"Ikuinen hiiva", peruna-humala (hapankaali ilman jauhoja). Leivonta reseptit.

Minulla oli pakkaus 30 grammaa humalaa, joka riitti 2 yritykseen tehdä hapankaalia, ja puolet zhmenkasta jäi - Ksyusha ohjaa tätä

ja laitoin koko pakkauksen! Vain kaksi! ei tarvitse säästää

[Epen-Lenochka]

Epen-Lenochka , En tallentanut, vain kaikki ovat todennäköisesti erilaisia

[Helen]

Helen, Lena, toisin sanoen 1,5 litraan vettä, panitko 30 g humalaa? Ja kuinka monta perunaa oli suunnilleen painon mukaan?

[Epen-Lenochka]

Epen-Lenochka , vain zhmenki, luultavasti kaikki ovat erilaisia

Minäkin, valmistellessani juurikkaan ainesosia, kiinnitin huomiota likimääräiseen annokseen: ruis, 4-5 perunaa ja se osoittautui erittäin nestemäiseksi juurikkaaksi. Seuraavan kerran pakkanen todennäköisesti lisää perunoita.

[Trishka]

ja laitoin koko pakkauksen! Vain kaksi! ei tarvitse säästää

Pellava, ensimmäisen kerran keitin puolet reseptistä, laitoin 10 g, toisen kerran myös puolet reseptistä, loput 20 grammaa saadaan (30 gramman pakkauksessa, kuten sinun)
Siinä se, kaadin sen ulos, kävin ostoksilla ja otin sen. Yhdestä apteekista ostin paketin humalaa, sama kuin se oli, mutta julkaisu 09.2019, tuore, toivottavasti ...
Taistele huomenna ...
Pellavaa, ja missä resepti on grammoina, en edes löydä ... Muistan, että se oli ...

zhmenya, 4-5 perunaa ja se osoittautui erittäin nestemäiseksi juurikkaaksi. Seuraavan kerran pakkanen todennäköisesti lisää perunoita.

Ja päinvastoin, se oli paksu, lisäsin jopa vettä ...

Trishkaja et yrittänyt lisätä rusinavettä? Viki teki rusinahappoa. Haluan soveltaa hänen ensimmäistä siirtoaan.

Lisäsin rusinoita, se ei auttanut ... kaadin kaiken

Tässä on patonkini! Herkullinen !!! Reikiä ei ehkä ole niin paljon, kiirehti pieniä, mutta silti mitä tarvitset !!!



En tehnyt patonkeja vaan leipää, 2 leipää tuli ulos. Ei ole tottunut tekemään pieniä

[liusia]

liusia, hau

nyt meidän on ostettava humalaa uudelleen.

No, sinulla on todennäköisesti kvartsilamppu kotona, eikä yksikään "elävä olento" ole ilmassa. Olen jo käyttänyt vaihtoehtoja keittämisen aloittamiseen
Pohjimmiltaan tämä on sama hautua!

Tässä on patonkini! Herkullinen !!! Reikiä ei ehkä ole niin paljon, kiirehti pieniä, mutta silti mitä tarvitset !!!



En tehnyt patonkeja vaan leipää, 2 leipää tuli ulos. Ei ole tottunut tekemään pieniä

Komea!

Tytöt, joilla on 30 g: n lääkepakkaukset - jaetaan kahteen osaan. Puoli pakkausta päätä riittää 1,5 litran liemelle.

uupuneiden vaihtoehtojen käyttö

Gyy, mutta en ole, laitan sen taas huomenna, minulla on humalaa, juuri ostettuja perunoita ...

Tällä kertaa panin hapan näin:
* Humala - 12 g.
* Vesi - 1200 ml.
* Perunat - 400 g.
Keitetään Jurin reseptin mukaisesti. Nesteen suodattamisen jälkeen jäljellä on hieman yli litra.
Lävitin valmiin aineen tehosekoittimella. Jäähdytetty ja jätetty pyyhkeen alle.

Tällä kertaa panin hapan näin:
* Humala - 12 g.
* Vesi - 1200 ml.
* Perunat - 400 g.
Keitetään Jurin reseptin mukaisesti. Nesteen suodattamisen jälkeen jäljellä on hieman yli litra.
Lävitin valmiin aineen tehosekoittimella. Jäähdytetty ja jätetty pyyhkeen alle.

Kiitos grammoista

[minä todella toivon]

Kyllä, unohdin sanoa, että hyytelö osoittautui homogeeniseksi eikä ole vielä eronnut kerroksiin. minä todella toivonarvasin kartohan määrällä.

Paksu?

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää,
Tarvitsemme hiivan poistomenettelyn vain kerran. Edelleen se on helpompaa - tämän hiivan viljely, kun hapanta on käytetty, uuteen humala-perunaliemeen. Sinun ei tarvitse kasvattaa hiivaa joka kerta
Tämä olen minä ... vain muistutus.

