Kakku on herkullinen

Hei kaikki! Olen uusi! Viimeinkin löysin pääsiäiskakun sivuston ja jopa niin herkullisen! Minulla on Moulinex 2000 liesi! herkullinen kakku! Eilen mieheni ja minä emme voineet odottaa sen jäähtymistä! Paistan ehdottomasti yhden pääsiäisenä! Tässä on valokuva!

Eilen, ostettuamme Panasonic 255 -leipäkoneen, päätimme illalla töiden jälkeen kokeilla HP: tä heti. Päätimme leipoa kakun Elena Bo: lta.
Joten yritin lisätä valokuvan, se näyttää toimivan.
Tässä on toinen. Tein kaiken reseptin mukaan. Vain 2,5 hiivan sijaan laitoin 2 tl, ja veden sijasta käytin maitoa. Joten se osoittautui niin herkulliseksi ihmeeksi. Paljon kiitoksia reseptistä.

Kiitos! Voisitteko kertoa minulle kakun kuorrutusreseptin?
Ja vielä yksi asia: kuinka paljon täysi annostelija on? Minulla on Mulinex-liesi, tällaista mukautusta ei ole.
Ja mikä on 500, 750 tai 1000 g: n reseptin paino?
Mistä ohjelmasta sinun pitäisi lyödä vetoa?
Anteeksi, jos kysymykset toistuvat. Koko aihetta ei voida hallita.

Leivosimme eilen pääsiäiskakkua. Tässä tapahtui.

Haluan leipoa uunissa, teen puolen annoksen, kerro minulle, missä lämpötilassa uuni on (ja onko minun uunia esikuumennettava) ja kuinka kauan?

luokka, eilen paistin kakun Elena Bo: n reseptin mukaan. Hienoa kiitos! No nousi ylös. Ainoa asia - se ei vaikuttanut olevan kovin rasvainen, enemmän kuin voileipä (mutta ainesosien koostumuksen vuoksi se ei yksinkertaisesti voinut olla erilainen.
Erittäin ilmava! Kiitos taas.

Rasvainen - öljyinen https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3502.0

Haluan leipoa uunissa, teen puolet annoksesta, kerro minulle, missä lämpötilassa uuni on (ja onko uunia tarpeen esilämmittää) ja kuinka kauan?

Paistan sekä uunissa että leipäkoneessa. Uunissa 180-200 g. Laitan sen kylmään uuniin, koska paistaminen tapahtuu keraamisissa kukkaruukkuissa. Ja niin, voit todennäköisesti laittaa sen lämmitettyyn.

Tein sen kolmannen kerran. Tällä kertaa rusinoilla ja pähkinöillä. Ja jälleen se ei nouse. Vaikka mitasin kaiken tarkalleen reseptin mukaan. Hiiva on hyvä, leipä paistetaan siihen ja nousee hienosti. Ehkä tarvitset leipäjauhoja, mutta paistin tavallisissa valkoisissa jauhoissa? Ehkä ämpäri on liian iso tälle kakulle? Siksi minusta näyttää siltä, ​​että se tulee pieni. Kauhaa ei kuitenkaan ole suunniteltu yli kiloa leivälle ...

Caprice
Tarvitset leipäjauhoja. Mitä sinä paistat, et ymmärrä?
Jauhot 450 gr. eikö? Onko taikina ohut? Tai pulla? Oletko lisännyt omenan?
Mikä on enimmäismäärä jauhoja leipäkoneellesi?

Kulich nousi takan kannelle, mutta ei halunnut ravistaa itseään muotista. Kun sain sen, kupoli putosi
Mitä neuvot? Ehkä kannattaa laittaa ohjelma pidempään? Se on painoltaan suuri, ja paistin sen pienen ohjelman ohjelmassa.

Minäkin ravistan aina pahasti. Kun paistin sitä toisen kerran, kun otin sen pois kauhasta, ravistin sitä niin paljon, että iso pala putosi keskeltä. Nyt otan ämpäri pois, laitan sen pöydälle ja käytän silikonilastalla ympyrää kakun ja ämpärin välillä (pohjaan asti). Sen jälkeen kakku ravistetaan häviöttömästi.

