Kakku on herkullinen

Leivoin kakun leipäkoneessa makean leivän tilassa, tilan aika on 2t55m Kaikki sujui hienosti.

Halusin todella saada sellaisen tuloksen kuin ensimmäisen sivun kuvassa ja vastaavissa, mutta valitettavasti tätä ei tapahtunut. Päätin myös testata Listoni mahdollisuuksia piirakoiden valmistuksessa. Ja pettyin. Tehtyään kaikki reseptin mukaan tuli lopulta 1,5 kilon painoinen "tiili". Vaikka se ei ole kovin huono. Ja paistamisen aikana aromi virtasi keittiön läpi niin, että halusi vetää sen nopeasti ulos ja nähdä kevyen, ilmavan tuotteen. Paistettu makean taikinan tilassa 1,52 tuntia. Se osoittautui raakaksi, lähes 50 minuutin ajan paistetuksi, ylivalottuneeksi keskellä, ikään kuin kaakaota lisättäisiin. Ja itsensä, kuten tulen uhri. En yleensä pitänyt esityksestä.
maistamme sen huomenna. P.S. Noin sama tapahtui pääsiäiskakun kanssa.

Haluan myöntää, että olin väärässä tässä tuotteessa. Jopa yllä kuvatuista huolimatta, kokeilemisen jälkeen, olimme tyytyväisiä. Vaikka kakku kulutettiin 4 päivän ajan, kakku ei ollut vanhentunut. Mutta samalla tavalla yritän nyt uudelleen tavallisessa (3,3 tuntia) tilassa leipoa. Se voi olla parempi.
iren_adler, kiitos palautteestasi. En lisännyt pähkinöitä, mutta menin liian pitkälle rusinoiden kanssa ja se on hyvä + lisää sokeroituja hedelmiä. Kuori altistettiin myös valolle.
Ei mitään, tulevaisuudessa mielestäni kaikki onnistuu. Se on vain, että jos tietäisit kuinka monta aikaa makealle leivälle on varattu eri HP: ssä, voit navigoida, mutta sinun on ensin kokeiltava ja valittava sitten paras.

Yritin leipoa tämän kakun pienemmän koon suhteen Andreevnalta
Hiiva -1,2 tl
Jauhot - 300g
Suola - 0,3 tl
Sokeri - 4 rkl. l.
Vaniljasokeri - 0,5 kpl
4 rkl. l. öljy (puhdistettu)
Munat - 2 kpl.
Maito - noin 60 ml
Yleensä munat + maito = 160 ml. Piparkakku mies oli väärässä, tahmea.

Lisäsin täytteenä rusinoita ja kuivattuja kirsikoita - kourallinen yhtä, kourallinen toista.
Kaikki näytti toimivan. Mutta kun yritettiin valmis kakku, se osoittautui tiheäksi ja raskaksi, kuten ei paras pulla.
Mutta sen jälkeen kun se on makannut parissa päivässä, sen maku on parantunut merkittävästi.
Mutta haluaisin, että maku olisi heti hyvä. Paistin sen LV: ssä.
Jotenkin toistan DeLongeyssä - ehkä se on parempi))

Hei leipurit! Joten päätin jakaa huomautukseni. Ensin paistin Elena Bo -kakun Panasonicissa ja periaatteessa olin tyytyväinen, vain yläosa oli jatkuvasti repeytynyt ja läpimurtopaikoissa paistettu huonommin. Yritin leipoa sekä päätilassa että ruokavaliossa. Ero ei ollut merkittävä. Muutama päivä sitten ostin kuitenkin oman Mulineshkan (ei teknisesti parempaa kuin Panasonic, mutta leivotun leivän maun mukaan) ja lopputuotteen ero vain ravisteli. Luulin, että näin ei tapahtunut, tai pikemminkin en uskonut, että se voisi tapahtua. Samat tuotteet (mikään ei muuttunut), samat kädet ja tulos on täysin erilainen. Mulineshkassa se osoittautui todelliseksi pastaksi kuin venäläisestä uunista, kun taas Panasonic valmistaa herkullisen pullaa. Ja Mulineshkan yläosa ei hajoa, ja pasta on paistettu eikä väri ole niin paistettua. Joten jolla on Mulineshka, paista kakku Elena Bo: lta, nauti ja kiitä reseptin omistajaa. Toivotan teille kaikille luovaa menestystä!

