Pääsiäisseppele

Pääsiäisseppele

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
jauheliha (sianliha + naudanliha)	1 kg
Keitetyt kananmunat + 1 muna jauhelihalle	6 kpl
Sipuli	1 KPL.
Vihreät
Majoneesi	1-3 st. l.
Valkosipuli	1-3 viipaletta
Tuoretta jauhettua pippuria
Kasviöljy

Keittomenetelmä

• Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja kuori.
• Pilko sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä.
• Pese, kuivaa ja pilko vihreät.
• Vie valkosipuli valkosipulipuristimen läpi.
• Laita jauheliha kulhoon, lisää muna, paistetut sipulit, yrtit, majoneesi, valkosipuli, suola ja pippuri.
• Sekoita jauheliha hyvin käsillesi ja heitä se pöydälle useita kertoja.
• Laita puolet jauhetusta lihasta voideltuun rengasmuottiin. Levitä keitetyt munat ympyrään. Peitä jauhelihan toinen puoli. Aseta astia uuniin, joka on lämmitetty ~ 190-200 ° C: seen, peitä folio ja paista ~ 30-40 minuuttia.
• Poista sitten folio ja paista vielä ~ 20 minuuttia.
• ~ 10-15 minuuttia ennen ruoanlaittoa, poista muoto liharenkaalla uunista ja käännä se varovasti voideltuun leivinlevyyn.
• * "renkaan" paistamisen aikana vapautuu paljon lihamehua. Se on tyhjennettävä huolellisesti kulhoon ja rengas kaadetaan tämän mehun kanssa
• Ripottele rengas öljyllä ja laita se uudelleen uuniin ~ 10-15 minuutiksi kaatamalla se säännöllisesti lihamehulla.

Merkintä

Hyvin omaperäinen ruokalaji ja herkullinen - kirjoittanut Olesya s Cooking at home.

Ja tämä on saketti (valokuvani)

Ja keitin myös tämän, ja täsmälleen samassa muodossa kakulle!

Herkullinen! Kerran valmistin pojalleni luonnossa pidettävää juhlaa, joten poika sanoi, että heti kun tytöt paloiteltiin, kaikki hajotettiin välittömästi. Ja ei ollut mitään jäljellä.

Ja mieheni ja minä inspiroimme nostalgisia muistoja. Tämä ruokalaji myytiin palasina opiskelijabuffetissamme.