Ja olen seuraavan ilon kanssa pizzauunissa. Ihanteellinen laiskille mutta terveellisille resepteille.
Ostin kesäkurpitsaa melkein viikko sitten, ne ovat menneet nykyisiksi kohtuulliseen hintaan. Rakastan paistettua kesäkurpitsaa kuten "anoppin kieli" (vain ei majoneesin, vaan punnitun jogurtin kanssa). Paistan aina paljon niistä, koska pienellä määrällä kesäkurpitsaa "anoppin kieli" on jotenkin outoa tehdä, se vaatii jääkaapissa ja vetää hitaasti sieltä. Enkä halunnut seistä paistinpannun vieressä. Joten he pysyivät kanssani melkein viikon. Ja sitten minä, kirkas pää, muistan vihdoin, että minulla on pizzanvalmistaja! ... Se on paljon leveämpi kuin mikään paistinpannu ja paistaa molemmilta puolilta kerralla! Leikkain kesäkurpitsa nopeasti, ja liedelle leikkain ne noin senttimetriin, ehkä hieman enemmän, ja sitten leikkasin ne pulleaiksi tynnyreiksi, lähempänä 2 cm, mikä mahdollisti vielä enemmän kesäkurpitsaa kerrallaan. Kaadoin pari lusikkaa jauhoja pussiin, ravistin sitä ja laitoin uuniin. Paistin 10 minuuttia, ollakseni rehellinen. Käännetty ympäri (toinen puoli on enemmän ruskistettavaa kuin kypsennyksen lopettaminen). Ja toinen erä leikattiin yleensä kesäkurpitsaa pitkin. Minulla oli niitä pieniä, kuten kasvaneita kurkkuja, vain noin 2 cm paksuja viipaleita.
Kaunotar! En melkein koskaan vartioinut paistinpannulla, mutta käsittelin paljon kesäkurpitsaa!
Ja kauemmas. Oli laiskoa valmistaa kastiketta, peitin vain jokaisen siivun palalla juustoa - kauhu, kuinka herkullista. Uskottiin, että olisi mahdollista levittää juustoa (tai hävitettyä tai pakastettua raejuustoa yrtteillä, valkosipulilla) sulatetulla juustolla tarjottimelta feta-fetajuustolla ...
Lisään. Paistin kirjaimellisesti ruiskakun 10 minuutissa. Kotona leipä loppui ja unohti ostaa jauhoja, siellä oli vain ruista. Rakastan todella ruis kakkuja uunissa. Mutta teen yleensä paljon leivinpaperilla (ei viiden kakun takia uunin käynnistämiseksi!) Ja he paistavat uunissa pidempään. Ja sitten syön niitä pitkään, olen yksi rakastaja. Ja sitten hän vaivasi nopeasti taikinan heraa, ruisjauhoja, ripaus soodaa, suola-sokeria, pippuria. Taikina on paksu, kolobokki, mutta tahmea. Tasoitin litteän kakun, jonka paksuus oli noin 0,7 cm, liedellä öljyttyillä käsillä, noin 10 minuutin kuluttua käännin sen ympäri ja sammutin lieden. Taikina valmistettiin kirjaimellisesti puolitoista lasia jauhoja silmällä. Kun keräsin lautasen tätä ja sitä ja panin kahvia kuppiin - kakku oli paistettu. Uuni lämpenee vain tänä aikana.
