Brasilialainen suklaakakku "Nega maluca"

[Taikina:]

Brasilialainen suklaakakku "Nega maluca"

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: brasilialainen

Ainekset
Taikina:
vehnäjauhot c. alkaen.	160 g
munat (paino ilman kuorta)	120 g
sokeria	190 g
kaakaojauhe	55 g
hajuton kasviöljy	105 g
kiehuvaa vettä	120 g
vaniljasokeri	10 g
leivinjauhe	2 tl
suola	hyppysellinen
Lasite:
kaakaojauhe	20 g
maito	30 g
maitotiiviste	100 g
voita	15 g

Keittomenetelmä

• 1. Sekoita jauhot kaakaojauheen kanssa. Siivilöi kulhoon, jossa taikina vaivataan.
• 2. Lisää sokeri, vanilja ja suola ja sekoita vispilällä.
• 3. Kaada kasviöljyä, sekoita lusikalla.
• 4. Kaada kiehuvaa vettä, sekoita lusikalla.
• 5. Lisää munat taikinaan ja sitten leivinjauhe. Sekoita vispilällä.
• 6. Voitele muoto voilla, ripottele päälle jauhoja, ravista pois ylimääräinen jauho.
• 7. Kaada taikina.
• 8. Lähetä lomake uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 40-50 minuuttia. Halukkuus tarkistaa hammastikulla. Siinä ei saa olla jälkiä taikinasta.
• 9. Jäähdytä kakku hieman pannulla ja sitten ritilällä.
• 10. Yhdistä kattilassa kaikki lasitteen ainesosat. Sekoita ja laita matalalle lämmölle. Keitä sekoittaen, kunnes seos sakeutuu.
• 11. Levitä kuorrutus kakkuun. Laita kakku jääkaappiin 25-30 minuutiksi.
• 12. Koristele haluamallasi tavalla, leikkaa annoksiksi ja tarjoile.
• 
• Nauti teestäsi!

Merkintä

Mikä tahansa keksin muoto toimii. Hän leipoi lasissa 20x20 cm, mutta tälle määrälle taikinaa se on liian iso. Tavallinen, pyöreä, halkaisijaltaan 20 cm on juuri sopiva.

Resepti täältä: 🔗./2012/11/nega-maluca-nega-maluca-com-cobertura.html

Samanlaisia ​​reseptejä

Raejuusto-suklaakakku (Stеrn)

Lean suklaamuffini (lisa11441)

Suklaakuppikakku "Porkkana puutarhassa" (tuskarora)

[Sonadora]

Sonadorakuinka kaunis mega-suklaamuffini! Kuulet hajun näytön läpi! Lisää kirjanmerkkeihin!

[izumka]

izumka, Kiitos. Saadaan kevyt ja maukas kakku. Rakenne muistuttaa sifonkeksiä.

Manyasha, rakastan sinua! Mikä kauneus ja valmistelu ei ole vaikeaa. Teen sen lomille. Suuri siunaus!

[Mies]

Mies, komea! Ja mikä pitkä! Suklaainen ja epämiellyttävä. Kiitos

Mikä suklaamnyamka!
Manechka, kiitos reseptistä, otan sen, pilaan omani!

Houkutteleva erittäin kaunis kakku. Ja paista muffinssi tai kakku pannulla?

Henkisesti!

[Manyasha]

Manyasha, Kypsennän ehdottomasti tämän mestariteoksen, en tiedä milloin, mutta varmasti, varmasti

Manechka, olet kulinaarinen nero! Toistaiseksi kirjanmerkki, mutta leivän sen jälkeen varmasti. Suklaamuffini on FSE-tuotteemme.

Mikä namia. Näin puhelimessa ja laukasin täällä !!! Haluan aamulla !!! Manechka, kauneus !!!

[Nina]

Nina, Marusya, Ksyusha, Gayane, Galina, Tina, fatinya, Tatyana, kiitos paljon, tytöt. Olisin iloinen, jos tämä yksinkertainen ja mutkaton resepti on sinulle hyödyllinen.
Pidin tämän cupcake-tekstuurista. Luulen, että voit käyttää sitä kakun pohjana.

Ja paista muffinssi tai kakku pannulla?

Gayane, mikä tahansa keksin muoto sopii. Se leivottiin lasissa 20x20 cm, mutta tälle määrälle taikinaa se on liian iso. Tavallinen, pyöreä, halkaisijaltaan 20 cm on juuri sopiva.

Henkisesti!

