Leppä teeseos

Leppä teeseos

Kategoria: Juomat

Ainekset
leppälehdet	45%
vadelma lehdet	13-14%
herukan lehdet	15%
omenanlehdet	10%
piikit lehdet	8-9%
kurjenpolvi lähtee	3-5%
laventeli (salvia, oregano, timjami, minttu)	3-5%

Keittomenetelmä

• Tämä teeresepti on jatkoa "leppä" -teemalle, joka aloitettiin leppälehtien upeiden ominaisuuksien löytämisen jälkeen teetä silmällä pitäen. Voit lukea siitä täältä tässä raportissa... Tähän mennessä tämä on minulle aromaattisin ja herkullisin teeseos, joka ei ole valmistettu Ivan-teestä. Vaikka voit korvata osan tästä seoksesta turvallisesti Ivan-teelehdillä.
• Ajattelin ja tein koostumuksen tästä teestä etukäteen, lähtemällä tämän seoksen jokaisen komponentin tärkeimmistä maku- ja aromimuunnelmista. Kaikki lehdet korjattiin, kuihtui ja karkaistiin tällä menetelmällä... Tapahtui, että jokainen komponentti oli omassa pakkauksessaan. Joten sekoitin ne juuri ennen pilkkomista. Kun kaikki ainesosat sekoitettiin arkkiin kovettamisen jälkeen, oli niin hämmästyttävä upea aromi, että sitä on vaikea kuvata sanoin !!! Hämmästyttävä kukka-hedelmäinen ympäröivä ja rauhoittava tuoreiden valkoisten kukkien, laventelin ja tuoreimpien tuoksuvien marjojen ja hedelmien vihreän ja makean tuoksu. Silti Zakhar-kovetusmenetelmä auttaa merkittävästi tunnistamaan teelehtien maun ja aromin. Mielenkiintoista on, että piikkipuun luumun lehdet, erityisesti ne, jotka on kerätty nuorista versoista, joissa on punertavia lehtiä, kovettumisen jälkeen tuoksussa ilmestyi kirkas manteli.
• 
• Sitten käänsin tämän tuoksevan seoksen kahdesti lihamyllyssä yrittäen samalla poistaa kovia suonia ja varret lehdistä, mikä osoittautui yksinkertaisesti kovettamismenetelmän jälkeen. Siellä oli kunnollinen kourallinen.
• 
• Ensimmäisen vierityksen jälkeen rakeet olivat melko hyvät, ja toisen jälkeen ne olivat yleensä erinomaisia, tiheillä "matoilla".
• 
• Ja millaista aromaterapiaa siellä oli !!! Syvä käyminen alkoi. Samanaikaisesti aromi muuttui hitaasti paksummaksi, joka ympäröi lämpimän kukka-hedelmäisen, herkillä makealla puumaiset nuotit ja jonkinlaisen samettisen!
• Kolmen tunnin käymisen jälkeen paahdin rakeita lämpötilassa T = 150 * C 15 minuutin ajan ja kuivatin niitä kuivausrumpussa 60 ° C: ssa, kunnes tyypillinen kahina. On huomattava, että aromi ei kadonnut, vaan vain heikentyi.
• 
• Rakeet pysyivät kiinteinä. Kaadoin sen pussiin kuivattavaksi ja ripustin sen huvimajaan. Kävi laukun ympärillä kaksi päivää vain aromaterapiaa varten! Tuoksu muuttui hitaasti eikä hävinnyt. Kolmantena päivänä hän sekoitti sen kuivattuihin terälehtiin ja Ivan-teen, pionin, kamomillan, ruiskukkien, geraniumin ja laventelin kukkiin. En voinut vastustaa ja panin sen. Aromi oli hämmästyttävä ja maku oli upea! Se tuntuu aluksi
• kirkas teekukkainen aromi, jossa on vihjeitä herukasta ja vadelmasta. Lisäksi tästä aromista tulee syvä ja makea samettinen kukka-hedelmäinen, jossa on selkeät laventeli-, manteli- ja valkoiset kukat, mutta selvästi teen maku säilyy. Ja lopuksi ilmestyy hieman puinen hapokas-makea kukka-vadelma-aromi, jolla on pieni katkeruus, joka kestää yli tunnin. Ja tämä on teen aromi ja maku ilman kuivaa käymistä !!!
• 
• Kovettuneiden leppälehtien lisääminen antaa epäilemättä teekukka-aromin. Lisäksi tee on kallista, eliittiä, pitkään ikääntyvää, hämmästyttävän pitkän ja aromaattisen jälkimaku.

Samanlaisia ​​reseptejä

Fermentoitu tee "Autumn Breeze" metsän karhunvatukan lehdestä (Juri K)

Chai masala (ANGELINA BLACKlisää)

Ruiskaunokki tee (MariV)

[Linadoc]

Linadoc, Olen ensimmäinen teetä varten
Kiitos, Linochka!

