettyy huonosti.

Se jäätyy aina täydellisesti. Joten sinun ei tarvitse lisätä. Joo.
Ja myös siirappi. Siihen on puututtava voimakkaasti ja potkaistava alhaalta, eikö? Ja sitten minulla on niin pullea iho aivan sokerihyytelön pohjassa on kovaa. Ja et pääse eroon siitä myöhemmin, kun astiat ovat jo minun.

vakaa, mutta hieman ohuempi kuin kermavaahdolla vain valkoiset sokerilla,

Tämä on luultavasti ongelmani asia. En pysähtynyt siihen.

Alla, otan 8 g agaria ja siirappi ei ole kovin paksu, kaadan sen heti, ilman jäähdytystä, pannuun on jäänyt hyvin vähän. Kyllä, ja minulla on sokeria + glukoosisiirappia siirapissa. Sekoitan siirappia hieman, vaikka luin, että kiehumisen jälkeen et voi häiritä. Toivottavasti onnistut. Onnea!

[4er-ta]

4er-ta, Kiitos paljon avusta!