Darnitsa-leipä fugaskasta

[Kamusik]

Kamusik ja minä liityn, kerro kuinka sait niin komean miehen.

Tytöt, ilmoitan, tein kaiken reseptin mukaan, vain korvasin veden pikaleikkauksella ja lisäsin jauhoja näytelmän aikana, 3 lusikkaa katsoi luultavasti pullaa. Mutta!!! Minusta tuntuu, että tämä on tärkeää - kun erä oli ohi, vedin lastan ulos ja muodostin voideltuilla käsillä siistin pienen pullan, tasoitin katon. Ehkä se on sattumaa, mutta olen saanut sen kolmannen kerran vehnä-ruisleipää (katto ei myöskään ole usein kaunis). Kaikki päätilassa paistettu laite avasi HP: n 15-20 minuutissa.

Luin täällä "epätasaisista katoista" ja olen yllättynyt siitä, että tämä resepti on aina tuottanut kauniin kupolin eikä siinä ollut ongelmia, erittäin helppo ja tasapainoinen resepti. ja mikä tärkeintä - herkullista !!!!!!!

[Kamusik]

Kamusik, luokan leipää! Hyvin tehty!

Minne menet, tyttöystävä?

Tyttöystävä,. En ole eksynyt. Leivän leipää, auraan puutarhassa, istun teemalla ja hallitsen edelleen liesi. Avaan hänen uusia mahdollisuuksiaan ja tanssia. Rakastan tätä hymiötä!

Muuten, paistin paljon leipää tätä leipää ja kaikki oli kunnossa. Mutta ruisjauho loppui ja osti uuden ... ja nyt: se nousee huonosti, katto kaatuu ... Mitä tehdä? Kuinka korjata tämä jauho? Älä heitä sitä pois! Ja haluan leipää ja kaunista.

Muuten, paistin paljon leipää tätä leipää ja kaikki oli kunnossa. Mutta ruisjauho loppui ja osti uuden ... ja nyt: se nousee huonosti, katto kaatuu ... Mitä tehdä? Kuinka korjata tämä jauho? Älä heitä sitä pois! Ja haluan leipää ja kaunista.

Ruisjauhojen kanssa on vaikeampi kuin vehnässä. Yritä vähentää veden määrää lisäämällä omena osan veden tai perunoiden (hiutaleiden) sijaan. Lisään yleensä panifariinia, mutta kaikilla ei ole sitä

Muuten, paistin paljon leipää tätä leipää ja kaikki oli kunnossa. Mutta ruisjauho loppui ja osti uuden ... ja nyt: se nousee huonosti, katto kaatuu ... Mitä tehdä? Kuinka korjata tämä jauho? Älä heitä sitä pois! Ja haluan leipää ja kaunista.

Paistin vielä muutaman kerran, kaikki on OK! Ainoa tuomio on seurata pullaa, lisätä jauhoja yksiselitteisesti. Kuinka paljon? - Katso itse pullaa.

Ostin 2-luokan vehnäjauhoa ja tein leipää - vielä maukkaampaa, minulla ei ollut edes aikaa ottaa kuvaa murusta.

[Aksinka]

Aksinka kokeile tätä reseptiä painon suhteen
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.230
Kaikki on kuin alkuperäisessä reseptissä. Lisään sitä vain puolitoista kertaa.
2,25 tl hiivaa
225 g ruisjauhoa
375 g vehnäjauhoja
2,25 tuntia hienoa suolaa
1,5 rkl hunajaa (minulla on lusikka sokeria ja puoli lusikallista hunajaa)
3 rkl oliiviöljyä
380 ml vettä
Vain ilman "amatööri esitystä", tämä tapahtuu myöhemmin, kun debugataan se liesi

Hurraa, hurraa, hurraa !!! Joten "ystävystyin" Darnitsk-leivän kanssa. Paistin tämän reseptin. Vain hiiva otti 1,5 tl. ja käytti seerumia puoliksi veden kanssa. En vaivautunut vetämään lapiota, paistin sen "ranskalaisen leivän" ohjelmassa (3t 35min). Leipä on herkullista ja katto kunnossa. On sääli, etten voi liittää valokuvaraporttia. Kiitos kaikille avusta ja tuesta!