Teeks .... oletko mielessäsi siellä?!
Reseptejä kaadetaan niin ... kateus puree ...

[Elena Kadiewa]

Lina, minulla ei ole sanoja. Yli!
Täällä ainakin pieni lämpö rauhoittuu ja menen etsimään leppä!



Elena Kadiewa,

[Radushka]

Radushka, voimmeko voittaa sinut? Vaikka ... ehkä yritän tätä lokkia ...

ehkä yritän tätä lokkia ...

kokeillaan ensin!

oletko siellä?

voimmeko voittaa sinut?

Ei auta! Olen syvästi sairas .... teen valmistus

Reseptit kaatuvat tuolla tavalla

No, sinun täytyy mennä dachaan, maatila odottaa uusia teetä, mutta Internetiä ei ole siellä. Milloin tuon sinulle herkun?

kokeillaan ensin!

Tässä on viisas päätös!

Olen syvästi sairas .... teen valmistus

Olemme kaikki sairaita ... teen valmistamisesta

Joo! Tämä on sekoitus!
Vain jokaisen pisaran hyöty.

hyötyä jokaisessa pisarassa.

Aha! Lisäksi et voi edes juoda, vaan vain haistaa. Ja ollakseni rehellinen, en ole vielä saanut tällaista makua ja mahtavaa jälkimakua.

[Linadoc]

Linadoc, Jumalani .... No, tämä on voooosche !!! Kauneus .... Minulla on kolme kupillista teetä .... Rakastan todella näitä lokkeja ..... kiitos rakas !! No, sanat Natulle !!!!

vain haistaa

Tietenkin haistelu on yleensä oletusarvo.

Lisäksi et voi edes juoda, vaan vain haistaa

Joten en voi lopettaa teen valmistamista, näitä aromeja ei ole tarpeeksi, kun kuivatat sen ja pistät nenäsi tyynyliinaan ...

Minulla on kolme kupillista teetä

Kyllä, vähintään viisi! Teen jo, teen, kilogrammoina Totta, sitten annan lahjan kaikkialle maailmaan ... laajalla sielulla

haista se oletuksena

näiden tuoksujen puute

Täällä ystävät aromiriippuvuudesta, nuuskijat, huumeriippuvaiset Mutta ilmapiiri Aikakauden ympärillä on aina positiivisia aromeja

[Linadoc]

Linadoc, hahahahaha, se on kuin minä kotitekoisia nuudeleita, myös nuudelit lentävät kaikkialla ja minttua, ja kaikenlaisia ​​yrttejä, joita kuivaan puutarhastani ... en myöskään haittaa ... anna heidän muistaa ystävällisellä sanalla!

ja minttua ja kaikenlaisia ​​yrttejä, joita kuivaan puutarhastani

Ja minä fermentoin ne ja syön ne teessä tai raakana. Ja kuivatut eivät mene minun kanssani, niissä ei ole aromia. Ja minulla on sama tuoksu

[Linadoc]

Linadoc, mutta kaikki menee hyvin minulle, joudut myös kokeilemaan käymistä ..

Hullu !!! Nämä ovat lokit !!!!! Jo kuolaaminen juoksi.

sinun on yritettävä käydä myös

Tässä, Kuulehan.

Nämä ovat lokit !!!!!

Se siitä! Hullu lokki

[Linadoc]

Linadoc, kiitos ... luen sen ..

Joten ymmärsin kaiken!

Ensin me lyömme sinut (no, miksi ei ole ollut uusia reseptejä niin kauan?)
Sitten ryntäämme luontoon etsimään Mustaleppää, ahaa!
Sitten, hmm .. KAIKKI, teemme uutta teetä! Hurraa!
Teemme ... teemme ... teemme!
Yritetään ... venyttää iloa ... ja ...
kirjoitetaan näyttökertoja täällä ...

Mustaleppä kasvaa edelleen, aivan suosikkipaikassani))))




Muuten, miksi minulla on jatkuva ennakointi, että seisomisen jälkeen tämä tee saa vielä kiehtovampia muistiinpanoja ajan myötä?

kirjoitetaan näyttökertoja täällä ...

Aivan!

Miksi minulla on jatkuva ennakointi, että seisomisen jälkeen tämä tee saa vielä kiehtovampia muistiinpanoja ajan myötä?

Epäilen, että tämä on vanhan teen valmistajan kokemus

Mikä pakkomielle? Toinen haju muutti teetä varten. Ja nyt olen menettänyt rauhani, nyt syön ruokaa työpäivinä ja nyt hymyilen ikkunoista oleville puille. Kunnes leppä ei huomannut minne mennä hänen jälkeensä? Mosk ylikuumenee voimakkaasti

Kunnes leppä ei huomannut minne mennä hänen jälkeensä?