Jos kakku ei halua hypätä heti ulos (vaikkakin hyvin outoa), jätä se seisomaan ämpäriin pöydälle. Yritä uudelleen 5-10 minuutin kuluttua.

[Elena Bo]

Elena Bo, ei lisännyt omenoita. En pidä omenoista leivonnaisissa, yritän jopa olla paistamatta piirakoita omenatäytteellä. Paistettu tavallisille valkoisille jauhoille, monikäyttöinen. Toisin sanoen sitä käyttää keskimääräinen kotiäiti, jolla ei ole HP: tä talossa.Tavallinen valkoinen jauho, josta olemme paistaneet kotona vuosikymmenien ajan. Mittasin jauhot kupeilla. Taikina - en voi sanoa, että se olisi ohut, mutta ei myöskään raskas. Lisättyään pähkinöitä ja rusinoita siitä muodostui pulla.
HP: n kupin koko, jos viimeiseen riviin on 200 ml. Kauha on suunniteltu leivän leivontaan enintään 1 kg.

Caprice on outoa, että taikinastasi muodostui pulla, minulla oli pulla, enkä edes pelästynyt, luulin, että kakku ei tule ulos, mutta hän lepäsi aivan kannen alla.

[Elena Bo]

Elena Bo, Eilen paistin pääsiäiskakkuja reseptisi mukaan. Kerro minulle, kuinka kaksinkertaistaa ainesosat, erityisesti hiiva-huolet

[Elena Bo]

Elena Bo, ei lisännyt omenoita. En pidä omenoista leivonnaisissa, yritän jopa olla paistamatta piirakoita omenatäytteellä. Paistettu tavalliselle valkoiselle jauholle, monikäyttöinen. Toisin sanoen sitä käyttää keskimääräinen kotiäiti, jolla ei ole HP: tä talossa.

No, se on vastaus. Tämän reseptin omena ei anna mitään makua (kuka paisti - vahvistaa). Mutta juuri hänen takia taikinan ilmavuus ja nousu. Kokeile kerran
Jos et halua omenaa, lisää jotain muuta mehukasta (lisäsin jotenkin kirsikoita, kakku osoittautui hyväksi, mutta harmaaksi), mutta tärkeintä ei ole liioitella sitä. Leipomo-jauhot, joista teemme leipää.

[Elena Bo]

Elena Bo, Eilen paistin pääsiäiskakkuja reseptisi mukaan. Kerro minulle, kuinka kaksinkertaistaa ainesosat, erityisesti hiiva-huolet

Kaikki on 2 kertaa. Mitä on ajateltavaa. Parempi tehdä 2 erää.

Minulla on kysymys - milloin taikinan pitäisi nousta?
Tein tämän kakun eilen, olin täysin järkyttynyt, kun taikina melkein nousi vasta leivontaan - sitten se nousi melkein ämpärin päälle ja paistui. yleensä se on erittäin maukasta, mutta olen hämmentynyt siitä, että sen olisi pitänyt nousta paljon enemmän ja nostoprosessin aikana eikä leipoa ...

Yleensä kiitos paljon reseptistä! erittäin maukkaita ja kaikki tuotteet, jotka ovat aina käsillä.

Yleensä tämä taikina nousee erittäin hyvin. Ainakin paistamisen aikaan 2/3 ämpäri vie, ja usein enemmän. Ehkä näytti siltä, ​​että se ei nouse? Se laskeutuu myös 2 kertaa nousun aikana.

Yleensä tämä taikina nousee erittäin hyvin. Ainakin paistamisen aikaan 2/3 ämpäri vie ja usein enemmän. Ehkä näytti siltä, ​​että se ei nouse? Se laskeutuu myös 2 kertaa nousun aikana.

