Nestemäinen hiiva, joka perustuu hedelmiin, vihanneksiin, yrtteihin, teehen ...

[Gulnara]

Gulnara, Anastasia, Kiitos

Nastenka, ja tässä huomasin (vaikkakin omasta nimestäni), olipa se sitten nestemäistä tai paksua, samalla jauholla, se nousee samalla tavalla, toisin sanoen yhtä voimakkaasti, sanotaanpa, että vaivaamme kaiken 1k1 (100 jauhoa 100 vettä), mutta enemmän vain 4 kertaa ja paljon nopeammin taikina (PF) nousee yhdellä luokalla (minulla ei ole tornia, luulen, että se nousee vielä enemmän), sitten täysjyväjauho - siinä on enintään 3p ja ruis-tapetissa 1d1 se on erittäin paksu, mutta 2p nousee .... Luulen, että myös rautateiden kanssa, se riippuu paitsi eläinten vahvuudesta myös jauhoista, ja 1 stl: n tornin lisääminen vaikutti itävyysasteeseen enemmän kuin tiheys

[Tricia]

Tricia, Nastya, ehkä olet jo kirjoittanut, mutta en ole nähnyt ... Kerro minulle, kuinka laitoit kvassia rautateille? Kiitos.

Natasha, kaunis leipä
Jauhoista - huomasin myös, että ensimmäisellä luokalla 1–1 esientsyymi nousee parhaiten. Jos valmistan sen ruisjauhoista, vaivaan 100 g jauhoja 150 ml: aan ZhD: tä. Kylässäni ei ole lainkaan täysjyväjauhoja ((((

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, Olen yrittänyt pitkään siirtyä 1- ja 2-luokan jauhoihin, mutta en voi saada itseäni yhteen. Siksi kokeilut toistaiseksi vain korkeilla / matalilla ja c / c.

Hitto, pärjäsin tänään. Ripottanut, hitto se, leipä ennen paistamista! Katto romahti! Mutta muru oli tyytyväinen: joustavat, ohutseinäiset reiät. Kuori on rapeaa. (Pahoittelen valokuvaa, ammuin sen puhelimellani).



Tämä on 2 rkl preentsyymiä. l. c / s ja 3 s. l. Rautatie, plus 1 st. l. jauhot / s seuraavalla. aamu. Ja loput ovat kaikki korkealaatuisilla jauhoilla.

[Tricia]

Tricia, Nastya, olen iloinen kokeistasi! Leipä on hienoa! Ja katto ei pilaa sitä ollenkaan. Kuori nähdään rapeaksi. No, murusia on hienoa! Hyvin tehty! Kiitos, että kuvasit prosessin niin yksityiskohtaisesti.
Muuten, ripottelen aina leipää. Älä koskaan vaikuttanut kattoon. totta, ja muodossa en melkein paistanut.

preenzyme 2 rkl. l. c / s ja 3 s. l. Rautatie,

Nastya, en ymmärrä tätä hetkeä. Näen, että otat 3 rkl. l. Rautatie. Jotain niin pientä ...

[NataliARH]

NataliARH, Triciakuinka mahtavia leipiä sinulla on! Olet käsityöläisemme. Ja jostain syystä unohdan kuvata leipääni ...
Luda, kerro minulle, tekeekö leikkauksia ennen paistamista?
Jos tein leikkauksia ennen vedonlyöntiä, niin kaikki on hyvin. Mutta pari kertaa tein vedoskalvon, sitten otin sen pois, haluan tehdä leikkauksia, mutta taikina ei ole leikattu tai ulottuu veitselle ... Ja ei missään tapauksessa ... Viime yönä paistin toisen baarin, tänään se oli melkein vähentynyt, leipä on herkullista !!!!
Seuraavan kerran yritän ottaa valokuvan.

