Kulich Gennadiista (leipäkoneessa)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	450 g
Vesi	50 ml
Suola	1/2 tl
Sokeri	6 rkl. l.
Kuiva pikahiiva	2,5 tl
Leivinjauhe	1 tl
Vanillin	1 pakkaus.
Kaneli	2 tl
Kananmuna	4 asiaa.
Voi	90 g
Rusinat (annostelija)	1/2 tl

Keittomenetelmä

Jos joku toistaa:
1. Taikina ei ole jyrkkä, rasvainen (raskas - mutta Panasille se on sivu).
2. Voitele yläosa - varmista, muuten yläosa rikkoutuu.
3. Leivonta - viimeiset 50 minuuttia. -> voitele 50 minuutissa. ennen ohjelman päättymistä.
4. Huomio: paistamisen aikana taikina nousee noin 2 kertaa enemmän - sinun on otettava huomioon päällivoitellessa (jos päällyste pääsee ämpärin sivuille, se paistuu (tarttumattomaan päällysteeseen), tämä ei kuitenkaan ole ongelma, ohita vain poistaaksesi se seinien ja kakun välistä - olen puinen lastalla.
5. Kakun kuori on vahva, tiheä, mutta tämä on kaikissa resepteissä - sekoitin pysyy kulichissa - myös kaikissa resepteissä.
Yksi koko (suuri) - tein sen, voit <tai>
• Estä kakun "hatun" murtuminen 50 minuutissa. ohjelman loppuun asti voit voidella kakun yläosan vedellä tai munankeltuaisella, kermavaahdolla.
• Kuoren pehmentämiseksi, paista paistamisen jälkeen - voinpalalla.

Merkintä

Kokeilin useita reseptejä ja päädyin SD-253: n "vakiomuotoiseen". Tämä on hieman muokattu resepti Voi-appelsiinileipä (alkuperäisessä reseptissä - lopputuote on enemmän kuin sitruunakakku (tai jotain). Tämä hieman muunnettu resepti on enemmän kuin perinteinen pääsiäiskakku, se korvaa kokonaan tarvitsemasi reseptin. lisätä jauhoja ja muita ainesosia (minä - en huomannut eroa), se on helpompi tehdä - vaikutus on sama (IMHO).

Herkullinen

arisha

Eilen paistin kakun Gennadista. Kakun yläosa on säröillä, mutta tämä on minun vikani, en rasvannut sitä nostamisen jälkeen. Kaikki sopii minulle makuun, mutta kakun sivut ovat liian tummat, melkein palaneet, ja tämä ei sovi minulle. Kerro minulle, kuinka vältetään tämä virhe leivonnassa. Leivotaan "Basic" -tilassa.

Sofim

Tee koko pieneksi ja kevyimmäksi kuoreksi. Jos tämä ei auta, sammuta se 5-10 minuuttia aikaisemmin - noudata sitä empiirisesti.

arisha

Näytän ei-piparkakut. Olen vain hämmentynyt. Kaikki ainesosat ovat tiukasti reseptin mukaisia. ! Jo toinen yritys ja ....! Hän sammutti uunin 15 minuutissa, jos otat sen aikaisemmin, kakku on edelleen raaka. Laitoin kuori - "kevyt", päämoodi. Tavallisen leivän kanssa ei ole koskaan ollut mitään ongelmia. Ei ole mahdollisuutta?

nika50

Yritin tätä reseptiä ja se osoittautui herkulliseksi kakuksi. Hän paisti Sweet Bread -ohjelman (Kenwood 350). Tehtiin pieni muutos 2,5 tl: n tilalle. hiiva, laita 2 tl. Kakku nousi takan kannen alla. Seuraavan kerran käytän ainesosia ilman leivinjauhetta.

Prada

Leivin kakun tänään, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan, perheeni todella piti siitä. 19 cm pitkä, 850 g. Kiitos paljon reseptistä. Muuten, sekoitin ei ole jumissa kulichissa)

Freesia

arisha

Ehkä voit kokeilla leipomista Makea leipä -ohjelmassa, se on tarkoitettu voileivaan. Ja jopa siellä on joskus tarpeen saada leivonnaisia aikaisin.