Kesäkurpitsa-muffinit tomaatin ja kovan juuston kanssa

Kesäkurpitsa-muffinit tomaatin ja kovan juuston kanssa

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
nuori kesäkurpitsa	1-2 kpl
tomaatit	2 kpl
kananmuna	3 kpl
suola	0,5 tl
jauhettua mustapippuria	maku
jauhot	100 g
leivinjauhe	1 tl
kova juusto	150-200 g

Keittomenetelmä

Kolme kesäkurpitsaa karkealla raastimella. Jos kesäkurpitsa on ylikypsä, poista siitä kuori ja leikkaa keskiosa siemenillä.

Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi. Kauneuden vuoksi yritän ottaa erivärisiä tomaatteja.

Leikkaa juusto viipaleiksi ja aseta sivuun.

Vatkaa munat jauhetulla pippurilla ja suolalla vaahtoon.

Yhdistä tomaatit, kesäkurpitsa ja kaada lyötyt munat. Sekoitamme.

Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa, lisää se muna- ja vihannesmassaan. Taikina on vetistä.

Otamme muffinssi muotit ja rasvaa ne öljyllä. En voidella silikonimuottejani. Leivonnan lopussa muffinit lentävät itse näistä muodoista. Kaada puolet taikinasta 1/2 tilavuuteen muotista.

Laitamme juustopalat jokaiseen muottiin.

Kaada loput puolet taikinasta juustoon. Laitamme muotit uuniin, joka on esilämmitetty 180 ': iin 25-30 minuuttia.

Leivotaan kunnes tarjoillaan, mutta yritämme olla kuivumatta. Minun on vaikea navigoida tarkalleen ajoissa työpöydän sähköuunilla.

Kun olemme valmiita, saamme sellaiset kultaiset, maukkaat ja pehmeät muffinit, joissa on kuuma venyttävä juustotäyte.

Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

12-15 kpl (riippuu muottien koosta

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni, cupcake tai tartlet valmistaja.

Merkintä

Erittäin yksinkertainen, nopea ja hyödyllinen! Melko edulliset tuotteet! Jopa lapset voivat tehdä sen!
Yllätä perheesi tai jopa vieraasi edullisella mutta herkullisella välipalalla. Tänään, puoli tuntia ennen matchmakerin odottamatonta saapumista, valmistin tämän alkupalan. Olutlasin alle he sirottelivat kuin piirakat toripäivänä! Tyytyväinen matchmaker meni kotiin paitsi ämpäri poimittuja mustaherukoita, mutta myös resepti näille muffineille.
Paistan nämä muffinit el. uuni. Mutta voit paistaa tartletissa tai muffinssikoneessa. Minulla ei ole näitä laitteita. Mutta minulla on vohveleiden valmistaja belgialaisille vohveleille ja luulen seuraavalla kerralla kokeilevan spektri-vohveleita.

Kiitos reseptistä. Mielenkiintoista ja tavallaan helppoa, sinun täytyy kokeilla! Ja kuinka paljon, ainakin suunnilleen, kesäkurpitsaa painon mukaan?

[Nelya]

Nelyamitä kauniita muffinsseja lahjaksi.
Oletko jo lisännyt omat tomaatit?

[lega]

lega, Galina, kyllä, ei monimutkainen ja nopea resepti ollenkaan! Kesäkurpitsa painon mukaan - tosiasia on, että painoa ei ole ilmoitettu lainkaan alkuperäisessä reseptissä. Kesäkurpitsa - 1 kpl, tomaatit - 2 kpl. Kirjoittaja ehdottaa, että otat jopa 300 g kovaa juustoa, paistin nämä muffinit kolme kertaa, mutta en löytänyt 300 g juustoa, johon se kiinnitettäisiin. Jos muotit ovat suuria, voit silti kokeilla. Joten leikkasin juuston melkein puoleen.
Mutta otin kesäkurpitsaa ja tomaatteja kaikki kolme kertaa eri tavoin. Ensimmäistä kertaa kokeessa en aikonut näyttää reseptiä, en valokuvannut mitään eikä punninnut. Sitten kesäkurpitsa oli myymälä, ei aivan pieni, ja kuorin sen pois ja poistin keskiosan.
Toisella kerralla oli myös yksi kesäkurpitsa, silloinkin he menivät. Ajattelin kirjoittaa reseptin, joten kuvasin prosessin ja jopa punnitsin kesäkurpitsaa. Mutta tsikhferkillä oleva sklyaroz-pettymykseni petti minut, muistan, että kirjoitin sen jopa jonnekin, mutta en löytänyt paperia. Muistan, että se näyttää olevan 300 g, mutta voisin olla väärässä. Sitten sain 12 muottia. Mutta sitten reseptin asettaminen ei toiminut, aika kului ja se pyyhittiin muistista.
Eilen tein 2 kesäkurpitsaa, pieni ja ohut. Paino 400-500 g. Mutta tämä on myös noin. En punninnut sitä heti, ja sitten oli liian myöhäistä, kiirehdin selviytyä siitä ennen kuin matchmaker saapui.Eilen saimme 15 muffinia.
Zeamays, Svetlana, kaksi ensimmäistä kertaa tein sen kaupasta ostetuista tomaateista. Otin keskimääräiset. Ensimmäistä kertaa punaisia, toisen kerran vaaleanpunaisia ​​tomaatteja. Eilen heidän tomaatit alkoivat toimia. He alkavat punastua hitaasti, mutta pieniä asioita. En tiedä milloin näen oikean vaaleanpunaisen tomaatin. Jopa keltainen Ashkhobadin sydän on toistaiseksi matala.

[nila]

nila, kiitos rakkaasta reseptistä. Rakastan tuota!
Minä kypsennän sen! kuten minun kokoontuu juhliin. Miellyttää epätavallista!))))