Kiitos paljon reseptistä! Muutamalla muutoksella tulos on loistava.
Lisäsin kuuden rkl voin sijaan 50 grammaa sulatettua voita ja 3 rkl rypsiöljyä.
Piippauksen jälkeen lisäsin kolmanneksen tl. muskottipähkinä ja kolmas tl.
kardemumma, kourallinen rusinoita, kääritty jauhoihin, ja yhden sitruunan kuori.
Puoli tuntia ennen paistamisen aloittamista huomasin, että taikina nousi vain puolet muodosta. Irrota uuni, anna taikinan nousta kaksi tuntia ja paista sitten 1 tunti "paistotilassa".

Hei kaikki leipurit! Hei Michelle! Minulla on kaksi leivänvalmistajaa - Panasonic 254 ja Moulinex 5002. Joten leivonnaiset saadaan Moulinex 5002: sta. Hyvin maukkaita leivonnaisia ​​teetä varten, ja jos ne leikataan paloiksi ja kuivataan uunissa - se sopii evästeiden sijaan makealle sielulle. Nyt haluan jakaa omani
tämän Panasonic-reseptin valmistuminen.

Heti kun lisäsin nestemäärän 180-190 grammaan, korvasin suurimman osan nesteestä heralla, ja loput - maito - Panasonicin kakusta tuli aivan super. Leivon nopeudella 300 grammaa jauhoja (Andreevnan suhteen). Otan 2 munaa ja tuon heran ja maidon kanssa 180-190 ml: ksi. Katto on lakannut repimästä ja se on täysin paistettu! Muuten, otan voita 60 grammaa kasviöljyn sijaan. Osoittautuu erinomaiseksi voikakuksi! Onnea.

300 gramman jauhojen koko on "M". Katon repeämä loppui, kun nestemäärä kasvoi 180-190 ml: ksi. Onnea!

300 gramman jauhojen koko on "M". Katon repeämä loppui, kun nestemäärä kasvoi 180-190 ml: ksi. Onnea!

Tein jotain väärin. kakku ei noussut eikä sitä paistettu sisällä ... se osoittautui tiileksi eikä kakkua jouduttu heittämään ulos

[vasaby872008:]

vasaby872008:
kiitos vastauksesta !!!!! Haluan todella kokeilla, minulla on vain Moulinex 5002! Joten, kuten ymmärrän, voit ottaa reseptin ilman muutoksia !!!

[Andreevna]

Toivotan kaikki tervetulleiksi!
Tänään paistin kulichikin nopeudella 300 gr. jauhot, tuotteet, jotka on asetettu tiukasti ulkoasun mukaan ( Andreevna), laita sokeroidut hedelmät jakelulaitteeseen. Totta, en seurannut vaivaamista, menin kävelylle lapsen kanssa, kun palasin KhP: hen, leivonta oli vasta alkanut. Katsoin sisälle, kakku oli hyvin tasainen, lukuun ottamatta muutamia sokeroituja hedelmiä, jotka tarttuivat siihen. Sitten vilkaisin tulostaulua ja kauhistuneena huomasin, että olin unohtanut asettaa M-koon ja kevyen kuoren ... mutta ei ollut mitään tekemistä, joten päätin, että luultavasti on järkevää keskeyttää leivonta 10 minuuttia ennen signaalia ohjelman päättymisestä. Joten tein, mutta kun avasin kannen, huomasin, että kakku oli "puhallettu katolta" ja sivut olivat hiukan palaneet.
Näin se näyttää, pääsiäiskakku:
🔗
Kerro minulle, kakkuni purettu katto ja palanut tynnyri ovat seurausta väärin asetetusta tehosta (enimmäiskoko ja keskimääräinen kuori) vai onko ainesosissa jotain vikaa?

Nyt siitä makusta ... Pidin siitä, varsinkin "kuuma-kuuma", söin kaksi viipaletta, voidellen niitä, että siellä on zavatraa, kun se jäähtyy - en tiedä ... Tunnustan heti - en ole koskaan pitänyt kakkuista eikä kotitekoisista (yritin paljon erilaisia ​​kotiäitiä) ja vielä enemmän ostoksia. Mutta mielestäni talossa pitäisi olla kakkua pääsiäisenä, joten päätin valita resepti, joka sopii itselleni ja HP: lle voidakseni leipoa omat kakut tulevaisuudessa, enkä osta kaupasta, varsinkin kun muut perheeni jäsenet syövät kakkuja suurella ilolla. Yritän yleensä uudelleen

Ota myös komeani.