Ja minulle ja minulle))) se tuoksuu voimalla ja päämajalla ja paistaa myös. ensimmäiset 100% ZhD-shny-leivät))) En edes odottanut sitä, varsinkin kun he seisoivat jääkaapissa melkein viikon. Lämpöä ei ole, heillä ei ole minne tahansa lämmetä, joten tein sellaisen kuin chatterbox ja jääkaapissa, niin että myöhemmin leivässä, kuten neste. Mutta tänään tuli lämmin ja otin kaiken pois ja lisäsin jauhoja ja vein sen parvekkeelle kävelemään lapsen kanssa itse. Tulen, ja he pelaavat niin, sellaisia ​​kuplia. Mielestäni meidän on kokeiltava jotain. Vaivattu. Puolen tunnin kuluttua taikina oli jo tulvittu. Laitoin sen jääkaappiin, aioin leipoa sen huomenna. Pelkäsin, että huomenna se ei kasva, joten asetin sen edelleen. Sitten hän työnsi hänet univormuun. Tulos nähdään jo huomenna. vain hyvä yö ostinet.
wow, kuinka se pyörii)))

[Venera007]

kerro minulle, tekeekö leikkauksia ennen paistamista?

Venera007, Tanya, kyllä, teen leikkauksia ennen paistamista, kuten sen pitäisi olla. En myöskään alkanut heti saada niitä. Mutta sitten vaivain taikinan erityisesti ja harjoitin 20 minuuttia, nyt se osoittautuu autopilotilla ja melkein millä tahansa veitsellä.

Ja minulle ja minulle))) se tuoksuu voimalla ja päämajalla ja paistaa myös. ensimmäinen 100% ZhD-shny leipä)))

stanllee, Maryanochka, no, kiitos Jumalalle! Näet kuinka tärkeä lämpö on tälle hiivalle ja taikinalle. Joten, hyvin tehty! Olen hyvin iloinen puolestasi.

[Hyvää voitonpäivää kaikille! Toivotan teille rauhaa ja rauhaa maassanne ja kodeissanne!]

Tytöt eivät menetä minua. Kadon ennen 11. toukokuuta - lähden vierailulle.

Hyvää voitonpäivää kaikille! Toivotan teille rauhaa ja rauhaa maassanne ja kodeissanne!

stanllee, Maryanochka, no, kiitos Jumalalle! Näet kuinka tärkeä lämpö on tälle hiivalle ja taikinalle. Joten, hyvin tehty! Olen hyvin iloinen puolestasi.

Kyllä, ei lämpöä, ei leipää. Ihme tapahtui kahdessa tunnissa. Jos en olisi pannut sitä jääkaappiin, ne olisivat taipuneet 20T: stä.
Ja jaki, kuinka iloinen))) Mitä, kidutin silti heitä)))

[Lyudochka]

Luda, kiitos kiitoksesta!
Mutta mitä on kiitettävää? En seurannut kattoa!

Nastya, en ymmärrä tätä hetkeä. Näen, että otat 3 rkl. l. Rautatie. Jotain niin pientä ...

Kyllä, 2 rkl jauhoja, minä mahanula, he tietysti liukumäellä. Ja 3 rkl nestemäistä hiivaa, se on totta. Ja vaivoin pieneen puolen litran purkkiin. Juuri tämä preenzyme ei noussut kovin paljon viime yönä johtuen siitä, että se oli ohut.
Sanotte, että se ei riitä, tarkoitatteko sitä, että jauhojen määrälle ei ole tarpeeksi nestettä tai koko leivälle ei ole tarpeeksi esientsyymiä?
Mutta tämä koskee 500 gramman ilmaa, jos rautatie on aktiivinen, kaikki nousee täydellisesti.

Lyudochka! Kiitos kohteliaisuuksista! Lepää hyvin!

Tytöt! Toivotan kaikesta sydämestäni meille kaikille rauhaa, vaurautta ja selkeää, selkeää taivasta!

[Tricia]

Tricia, Nastena, hyvää leipää! älä häpäise! katto, katto, pääasia häntä murusia ei vaikuta makuun, sekoitin yhden leivän koostumuksen tähän ja en voi saada sitä täydelliseksi, sitten murusen tiheys on erilainen, sitten kuori sileän, kauniin kaarikuopan sisällä putoaa

minusta näyttää siltä, ​​että se pysähtyi sinulle, joten se roikkui, palautuiko sormetestissä oleva kuoppa vai ei?