Ruisjauhojen kanssa on vaikeampi kuin vehnässä. Yritä vähentää veden määrää lisäämällä omena osan veden tai perunoiden (hiutaleiden) sijaan. Lisään yleensä panifariinia, mutta kaikilla ei ole sitä

Yritin vähentää veden määrää - kolobok osoittautuu jyrkäksi, ei sekoita hyvin. Lyhyesti sanottuna tämä ei ole vaihtoehto. Täällä asia on nimenomaan jauhoissa, koska äskettäin ostin toisen jauhon ja paistin siihen leipää - kaikki on kunnossa. Joten jauhot ovat syyllisiä. Ja minulla on se noin 10 kiloa. Älä heitä sitä pois ...Joten pyydän neuvoja - kuinka korjata tämä jauho ja onko se yleensä mahdollista? Jos joku tietää - kerro minulle. Vai onko se toisessa aiheessa, jonka sinun on kysyttävä? En lisännyt omenaa, perunoita, kaikki sujui aiemmin. En ole nähnyt panifariinia, enkä ole katsonut, en todellakaan pidä näistä lisäaineista. Tällöin jauhot tulisi korjata, jos mahdollista.

Paistin vielä muutaman kerran, kaikki on OK! Tuomio on yksi - seuraa pullaa, lisää jauhoja yksiselitteisesti. Kuinka paljon? - Katso itse pullaa.

Tyttöystävä,. Kiitos avusta. Tässä tapauksessa olen kokenut. Luin kuinka jauhoja korjataan, mutta kyse oli vehnäjauhoista, ja tässä se oli ruista. Todennäköisesti heidän on syötävä leipää romahtaneella katolla, kunnes tämä jauho on ohi.

Ja paistin sen reseptin mukaan, joka perustuu kefiriin.
Ohjelma "Täysjyvä", leipä ja ruusu sekä kaunis ja maukas)))))))

ystävät, suosittelen, että lisäät lusikan kasaan maltaita - tunnet eron, että 2 lusikkaa tukkii hunajan tuoksun, mutta yksi, jossa on liukumäki, on juuri sopiva!

Kaikki todella haluavat tällaista leipää, mutta leipäkonetta ei ole. Näytä uunin kypsennysaika, paistaminen ja lämpötila.

[Polik]

Polik leipää valmistetaan tilassa Main

lämpötilan tasaus - 25-60 minuuttia - minulla on täsmälleen 60 minuuttia aikaa asentaa XL-koko
erä - 15-30 minuuttia - itse asiassa noin 20 minuuttia
kiivetä - 1h50 minuuttia - 2h50 minuuttia
leipomotuotteet - 50 minuuttia

plus nostamisen aikana taikina on luuton

En kerro sinulle lämpötilaa, kai 200 astetta, ehkä 180

Viime yönä paistin Adminin leipää Darnitsky (vastaus # 159). ei ollut tummaa olutta, mutta oli mustaa hankausta. ja tässä on tulos. Perhe arvosti leipää 4. paistettuna. katto oli hieman repeytynyt toiselta puolelta. kuorimoodi valittiin "" tumma ", vaikka mielestäni se osoittautui" keskimääräiseksi ". Adminille leivän korkeus oli 18 cm. Minulla on vain 12,5. paino 755 g. Minulla on HP LV 155 - enimmäispaino 680 g. että leipä on suuri tälle HP: lle? Pitääkö minun luottaa pienempään tilanteeseen? Jos on, auta minua ... niin ettei siitä tule muru?

Tytöt, paistettua leipää, tällä kertaa lisäsin juustoa - erittäin maukasta !!!

Tytöt, paistettua leipää, tällä kertaa lisäsin juustoa - erittäin maukasta !!!

Hyvin tehty, Tanya. Leipä on erittäin kaunis. Ja mielestäni se on herkullista. Ja etsin jatkuvasti mahdollisuutta käyttää epäonnistuneita ruisjauhojani. Nyt laitoin siihen "kypsä" taikinan ja käytän sitä sitten tässä leivässä. Näyttää siltä, ​​että leipä on parempi. Laadin reseptin - ilmoitan.

"Darnitsky" on hieno !!! Ei ole olemassa sanoja.

Eilen paistin tämän leivän uudelleen. Olin hyvin yllättynyt, kerron sinulle järjestyksessä.
Tein ensimmäisen vaivaamisen jäljittämällä pulla (lisätään jauhoja koko ajan) ja jotain silloitti minua, ja vedin taikinan ottamaan lastan pois. Heitin sen pidemmälle ja tein omat juttuani ... jonkin ajan kuluttua kuulen - HP antaa joitain ääniä, menen sinne, ja siellä alkoi toinen erä (minua hämmästytti jotain, unohdin sen), mutta lapaluita ei ole ... Otan taikinan uudelleen ja aloitan tilan uudestaan. Lyhyesti sanottuna saat puolitoista jaksoa. Ja mikä temppu on? Ja tosiasia on, että katto ei vain pudonnut, mutta leipä melkein ryömi ulos kauhasta huolimatta siitä, että se oli 3/4 muodosta aiemmin. Tämä prosessi on tarpeen kokeilla uudelleen, vaikka voin taikina valmistetaan tällä tavoin melkein aina - tulos on erinomainen. Ehkä joku muu haluaa kokeilla tätä ...