[mamusi]

mamusi, Ritochka, voit ensin harjoittaa ja kokata itse. Ne ovat herkullisia, eivät kovin kaloreita ja syövät nopeasti. Ja jopa lämpenemisen jälkeen mikrossa ei ole mitään (juustotäyte venyy vieläkin jousina)
Toivottavasti nautit siitä! Odotan raporttia!

[Nelya]

Mmmm, mikä resepti! Rakastan tätä)
Kiitos reseptistä Nelya!

[nila]

nila, Nelya, tässä he ovat!
Viilentyä. Tein kolmannen - 1 munalle. 5 asiaa tuli ulos. Itselleni, yksi kokeilla!

[RepeShock]

RepeShock, IrinaToivottavasti teet ja pidät siitä! Odotan mielipidettä!

, Nelya, tässä he ovat!

Rita, missä? En näe! Söitkö suoraan uunista?

Odotan mielipidettä!

Nelya, tein ne, mutta en ymmärtänyt, pitivätkö he siitä vai eivät. Oli yksi kesäkurpitsa, nuori, mutta suuri, kuorittu ja painoi 543 g. Tomaatti on myös yksi iso 135g. Kaikki muu reseptin mukaan, lisäsi vain hieman hienonnettua vihreää. He paistivat kauniisti, mutta putosivat melkein heti kuin munakas. Ja maku tuntui munakas vihanneksilla. Ehkä juusto ei ollut kovin onnistunut, vaikka se oli kovaa, paljon voita suli. He ottivat aina sen, se ei näyttänyt olevan halpaa, ajattelin, että se oli juustoa, ei juustotuotetta. Syömme jotain, mutta todennäköisesti riskin toistaa sen, jos ostan vähärasvaista juustoa tai lisätään jauhoja.
En kiru itse reseptiä, pidän sen ideasta, jotain meni pieleen ainesosien kanssa. Älä nuhda minua äläkä loukkaa, kirjoitin kaiken rehellisesti.
Lisään valokuvat myöhemmin, paristot ovat tyhjät.

[Galina]

Galina, kiitos tilauksen peruuttamisesta! Kaikki mielipiteet ovat tärkeitä ja mielenkiintoisia. Minulla ei ole mitään vannottavaa ja loukkaavaa. Olemme kaikki erilaisia, omilla makuillamme ja mieltymyksillämme.
Noin paljon öljyä sulatettiin - olin hyvin yllättynyt! Minulla ei ole lainkaan öljyä, enkä voidellut muottejani. Mutta myöskään juustosta ei ollut rasvaa. Käytin myös ei halpaa, mutta ei kovin kallista juustoa, otin osakkeiksi kaksi kertaa Silpo, jotkut liettualaiset. Nimi ei ole tuttu, enkä sano nyt, he käyttivät sitä kaikkea. Ja entä se, että olet pudonnut, he eivät nousseet paljon kanssani. Tämä näkyy kuvassa, 2 leivonnaisia ​​on valmiita. Mutta minulla on oma leivinjauhe, ja tällä kertaa minä nivelin sen itse. Ilmeisesti kiipesin sisään kostealla lusikalla ja hän tarttui siihen paakkuina. Joten käytän sitä, käteni ei noussut kaatamaan purkkia.
Ja kun paistin ensimmäistä kertaa, unohdin lisätä leivinjauhetta kokonaan. Muistin hänestä vasta ennen uuniin menoa. Minun täytyi asettaa koko massa muotteista ja lisätä leivinjauhetta. Siksi en ollut vielä esittänyt reseptiä.
Galina, olen pahoillani, että resepti ei vastannut odotuksiasi! Haluaisin silti nähdä kuvan

[Nelya]

Halusin kokeilla näitä muffineja, mutta muutin mieleni. Koostumus on vain munakas, jossa on vihanneksia ja juustoa, ja leikkauksessa kuin paistettu munakas. Teen melkein paistinpannussa.
Nelya , ehkä enemmän jauhoja 200-220 g, niin ei niin tiheä ja munakas tulee?
Kesällä paistan usein raejuusto-kurpitsa-muffineja Gashi-reseptin mukaan, joten 3 munalle on 200 g jauhoja ja ne osoittautuvat reheviksi.
Muistin myös, että Mila007: ssä on vihannesmuffineja, myös enemmän jauhoja, samanlainen resepti, mutta vihannekset ovat erilaisia. Se osoittautui kauniiksi, reheväksi minulle.
Sinulla on hyvä idea.

Neela, olen pahoillani ... Ei käynnistynyt eilen.
On valokuvia. Kaunis ... ladaan sen lounasaikaan, kun olen kotona.
Otin 1 kesäkurpitsaa 1/2 tomaattia, 2 munaa. 40 g jauhoja.
50 g Suluguni-juustoa. Minulla ei ollut vankkaa.

Soitan edelleen sävellyksellä. Pidin mausta.

Teenko usein samanlaisia ​​pannukakkuja - piirakoita - muffineja kauden aikana? Minä vain hieron ja sekoitan juustoa.
Ja laitoin jauhoja 3-4 nuorelle kesäkurpitsaalle enintään kaksi ruokalusikallista.
IMHO, tärkeintä on tyhjentää ylimääräinen neste erittäin huolellisesti. Puristan kesäkurpitsaa niin paljon kuin mahdollista käsilleni siivilän läpi.

Tässä ovat minun

Nelya, tässä ovat vielä kuumat kesäkurpitsa-muffinini. Se oli jo pudonnut, kun muistan kuinka sitä käytetään kameran kanssa. Katson leikkausta ja ymmärrän, että pää on edelleen juustossa, se ei venytä jousilla.