[lappl1]

Hei kaikki! lappl1 Luda! Olen erittäin kiitollinen tällaisen upean tuotteen käyttöönotosta nestemäinen hiiva ! Minulla on vadelmahiivaa, joka on valmistettu pakastetuista vadelmista ja vähän rusinoita (pelkäsin, että se ei toimisi vain vadelmista, koska ne eivät tehneet kuivista).
Paistin leipää reseptin mukaan testausta varten
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=419806.0, teki vain vähän vähemmän, 75 ml hiivaa ja 75 g jauhoja. Muotit L11.
Koska hiiva on hyvin nuori, taikina ei alun perin noussut, viimeisessä muottimateriaalien käsittelyssä ne seisoivat kuusi tuntia uunissa hehkulampulla. Tänä aikana paistin italialaista tavallisen hiivan kanssa KhP: ssä, pelkäsin, että se ei toimisi nestemäisen leivän kanssa. Mutta 6 tunnin kuluttua tölkeissä oli upeita taikinakupoleja! Paistettu 10 minuuttia höyryllä 250 ° C: ssa ja 20 minuuttia 200 ° C: ssa. Leivän tuoksu on ihana ja muruserakenne on yllättävän tasainen.
Äskettäin paistin Vadelmaparatiisi-leipää, se osoittautui herkulliseksi, mutta kiirehdin käymään ja en antanut taikinan sopia kunnolla. Leipä on tiukka. En edes kuvannut häntä. Luulen, että seuraava on parempi.

äskettäin joku toi kirjoja eteen

Me "sairastumme" myös tällä tavalla. Äskettäin mieheni toi lasin

[Hyvää VOITOPÄIVÄÄ! Rauhallinen taivas yläpuolella, meille kaikille!]

Hyvää VOITOPÄIVÄÄ! Rauhallinen taivas yläpuolella, meille kaikille![/ b]

[Natasha]

Natashakiitos kiitoksesta! Mutta en ole vielä kovin tyytyväinen itseeni.

Minusta tuntuu, että hän ei voinut seistä 2,5 tuntia. Enkä voi tarkistaa taikinan kimmoisuutta rautateellä sormellani: Siksi leivän leipää erityisesti korkeassa muodossa, ei tulisijalla, koska se osoittautuu erittäin tahmeaksi ja levittäväksi taikinaksi riippumatta siitä kuinka paljon jauhoja laitat. Älykkäät ihmiset selittävät tämän sillä, että hedelmähiiva on aggressiivinen gluteenia kohtaan ja tuhoaa sen. Enkä halua lisätä lisää jauhoja - pidän todella murusta.
Kiitos murun tarkistusvinkistä!
Seurata. huomenna vaivaan humalan hiivan leipää äkillisemmin, sitten tarkistan sen paineella.
Kaiken kaikkiaan olen taipuvainen ajattelemaan, että se oli oma vikani - sirottelin sitä vain liikaa, paljon vettä tippui. Ja taikina on melko tahmeaa eikä kovin jyrkkä, ja se on kadonnut.

Odotan tuloksia uuden sävellyksen kokeissa!

[Nastya]

Nastyaja sinä, laita pala taikinaa veteen, kun se kelluu, voit leipoa.Vain en ole kokeillut tätä rautatien kanssa. Samalla voit tarkistaa, toimiiko tämä sääntö rautateiden kanssa vai ei?

[Oksana]

Oksana, Kiitos onnittelustasi!
Hyvä, Oksan, Yritän huomenna (jos en unohda)! Sinun on todennäköisesti purettava pala taikinaa etukäteen? Ja laittaa purkki vettä ja taikinaa samaan aikaan, eikö?

No, kyllä ​​- luo heille sama järjestelmä! Yritin hapanleipää, se toimii heidän kanssaan, mutta unohdin

:
Hei. Hyvää voitonpäivää kaikille !!!!

