"Ikuinen hiiva", peruna-humala (hapankaali ilman jauhoja). Leivonta reseptit.

Opara
30gr. hapatus
30g vettä
90 g jauhoja (voi kestää enemmän tai vähemmän)

Kuiva hiiva (nopeasti vaikuttava) 8-9 g

En tajunnut tuota! Miksi hiiva!

En tajunnut tuota! Miksi hiiva!

Unohdin lisätä, että en laita hiivaa, tämä on resepti hiivalla.

Miksi hiiva!

Siinä kaikki Elenochka, lisäsi, että en laita hiivaa.

lisäsi, että en laita hiivaa.

Kuka muu leipoo kakkuja? Vai tuleeko hiivastamme erityinen maku?

Tietysti tulemme. Kuinka voisi olla toisin. Hiivan aihe ja yhtäkkiä ilman kakkua? Ja maku on spesfiss Monet haluavat toistaa, ja vielä enemmän hoitaa itseäsi

[Marysya27]

Marysya27, hyvin! Joten etsin resepti!



Tämän päivän leipä

Focaccia valkosipulilla ja tillillä

Paistin focacciaa valkosipulin ja rosmariinin kanssa. Pidin siitä todella paljon.

Kuka muu leipoo kakkuja?

JA MITEN-E-E?! .... Varmasti !!! Ja vain yksinomaan humalassa.

Kuka muu leipoo kakkuja?

Laitoin taikinan ... eilen oli harjoitus ... mitään ei tapahtunut



Se nousi hyvin huonosti, hyvin kauan ... oli tarpeen lisätä hiiva
Odotan lopun tulosta!

[Helen]

Helen, anteeksi .... Katsotaanpa mitä muut tytöt saavat. En edes tunne itseäni, yritän tietysti, mutta anna vaimoni tehdä suurin osa siitä tavallisella hiivalla.

Onko kukaan yrittänyt leipoa hedelmähiivalla? Voi kokeilla analogisesti.

Paistin focacciaa valkosipulin ja rosmariinin kanssa. Pidin siitä todella paljon.

Pidän myös todella tästä. En pitänyt siitä aurinkokuivattujen tomaattien kanssa. Aurinkokuivatut tomaatit eivät ole minun tuotteeni, koska rakastan tomaatteja.

Leivin kakkuja ikuisella ruisjuustolla, ne osoittautuivat erinomaisesti. Ja craffins, Alexandria ja Arkuus. Jostain syystä en epäile hiivamme kykyä. Lisäksi olen jo kokeillut raskasta taikinaa niillä. Kyllä, he ymmärtävät pidempään, mutta eivät kriittisesti.



Meidän on kypsennettävä uusi erä huomenna, muuten pääsiäiseen ei jää mitään.

[Natasha]

NatashaRakastan sitä. Olet kokeillut kunnolla erilaisia ​​leivonnaisia ​​tällä hiivalla.

[Irlantilainen]

Irlantilainen, nyt tärkeintä on, että kauppojen päivittäistavarat eivät häviä)) Aika on hälyttävä (vain hauska)
Me yritämme.

Hitto, rakastan unikkoa. Kaupoissa ei ole häntä missään, ennen, ainakin upeasta denyuzhkasta, voit ostaa pussin - mutta nyt hei hei

Juri, tämä on sinulle, suurella kunnioituksella

[Yur,]

Yur, sydämelliset ja vilpittömät onnittelut !!!
Pitkä kesä sinulle. Terveys, menestys ja rakkaus !!!

Hyvää syntymäpäivää Yura !!!

[YurochkaK]

Onnellinen Dnyushechka, YurochkaK rakkaat aurinkoiset päivät ja kirkkaat saavutukset
Vain unikonsiemenillä:




Ja kaali:



Kaikki on hiivassasi
Elenushka, että pitkään luotan ja viritin. Ja kuinka paljon sinä uhmasit?
Pulla rift näyttää melko hyvältä. Onko rakenteessa jotain vikaa?

[Marysya27]

Tytöt, kiitos vielä kerran! Kaikissa aiheissa minulla on vain aikaa kiittää, olen jo hämmentynyt



Marysya27, hämmästyttävää, rakastan unikkoa, mutta unikkoa ei ole saatavilla melkein täältä



Mutta aloitin kuinka taikina kypsyi




No, se on tehty.