Ehkä niin, vaikka katsoin jopa sisälle tarkistaakseni, ehkä se ei kuumene lainkaan. Ämpäri oli tuskin lämmin pohjaa kohti. ja yläosa on yleensä täysin kylmä .. Katsoin, että ohjeiden mukaan sen pitäisi olla 35 astetta ... En voinut mitata, ehkä nämä 35 astetta ovat niin kylmiä

Olen leiponut pitkään, panasonic 255 -leivänvalmistaja, olen lukenut foorumia myös hyvin kauan, tämä on tutuksi / Ja nyt, mikä ei onnistunut, (minulla on MAK, joten älä kiinnitä huomiota pilkuihin ja kaikkiin muihin merkkeihin) - se ei noussut, se osoittautui palaksi paistamatonta taikinaa vettä ei ilmeisesti ollut tarpeeksi / Tänään jäin kotiin erityisesti tämän upean kakun paistamiseen / otin vain sen pois, erinomainen, terveellinen (kuten edellisessä kuvassa) pääsi kuppiin 7 senttimetrillä / Tänään laitoin jauhoja ei 450 g, mutta 350 g / v Haluan punnita kaiken asteikolla, mutta tänään laitoin 3 kuppia kuten ensimmäisessä postissa ja punnitsin sen - se osoittautui 350 g

Tein toisen pääsiäiskakun, lisäsin raastettua suklaata ja pähkinöitä, nousin hieman verrattuna ensimmäiseen kakkuun, kolme kertaa vähemmän /

Oletan, ettet laita omenaa äläkä korvaa sitä millään? Tässä reseptissä tämä on kriittistä.

Valokuvaraportti!

Ja tämä on puolet "erittäin maukkaasta" ....

jotta en pääsisi irti kauhasta, jouduin tekemään puolet annoksesta.

Tein sen kolmannen kerran. Tällä kertaa rusinoilla ja pähkinöillä. Ja jälleen se ei nouse. Vaikka mitasin kaiken tarkalleen reseptin mukaan. Hiiva on hyvä, leipä paistetaan siihen ja nousee hienosti. Ehkä tarvitset leipäjauhoja, mutta tapoin paistaa niitä tavallisilla valkoisilla jauhoilla? Ehkä ämpäri on liian iso tälle kakulle? Siksi minusta näyttää siltä, ​​että se tulee pieni.Kauhaa ei kuitenkaan ole suunniteltu yli kiloa leivälle ...

Tein tämän kakun 5 kertaa: ensimmäistä kertaa vähennetyllä kirjanmerkillä - ei noussut, toinen kerta kokonaan - ei noussut, kolmannen kerran otin hiivaa leivontaan - pääsin ulos ämpäriin ja ripustin reunan yli, neljännen kerran (vain pääsiäisenä) laitoin pienemmän annoksen hiiva leivontaan - on mahdotonta pettää kuinka maukasta ja ilmavaa ei yleensä ole sanoja, viimeksi kun tein sen 2 päivää sitten, ajattelin sitä ja laitoin tavallisen hiivan, otin sen niin paljon kuin pystyin ja korvasin sen hiivalla leivontaan - tulos on pieni erittäin maukas tiili, en anna sitä kenellekään - Syön sen itse. Tein itselleni johtopäätöksen - teen tämän erittäin maukkaan leivonnaisen vain hiivalla leivontaan!

Paistan tämän kakun SAF-pikahiivalla ja aina, kun se tulee ulos ämpäriin.

Paistan tämän kakun SAF-pikahiivalla ja aina, kun se tulee ulos ämpäriin.

Minulla on myös Saf-Instant ja Nevadaa. Aina jättimäinen ja hiipii ulos.

Minulla oli hyvä hetki saf-hetkelle ja vielä parempi saf-hetkelle. kiitos reseptistä.

Ostin HP: n viime lauantaina ennen pääsiäistä ja ensin leivin tämän kakun !!! lapset pyytävät nyt joka päivä häneltä teetä, kiitos paljon reseptistä !!!

[Elena Bo]