Vesistöjen, jokien, lammet, järvet pitkin rakastaa kosteikkoja. Lyhyesti sanottuna, kaikki veteen!

[Linadoc]

Linadoc, Olen jo onnistunut googeldamaan kasvupaikkoja. Minä ja joki olen melkein yhtenä kokonaisuutena (rakastan kalastus- ja valokuvamaisemia), mutta en ole vielä tavannut rantoja

[Yura]

Yuraja harmaaleppä? Hänen lehdet ovat erilaiset, terävillä pienillä kärjillä. Löydät paljon enemmän säiliöistä. Haluan vain kokeilla sitä teetä varten.

[Linadoc]

Linadoc, meillä on poppeli, paju, jalava, jalava ja vaahtera vallitsevia, "arojen asukkaita". Tässä on, mitä sinun täytyy lukea leppä- ja haapalehtien erityispiirteistä. Se, että en kiinnittänyt huomiota näihin puihin aiemmin, voin olla väärässä, etten nähnyt niitä.

[Yuri K]

Yuri K, on hyvin vaikea sekoittaa leppä ja haapa! Ne ovat aivan erilaisia!

[Radushka]

Radushka, Ymmärrän sen)) En vain kiinnittänyt näiden puiden merkitystä aikaisemmin, toiset vallitsevat useimmissa meistä)
Löydän sen! Muistan vain lehtien tyypin ja menen vaeltamaan jokea pitkin



"Slaavilaisissa kansanesityksissä, laulukansassa, leppä on nainen. (Vanha slaavilainen" leppä / elkha "lausuttiin aksentilla ensimmäisessä tavussa ... Helga, Elga, Olga, Elha, Leppä. Kauniit skandinaaviset, varangialaiset ja ... venäläiset nimet.
Jopa leppä on tunkeutunut ortodoksisuuteen. Slaavilaisen legendan mukaan leppäoksat katkesivat, kun Kristusta ruoskittiin, mistä Vapahtaja siunasi tämän puun. Ja hän antoi hänelle erityisiä kykyjä: suojella ihmisiä pahoilta henkiltä, ​​vartioida taloa noidilta ja perkeleiltä jne. "

No, sää antoi meidän juosta ja se oli erittäin onnistunut. Löysin mustalepän. Ja sen vieressä näyttää siltä, ​​että harmaa kasvaa, mutta epäilin jotain. Kuoppia ei ole .... mustia ja ilman niitä tunnistan lehdet ja tahmeat, ja harmaan on vielä tarkasteltava tarkasti.
Pakastan ja kypsennän nyt pakastimessa herkullisen seoksen, ivanushkan, vadelmat, kirsikat, herukat. Ja nyt hän toi päärynän ja tyrnin yhdessä leppän kanssa.

[Nadyushich]

Nadyushich, Minun piti tuoda nuo lehdet tänne näyttämään!
Haluan kävellä joen varrella kylässä. Ehkä löydän mitä

Harmaaleppä ja mustaleppä - yhtäläisyydet ja erot, voivat olla hyödyllisiä

🔗

On hullua, kuinka paljon työtä on investoitu ... No, tinktuureja täytyy rakastaa niin paljon! Shakki puhuu jo kadehdittavaa!

Menen luultavasti tekemään itselleni todellista teetä, mustalehtisestä teestä, Frangelico-pähkinäliköörillä mausta ... Muuten he kiusasivat ...

[Kapet]

Kapet, haluat sanoa, että "oikea" tee ei ole vesi-infuusio? Noh

[Radushka]

Radushka, et voi ryhtyä riitaan Aiheesta näet, mitä ihminen ajattelee tästä kaikesta. Utelias ja Jumalan kanssa liha-aiheissa se on mielenkiintoisempaa

[Yuri K]

Yuri K, joten hän otti "kappaleen" juuressa ... hakkeroitu
eh, Yura-Yura
Muuten, oletko kuivannut lihan jo? Olen täällä ja opin tämän

Kapet, sanotko, että "oikea" tee ei ole vesi-infuusio? Noh

Tee ilman teetä on kuin munakokkelia ilman munia ... Mutta kyllä, ilman teepensaan lehtiä, vain vesiuutetta tai keittämistä ... No, kukaan ei sano, että tämä ei ole maukasta tai terveellistä ...
Miksi käyttää ulkomaalaista kiinankielistä sanaa 茶 yrttien ja juurien infuusioiksi ja keittämiseksi, joita kaukaiset hännätön esi-isämme käyttivät, vaikka alueellamme ei olisikaan hajua teetä

[Radushka]

Radushka, nope, vaikka olen lukenut kaikenlaisia ​​reseptejä tälle ruokalajille pitkään! Totuus ei ole foorumilla
Olen enemmän tästä tuotteesta

[Yuri K]

Yuri K, se alkaa! Häikäisevä ei ole hyvä!

