Zephyr GOST: n mukaan

[mama.v.kube]

mama.v.kube
Olen erittäin iloinen siitä, että olet tehnyt vaahtokarkin, toivottavasti pidät siitä myös.

En edes epäile sitä

Tytöt, tänään tein toisen vaahtokarkin, mutta päätin kokeilla. Vyv odes:
1. Omenat tulisi ottaa super-megahapoksi, sitten vaahtokarkilla on voimakkaampi omenan maku ja pektiiniä on enemmän.
2. Pienensin sokerin määrää 150 g: lla - ja kaikki sujui (otin 50 g omenakastiketta ja 100 g siirappia pektiinillä), se ei vaikuttanut helpotukseen
3. Lisäsin juuri jauhettua kanelia silmiini ja kerron sinulle (joka rakastaa kanelia) - TÄMÄ LAULU ON YKSINKERTAINEN!

Tytöt, jos ei ole leivonnaisia, miten vaahtokarkkeja voidaan muodostaa? Tai ei mitään ??? ((((((

Tytöt, jos ei ole leivonnaisia, miten vaahtokarkkeja voidaan muodostaa? Tai ei mitään ??? ((((((

Tyhjennä tiheästä sellofaanipussista leikkaamalla nenä

Kiitos Nat! Tämä on minun kynätesti vaahtokarkkeilla.
Joten pidä kamerasi.

Kiitos Nat! Tämä on minun kynätesti vaahtokarkkeilla.
Joten pidä kamerasi.

Tietenkin aion! jigillä ei ole mitään vaikeaa, kaikki on hyvin!

Pyyhi väsyneesti hikeä otsaani, pyyhi niukka kyynel, menen luovuttaa kerro kuinka se oli ...
Ensimmäinen pannukakku on paakkuinen.
Tajusin tärkeimmän virheen juuri nyt. Tein perunamuusia 1 kg: sta. omenat. Ja unohdin mitata 250 grammaa !!! : girl_cray: Kaikessa soseessa oli proteiinia! Kaikki kerralla!

samalla kun lyön perunamuusia proteiinilla, siirapini oli hyytelömäinen. En kaadanut sitä sisään, mutta ripottelin siihen lusikalla.

edelleen enemmän. Anna minun lykätä häntä. Ensin otin vanhan pussin, täynnä reikiä. Kaikki päästä varpaisiin omenamassassa. Sitten leikkain reiän pussiin. Vaahtokarkit näyttävät valkoiselta (ei aivan, melko beige) kakolta.

Se osoittautui hieman, massa ei lisääntynyt. Maistin sen. Maku on hyvin omena. Näemme huomenna.

Tällainen rakastajatar olen. Tai se ei ole minun päiväni ...
Yritän uudelleen tällä viikolla ...

Muuten, tytöt, voitko neuvoa mistä ostaa hyvän leivonnaisen laukun? Supermarkettien edustajat ovat revitty parhaimmillaan kolmannen kerran, pahimmillaan ensimmäisen kerran ...

Muuten, tytöt, voitko neuvoa mistä ostaa hyvän leivonnaisen laukun? Supermarkettien edustajat ovat revitty parhaimmillaan kolmannen kerran, pahimmillaan ensimmäisen kerran ...

Mene katsomaan Koreassa valmistettuja Lyulёk-leivonnaisia

Ja mistä katsoin? Olin vasta äskettäin ... Kiitos, menin katsomaan!
Voi, kuinka teen uuden säkin vaahtokarkkeja!

Ja mistä katsoin? Vasta äskettäin ... Kiitos, meni katsomaan!
Voi, kuinka teen uuden säkin vaahtokarkkeja!

Osta myös ainakin pari kertakäyttöistä suurta pussia Lilyltä, ymmärrät, mikä niistä on sinulle parhaiten. Odotetaan seuraavaa kokeilua TARVITTAVALLA OMENESYYRÄLLÄ

Kiitos herkkuista!
Se toimi hyvin ensimmäistä kertaa. Erittäin herkkä maku. 860 g vaahtokarkkia tuli yhdestä tuotestandardista.
Mutta minulla on kysymys. Noin 3-4 päivän kuluttua vaahtokarkista tuli ikään kuin sokeroitu, viikon kuluttua se oli sisällä kokonaan sokeria. Onko tämä niin kaikille?