Joten junani tuli esiin, viimeiseen hetkeen asti epäilin, että kaikki toimisi, taikina sopi varmasti pidempään kuin hiivalla tai hapankaimella, mutta tulos on sen arvoista, murusia on ihana ja maku 😋. Yritän nyt laittaa ruista rautateille. Kiitos foorumista

[Iriha]

Iriha, Ira! Kiitos kohteliaisuuksista!
Tervetuloa teemaamme!

Onnittelut ensimmäisestä leivästä rautateillä. Onko hän kuvassa? Leivottu muffinssi tölkeissä?
Muista kirjoittaa ruista.

Kyllä, se on hän muffinssiöljyissä))) Vaikka taikina ei näyttänyt olevan rikas, mutta se maistui melkein kuin kakku, ihmeet ovat yksinkertaisia.

Joten ruis on paistettu. Minusta happamuus on niin puutteellinen, että minun on yritettävä yhdistää se hapankaaseen

Tytöt voivat jättää PF: n yön yli leipäkoneeseen. Vaivasin sen aamulla, luulin hiivan olevan aktiivinen. teki virheen, varttui tai kasvaa edelleen. Mutta aamuun asti. putoaa varmasti, mitään ei tehdä hänelle? T 21-22 keittiössä.

[Maryana]

Maryanaja kuinka paljon hän on kasvanut? Jos vähän, niin voit lähteä, ja jos joka toinen tai kolme kertaa, niin minusta tuntuu, että on parempi laittaa se jääkaappiin ja aamulla lämmittää ja vaivata taikina.

.

[Maryana]

Maryanaja kuinka paljon hän on kasvanut? Jos vähän, niin voit lähteä, ja jos joka toinen tai kolme kertaa, niin minusta tuntuu, että on parempi laittaa se jääkaappiin ja aamulla lämmittää ja vaivata taikina.

Noin 1,5 kertaa. Kasvaa edelleen, päästää sipulit sisään)) Joten haluttomia värisemään kauhasta.

Ja silti rakastan tätä nestemäistä hiivaleipää, mitä enemmän paistan, sitä enemmän olen siitä iloinen! Hiiva saa vähitellen voimaa, ja taikina on pehmeämpi joka kerta. Luultavasti jotenkin uskallan yrittää leipoa chabataa tai ciabatua rautateillä, en tiedä miten se tehdään oikein.

Tässä on seuraava leipäni. Kypsymisprosessin taikina muuttui tahmeemmaksi, mutta en halunnut lyödä sitä jauhoilla, joten onnistuin muodostamaan rypytetyn palkin, jossa oli rypytetyt palat.

PF valmistettiin cz-jauhoista, sitten lisättiin yleiskäyttöistä vehnää, pellavanleipää ja kurpitsansiemeniä. Ja vielä yksi asia, laitoin leivän kylmään uuniin ja käännän sen 180 asteeseen. Kun uuni lämpenee, leipä nousee paremmin. Olen paistanut tällä tavalla kaksi viimeistä kertaa. En huomannut eroa makussa, jos laitat leivän kuumaan tai kylmään uuniin.

Venera007 kauniita reikiä! Ja kömpelö, tämä on ... kymmenes asia.

[Maryana]

Maryana, jos et halua päästä pois ämpäriin, voit tehdä korvan heikko lisää vielä 50 grammaa jauhoja ja nestemäistä hiivaa esientsyymiin ja jätä se hiljaa yön yli. Tein juuri tämän omalla leivälläni. Ja aamulla vaivain taikinan, lounasaikaan jo paistin leipää.
Ja kiitos, minä itse hämmästyin näistä aukoista, heti kun hiiva on vielä vahvempi, yritän tehdä ciabatta.