Sekoitettu makkaroille, mutta yliarvioi sen. Lopusta taikinasta osoittautui toinen leipä

No, se on tehty.

Hienoa, Yur.

Hienoa, Yur.

Se vain tapahtui

Se vain tapahtui

Ja leipä on yleensä simampulka))

Yura, millainen simpampulechki osoittautui ja makkarat taikinassa ja leivässä.

Tytöt-pojat, "vanhat" aloittelijat, katso aihe: Kiertoilmauunit Gemlux # 1109
Jaa kokemuksesi, jos kivi auttaa hapanleivonnassa.

[kruunu]

kruunu, En ymmärrä miten kiven pitäisi auttaa? Paistin hiivamme, tulisija, kanssa leivinpaperilla. Ja kivi on vain mukavampi laite, ja se jakaa lämpötilan tasaisesti. Leipä ei ole huonompi. Kivellä, tulisijalla on vain erilainen tekniikka, erilainen kuin tinaleipä. Erityisesti ei mitään.

En ymmärrä miten kiven pitäisi auttaa?

Juuri näin se on:

jakaa lämpötilan tasaisesti.

[kruunu]

kruunu,

[Yuri K]

Yuri K, Minulla on pieni uuni, avasin sen kerran ja se kylmä. Katsoin videota, kuinka yksi mies leipoi patonkeja hyvässä kuumassa ammattimaisessa uunissa, joten jopa ilman erityistä muotoa ne osoittautuvat poikkileikkaukseltaan pyöreiksi, ilman tasaista pohjaa - taikina räjähtää niin voimakkaasti hyvältä lämmöltä + höyryltä ja ilman eri adaptereja (kivi , kupoli, kuuma muotti jne.) eivät toimi.
Se on vain, että olen jo "syönyt" leipää, nyt haluan hallita super-duper!

[kruunu]

kruunu, Huomaa, että myös pieni uuni on todennäköisesti pieni. Lämpeneekö kivi?

ilman erityistä muotoa ne osoittautuvat poikkileikkaukseltaan pyöreiksi, ilman tasaista pohjaa - niin voimakkaasti taikina räjähtää hyvältä lämmöltä + höyry

Tässä ovat avainsanat "hyvä lämmitys ja höyry". Kun levität höyryä käsittelevän kiven, voit unohtaa, se repii sen sirpaleiksi, jos roiskuu vettä lämmityksen jälkeen.

[Yuri K]

Yuri K, mutta kiveni on ovela!
Voidaanko paksua valurautapannua käyttää leivänkiven sijaan? # 16

[kruunu]

kruunu, hyvin, hyvin, valurauta on asia. Talvella en voinut poistaa kiusausta, ostin 28 cm: n paistinpannun. Valheita, odottaa X tunnin kalsinointia tulessa ja jatkokäsittely

[KroNushka, Galinka]

KroNushka, Galinka, Vastaan ​​tänään hieman myöhemmin aiheesta. Näin, mutta en voinut kirjoittaa. Pakosalla
Ja kirjoitan kokeesta talossa Jura, jonka K
Tietoja tästä:

Kirjoitan kokeesta Yuran talossa, jonka K

Mikä tuo on? Mikä talo?

Tänään paistin leipiä kaurahiutaleilla. Niin hyvää. Ja taikina tuli hyvin nopeasti, vedos on yleensä salamannopea.
Panin uuden hapan. Hyvin paksu. Tässä on katsaus siihen, miten hän käyttäytyy edellisiin verrattuna.

[Galinka,]

Kirjoitan (missä?) Yuran taloon, jonka K

Eli aiheessa A Galinka, toisessa aiheessa
Kierretty-kierretty "sekavuus"

Yritin tehdä kakun hapannollamme. Vain se on ilman sokeria (steviauutteen kanssa) ja rusinoita, ja paistettu hv: ssä. Paaston takia ei ole ketään, joka syödä näytteiden tuloksia, on suostunut syömään henkilöä, joka ei voi syödä makeisia. Ja sokerin ja rusinoiden kanssa kaiken pitäisi osoittautua hyväksi yleensä

Panin uuden hapan. Hyvin paksu. Tässä on katsaus siihen, miten hän käyttäytyy edellisiin verrattuna.