Kysymyksiä rakkaalle Elena Bo ja Sofim.
Haluan leipoa tuoreen hiivan kanssa. Koska he sanovat, että sinulla on mikä maistuu paremmalta.
Uuni 255, juuri ostettu.
1. Selittäkää, kuinka tämä hiiva on asetettava, ja munimisjärjestys, missä se on ylös tai alas. Tuleeko taikina lattialle?
2. Voiko sokeria lisätä tällä hiivalla? Sofim kirjoitti, että hän lisäsi sokeria 3 rkl. l. enemmän, mutta ei sanonut, kuinka paljon jauhoja (450 tai 300 g?)
3. Ja millainen kuppi rusinoita (tilavuus) liotettiin rommissa (kuinka paljon rommia oli alussa), kuinka monta liotettiin ajoissa.
4. Sen uskotaan korvaavan heralla "paremman" maun / laadun saavuttamiseksi. Onko mahdollista tässä kokoonpanossa?
Anteeksi, jos siitä kysytään hölynpölyä, tämä on ensimmäinen kokemus.
Haluan todella miellyttää äitiäni yllätyksellä sairaalalle.
Hän oli pääsiäiskakun mestari. Siksi valitsen parhaan.
En pelkää vaikeuksia, tuo sotilas on huono, koska hän ei haaveile kenraaliksi tulemisesta.

(Muistin myös kakun, kissan. Työntekijän äiti leipoi yksinkertaisessa uunissa - hän sanoi lisänneensä majoneesia - sitten olin hyvin yllättynyt, koska majoneesia ei tuntunut, mutta kakku oli yksinkertaisesti mahtava, erittäin rehevä ja pehmeä)

Kehotan sinua lukemaan elävästä hiivasta täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=697.0... En leipoa heidän kanssaan itse, joten ei ole henkilökohtaista kokemusta.
Voit lisätä sokeria, mutta pidä mielessä, että kuori on tavallista tummempi.
Rusinat voidaan liottaa Rumiin, kaatamalla juuri niin paljon, että ne peittävät rusinat. Nro 0 min. yleensä tarpeeksi (ellei rusinat ole liian kuivia). Älä sitten unohda kuivata rusinoita ennen munintaa.
Voit käyttää seerumia.
Omena on välttämätön tässä reseptissä.
Älä unohda asettaa kokoa pieneksi, kuori on kevyt.

Paljon kiitoksia Elena, haaveilin kakustasi vielä tänään.
Meidän on kiireellisesti leipottava!
Vasta nyt nousi tuskallinen kysymys.
Elena, miksi sellainen mestari ei käytä elävää hiivaa? Linkkisi mukaan kaikki ovat tyytyväisiä elämiseen, ja haju on parempi ja kohoaa paremmin?
Miksi pidät mieluummin kuivista? Onko tässä salaisuus?
Vai eikö se ole niin periaatteellista?
Kiitos, jos hävität epäilyt.

[muuha]

muuha, Paistin äskettäin kaiken leivän elävällä hiivalla, tulos kaikilla leivonnaisilla on miellyttävämpi.
Täältä löydät pääsiäiskakun reseptin https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...mf&Itemid=99&topic=3534.0
Laitoin sen pohjaan, kuten ohjeissa, en laimenna sitä. Monet täällä kirjoittavat, että heidät kasvatetaan, mutta en nähnyt eroa ja päädyin yksinkertaiseen versioon.
Liotan rusinoita mielivaltaisesti, ehkä 20 minuuttia, ehkä 3 tuntia, kuten tapahtuu. Se on mahdollista yöksi. Pidän siitä pidempään, rusinat ovat aromaattisempia. Otan rusinoita 200 ml: n tilavuudessa, kaadan rommia syvälle levylle niin, että ne peittävät sen vähän, voit vain katsoa hieman. Liotuksen jälkeen heitän sen heti taikinaan, en kuivaa sitä - en näe eroa.Pidän myös todella lisäämästä taikinaan lusikallinen rommia.
Voit korvata sen heralla, mutta jos se on hieman tuoretta (mikä on erittäin hyvä ruisleivälle), saatat tuntea katkeran maun, on parempi ottaa 50:50.
Sokeria voidaan lisätä, mutta et silti tiedä, miten liesi leipoo - jotkut palavat kuoren. Katso kannen alle 10 minuuttia ennen paistamisen päättymistä, jos se on ruusuinen, sammuta se. Paistan säännöllisesti 10 rkl sokeria 450 grammaa jauhoja varten ja kaikki on kunnossa.
Vaikuttaa siltä, ​​että se on vastannut kaikkiin kysymyksiin
Onnea ja herkullisia pääsiäiskakkuja!