[Maryana]

Maryana, jos et halua päästä pois ämpäriin, voit tehdä korvan heikko lisää vielä 50 grammaa jauhoja ja nestemäistä hiivaa esientsyymiin ja jätä se hiljaa yön yli. Tein juuri tämän omalla leivälläni. Ja aamulla vaivain taikinan, lounasaikaan jo paistin leipää.
Ja kiitos, minä itse hämmästyin näistä aukoista, heti kun hiiva on vielä vahvempi, yritän tehdä ciabatta.

Hiiva on poissa, käytin kaiken ja aloitin uudet)
Rakastan leivän reikiä. En tiedä miksi)

Hiiva on poissa, käytin kaiken ja aloitin uudet)
Rakastan leivän reikiä. En tiedä miksi)

Olen myös hullu reikistä.
Ja jos hiivaa ei ole enää, PF on todennäköisesti parempi laittaa jääkaappiin.
Minulla on myös purkki hiivaa tähän tapaukseen, ja tänään aloitin kolmannen, tämä yritys on vetänyt minua, keittiössä ei ole tarpeeksi tilaa, ja otan vain tilaa purkkeillani pöydällä

Olen myös hullu reikistä.
Ja jos hiivaa ei ole enää, PF on todennäköisesti parempi laittaa jääkaappiin.
Minulla on myös purkki hiivaa tähän tapaukseen, ja tänään aloitin kolmannen, tämä yritys on vetänyt minua, keittiössä on niin vähän tilaa, ja otan vain tilaa purkkeillani pöydällä

Tämä rautatie on tarttuva asia, ja nyt lämmön ja kaikenlaisten hedelmien ja marjojen aikana mene ja tiedä, mihin ne häiritsevät))
Muuten minulla on: sitruuna-omena-kaali)))

Tämä rautatie on tarttuva asia, ja nyt lämmön ja kaikenlaisten hedelmien ja marjojen aikana mene ja tiedä, mihin ne häiritsevät))
Muuten minulla on: sitruuna-omena-kaali)))

En itse voi odottaa kaikenlaisten marjojen keräämistä äitini puutarhasta .... Pelkään, että purkkeja ei riitä kaikkeen, ja nyt minulla on kuivattua omenaa, mustaa teetä, lehmuskukkaa ja kuivattuja karpaloita. Jääkaapissa on vehnää, ja tänään aloitin sen oreganolla. Viime kesänä ne kuivuivat, ja talvella he eivät valmistaneet paljon, joten löysin käytön ..

[Iriha]

Iriha, Irina! Mahtavat ruispullat! Ja mikä väri! Rakastan tummia.
Ja happamuus voidaan saavuttaa taikinan lisää vanhentamalla. No, jotta se olisi hieman hapan. Mutta minun täytyy kokeilla, en ole vielä paistanut ruista rautateillä.
Venera007, Tanya! Mikä söpö ja ruusuinen leipä! Ja murusia ja reikiä!
Ja lomakkeella - täytät kätesi. En yleensä tiedä, miten muovata, siksi leivän leipää alumiinimuotissa.

Ja nyt minulla on kuivattua omenaa, mustaa teetä, lehmankukkaa ja kuivattuja karpaloita. Jääkaapissa on vehnää, ja tänään aloitin sen oreganolla.

Tämä on eläintarha! Ja miten onnistut kiinnittämään ne kaikki? Sinun on ehdottomasti laitettava kvassi! Muuten, myös oreganolla, luulen, että se tulee hienoksi!

Muuten minulla on: sitruuna-omena-kaali)))

Maryana, viihdyttäjä!
Ja kuinka tämä hiiva on vahva? Hajuako se kuin kaali?

[Loksa]

Loksa, Oksan, tietysti unohdin pala taikinaa purkissa ja vedessä! Tällainen kalju ... Huomenna paistan leipää basilikahiivalla, yritän olla unohtamatta.