On paistanut monta kertaa. Hyvä leipä!

Muuten, paistin paljon leipää tätä leipää ja kaikki oli kunnossa. Mutta ruisjauho loppui ja osti uuden ... ja nyt: se nousee huonosti, katto kaatuu ... Mitä tehdä? Kuinka korjata tämä jauho? Älä heitä sitä pois! Ja haluan leipää ja kaunista.

Jos jatkat kokeita tällä jauholla, lisää sitten 1-2 tl. omenaviinietikkaa (ja vähennä vettä vastaavasti). Ehkä tämä auttaa sinua

[Kamusik]

Jos jatkat kokeita tällä jauholla, lisää sitten 1-2 tl. omenaviinietikkaa (ja vähennä vettä vastaavasti).Ehkä tämä auttaa sinua

Lisäsin omenaviinietikkaa, en huomannut muutoksia. Mutta kun levitän "kypsää taikinaa", tulos on hyvä. Vaikka teet toisen ensimmäisen erän, sinun ei tarvitse heittää jauhoja lainkaan

Eilen paistin tämän leivän uudelleen. Olin hyvin yllättynyt, kerron sinulle järjestyksessä.
Tein ensimmäisen erän jäljittämällä pulla (lisätään jauhoja koko ajan) ja aloitin tilan uudella. Lyhyesti sanottuna saat puolitoista jaksoa. Ja mikä temppu on? Ja tosiasia on, että katto ei vain pudonnut, mutta leipä melkein ryömi ulos kauhasta huolimatta siitä, että se oli 3/4 muodosta aiemmin. Tämä prosessi on tarpeen kokeilla uudelleen, vaikka voin taikina valmistetaan tällä tavoin melkein aina - tulos on erinomainen. Ehkä joku muu haluaa kokeilla tätä ...

Jotta, Kamusik, sinä ja minä käymme samaa polkua, "oikeaa".

Hei rakas !!! Jotain olen zaparissa, ei ole aikaa edes istua tietokoneen ääressä. Ainoa asia, joka osoittautuu nopeaksi läpi Temkon ja nähdä, mitä uutta on ... Olen iloinen, että lopulta voitit hänet (jauhot)!
Onnea sinulle!

Itse sellainen - ajaton No, ei mitään, kesällä on vain yksi haitta - lyhyt. Syksyllä ja vielä enemmän talvella kommunikoimme useammin. Sinulle.
Ja leipä, riippumatta siitä, kuinka yritin "pilkkoa" sitä (mitä lisäsin siihen - pippuria, tilliä, pähkinöitä, mausteita, tattarijauhoja, leseitä jne.), Osoittautuu aina onnistuneeksi. Kiitos vielä kerran siitä ja: rose: kirjoittajalle.

Lola! fugaska!
Kiitos uudestaan ​​ja uudestaan! F KhP paisti tämän reseptin heti (aiheessa on jo raportti),

Kamera on tuskin sielu kehossa, mutta olen varma, joten on selvää, että leipä osoittautui ihanaksi.





Täällä Darnitsky on aivan huipulla tiilellä. Helvetti muodossa.
Vain muoto on pieni tälle määrälle taikinaa. "Sieni" osoittautui. Joten ensi kerralla paistin sen tulisijalla.





Tämä on leivinpaperilla, jonka alla on kaali lehtiä. Reseptissä korvasin hunajan luumuhillolla ja veden heralla. Todistaminen viiniköynnöksen korissa. Hän kääri korin päälle märällä pyyhkeellä. Taikina ei ole tuulista. Kuori osoittautui ohueksi.

minun 4 leipääni ja paras !!!!!!!!!!!! vain 5. teki sen hunajalla ja siemenillä !!!
katto oli hieman repeytynyt. mutta maku ja väri. ei tietenkään. hyvin huokoinen tuli ulos. kaunis. yleensä kaikille leivonnaisille ja lopulta tyytyväinen

Yritin tätä reseptiä tänään.
Leipä osoittautui kauniiksi, kuten tämä:

mutta en voi vielä sanoa mausta, odotamme, kunnes se jäähtyy, mutta mielestäni leipä on hyvä

Kannan KIITOSI: ruusu: herkullista leipää varten. En todellakaan pidä ostetusta Darnitskysta, mutta rakastan tätä! : nyam: Ehkä leipomot eivät tiedä reseptiä ???

loistava leipä osoittautui! kaikki reseptin mukaan, vain hunajan sijasta - tumma melassi. ensimmäinen kokemus ruisjauhoista ja kolmas leipäkoneesta yleensä.

erittäin ruokahalua!

kiitos reseptistä!