[Radushka]

Radushka, kyllä, olen niin, muuten

Nadyushich, minun olisi pitänyt tuoda nuo lehdet tänne näyttämään!

Ajattelin sitä, kun olin jo kotona ... kuume ... skleroosi ...
Seuraavan kerran valitsen sen, mutta en ole kävellyt ympäri paikkaa, en vain voi poistua talosta pitkään aikaan. Mutta olen jo iloinen ilman muistia, joten löydän silti mustan ...

[Nadyushich]

Nadyushich, Minulla on puu kylän laidalla ... jos onnistun lähtemään huomenna hetkeksi, yritän kuvata lehtiä ja hedelmiä. Ainoastaan ​​siellä on joitain suuria käpyjä, kuten leppä, minusta tuntuu. Ja sinun täytyy kävellä jokea pitkin. Musta, en usko, että löydän, mutta harmaa ... Olen nähnyt jotain vastaavaa aiemmin. Meillä oli ankkoja, keräsimme heille ulottuvilla ankka. Minusta tuntuu nähneen

[Radushka]

RadushkaLuin, että mustalepällä on suuremmat käpyjä kuin harmaalepällä. Tänään kynsin nuoren puun, siinä ei ollut käpyjä. Mutta muistan mustan arkin hyvin. Joen toisella puolella on pensaiden meri, meidän täytyy nähdä myös siellä. Siellä oli pitkä puu, joka oli hyvin samanlainen kuin leppä, mutta hieman kuristossa pelkäsin mennä alas, jotta ei ukkosta ...

[Nadyushich]

Nadyushich, Mietin jo ... jos puu on mustaleppää ... (en kerro sinulle! Mutta miellyttävä)

Ja löysin mustalepän, ​​joen rannalla on kokonaisia ​​istutuksia
Mieheni kertoi kasvavan, mutta ei tiennyt kumpi.
Tänään minun piti olla kiipeilijä, meillä on erittäin korkea ja jyrkkä rannikko.
Kaikki on kuin kuvissa - lehdet, joissa on tylsä ​​pää ja mustat kolat.
Keräsin vähän, alkoi sataa, jouduin kiipeämään takaisin.
Rytmihäiriöni kanssa se onnistui vain kaikilla neljällä.
Hän ryömi kotiin, läpimärkäsi ja hyttyjen puremilla käsillä.
Mutta tyytyväinen
Katkaisin pistokkaat ja leikkain suonen kovan osan, minä kuivun
Luulin, että se vie puoli kiloa, mutta se tuli vain 250 grammaa.
Mieheni sääli, lupasi valita, en uskalla enää.
Keräsin vadelmia, myös kuivattuja.
Halusin kysyä - mikä voi korvata kurjenpolven ja tuoksuvat yrtit?
Geranium voi kasvaa, mutta en tunne häntä näkemältä. Ja pelkään ottaa riskejä.
On laventeli, mutta koen sen vain kukka.
Timjami, oregano ja minttu puuttuvat myös. Näyttää siltä, ​​että naapureilla oli minttua, mutta heillä ei ole, ja on hankalaa mennä jonkun toisen puutarhaan.
Mitä voidaan korvata? Vai ovatko ne periaatteellisia kokoonpanossa?
Anteeksi niin monesta kysymyksestä, en vain ole vielä taikuri, vain opettelen

Halusin kysyä - mikä voi korvata kurjenpolven ja tuoksuvat yrtit?

Ja minulla on salvia pakastimessani
Muuten, se antaa myös rikkaan "teevärin"!

Mieheni sanoi, että hän näytti näkevän salvia joella.
Lähden kalastamaan, pyydän narvalaa näkemään millainen eläin.
Kylässä ei ole yhtäkään yrttihoitajaa, mutta ennen oli paljon mummoja.
Katso tarkemmin miltä se näyttää.
Ja geranium myös. Ehkä meillä on paljon, mutta kävelen ohi.

[Podmosvichka]

PodmosvichkaNo, et menetä salviasta, vain hänellä on sellainen kamferihaju, kun hierotaan lehtiä. Ja kompastin vahingossa kurjenpolttoon metsässä (200 km päässä kaupungista), se ei ole lähempänä sädettä (((Vaisto toimi, hieroi tuntemattomia lehtiä, haistaa, muuten se myös ohittaa)) Hänellä on mielenkiintoinen hajusteiden tuoksu turhaan ja sitäkin enemmän, ei edes lähellä kotikurpitsaa!

Menen lukemaan pelargonioita, ehkä minä.

Menen lukemaan pelargonioita, ehkä minä.

Jatkan hieman geraniumista. Pieni visuaalinen apuväline