Toivon todella, että sain sen oikein perunamäärän kanssa.

Kyllä, sillä ei ole väliä! Paksu - hyvä, tärkeintä on, että se ei ole kuin vesi

[Ksyusha]

tärkeintä on, että se ei olisi kuin vesi

Mikä tapahtui viime kerralla.

Sinun ei tarvitse kasvattaa hiivaa joka kerta

Yur, no, ymmärrän sen, hapatus on loppumassa, keitetään uusi "hyytelö", lisätään siihen osa vanhasta hapasta ja odotetaan käymistä. Vai ei?

Paksu?

Ksyusha, melko paksu, mutta juokseva.

hapanta loppuu, keitetään uusi "hyytelö", lisätään siihen osa edellisestä juurikkaasta ja odotetaan käymistä

[Ludmila]

LudmilaNo, se on hienoa.

Tällä kertaa asetin vaeltamaan tyhjästä tarkoituksella, jotta kaikki olisi objektiivista ja puhdasta ilman ruisjuustoa.

Yur, no, ymmärrän sen, hapatus on loppumassa, keitetään uusi "hyytelö", lisätään siihen osa vanhasta hapasta ja odotetaan käymistä. Vai ei?

Aivan, vain jäähdytetyssä "hyytelössä"

Aivan, vain jäähdytetyssä "hyytelössä"

Kanta on selkeä.

Tällä kertaa ryhdyin vaeltamaan tyhjästä tarkoituksella, niin että kaikki oli objektiivista ja sata ilman sekoitusta ruisjuurikkaan.

Me katsomme!



Ja tänään sain uuden "lelun", onnittelen minua!
Huomenna, salaa Zhinkalta, yritämme luoda perunalastuja poikamme kanssa!

[Yuri K]

Yuri K, loistava "lelu" !!!

[Trishka]

TrishkaOlen pahoillani, että hän kaatoi hapan, se alkoi kuplia, pullat alkoivat kerääntyä helmiin ...
liusia, Ludmilajännittäviä baareja, haluat toistaa
Juri, Onnittelut! Hienoja juttuja Berner on minun lo-lo-lo ja ensimmäinen avustaja aina ja kaikkialla

[Marysya27]

Marysya27, liusia, Muistan edelleen mitä ja mihin leikkaamiseen. Mutta tämä tulee käyttökokemuksella: Vidyushki on tarkistanut kaiken, nyt hän jopa teki retiisin testattavaksi muovilla, kaatoi öljyllä ja ripotteli suolalla!

"Kalteva" hapatini vainoaa edelleen minua. Nyt vaivain taikinan, kuten patonkia varten. Hän kaatoi vettä keittimeen, käynnisti monikeittimen ja pani kulhon taikinaa kellumaan. Katsotaan häntä käyttäytymistä dynamiikka.

Jaon taikinan kolmeen osaan, vaivain taikinan taikinalla, pidin taikinan sakeudesta vaivaamisen jälkeen. Joten kolmen leivän taikina on todistettu.

Viiden tunnin kuluttua kulhojen taikina nousi aivan huipulle. (hiiva sopii tunti)
Järjestetty leivinastioihin. Odotetaan ...

kaatoi hapan, se alkoi kuplia, pullat alkoivat kerääntyä helmiin ...

No, se on, pelkäsin jopa pitää kiinni, mikä on tosiasiallisesti jo muodostunut sinne ...

Tässä neuvoa minua, laita se myös uudestaan ​​puhtaaseen muotoon tai lisää heti rusinoita, esimerkiksi ei ole mitään muuta sellaista, tarkoitan käymiseen.

lelu

Yur, onnittelut!
Erittäin hyvä ja hyödyllinen! Olen ilman häntä, kuten ilman käsiä.

Yur, onnittelut!
Erittäin hyvä ja hyödyllinen! Olen ilman häntä, kuten ilman käsiä.

Liittyi lyhyemmäksi! Vihaan itse sipulien ja perunoiden leikkaamista (aina eri paksuus)

Tässä neuvoa minua, laita se myös uudestaan ​​puhtaaseen muotoon tai lisää heti rusinoita, esimerkiksi ei ole mitään muuta sellaista, tarkoitan käymiseen.

Löydät rusinoita, mutta miten ei löydy öljyttyä? Ja voitko saada omia kuivattuja hedelmiä, joita ei ole kuivattu kompotilla kesällä?

Minulla on omenoita, omia ...

[Ksyusha]

Ksyusha, laittaa puhtaaseen muotoon. Luo kasvihuoneolosuhteita.