[ychilka]

ychilka
Olen iloinen siitä, että pidin mausta, en säilyttänyt sitä viikkoa, viimeisen kerran vähensin sokeria 150 g, pidin sitä paperissa ja tiukassa pussissa.

Kiitos, reseptistä kaikki osoittautui niin maukkaaksi, mutta se ei toiminut hienosti, minulla on liian pieni pussi, en voi täyttää sitä useita kertoja, kaikki tahriintuu ... Siksi istutin 10 kappaletta ja laitoin loput massasta muottiin, leikan sen osiin
Päätin ostaa pussin ja pari suutinta Lilyltä, en voi päättää, minkä (koon) pussin otan ja mitä suuttimia (kokoja ja miten niitä kutsutaan) hänellä on liikaa, kerro minulle mitkä tilattavat

[TaTa *]

TaTa *Olen iloinen siitä, että vaahtokarkki tuli maistamaan.Ensimmäisellä sivulla minulla on kuva suuttimista.Minulla on suuria suuttimia (on myös keskikokoisia ja pieniä), mielestäni niitä kutsutaan avoimiksi ja suljetuiksi ketjupyöriksi 8-10 hampaalle. Vaahtokarkkeissa käytän suuria kertakäyttöisiä laukkuja, vaikka minulla on sekä silikonipussi että Atek-kangaspussit.
Ja voimme mennä "Sinulle"

[N @ T @]

N @ T @
Voit myös käydä luonani

Lilylla on Atek-laukkuja, joiden koko on 45 ja 60 cm, ja kertakäyttöisiä, joiden pituus on enintään 45 cm. Ei kovin suuri 60 cm: n kohdalla? Tarpeeksi 45? Tai otatko 60 uudelleenkäytettävää ja 45 kertakäyttöistä (Schaub oli)?

[TaTa *]

TaTa *, Minulla on sekä uudelleenkäytettäviä että kertakäyttöisiä - 45 cm, olen vain 150 cm pitkä, käteni ovat pieniä, pussi ei enää mahdu käteeni

Gee
Halusin, että koko annos mahtuu pussiin kerrallaan, mahtuuko se 45 cm: iin vai onko sitä levitettävä useita kertoja?

Ei, se ei sovi eikä koko annos mahdu 60 cm: iin, saadaan 2 45 cm: n pussia ja vielä vähän jäljellä. Minulle olisi hankalaa puristaa vaahtokarkkeja 60 cm: n kokoisesta pussista, jolloin saadaan suuri määrä. Ja muutama kertakäyttöinen pussi tilalla ei koskaan satuttanut.

Paljon kiitoksia, nyt tiedän mitä tarvitsen

Kerro minulle, jos käytät valmiita omenakastikkeita (meillä on omalla tavallamme, se jää soseeksi / kakuksi mehupuristimen jälkeen ja purkitetaan purkkeihin) tai vain juuri paistettua ja soseutettua?

Käytin perunamuusia / kakkua mehupuristimen jälkeen, erittäin hyvä, pyyhin sen ja siinä kaikki

En ole kokeillut kakkua, yritin sitä tuoreesta soseesta ja vauvanruokasta.

[SchuMakher]

SchuMakher, N @ T @, Kiitos! Yritän tällä viikolla

Yritän tällä viikolla

Odotan raportin kanssa!

Talveksi, erityisesti vaahtokarkkeille, suljin perunamuusia purkkeihin - kaikki toimii !!!

Odotan raportin kanssa!