Paistettu toisen kerran, vähentynyt hiivan määrä hiukan.
Moulinex 5004 -resepti.
Jauhot Aris, paikallinen, Kherson.
Tyttöjen arvostelujen mukaan tajusin, että se oli erittäin hyvä ja todella paistettu ensimmäistä kertaa ja laitoin 40 g tuoretta hiivaa () - tämä on ohjekirjan neuvojen mukaan. Nousun aikana leipeni pääsi ulos kannen alle, jouduin ottamaan kolmanneksen uuniin (se osoittautui myös erittäin maukkaaksi).
Rakenne:
2,5 tl hiiva (500 g jauhoille 15-12 g tuoretta hiivaa) Minulle riittää 11 g tuoretta (Lviv-hiiva)
- 3 tl jauhoja (450 g.) Laitoin 500 g jauhoja
- 0,5 tl. suola
- 6 rkl. l. Sahara
- 1 pussi vaniljasokeria
- 6 rkl. l. voita kotitekoista.
2 pientä omenaa, hienonnettu ja 6-8 kpl. pienet kuivatut aprikoosit (markkinoiden halvimmat).
- 3 munaa
- noin 100 ml vettä
Makea leipäohjelma nro 4.

Maku, johtuen omenasta (ja ne ovat kauheimpia, ne putoavat omenapuusta, ja laitoin ne taikinaan) - vain kuninkaallinen !!!!!

Ymmärrän, kuinka tärkeää aloittelijoille on kuvata reseptejä "uunilleen", joten kirjoitan niin yksityiskohtaisesti.

Elena Bo - valtava suuri armo sinulle, erityisesti mieheltäni, pojaltani ja isältäni!

Apua suurista leipureista! Jo 3 kertaa paistin pääsiäiskakku nousee aina eri tavoin, mutta mielestäni tämä johtuu ainesosien määrästä (minulla on tavalliset vaa'at, ei elektroniset), mutta pääsiäiskakun sivut ovat aina palaneet! Minulla on Panas 254. Alkuperäiselle reseptille asetin Ale-koon Andreevna - Um: n mukaan, kuori on aina kevyt. Ja sivut ovat palaneet ja kuori on pimeää .... Mitä teen väärin?

Apua suurista leipureista! Jo 3 kertaa paistin pääsiäiskakkua, joka aina nousee eri tavoin, mutta mielestäni tämä johtuu ainesosien määrästä (minulla on tavalliset vaa'at, ei elektroniset), mutta pääsiäiskakun sivut ovat aina palaneet! Minulla on Panas 254. Alkuperäiselle reseptille asetin Alen koon, Andreevna - Um: n mukaan, kuori on aina kevyt. Ja sivut ovat palaneet ja kuori on pimeää .... Mitä teen väärin?

Voit painaa HP: n pienintä painoa. Tai yritä 10 minuuttia ennen loppua tarkistaa kakun valmius kepillä, jos olet valmis, voit sammuttaa sen. :) Minulla on aina tämä kakku räjähdyksellä. Mistä taas KIITOS PALJON paljon Elena Bo: lle

tämä on HP: n ominaisuus - katto on kevyt ja sivut ovat punertavia, ja mitä enemmän leivontaan, sitä enemmän sivut ovat punaisempia. yritä lyhentää paistoaikaa, tarkista kakun valmius kepillä, vain hyvin huolellisesti, jotta et palaisi itseäsi.

Paistan 4 tuntia. Ohjelma Basic, tila rusinoilla. Todellinen paistoaika on 50 minuuttia.

Liityn fugaskeen. 30–35 minuutin kuluttua tarkista valmius kepillä. Pääsiäiskakku ei vaadi niin pitkää paistamista.

Minäkään en paistanut liedelläni 5-10 minuuttia, joten se ei ollut niin paistettua.

Ja tässä on pääsiäiskakku !! Kiitos reseptistä !!! Sain sen häneltä. Munit heti 2 munaa, pitäen niitä suurina. Taikina oli paksu ja murskattu. Minun piti lisätä toinen muna ja tasoittaa seos taikinalla. Lisäsin vain lohkoja, koska mitään ei ollut käsillä, mutta tarvitsin jotain teetä varten !!!! Joten se osoittautui niin mukavaksi kakuksi, huokoiseksi. Totta, sivut olivat paistettuja, tarvitsin pienen koon ja kevyen kuoren, mutta laitoin keskimmäisen ja kaipasin hieman. Mutta se ei pilaa makua !!!!!