Illalla lisäsin vähän lämmintä kiehuvaa vettä. Aamulla katsoin, hiutani nukkui. Talossa on hänelle kylmä.
Käynnistin jogurtin monitoimikoneen, kaadin vettä kulhoon, laitoin Kors-silikonikakkuvuoan sisälle ja kaadin siihen vettä ja laitoin 2 litran lasipurkin hapankaalia. Monikeitin on auki, vedessä lämpömittari näyttää + 33 ° ja hapantaikaan + 30 °
2,5 tuntia kului, pinnalle ilmestyi valkoista vaahtoa.
Ja litrainen purkki hapan kanssa mukautettiin muovijogurtinvalmistajaksi.Laitoin korkean vedellä valmistetun silikonimuotin jogurtinvalmistajan alustalle ja purkin silikonimuottiin. Myös hapatus alkoi herätä.

Pankkini ei sovi sarjakuvaan, laitan sen todennäköisesti akkuun.



Voi, pidit kannen auki

[francevna]

Minulla on omenoita, omia ...

Jos, kuten kirjoitin yllä francevna 2-3 päivän kuluttua tulos on nolla, sitten:
Kuori yksi pesemätön omena, tarvitset kuoren, murta kuoren läpi tehosekoittimella, lisää "täydelliseen laiskuuteen"

Toist ei heti lisätä, mutta vain jos se ei vaeltaa uudestaan, kokeilun puhtauden vuoksi ...?

PESEMÄTÖT omena, tarvitsevat kuorta

En voi olla pesemättä sitä ollenkaan, se on maasta, ei oksasta.

En voi olla pesemättä sitä ollenkaan, se on maasta, ei oksasta.

Huono, tarvitset puhdasta - mutta pesemätöntä. Luonnollinen hiiva pestään pois pesun yhteydessä. Etsimme toista vaihtoehtoa - omia kuivattuja hedelmiä, ÄLÄ PESU!

Voi, pidit kannen auki

Ksyusha, avoimella.

[Ksyushenkina]

Kaikille
Tulin töistä kotiin ja katsoin uutta hapatinta -

Tämä on 4 päivää. Aamulla kuplihelmet olivat jopa hieman pienempiä kuin Ksyushenkina Lähdettyäni ajattelin, että jos se ei kukki, anna sen pelata (vaeltelu)

Olen myös alistunut yleiseen jännitykseen ja laittanut hedelmähiivaa suosikkikirsikoihini


En tiedä mitä tapahtuu. Vaelluksen aikana

"Minulla on raportti sinulle. Eilen aamulla laitoin taikinan testattavaksi, en oikeastaan ​​toivonut menestystä, ja mikä yllätykseni oli, se kaikki on kuplia ja laskeutunut, valmis" taistelemaan ". Lisäsin loput ainesosat ja alle 3 tunnin kuluttua sain tämän baari:
🔗
🔗

Ilmava, painoton! Se ei tietenkään ole kaukana ihanteellisesta, mutta jos luulet, että aion jättää hyvästit hapatteelle, koska se vaelsi kanssani vain ensimmäisen päivän, eikä sitten gu-gu, niin tämä ei ole mielestäni huono tulos.
Yura, kiitos paljon hapankaalin reseptistä ja sivustolla tehdystä suuresta työstä!

[Marysya27]

Marysya27, hyvin!



Antonina 104, terveellistä leipää! Mitä muuta ihannetta tarvitaan?

Yura, kiitos paljon hapankaalin reseptistä ja sivustolla tehdystä suuresta työstä!

No kiitos! Meille kaikille, jotka "hienosäätävät" aihetta tuloksin!

... kaukana täydellisestä ..

Ja lähellä - erittäin täydellinen ja kaunis! Luokka !!!

Ja lähellä - erittäin täydellinen ja kaunis! Luokka !!!

Yhtään raivoissaan!

[Antonina 104]

Antonina 104,

[Antonina]

Antonina, hyvää leipää osoittautui !!!

[Antonina]

Ilmoitan sinulle

Antonina, leipä on ihanaa! Toivotan teille jatkuvaa menestystä ja ystävyyttä hapatteen kanssa.

[Antonina]

Antonina, hyvää leipää !!!

[Antonina 104]

- kuivatut hedelmät, ÄLÄ PESU!

Minulla on ne, kirjoitin.
Lisätäänkö heti vai vähän myöhemmin?



Antonina 104, leipää!

[Marysya27]

Marysya27, oi, ja sinulla on kaunis kirsikkaleipä!

[Irinap]

Lisätäänkö heti vai vähän myöhemmin?

2-3 päivän kuluttua, jos käyminen ei ole aktivoitu! Minä kirjoitin sen!



Irinap, taikinaan menevästä määrästä - väri ei todennäköisesti muutu, minusta näyttää

... siellä on kirsikkaleipää!

Joo? Levito Madren tummilla viinirypäleillä ei ollut merkitystä. No, mitä tapahtuu Joten käytän sitä väriaineena

Minä kirjoitin sen!

Levito Madren tummat rypäleet eivät pelanneet värejä

Luokka! Ja he kirjoittavat sen, kirjoittavat ...