Tulin!
Ilmoitan, että menin etsimään valmiita soseita, mutta sitä ei ole, kaikki ovat jo syöneet! Ostin happamimmat omenat eilen. Ne eivät olleet suuria, leikkain viisi kappaletta ja ... ajattelin sitä ... Olin liian laiska ajamaan uunia, ei ollut mikroaaltouunia ... ja laitoin ne sarjakuvaan kaksoiskattilaan ja höyrytin niitä (25 minuuttia). Omenat haihtuivat hyvin, kuori irtoaa helposti. Blendernula, punnittu-330 gr. , sokeri 100 gr. Nukahdin ja hieman sitruunoita, kiristin kulhon kalvolla ja lähetin sen jääkaappiin (eilen ei ollut aikaa lopettaa sitä).
Koko yön olin huolissani ... mutta tuleeko se höyrytetyistä omenoista ... epäonnistuu agar (käsittelen sitä ensimmäistä kertaa) ...
Aamulla prosessi alkoi ... kaikki kirjoitetulla tavalla ... Lisäsin pienen agarin, vähensin sokeria 50 grammalla.
Viikset osoittautuivat! Totta, ei virheettömästi ... Pelkäsin, että hän tarttuisi nopeasti ... joten ensimmäiset vaahtokarkit uivat ... mutta viimeiset ovat parempia!
Maku on vertaansa vailla!
Kiitos tällaisesta herkutuksesta!

[Hauskaa]

Hauskaa, Natasha, olen iloinen siitä, että pidin vaahtokarkista! Vähensin sokeria 100 g: lla - kaikki onnistui

Tytöt haluavat todella kokata, mutta asteikkoja ei ole. Sano kuinka paljon 8g agaria on lusikoissa?

1 3/4 teelusikallista ... Ei liian laiska, punnittu

Masha, kiitos paljon!

1 3/4 teelusikallista ... Ei liian laiska, punnittu

mlynissä !!! Kiitos Mashunya, ja luin tunnin kommenteista. l. = 2gr. rintakuva olisi

[N @ T @]

mlynissä !!! Kiitos Mashunya, ja luin tunnin kommenteista. l. = 2gr. rintakuva olisi

No, ehkä agar on erilainen ?? Minulla on niin pieni kuin suola
N @ T @

Tulin!
Ilmoitan, että menin etsimään valmiita soseita, mutta sitä ei ole, kaikki ovat jo syöneet! Ostin eilen happamimmat omenat. Ne eivät olleet suuria, leikkain viisi kappaletta ja ... ajattelin sitä ... Olin liian laiska ajamaan uunia, ei ollut mikroaaltouunia ... ja laitoin ne sarjakuvaan kaksoiskattilaan ja höyrytin niitä (25 minuuttia). Omenat haihtuivat hyvin, kuori irtoaa helposti. Blendernula, punnittu-330 gr. , sokeri 100 gr. Nukahdin ja pienet sitruunat, kiristin kulhon kalvolla ja lähetin sen jääkaappiin (eilen ei ollut aikaa lopettaa sitä).
Koko yön olin huolissani ... mutta tuleeko se höyrytetyistä omenoista ... epäonnistuu agar (käsittelen sitä ensimmäistä kertaa) ...
Aamulla prosessi alkoi ... kaikki kirjoitetulla tavalla ... Lisäsin pienen agarin, vähensin sokeria 50 grammalla.
Viikset osoittautuivat! Totta, ei virheettömästi ... Pelkäsin, että hän tarttuisi nopeasti ... joten ensimmäiset vaahtokarkit uivat ... mutta viimeiset ovat jo parempia!
Maku on vertaansa vailla!
Kiitos tällaisesta herkutuksesta!

Natalya, näen sinun kuivuneen kalvolla. Kuinka jäit jälkeen?

[N @ T @]

No, ehkä agar on erilainen ?? Minulla on niin pieni kuin suola
N @ T @

Minulla on myös pieni - kuten jauhe, ei hiutaleita. Siunaa minua. Tänään valmistan mansikka- ja luumusoseella. Kunnes pääsen omenoihin. Teen 1/2 annosta. Näyte. Phew, jos vain agar ei epäonnistunut.

1 3/4 teelusikallista ... Ei liian laiska, punnittu

ja lusikka vuorella?

[Irina]

Irina, kalvolla se viivästyy hyvin, samoin kuin paperilla.

Tytöt, kerro minulle, mutta jos teet sen pakastetuista herukoista. .. toimiiko se?

ja jos ne on valmistettu pakastetuista herukoista. .. toimiiko se?