Hyvää yötä tytöt! Tänään paistin pääsiäiskakkua toisen kerran - se ei onnistunut! Nousee kauhan yläosaan vaikeuksin ja silloinkin paistamisen aikana. Mitä teen väärin? Kaikki reseptin mukaan. Ehkä paljon omenoita?

Hyvää yötä tytöt! Tänään paistin pääsiäiskakkua toisen kerran - se ei onnistunut! Nousee kauhan yläosaan vaikeuksin ja silloinkin paistamisen aikana. Mitä teen väärin? Kaikki reseptin mukaan. Ehkä paljon omenoita?

Omenasta se vain kiirehtii, se voi olla toisessa tuotteessa (hiiva tai tee taikinasta hieman tiukka tälle reseptille ...)

Foorumista tajusin, että omenan pitäisi kuoriutua, mutta ... Samalla hiivalla paistan kaikki muut leivät (perhe, meijeri jne.), Taikina ei ole ollenkaan tiukka, ja lisäksi se on täysin nestemäinen. Mutta jostain syystä raskas kakku osoittautuu, vaikkakin paistettua. 2 kertaa se osoittautui samaksi.

Hyvää iltapäivää kaikki! Kiitos Elena Bo: lle upeasta reseptistä! HP asuu kanssani vain 3 päivää, joten olen melko vauva tässä suhteessa. Kulich tuli ulos ensimmäisellä yrityksellä. Kuori on kuitenkin todella tumma. Seuraavan kerran lyhennän neuvojesi mukaan paistoaikaa.

Foorumista tajusin, että omena on kuorittava, mutta ... Samalla hiivalla paistan kaikki muut leivät (perhe, meijeri jne.), Taikina ei ole ollenkaan tiukka, ja lisäksi se on täysin nestemäinen. Mutta jostain syystä raskas kakku osoittautuu, vaikkakin paistettua. 2 kertaa se osoittautui samaksi.

Sen ei pitäisi myöskään olla nestemäistä, vesi ei nouse, jauhoja tarvitaan, joten lisää jauhoja, jotta taikina kerääntyy käärmeeksi näyttäväksi

Yleensä paistettu. Tuloksena on makea leipä pähkinöillä. Vanilliini kaatoi 1 pakkauksen (15 g), mutta sen aromia ei edes tunneta, mausta puhumattakaan.
Seuraavan kerran yritän kaksinkertaisen annoksen vaniljaa.

se oli luultavasti vaniljasokeria, voit laittaa sitä enemmän, mutta 15 gramman puhtaasta vaniljasta voit jopa maistaa katkera

Tytöt, melkein osoittautuivat. Paistin sen vielä useita kertoja. Se paranee joka kerta. Aluksi tekemällä kaiken reseptin mukaan en kiinnittänyt huomiota munien kokoon (kotitekoiset munat), ja sen seurauksena taikina on liian ohut.

Mikä on omenoiden suola rusinoihin?
Kuinka monta gr. yksi ja kuinka monta muuta?
Mitä öljyä reseptissä on? Kasvis? Kermainen?

Mitä öljyä reseptissä on? Kasvis? Kermainen?

Käytin vihannesten, koska se on loogisempaa, koska se on mainittu reseptin lusikoissa.

Resepti on alunperin vihannes, mutta yritin lisätä kermaista sulatettua. Tuloksena on rikkaampi rikas maku.