Ja tässä on yksi ensimmäisistä luomuksistani

Kiitos paljon reseptistä ja kaikille avustasi.
Ensimmäinen kakku osoittautui kosteaksi ja katto romahti, taikina sisällä oli tahmeaa. Näyttää siltä, ​​että se on vähän liikaa nestettä tai jotain hiivan kanssa, vaikka jauhot voivat.
Mutta ensimmäisen pannukakun pitäisi olla paakkuinen.
Toinen leivottiin siellä ja tiukasti reseptin mukaan. Totta, ei ollut aikaa tehdä kuorrutusta, voitelin sen hillolla.
Tässä se on - namia!

: wow: Hurraa !!!! tapahtui !!! paistettu leivonta ohjelmassa, kaikki on vain SUPER !!!!

[Elena Bo]

Elena Bo, on aika kakkusi. Vaivattu täydellisen reseptin mukaan. Hieman pidentänyt viimeisen nousun aikaa 15 minuutilla, en pitänyt siitä, että hän makasi siellä jotenkin vinosti: toinen puoli oli toista korkeampi. Nyt on jäljellä 20 minuuttia paistamisen loppuun. Jo koko ämpäri (se oli mahdollista vaivata ja lyhennetyn version mukaan) ja korkea hattu, toivon, että se ei haudata itseään kattoon, en halua pilata kauneutta! Haju puomi odota

Lapset ovat kyllästyneet syömään italialaista vihannesleipääni, he pyysivät leipomaan makean. Päätin leipoa reseptisi mukaan, tein kaiken tarkalleen, laitoin vain 3 rkl sokeria. lusikat ja vielä 2 pöytää. lusikat tiivistettä Suzdal sbitnyasta (ostettu Utkonsista) (luonnonhunaja, sitruunamehu, noin tusina erilaista yrttiä). Totta, hän lisäsi tl. panifarina, lapset ihailivat todella leipääni itävillä jyvillä, johon lisäsin ensin tämän mausteen. Viime kerralla maitomainen leipä, jossa oli rusinoita, ei noussut, koska luulen, että jauhojen ja hiivan yhdistelmälleni kuivatut hedelmät ovat liian raskaita.
Jauhot-Nastya Premiere, hiiva Doctor Etker 1 paketti 500 g: lle.
Kuinka se leivotaan, jaan vaikutelmani.

mahtava resepti. Juopui inhoon. Ja myös inhon aikana ja inhon jälkeen.
kaksi virhettä - kirsikat oli tarpeen ottaa väriaineella, se olisi kauniimpi
2. Minun täytyi laittaa enemmän sokeria, pidän pääsiäiskakkuista makeampi kuin tarpeen. Yleensä kiitos paljon.

[Uudelleenlaskenta pienemmälle koolle Andreevnalta.]

Herkullinen pääsiäiskakku
Uudelleenlaskenta pienemmälle koolle Andreevnalta.

mutta Andreevnan suhteen öljyä ei ole, niin miten sen pitäisi olla? muuten, laskemalla nyt, olen vaivaillut kaiken, ja sitten luulen, kuten joku sanoi jostain öljystä ... No, katsotaanpa, mitä tapahtuu ilman öljyä, ehkä tästä on jo keskusteltu, mutta en ole oppinut kaikkia monia sivuja

Tarvitset tietysti öljyä. Korjattu.

Kaikki toimi hyvin ilman öljyä!
Herkullinen pääsiäiskakku, kiitos reseptistä!
Paistan toisen%) seuraavalla kerralla voin kanssa

Eilen paistin pääsiäiskakkua Elena Bo: n reseptin mukaan. Kaikki reseptin mukaan, vain omenoita ei ollut - laitoin kuoritut ja hienonnetut 3 isoa aprikoosia, sokeroitua ananasta ja rusinoita. Minun täytyi lisätä jauhoja, muuten hyvin nestemäinen taikina ei vaivaillut.

Mielenkiintoisin asia alkoi, kun taikina alkoi nousta esiin. Se ei päässyt uunista, vaan melkein kannen alle.

Kuva on täytynyt sijoittaa "vino kahvat" -osioon, mutta kakku osoittautui mahtavan maukkaaksi.

Tarkastellaan tätä opetusvaihtoehtona.
(ensi kerralla vähennän kaikkea suhteellisesti).