Galina, jo ?! Tämä on nopeutta! Paljon kiitoksia luottamuksesta ja aloitteellisuudesta.

Manechka, eilen en saanut lasittua - paistin sen ennen päivällistä, mutta tänään ei ole mitään lasittavaa



Erittäin kunnollinen nopea resepti. Haluan huomata, että kakku maistuu paljon paremmin seuraavana päivänä.

Kiitos paljon reseptistä! Kunnioitan reseptejä, joissa on tarkka munien paino

Svetochka, kuinka kaunis, pörröinen! Kiitos paljon, että yritin.

Tarttui)) kiitos "vispilästä"

[Manya]

Manya, minä lasten DR: ksi. Mitä mieltä sinä olet?
Tuskallisesti sinulla on se kaunis ja viaton

[Jeanne]

Tarttui

Jeanne, Nappaa se. Ehkä se on kätevä, kun.

"vispilä"

Tärkeintä on olla sekoittamatta sitä. Muuten se ei toimi.

minulle lasten DR. Mitä mieltä sinä olet?

Natasha, voit myös lasten DR, jos he rakastavat suklaata.

minusta tuntuu, ettei hän mene lastentarhaan, koska hän ei ole suloinen ja melko mureneva

[Kira]

Kira, sokeria on 200 grammaa, 1/4 kokonaispainosta, ja rasvan ja nesteen määrän perusteella päätellen sen ei pitäisi olla mureneva. Ja kaikissa valokuvissa se näyttää hyvältä. Miksi luulet niin?

Tämä cupcake tulee pieni 3-4 päivässä. Ensimmäisiä pari päivää hänelle ei havaittu. Mitä tulee makeuteen, kyllä, makea hammas saattaa kaipaamaan sitä.

Manechka, kiitos reseptistä! Minulla oli tarpeeksi makeutta. Varsinkin kuorrutus, hyvin, maukas, suklaa! Se ei todellakaan ole sama kuin liotettu keksi - murenemisen kannalta. Viipaloinnissa se ei murene, mutta kun irrotat palan lusikalla, se murenee hieman.

Tuli raportin kanssa.
Tein kaksinkertaisen annoksen renkaassa 26. Menin ylös kyynärillä, mutta sitten pieni aasi ja katkaisin päältä. Itse muffinssi on rikas suklaa, mielestäni kaakao voidaan vähentää 30 grammaan erää kohden, maku on vain hyötyä.
Minulle makeus riitti, leikkasin kakun kahteen kakkuun ja kerrostin reseptin kuorrutuksen ja toisen osan päälle. Maali oli kevyt ganache valkoisella suklaalla kermalla ja suklaakoristeella.
Olin niin kääritty, että minulla ei ollut aikaa kuvata kotona. Joten ota mikä on

Kyllä, otin rypäleen öljyä. Ja kakku ei murentunut ollenkaan. Lapset ja kouluttajat söivät mielellään.

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, mikä suklaapala.

prona, Natasha, tätä taideteosta ei voida edes kutsua cupcakeiksi!

Tytöt, kiitos paljon kokeilemisesta.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, entä munien piiskaaminen? sekoita vain taikina ja siinä kaikki?

[Elena]

Elena, sekoita vain.

[Sonadora]

Sonadora, ja tämä on noin 10 munaa? Pyydän arvioimaan, onko ruokaa jäljellä tarpeeksi ennen Pietarin matkaa. Haluan todella kokeilla sitä, tarvitsen todella pienen makean keksin vaniljakastikkeelle hapankermasta ja juustohohlandista ... Ja kaikki käsin, yhdistelmä voidaan jättää pois?



Voi, Manechka, tämä on minun häiriöni - ei todennäköisesti 10, vaan 2 kappaleella, luultavasti. Pääni ei toimi ollenkaan, lapseni kiusasi sitten - he menivät joen toiselle puolelle katsomaan lauluja, hän todella halusi, mutta tänään meillä on pakkasta ja tuulta ...

[Sashunesha]

Sashunesha, lapsi paranee nopeasti. 120 grammaa munia on 2 valittua munaa.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Oooh mikä kauneus ... super ..



Sonadora, Manya, hyvää joulua ... kirjanmerkkeihin, teen ehdottomasti ... tämän brasilialaisen suklaakuppikakun .. Lisää vain hotza .. ja kutsu tädit Brasiliasta apinoiden kanssa ..