Lisään kaksi omenan kokoista omenaa. Rusinat puoli viistetty lasi, voit myös lasin - se on maukkaampaa. Voit lusikalla kaksi rkl karpaloita. En laita kuivattuja aprikooseja - löydän sille toisen käyttötarkoituksen - vatsa! Lisään tähän ruokakakkuun kaksi ruokalusikallista pähkinää, pähkinät tehosekoittimessa kahdesti, jotta vanhemmat voivat syödä helpommin - heidän rupikonnansa eivät ole nuoria. Jos haluat monipuolisen kakun - leikkaa yksi omena ja jätä se ilmaan - se tummenee ja toinen leikataan neliösenttimetreiksi ja välittömästi suolaveteen, jotta omena ei tummenisi. Se osoittautuu pinnallisesti mielenkiintoiseksi. Rusinat alkoivat sekoittaa tummaa ja vaaleaa, ja ennen kuin ne vain panivat vaaleat. Ymmärrän sinut aloittelijana, aluksi halusin myös kaiken pureskella yksityiskohtaisesti, halusin kirjaimellisesti tämän ennen ensimmäistä leipää. Sitten Ostap kärsi ja fantasia kantoi hedelmiä, mutta tietysti haluan leivän ja leivonnaisen olevan aluksi hyvä. Ärsyke on hieno asia.
Onnea!

Sooooo maukas, pörröinen ja rikas. Kiitän vilpittömästi kaikkia, jotka auttoivat minua neuvoilla, kohtelivat minua ymmärtäväisesti noviisin "leipomona". Erityiset kiitokset kirjoittajille toimitetuista resepteistä.
Elena Bo ja Andreeva, jotka kertoivat reseptin. Minulla ei ollut rusinoita tänään, mutta siellä oli pähkinöitä ja paljon omenoita.
Kuvassa pieni annos 300 g. jauhot.

En edes odottanut mitään tällaista. Lisäksi paistin sen ensimmäistä kertaa. Mittasin munat yhdessä maidon kanssa ja löin ne hyvin yhteen ja kaadoin ne sitten jauhojen päälle.
Seuraavan kerran kun leivon, laitan rusinat ja pähkinät automaattiin ja heitän omenat yksinkertaisesti käsin, kun kuulen avoimen annostelijan äänen.
Koska muutama pala omenaa tarttui kannen sisään, en pidä siitä.
Pidin kustannuksista ja siitä, että et tarvitse voita ja vähän maitoa. Mutta mausta ei ole mitään sanottavaa - erinomainen.

Leivoin kakun, se osoittautui korkeaksi, mutta kun aloin vetää sitä ulos, katon palaset lentivät pois ja sen seurauksena pohja tarttui hieman ja lensi. Jäähtyy aamuun asti.

Olen erittäin iloinen siitä, että se osoittautui kauniiksi.
Kaikki, kaikki: kiitos paljon opettamisesta.

Tänään meillä on niin upea kakku (vähennetty annos).
Näyttää siltä, ​​että XXXL) Paino 675 g.
Munat olivat suuria, joten maidolle oli vähän tilaa. Laitoin rusinat ja pähkinät annostelijaan ja lisäsin omenat suoraan ämpäriin, kun kuulin, että rusinapähkinät vuodattivat. Yksi omena, keskikokoinen. Antonovka.
Liesi ohjelmoitiin "Yleistilassa rusinoilla", koko M, kevyt kuori.
Kokonaisaika on 4 tuntia.



Voiko juustoa maitoa käyttää maidon sijasta?
Mutta mitä sanot, jos laitat hapan eikä hiivaa

Pidin siitä. Haluan leipoa lisää huomenna.
Voiko juustoa maitoa käyttää maidon sijasta?

Paistin heran kanssa, mielestäni se toimii hyvin myös jogurtin kanssa.
Mutta hapatteesta, sama kysymys, kuka kukaan voi kokeilla sitä .... Vaikka minusta tuntuu, reseptin muuttaminen ei ole syytä niin paljon, hapella on melko hyviä reseptejä.

No, tai jos laitat pienen aloituskulttuurin, 100 grammaa.

[KULICH-ÖLJY]

Tytöt, jotka ovat jo kokeilleet tätä kakkua, kokeile KULICH-ÖLJY.
Se on paljon pehmeämpi ja maukkaampi.

Kiitos reseptistä. Herkullinen pääsiäiskakku.