Mutta muistin neuvoista Natasha NataliARH, vaivasi taikinan tiukemmin, mutta ei vaivannut, näyttää. Korjauksen aikana katto alkoi kuivua ja repiä, riippumatta siitä, kuinka se peitti ja ruiskutti. Yritin taikinaa sormellani, reikä toipui melko nopeasti ... Ehkä minä vain sekaisin jotain tai odotin typerästi väärää asiaa? Jos reikä sormesta jää, sinun on leipottava? Tai päinvastoin, valaista tummaa persoonallisuutta!
Kuivasin myös leivän: kuori oli niin tiheä, että ajattelin, että minulla ei ollut leipää, vaan tiili ja se oli yhtä tammea keskeltä. Sitten hän makasi pussissa ja pehmensi sitä. Korotettu 2 kertaa, mutta kutistui sitten hieman uunissa. Rautatie oli humalalla, taikina oli 30% c, jauhoja, 70% jauhoja, s. Tuli tuoksuva leipä, ei kuiva, ei pieni, vaikka sekoitin paljon jauhoja.


-Elena-, sinulla on erittäin mukava ja yhtenäinen muru! Sitä tarkoittaa hyvä vedos.

Tytöt! Eräänä päivänä kaksi epäonnistunutta leipääni, paistetut rautateillä (ne eivät nousseet hyvin koostumuksessa olevan manna- ja maissijauhon takia), sirutin ne liian pieniksi viipaleiksi ja paistin ruskeaan. Lisään ne nyt kvassiin, jonka ansiosta kvasso soi mielellään. Ja haju on niin hyvä! Tarkoitan, että sinun ei tarvitse heittää huonoa leipää, sinun on muutettava se kekseiksi ja laitettava se purkkiin tai pussiin ensimmäiseen kvassiin asti!

[Tricia]

Tricia, Nastya, Leivon nyt leipää kahdesti viikossa, hiivaa, jota en käytä jääkaapissa, niitä on toistaiseksi vain kaksi tölkkiä. Haluan kokeilla joitain niistä jääkaapissa pari viikkoa, mutta minun täytyy leipoa. En halua enää leipoa tavallisen hiivan kanssa, pidin todella näistä. Minun täytyy tehdä lisää pullia niihin ..
Ja leipänne on kaunis, etkä voi sanoa, että se ei toiminut. Joskus saan tammikuoren, mutta se on rapeaa, me vain rakastamme tätä)) ja leipää, jos se maistui melkein samalla tavalla ja syö vähän, en heitä sitä pois.
Paistin kerran leipää hapankaalilla, kokeilin sitä, asuin ikuisesti, joten vehnäleipä osoittautui hapan, ei ole mahdollista syödä. Tein siitä krutonkeja, kuivatin sen uunissa. Heidän maku oli upea, etkä voi sanoa, että leipä oli hapan

[Anastasia]

Anastasia, niin upeaa leipää. Kuvasta voit yleensä sanoa, että leipä kaupasta

Maryana, viihdyttäjä!

En ole minä, kun en kokeile tätä)) Se on ok, ne kypsyivät 2-3 päivässä. Mutta siellä jotkut raaka-aineet hakattiin samasta hiivasta.Ei, seos haisee käsittämättömältä, mutta ei vastenmieliseltä)
nyt kasvaa: sitruuna-kurkku-kaali. Mitä minulla on, niin teen.
Nastya, leipäsi on erittäin hyvä. Ja vivahteet vapisevilla käsillä tämän hiivan kanssa ovat olennainen osa prosessia))

[stanllee]

stanllee, Maryana, Yksinkertainen ja edullinen. On käynyt ilmi, että voit tehdä tällaista hiivaa kaikesta

[Venera007]

Tytöt, hyvää iltapäivää! 2 kertaa laita hapatus esivalmisteen jäännöksille. tölkin seinillä kaikki on tavallista - 1: 1. Haluan sanoa, että leipä on herkullista (on sääli pestä purkki heti). : tyttö-kyllä: Maku ja tuoksu eivät ole ollenkaan hapankaalia, mutta meidän hedelmämme. Jos hiiva ei pelaa hyvin tai ei. ei noussut hyvin, aloita taikina joka tapauksessa. Leipä onnistuu ehdottomasti, anna vain vedonlyönnin hieman kauemmin. Jätin taikinan leipäkoneeseen 2 kertaa yön yli, katto tietysti putosi, mutta makua ja hajua ei yksinkertaisesti välitetä. Joten älä pelkää mitään, kaikki toimii (muuten, happamuutta ei ollut).Venera007, Tatiana, prefektuuri oli mahdollista poistaa. suoraan kauhalla, peittäen kalvolla. Onnea kaikille!

