Haudutettua kaalia kanalla ja riisillä

Haudutettua kaalia kanalla ja riisillä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kana, kalkkuna tai kani, jolla ei ole nahkaa	1-1,5 kg
Kaali	1-1,5 kg
Porkkana	1 kpl
Sipuli	1 kpl
Riisi	100 g
Vesi tai kanaliemi	1. s
Tomaattisose	2 tl
laakerinlehti	1-2 kpl
Vihreät valinnainen

Keittomenetelmä

• On parempi ottaa iso potti heti, koska kaali on aina alussa ahtaita, minulla on 5 litran.
• Kaada puhdistettua kasviöljyä kattilaan pohjan peittämiseksi. Pilko sipuli satunnaisesti ja paista kevyesti matalalla lämmöllä.
• Lisää sitten raastettuja tai ohuiksi hienonnettuja porkkanoita sipuliin, sekoita ja paista hieman.
• Järjestä luuton kananpalat. Palojen ei pitäisi olla liian suuria, jotta ne voidaan sekoittaa myöhemmin kätevästi.
• Sekoita kaikki hyvin ja paista kevyesti, hauduta kannen alla matalalla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes liha tarttuu ja muuttuu valkoiseksi, sekoita useita kertoja, jotta se ei pala. Suolaa liha maun mukaan ja lisää vesi tai liemi.
• Laita kaikki hienonnettu kaali ja peitä kansi. Anna kiehua keskilämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes kaali laskeutuu ja antaa mehua.
• Kun kaali on laskeutunut, sekoita kaikki.
• Kun olet lisännyt tomaattipastaa, laakerinlehteä, murskaa kaali, kunnes mehu ilmestyy.
• Jos kaalista on tullut puolipehmeää, voit levittää riisin päälle ohuella kerroksella tasoittamalla sen lusikalla pinnan yli. Jos kaali on vielä tarpeeksi karkeaa, anna sen kiehua vielä 10 minuuttia ja laita sitten riisi yrittäen peittää se mehulla. Jos mehu yhtäkkiä osoittautui hyvin pieneksi, voit lisätä vettä.
• Peitä, vähennä lämpöä ja hauduta peitettynä 15 minuuttia, kunnes riisi on puoliksi kypsynyt. Sekoita sitten astia.
• Lisää suosikki yrttejäsi maun mukaan, minulla on persiljaa tillillä, lisää suolaa tarvittaessa.
• Tamputa sitä vähän ja anna sen hikoilla 15 - 20 minuuttia häiritsemättä.
• Sekoita. Ja voit syödä. Astian ei tulisi tulla nestemäistä.
• Jos annat astian jyrkäksi päiväksi, siitä tulee vielä maukkaampaa.

Merkintä

Lapset rakastavat tällaista kaalia kovasti, vain heille poistaisin luut kanasta ennen keittämistä !!!

[Tanechka]

Tanechka, kiitos reseptistä!
Tässä on ruokalaji jostakin kaukaisesta lapsuudesta. Paljon kiitoksia, voin jo kuvitella, että tällainen kaali on yksinkertaisesti herkullista! Aion ehdottomasti kokata sen.
Kiitos, Tanya!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, muista kokeilla, toivottavasti ruokalaji ei tuota pettymystä. Keitin sen monta kertaa ja minun pyyhki pois suuren potin kahdessa päivässä. Ruokalaji osoittautuu erittäin herkäksi, kevyeksi ja maukkaaksi, ja jos et liioittele sitä voilla, se on myös ruokavaliota. Jos tomaattipastasta ei ole mitään keinoa, voit sulkea sen pois, sillä ei ole suurta roolia tässä ruokalajissa.

Tanyusha, kaali on erittäin maukas ja kaunis. Kiitos. Tanyusha, onko se herkullista ilman lihaa? Haluan jotain ilman lihaa, kesä. Ja voiko Krasnodarin kastike tomaattipastan sijasta? Voi, kuinka monta kysymystä. Kiitos jo etukäteen.

[ninza]

ninza, Ninochka, voit tietysti ilman lihaa, sitten ainakin kanaliemessä tai liemikuutioissa, muuten mistä kaali saa maunsa, sitä ei edes paisteta, vaan haudutetaan. Vaikka liha on täällä täysin ruokavaliota, koska poistamme kanan ihon ja lopputuloksena ruokalaji on melko kevyt vatsalle, syön sen jopa ruokavalion yhteydessä. Tomaattipasta voidaan poistaa kokonaan tai korvata suosikkikastikkeellasi. Lisään usein omaa ketsuppia ja paprikaa käynnistykseen, mutta talonpojat tarvitsevat sitä hieman enemmän.

Paprika: sekoitus kuumaa pippuria ja makeaa 1: 1, jota olen korjannut syksystä lähtien.

Yleensä, jos otat jonkinlaisen tuoksuvan liemen, voit mennä ilman lihaa. Kirjoitin paljon, mutta en tiedä onko kaikki selvää, jos niin kysytään.

Tanya, rakas ymmärsi kaiken. Ajattelin, mitä voitaisiin tehdä kalkkunalla.

Ajattelin, mitä voitaisiin tehdä kalkkunalla.

Aivan oikein ja ota puolet lihasta, maku ei ole niin kova kaalille ja vatsalle.

Tanya, kaikki on oikein. Joten teen sen.

kiitos, herkullinen ruokalaji)))

[kavmins]

kavmins, Marina, kokki terveydelle

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tatyana, kiitos muistutuksesta. Keitin usein tällaisen kaalia riisin kanssa (kanan kanssa tai ilman) nälkäisissä 90-luvulla, ruokalaji oli erittäin hyödyllinen.

[Ilmirochka]

Ilmirochka, sinulla oli hyvät 90-luvut, mutta minuni syövät edelleen tätä ruokaa melko hyvin, ja minä pidän siitä myös.

ja minä pidän siitä myös.

Rakastan myös kapuskaa riisin kanssa! Olipa liha tai ilman lihaa - sillä ei ole väliä.

[Tatjana1103]

Yksinkertainen, maukas ja terveellinen! Ja miksi en ajatellut tätä itse)) Minulla oli 1 kg kanaa ja vastaavasti kaalia - kaikki mahtui 28 cm: n paistinpannuun. Tatjana1103, Tatyana, Kokaan nyt niin, kiitos!

[lady inna]

lady inna, Inna, Olen erittäin iloinen siitä, että pidit ruokalajista, syö sitä terveyden vuoksi.

Kiitos reseptistä. Näyttää siltä, ​​että laiska kaali rullina.
Tyttäreni söi ilolla, vaikka riisin kanssa ei voi pakottaa syötäväksi jotain. Ja kylämaidon kanssa ...

[yildirimka]

yildirimka, Karina, kiitos huomiosta reseptiin! Tärkeintä on, että tyttäreni piti siitä!