Ja minulla on ongelma kokata tai olla tekemättä

Panin uuden hapan. Hyvin paksu. Tässä on katsaus siihen, miten hän käyttäytyy edellisiin verrattuna.

Minulla on paksu, viimeinen on vain pommi! Eräänä päivänä voit leipoa, mutta inertialla laitan taikinan myöhään illalla, jotta voin vaivata taikinan aikaisin aamulla ja paistaa sen lounasaikaan! Laitoin taikinaan vain kaksi ruokalusikallista hiivaa!

Ja minulla on ongelma kokata tai olla tekemättä

Iskeä vyön alle...

Yritin tehdä kakun hapannollamme.

Aikaa on - lisätietoja, vai mitä?

[Yurochka,]

Iskeä vyön alle...

Yurochka, rakas, ei isku ollenkaan. Minulla on vielä litraa. Joten ajattelin, luotan (ja riittääkö) olemassa olevaan tai keitin uuden joka tapauksessa
Hapankaasi on asettunut kanssani KAIKKIIN
Kuinka voisit ajatella jotain muuta ??? Kaiken sen jälkeen mitä tapahtui? ..

Hapankaasi on asettunut kanssani KAIKKIIN

Hengitin ulos

Minulla on vielä litra virtaa.

Puoli piirakasta riittää minulle yli pari kuukautta, mutta en paista niin usein kuin te tytöt

Tästä

Mikä upea !!! Erittäin helppoa!

Ja minulla on ongelma kokata tai olla tekemättä

Kuinka peloitit minut !!!! Ja sitten hän rauhoitti hänet. Ja halusin vielä kokata uuden ja vielä enemmän puoli litraa hapatinta, mutta mielestäni on jo aika. Ja sitten kaikki on huomenna ja nyt. Kaikki, mene, muuten en lähde !!!

Valmistettu paksu hapankaali maustettiin alkupalalla. Ja ilmeisesti hänen on vaikea pureskella paksua. Kolmas päivä vaeltaa, ja kuplat menevät ja menevät. Kokonainen kolmen litran tölkki tässä vaiheessa. Laitoin sen jo patteriin, käärin sen pyyhkeellä niin, että se käynyt nopeammin.
Mutta paksuus ei ole kuin pala kovaa taikinaa. Se sekoitetaan melko hyvin lusikalla.

Ja ilmeisesti hänen on vaikea pureskella paksua. Kolmas päivä vaeltaa

Riippuu hiivasta My päivän valon selviytymisen, ahmaana tuli ulos

Riippuu hiivasta My päivän valon selviytymisen, ahmaana tuli ulos

No ... se tarkoittaa, että hukkaan paljon. Vain pilasi sen.

joten turhaan tein paljon

Puhun vain "lusikan arvoinen" ja sanon

Puhun vain "lusikan arvoinen" ja sanon

No, sitten minulla on heikko hiiva.

No, tein sen, tällä kertaa paksua, kg perunoita ... fermentoin viisi päivää ... sitten kaadoin sen taas jääkaapissa olevasta astiasta ... kaadoin sen taas yhteen ja pidin sitä pöydällä päivän ajan, nyt se ei ole hoo-hoo ... nukkuu ... mutta se ei ole käynyt paksuksi käymisen jälkeen ...

... mutta se ei tullut paksuksi käymisen jälkeen ...

Voin sanoa saman. Kuten vauvan sose tai omenasose. Kuinka vertailla? En vain tiedä.

[Liinavaatteet,]

Liinavaatteet, Luulen niin - jos vain se toimisi hyvin jälkikäteen, ja mikä on sen johdonmukaisuus, ei eroa

[Liinavaatteet,]

Liinavaatteet, Luulen niin - jos vain se toimisi hyvin jälkikäteen, ja mikä on sen johdonmukaisuus, ei eroa

eikä Hto ei väitä! tietysti !!!
ja tänään minulla on jälleen kokeilu pääsiäiskakkujen kanssa ... paistan ...

Pitäisikö minun laittaa taikina jonkinlaiseen kakkumaiseen taikinaan ...