[baba nata]

baba nataKuinka rautatisi loppui? Tajusin, että ne ovat pitkäikäisiä: otamme ne ja lisätään sama määrä vettä + sokeria (hunajaa) ruokintaan. Äänenvoimakkuus on sama.

Albina, ei, rautatie ei ole ohi, kylmässä. 3 purkkia ja 2 kaapissa. Puhun kun pref. valmis ja aloitat taikinan, ja mitä siitä on jäljellä purkissa, laimennetaan jälleen vedellä ja lisätään jauhoja.

[stanllee]

stanllee, Maryana, Yksinkertainen ja edullinen. On käynyt ilmi, että voit tehdä tällaista hiivaa kaikesta

Näyttää siltä, ​​että he kirjoittivat. Ja vielä enemmän, kun muuta ei ole saatavilla. Vaikka se ei onnistu, kannattaa kokeilla) Et koskaan tiedä, miten siitä tulee)

Voi, Maryasha, se on varmaa - se kääntyy ympäri))) Aluksi brunkovo-herukahiivan tuoksu näytti minulle oudolta, mutta nyt ne ovat suosikkini. Leivän leipää kahdesti viikossa, kerran ruusunmarja-rautateiltä, ​​toinen röyhkeiltä. Kuukauden ajan en ole ottanut tavallista hiivaa käsissäni (enkä aio tehdä sitä vielä);

[Venera007]

Tytöt, tietokone on kuollut, kirjoitan tabletista, joten melkein ilman lainauksia, lihavoitua ja hymiöitä!

Venera007, Tanya! Kiitos kiitoksesta. Leipä osoittautui, mutta se on tiheämpää ja sen vuoksi nousi huonommin. Ja näin edelleen kuoren leivän veitsisahalla, vaivalla, kuten rautasahalla vanerilevy!

Eilen halusin vaivata leipää basilikahiivalla, joten preenzyme osoittautui niin hapan! Minun piti tehdä taikina kiireellisesti ja paistaa pannukakkuja yöllä. Se osoittautui, vaikkakin harmaaksi c / s-jauhojen takia, mutta tuoksuva ja maukas. En voi vielä tuoda valokuvaa, mutta niin pian kuin mahdollista.

Albinakiitos leivän kiitosta! Valokuva ei vain ole kovin hyvä - se peittää katon ja kuoren puutteet heikkolaatuisina.

En ole minä, kun en kokeile tätä))

Maryana! Minulla on nyt sama tarina kvassin kanssa!

Zhenya! Kerro minulle, plz, kvassistasi! Mistä panit sen pois? Kuinka alkoholipitoinen, kuohuviini, maku, väri! Kuinka keho reagoi siihen?

Ja näin edelleen kuoren leivän veitsisahalla, vaivalla, kuten rautasahalla vanerilevy!

Nastya, pienet lapset pitävät kovasti sahaamisesta, heidän on uskottava tämä prosessi, annettava heidän nauttia pillereistä (luonnollisesti aikuisten valvonnassa)
Haluan uutta hiivaa, minulla ei jo ole ilmaisia ​​tölkkejä ja paikka keittiössä, johon ne laittaa
Tänään menin metsään nokkosta. Joten ajattelen, voinko saada hiivaa nokkosen päälle?))

[Tricia]

Eilen halusin vaivata leipää basilikahiivalla, joten preenzyme osoittautui niin hapan!

Triciaehkä vähän sokeria? Yritän rautatie, söin hapan, sitten he söivät sokeria, lisää 1 tl. Sitten laitoin PF: n. Totta, leipä on makeaa. Tai lisää taikinaan lisää sokeria, jos PF on hapan.