Asetelma:

Tytöt, jotka ovat jo kokeilleet tätä kakkua, kokeile

Ja minulla on blooper! Ei vahva, ei roskakorissa, mutta silti blooper. Itse tietysti on syyllinen. Valmistettu supistetun reseptin mukaan 300 g jauhoille. Komponentit punnittiin asteikolla. Ilman virheitä. Omena on keskisuuri, lisäsin sen keskelle erää, tuskin puutuin asiaan, ajattelin, että minun pitäisi käyttää käteni, kaikki yritti lentää ympäri, jopa pari kappaletta hyppäsi liedeltä. Sokeri + 2 lusikkaa reseptiin. Hiiva testattu toistuvasti, Saf-momentti, 1,5 tl. Kuivatut aprikoosit + rusinat (lasillinen yhteensä, mutta enemmän kuivattuja aprikooseja, noin 2/3). Ripottele mantelin terälehdillä päälle. Ja nyt työni on noussut melko vähän, vain 12 senttimetriä. Herkullinen, oranssi kuivatuista aprikooseista, mutta ei lainkaan ilmava. Ehhhh ... Katto murtui hieman.
Mielestäni ... Kuivatut aprikoosit olivat melko "märkiä", erittäin tahmeita, palat tarttuivat yhteen, kunnes ne rullattiin jauhoihin. Ja siellä oli PALJON tätä märkäkuivattua aprikoosia, suurin osa siitä "liuennut" taikinaan. Taikina oli tahmeaa, oranssia, mutta ei ollenkaan nestettä. Ja ei pullaa. Luultavasti siksi taikina nousi liiallisen tahmeuden takia hieman.
Ehkä virheeni auttavat jotakuta olemaan kasaamatta omaa. Ja yritän uudelleen, haluan silti hallita makeita leivonnaisia.

Kuinka herkullinen tämä kakku on. Se sulaa suussa, tätä omenan hajua ... ei vain voida välittää. Kotitaloudet antoivat korkeimman arvosanan kaikista makeista leivonnaisista. Resepti on erittäin hyvä, vain lisäsin taikinaan hapantaikista parantamaan murunen rakennetta. Kakku on vain herkullinen Emme voineet vastustaa syömistä yöksi, okei, mietitään huomenna hahmoa ...

Mutta minulla ei ole suurta pilkkaa, pidän todella reseptistä, MUTTA - tein sen pari kertaa lisäämällä 1. kaakaota + suklaata, 2. vain suklaata. ja niin - jostain syystä tämän tyyppisiä kakkuja ei paisteta lainkaan, eivätkä ne nouse eivätkä paista kosteassa - mikä se voisi olla? suklaan takia?
ja jos sen takia, miten sitä voidaan välttää?

katrink ja yrität tehdä sen tiukasti reseptin mukaan ilman suklaata ja katso mitä tapahtuu, minulla ei ole koskaan ollut mitään ongelmia tämän kakun kanssa, se nousi aina leipäkoneen kannelle.

[tanya1962]

Paistin keskikokoisella, kevyellä kuorella. Otin normaalikokoisen reseptin. mutta sitä ei ole paistettu, se on raskasta, se osoittautuu pieneksi ja niin kosteaksi sisältä ...)

Minulla ei myöskään ollut mitään ongelmia Vinkki tanya1962 Tuen Sitten käy selväksi, onko ongelma suklaassa? Onnea

Hyvät herrat, "kokeneet", kerro minulle, mitä teen väärin. Kulich on toinen asia, jonka paistan HP: ssä. Se ei osoittautunut kovin makealta, epämiellyttävin asia on murus, jolla on suuret huokoset. Kun se vedetään ulos, se yleensä hajosi ja haisee enemmän hiivaa kuin superruokaleipää. Odotanko liikaa vai teen jotain selvästi väärin? Näyttää siltä, ​​että kaikki on reseptin mukaista (vain ei painojen, vaan mittakuppien perusteella). Sallin lisätä pakastettuja hedelmiä, mutta kaadoin 15 grammaa vähemmän vettä ja lisäsin pari ruokalusikallista jauhoja.
Ensimmäinen, joka leipoo yksinkertaista leipää. Syötävä, mutta ilman innostusta. Sama haju, muru on suurihuokoista, ei lempeä

[Lölö]

Lölö , tervetuloa foorumillemme.
Ensimmäinen johtopäätös viittaa itseensä.
Joko hiivasi ei ole parasta laatua, tai se on liian "fuusio", sinun on vähennettävä reseptissä olevaa hiivan määrää.

Kiitos ystävällisyydestä!
Hän laittoi kakkuun "saf-moment" 2,5 tl, kuten reseptissä, ja leivään - painettiin noin 7-9 grammaa / 350 grammaa jauhoja.
Muuten, kerro minulle, reseptissäni sanotaan "valkaisemattomat jauhot", mutta käytin korkeinta arvosanaa (he eivät kirjoita mitään muuta jauhoista). Se on sama?