En myöskään tuhlannut aikaa pikkutarkkuuksiin ja vaivain kaksinkertaisen annoksen. Siitä tuli 12 suukappaletta ja kakku suorakulmaisessa "leivässä". Yläosat ovat voimakkaasti kasvatettuja ja kuivia, mutta sisältä se osoittautui upeaksi! Pehmeä, lempeä, silkkinen, sanoisin. Mielestäni sitä voidaan käyttää kakkuihin. Se paistettiin lapsen pyynnöstä. Hän syö vain suklaata ja ilman kermaa kanssani.)))

[kolobashka]

kolobashka, Barbara, Kiitos. Olen iloinen, että resepti oli kätevä.
Kakkujen osalta luuletko sen toimivan? Eikö se murene leikattaessa kakkuiksi?

Neitsyt, voitko leipoa sen pohjoismaisissa muodoissa? Kukaan ei kokeillut?

Kyllä, se varmasti murenee. Siksi ehdotan paistamista erillisissä kakkuissa tai, kuten yleensä teen, leivinlevyllä kerroksittain ja leikkaa sitten.

[Anna 1957]

Anna 1957, Anna, Minulla ei ole pohjoismaisia ​​lomakkeita. Tämä kakku leivottiin yksinkertaisimmassa lasissa, voideltu pienellä öljyllä. Poppasi ulos ilman ongelmia.
kolobashka, Barbara, täsmälleen kerroksena leivinpaperilla. Tällaista yksinkertaista ajatusta ei edes tullut.

On pannukakkuja, on muffineja. Hieman hitaammin ..... minulla ei ole aikaa: silmäni ovat kateellisia, haluan kaiken kerralla

Kiitos reseptistä !!! Paistin sen eilen hitaassa liesi. Paistettu 1 tunti. Kaikki sujui hienosti !!! Kuva on edelleen ilman lasiteita, mutta minun piti ottaa se, koskaMinulla ei ollut tarpeeksi makeisia tyttärelleni !!! Ja se on asia minulle. Mutta mitä et voi tehdä lapsen vuoksi. Minun piti ottaa valokuva parvekkeella, koska tämä negro ei ole kovin fotogeeninen.

[oranssi]

oranssi, Svetlana, yksi ei ole este toiselle. Pekit, muffinit ja pannukakut.

Olya2017, Olga, upea cupcake osoittautui. Leivositko sarjakuvassa?

[Sonadora]

Sonadora, Joo.

Paistin sen eilen hitaassa liesi.

Kysymys kuuluu: kuinka luin edellisen viestin? Epäilen, että viimeinen valokuva heijastui niin muistiin. Tuskallisesti houkutteleva pala siellä.

Tytöt, minkä sakeuden taikinan tulisi olla? Lusikaani tuskin voi kääntää ...

[ala]

ala, Galina, nestemäinen! Mittasitko kaiken oikein? Kaikki on grammoina. Taikina on paksua ennen kiehuvan veden lisäämistä. Sitten sokeri liukenee ja tulee nestemäiseksi.

Mittasin kaiken vaa'asta ... ehkä he huijaavat ... Sain 1 munan 120 gr ...

Minulla on 1 muna 120 gr ...

Laitoin 2,5 tekemään 120. Yleensä yksi gramma on enintään 60. Ehkä sinulla on hanhi?

ehkä he huijaavat

Todennäköisesti. Tarkista kaikki.

[ala]

alaGalina, Olga sanoo oikein, ei voi painaa niin paljon yhtä kananmunaa. Ehkä jotain meni pieleen vaa'assa ja grammoiden sijaan niillä on erilainen arvo? Vai onko akku loppumassa?

Olet oikeassa ... vaa'oilla oli erilainen ulottuvuus ... ja minä punnitsin tarkkaavaisuuden kautta kaiken, en ymmärrä mitä muuta, ja syövät eivät huomanneet kaksinkertaista annosta nivelestäni ja melkein valmistuivat "mestariteokseni".

Syöjät eivät huomanneet niveliäni ja melkein valmistuivat "mestariteoksen".

Joten se on hienoa !!!

Syöjät eivät huomanneet niveliäni

Tärkeintä on lähettää itsevarmasti.

Ota kaksi. Tein "virheiden korjaamisen" - kaikki onnistui! Kiitos! Herkullinen ja nopea!

Galina, upea cupcake!

Tärkeintä on lähettää itsevarmasti.

Tein "virheiden korjaamisen" - kaikki onnistui!

Toistan sen varmasti myös!

Nuorimmani suosikki cupcake! Paistan proteiineilla. Manya, KIITOS PALJON !!!!