Tkemali "yksinkertaisella" kypsymättömistä luumuista

Tkemali "yksinkertaisella" kypsymättömistä luumuista

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Kuopatut luumut	3kg
Valkosipuli	300 g
sokeria	300 g
Georgianpippuri-adjika magneettikaupasta	1 purkki 120 g

Keittomenetelmä

• Tänä vuonna luumujen sato on erittäin hyvä, oksat yksinkertaisesti rapataan, joten en odottanut lopullista kypsyyttä (silloin heidän kanssaan on paljon huolta: hillo, kompotit, peittaus ...), päätin tehdä kastikkeen nyt. 3 kg luumuja puhtaassa muodossa (ilman siemeniä) ja 300 g kuorittua valkosipulia (tällä kertaa otin 250 g) kierrettiin lihamyllyssä. Lisätty sokeri ja purkki adjikaa 28 ruplaan. Vieritin luumun ja valkosipulin välittömästi kulhoon sekoittimella. Reseptin mukaan, toisin sanoen liedellä, kaikki tämä keitetään 20 minuuttia kiehumisen jälkeen. Laitoin sen multicooker-tilaan 4 tasolle 40 minuutiksi. Ohjelman päättymisen jälkeen kaadoin sen pankkeihin. Voidaan sulkea sekä rauta- että kierrekorkilla. Hyvä arvoinen. Mutta se päättyy nopeasti.

Astia on suunniteltu

3 litran lasimehupullot

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

4 tasoa multikeittimessä

Merkintä

Hyvin yksinkertainen resepti. Teen toisen vuoden. Liha on vain satu. Paprikoita tai yrttejä ei tarvita, kaikki on adjikassa. Kastike osoittautuu hapan-mausteiseksi-makeaksi, sopii mihin tahansa lihaan.

P.S. Ystävä, joka antoi minulle tämän reseptin, huomautti erityisesti, että kalliimpien adjikojen (ei 28 ruplaa) kohdalla se osoittautuu "vääräksi".

Samanlaisia ​​reseptejä

Kirsikkaluumu (luumu) tahna (ang-kay)

Hillo vihreästä kirsikkaluumusta (Järjestelmänvalvoja)

Kirsikkaluumuhillo (Mandraik Ludmila)

Purkki, joka lisätään kastikkeeseen.

[eta-007]

eta-007, super

[Svetlana]

Svetlana, kiitos reseptistä! Eikö sinun tarvitse lisätä suolaa?

Ei valoa, en lisää. Ystäväni antoi minulle reseptin, siellä ei ollut suolaa. Viime vuonna yritin suolaa pöydällä. Emme pitäneet siitä. Ja vielä enemmän tässä Magnitovskajan purkissa kaikki on jo olemassa ja myös suolaa.

[4 tasoa multikeittimessä]

AAAAA .... kuinka rakastan näitä kastikkeita. Valmistettu keltaisesta kirsikkaluumusta, jossa on valkosipulia, mausteita ja yrttejä .... Ajattelin talveksi (naiivi). Kerro minulle ah 4 tasoa multikeittimessä - nämä ovat tilat. Minulla on Mulinex-painekeitin, jossa on multisef. Kuinka olla täällä? Kuinka säätää tiloja? Se on tietysti mahdollista liedellä, mutta jos siellä on multikeitin, anna sen toimia

[Tolena]

Tolena, Len, ruoanlaittoin moniosassa, jossa painin painiketta ja unohdin - hän häiritsee, kokkii itse. Viime vuonna keitetty liedellä, kaikki on vain 20 minuuttia siellä. kiehumisen jälkeen - ja kaada. En ole kokeillut sitä painekattilassa, paine on olemassa, ehkä ei mitään, mutta Orsonin kattila näyttää visuaalisesti jotenkin pienemmältä ja 3 kg plus sokeri plus valkosipuli .... En tiedä, se ei pääse venttiiliin? Ehkä joku tytöistä kertoo sinulle. En huijata painekattilan kanssa, se on parempi liedellä, ainakin se kiehuu nopeammin.

Tein tämän kastikkeen - se osoittautui erittäin maukkaaksi. Ainoastaan ​​luumuni olivat kypsymättömiä maanantaina (kun ostin niitä), ja lauantai-iltana, kun käteni ulottuvat niihin, ne olivat jo kypsät ja makeat. Joten alensin sokerin 200 grammaan. ja lisättiin 1/2 tl sitruunahappoa. Ja toinen pieni muutos - puolet valkosipulin määrästä, koska en pidä siitä suurina määrinä. Kaadettiin 250-350 ml: n purkkeihin, osoittautui 9 tölkkiä.
Näen kuinka se syötään ja ehkä suljen toisen annoksen. Mutta ehdottomasti kirjanmerkillä)))

[Anna Makl]

Anna MaklSyö mielihyvin, Anna! Resepti on todella upea ja hieman kypsymättömistä luumuista - yleensä satu! Ja suljet ehdottomasti osan, koska se syödään nopeasti, ja sitten valitat, että suljet sen hieman.Viime vuonna söimme sen ennen uutta vuotta ja päätimme, että tänä vuonna meidän on suljettava kaksinkertainen määrä huolimatta siitä, että meillä oli tarpeeksi peitetty tomaatti-adjika.
Valkosipulin osalta otan aina myös vähemmän reseptejä.