En ole yrittänyt sanoa mitään, mitä en voi sanoa

Tytöt, kerro minulle, mutta jos teet sen pakastetuista herukoista. .. toimiiko se?

Tein sen kaikista marjoista (kirsikka iholla, luumu iholla, punaiset ja valkoiset herukat). Mutta nestemäiset marjat ovat parempia omenan tai luumun kanssa - vähemmän vettä. Erittäin maukas ja kaunis. Ainoa asia on luut, mutta ne eivät häiritse meitä. Lisäksi en keitä marjoja, vaan yksinkertaisesti jauhan ne tehosekoittimella. Ja paistan omenat. Siksi se on myös vitamiini vaahtokarkki.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, kiitos tiedoista, haluaisin nähdä toisen kuvan tästä vaahtokarkista

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, kiitos tiedoista, haluaisin nähdä toisen kuvan tästä vaahtokarkista

Minulla on kuva vaahtokarkkeista resepteissäni juustokastikkeelle!
aaaaa löytyi


Ja näyttää siltä, ​​että olen jo ilmoittanut ... en muista.
Keitin sitä joka kolmas päivä melkein koko talven. nyt pysähtynyt - talon ja puutarhan ympärillä on paljon töitä.
En voi saada makeisia aknen takia, mutta vaahtokarkkeista sekä iho että kynnet ja hiukset ovat mahtavia! mutta jopa pienen palan suklaata, laitoin sen aina tavallisesta pussista - en välittänyt muodoista. Pääsisältö, kuten tein aina 2 annosta - meitä on monia. Nuorin söi sen erittäin hyvin raejuustokastikkeen kanssa!
Kiitos reseptistä!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, kiitos raportista ja kokemuksesta!
Minusta tuntuu myös, että keskustelimme kanssasi muista hedelmistä, vain foorumi muutti toiselle sivustolle ja kirjoitimme pois "näkölasista", joten kaikki viestit olivat poissa

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, kiitos raportista ja kokemuksesta!
Minusta tuntuu myös, että keskustelimme kanssasi muista hedelmistä, vain foorumi muutti toiselle sivustolle ja kirjoitimme pois "näkölasista", joten kaikki viestit olivat poissa

Minäkin olin järkyttynyt - se ei vielä näytä olevan skleroosi - muistan kerskailun. Pakastan marjoja ja hedelmiä paljon, koska muuten en voi korjata niitä. joten minne vain mahtuisin ...

[N @ T @]

N @ T @, kiitos reseptistä. Tein sen gelatiinilla, se osoittautui erittäin maukkaaksi, vaikka minua kidutettiin valitsemaan se paperilta (jos paperi on sellaista, jos se johtuu gelatiinista). Päätin tehdä sen toisen kerran keksien pohjalta. Vähensin sokeria ja omenakastetta oli hieman enemmän, ja vaahtokarkki ei toiminut, siitä ei tullut lumivalkoista kuin ensimmäisellä kerralla ja maku menetti monin tavoin (en edes ottanut kuvaa - kauhu oli järkyttynyt), joten jos teet sen gelatiinin kanssa, sinun ei tarvitse vähentää sokeria

[Anchytka]

AnchytkaOlen iloinen siitä, että resepti vaihteluilla antoi odotetun tuloksen.

Heti kun ostan agarin, ilmoitan tietysti siitä, mutta periaatteessa pidin siitä gelatiinin kanssa eikä vain minä. Joten, sir, se on tarpeen tehdä viikonloppuna, vain omenat ovat menneet (ja agaria ei ole siellä).

Natalya, kiitos vaahtokarkista. Elävien omenoiden sijaan käytin jo talvivalmisteluja. Haudutin omenat sokerilla sarjakuvassa ilman lisäaineita. Joten vaahtokarkille aihio oli erittäin sopiva. Ja lisäsin soseeseen 1/3 tavallisesta sokerista.
Vaahtokarkit itse osoittautuivat kömpelöiksi (valitsin kuvaan kunnollisimmat), mutta ei mitään, me koulutamme.

[kseniya D]

kseniya D, Onneksi että pidin reseptistä Kiitos luottamuksestasi!

Tytöt, mistä saat agarin?