[Lölö]

Kiitos ystävällisyydestä!
Hän laittoi kakkuun "saf-moment" 2,5 tl, kuten reseptissä, ja leivään - painettiin noin 7-9 grammaa / 350 grammaa jauhoja.
Muuten, kerro minulle, reseptissäni sanotaan "valkaisemattomat jauhot", mutta käytin korkeinta arvosanaa (he eivät kirjoita mitään muuta jauhoista). Se on sama?

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1010.0
Täältä löydät erittäin mielenkiintoista ja informatiivista tietoa!
Lölö
hiiva sinulla on Saf-Moment leipomo pikavaikutteinen tai levur, tai leivontaan? Onko pakkauksen takaosassa oikeassa alakulmassa olevia arvokkaita kirjaimia S16C?
Käytin jauhoja, kuten sinäkin, korkeinta laatua.

Se on kirjoitettu "shvidkodiyuchi" - nopea, kuten ymmärrän. Alareunaan he kirjoittavat S3T. mitä se tarkoittaa? ei se? No, leipää varten, jota käytin puristamalla alle 10 grammaa, onko se liikaa 350 jauholle?

[Lölö]

Se on kirjoitettu "shvidkodiyuchi" - nopea, kuten ymmärrän. Alareunaan he kirjoittavat S3T. mitä se tarkoittaa? ei se? No, leipää varten, jota käytin puristamalla alle 10 grammaa, onko se liikaa 350 jauholle?

Ukrainan standardien mukaan ymmärrän sinut sieltä, en voi selvittää sitä. "Todellisessa" Saf-hetkessä pitäisi olla erilainen merkintä. Anteeksi
Pakatun hiivan laskeminen: noin 2 g / 100 g jauhoja. Se osoittautuu hieman liikaa. Leikkaa rohkeasti melkein 1/3.
Kuivan hiivan säilyvyysaika on edelleen tärkeä ja kuinka kauan niitä pidetään auki jääkaapissasi.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=327.0
lue se, se on kätevä, Lölö

Yöllä törmäsin tähän mahtavaan kakkuun ja päätin paistaa sen kiireellisesti. Kaadoin kaiken kauhaan reseptin mukaan ja menin nukkumaan. Aamulla heräsin poikani huudoista :) kakku nousi hyvin paljon .. täytti kaiken mahdollisen ja juuri kauhan reunan alapuolelle ... Minun täytyi ottaa hattu kädelläni saadakseni ämpäri. Mutta kaikki oli paistettua ja mahtavan maukasta :) anteeksi, etten tehnyt valokuvaa hereillä :) Seuraavan kerran minun täytyy todennäköisesti laittaa vähemmän hiivaa. Hiiva oli tohtori Oetker.

Luin melkein koko aiheen, otin huomioon kaikki onnistuneiden kakkujen valmistajien suositukset ja neuvot, otin muissa resepteissä testattua jauhoa, hiivaa (suola, sokeri, munat ja luumuöljy eivät aiheuttaneet sabotoinnin epäilyjä), mitattiin ja asetettiin ottaen huomioon yllä olevien kollegoiden ohjeet ja että sama. Ja se, että pulla ei ole muodostunut ollenkaan; vaivaamisen loppuun mennessä ämpäriin ilmestyi 5 senttimetrin kerros öljymäistä taikinaa, jonka keskellä pyöreä tuberkula heilui pyörivän terän päällä, eikä siinä ollut "pilkua". Tämän seurauksena 1 minuutti ennen leivonnan alkua ("makea leipä") taikinakerroksesta tuli 4 senttimetriä enemmän ja kaput. Otin lieden ja sammutin sen tarkalleen 80 minuutiksi, taikina nousi suhteellisen hyvin - 3 cm ämpärin reunaan. 55 minuuttia paistettu, paistamisen aikana tilavuus saavutti kauhan reunan ja a-oo-oo-oo. Luultavasti kaikki hiiva soitti loppuun asti. Rakenne on eräänlainen pehmeä, se jäähtyy toistaiseksi.
Vaikuttaa siltä, ​​että nykyinen todellisuus huomioon ottaen minun on kypsennettävä taikinaa käymistilassa vähintään 75-90 minuuttia. epäröimättä, hyvin, ja paista tavalliseen tapaan.
Ajattelen oikein, vai mitä?