Mietin, onko maitojauhetta mahdollista lisätä vai ei (omenoiden takia)?

Luysia henkilökohtaisesti korvasin veden maidolla, luulen, että jos laitat maitojauhetta, se ei ole pahempaa.

Pyydän vielä kerran neuvoja, kokeneet leipurit. Sillä
laita omenat heti tämän reseptin päälle ja jauhamisensa vuoksi taikina osoittautuu vetiseksi?
Laitoin omenat testisignaalin jälkeen, ja lopulta se ei toiminut kovin hyvin. muuten, kuinka monta omenaa tarvitset? Ja voinko lisätä kuivattuja aprikooseja ja rusinoita? Odotan viisaita neuvoja.Mittasin jauhot leivekoneen mittalasilla.
Kiitos jo etukäteen.

Mittasin jauhot leivekoneen mittalasilla.

Tästä syystä epätarkkuudet. Älä tampi jauhoja, vaan kaada ne sisään ja katkaise herne veitsellä. Sitten seuloa. Omenat asetetaan signaalille. Yksi keskikokoinen omena tarvitaan.

Elena Bo

Kiitos paljon kakun reseptistä. Paistettu täsmälleen reseptin mukaan. En vain asettanut pähkinöitä.
Kakku osoittautui upeaksi, maukkaaksi ja kauniiksi.

Yksi ongelma - kaikki rusinat ovat aasin alla. Mutta luultavasti tiedän mikä syy on. En rullannut sitä jauhoissa.

Märät rusinat asettuvat. Kuiva levittää hyvin taikinaan. Pesen rusinat ja levitin kahtia taitetut pyyhkeet toisesta päästä ja peitän toisesta päästä. Blotin hyvin, sekoitan rusinat ja blot uudelleen. Ja niin edelleen, kunnes se kuivuu.

Toinen hyvä tapa kuivata rusinat on huuhdella ne edellisenä päivänä.
Minun on kokeiltava sitä kuivilla rusinoilla, muuten minulla on jo refleksi "kuivatut hedelmät tulisi rullata jauhoissa" ...

Pese rusinat aina uuniin laittamisen jälkeen. Levitin sen pyyhkeelle ja kuivin 10-40 minuuttia. Toisin sanoen se on joskus melko kostea. En rullaa jauhoissa. Samanaikaisesti se ei koskaan uponnut pohjaan jopa taikinassa ja jakautuu aina tasaisesti (ja paistan usein rusinoilla). Tulin siihen tulokseen, että aikaisempi kuivaus ja jauhojen luuttaminen on minulle ajanhukkaa, vehnän ylimääräinen kosteus ei myöskään ole este, se osoittautuu aina hyväksi

Elena, paistin kakkusi eilen. Välienselvittely:

1 piti makusta
2 ainetta täsmälleen reseptin mukaan
3 Taikina vaivattiin hyvin, vaikka en sanoisi, että se oli nestemäistä hieman tavallista pehmeämpää
4 Laita omena ja rusinat ennen toista erää. Apple laittaa 1 kpl. Kun taikina alkoi vaivaamaan, omenat muuttuivat soseeksi ja taikina kastui.
5 Inferno perustilassa. Taikinan toinen nousu oli hieman hidasta.
Tämän seurauksena, kun liesi sammutettiin, lävisti sen kepillä, se oli märkä. Laitoin sen vielä 7min. Hän veti sen ulos ja jäähdytti sen. Hän näytti hyvältä. Kupoli ei pudonnut. Lopeta. Taikina on raskas, ei ilmava (tuntuu siltä, ​​ettei aikaa ollut tarpeeksi nousta). Toisena päivänä se tiheytyi.
Syötävä, tietysti, mutta vain maun takia.
Mitä tein väärin? Voit paistaa tämän kakun ranskalaisessa tilassa.
Ehkä omena olisi pitänyt laittaa kahtia. Kirjoitan heti. Hiiva ja jauhot ovat hyviä. Vain 3 munaa painoi 155 g.

Elena, mutta ehkä on huono nousta siitä, että omena on iso. Ja 155 g munia ei ole paljon. Kuinka paljon nestettä munien kanssa pitäisi olla?