Kiitos reseptistä !!!! Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, vain katto painetaan.

Kiitos reseptistä !!!! Leipä osoittautui erittäin maukkaaksi, vain katto painetaan.

Jos pidät leivästä - anna kirjailijalle KIITOS!

Jos katto on murtunut, taikina osoittautui jyrkemmäksi, tee seuraavan kerran taikinasta hieman pehmeämpi, lisää 1-2 rkl. l. vettä

Erittäin hyvä resepti!
Illalla vaivain sen "taikinaan", seurasin pullaa, en lisännyt mitään jauhoja tai vettä, sammutin ohjelman ja jätin sen ajastimeen "pää" -ohjelmaan aamuun asti, ja aamulla tämä on niin ihme! Suuri, kevyt, viileä nyt, leikattu valokuva myöhemmin.

Tässä on leikattu leipä, erittäin maukas, murusia on pehmeää ja erittäin pehmeää.

Hyvä leipä, se osoittautui pehmeäksi!

Illalla vaivain sen "taikinaan", seurasin pullaa, en lisännyt mitään jauhoja tai vettä, sammutin ohjelman ja jätin sen ajastimeen "pää" -ohjelmaan aamuun asti, ja aamulla tämä on niin ihme!

Osoittautuu, että valmis taikina seisoi ennen ajastimen sammumista (epäilen, että usean tunnin ajan ja taikinan olisi pitänyt seistä jo), ja sitten pääohjelma alkoi toimia, taas vaivaamalla, tasoittamalla ja ravistamalla ???
Vai puuttuinko jotain?

Kyllä, se oli koko yön, se ei ollut hapan, ei ollut lainkaan happamuutta, kaikki oli vain vähän sekoitettu "taikina" -ohjelmaan. Näin, että pulla oli alkamassa muodostua, ja sammuttamatta sitä pääerään katkaisin ohjelman, asetin ajastimen ja aamulla leipä oli valmis. Luin siitä jonnekin foorumilta, ja päätin kokeilla.
Haluan toistaa uudelleen, miten se toimii, ja söin leipää samana päivänä.

Jälleen kerran eilen illalla sekoitin sen hieman "testiin" ja asetin ajastimeen, se osoittautui täsmälleen samaksi kuin ensimmäinen. En laita valokuvaa, koska kopio ensimmäisestä.
Kiitos reseptistä!

Jos pidät leivästä - anna kirjailijalle KIITOS!

Jos katto on murtunut, taikina osoittautui jyrkemmäksi, tee seuraavan kerran taikinasta hieman pehmeämpi, lisää 1-2 rkl. l. vettä

Kiitos avustasi, seuraavan kerran teen kolobokista pehmeämmän.

Kiitos leivästä.
Herkullinen ja yksinkertainen. Otin tavallisen hunajan. Siskoni piti siitä eniten. Nyt hän tilaa vain yhden.

Kiitos

yksinkertainen ja edullinen resepti. tulos on uskomaton! maukas ja jotenkin tuttu
Kiitos kirjailijalle!

Resepti SUPER! Saan niin kauniin leivän. Nyt pystyin ottamaan kuvan rauhallisesti - perheeni rauhoittui hieman, muuten heillä ei ole aikaa jäähtyä, vain murusia on jäljellä. En vain tiedä miten laittaa valokuva ...

Kuinka lisätä valokuva, vastasin sinulle henkilökohtaisena - lisää!

kiitos reseptistä. ihana leipä. jos noudatat reseptiä tarkasti, se osoittautuu erittäin kauniiksi, pehmeäksi, tasaisella kannella (muuten minulla on aina ongelmia tämän kanssa).
nyt se on perheen suosikki leipä. Minulla ei vain ole aikaa valokuvata tulosta.
kuten sanotaan, kokeillut sitä kerran ja nyt

Erittäin, erittäin maukas leipä!
Olen paistanut sitä jo toisen viikon, syömme kaiken !!!! Nykyään jopa anopin aviomies otti puolet.

Vain jostain syystä hänen katonsa murtuu. Kaikki on tiukasti reseptin, elektronisten vaakojen mukaan. Mikä voi olla väärin?

Tee taikinasta hieman pehmeämpi, lisää 1-2 rkl. l. vettä.

Tein myös tämän leivän, pidin todella murusirakenteesta, melko suuresta - 770 grammaa, vaikka hunajan makuun ei vaikuttunut, ensi kerralla käytän sokeria.
<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>